HOME CARE, C.A.

Método de ensayo – HC-ME109

Fabricación y suministros de
productos químicos DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DEL
Lara-Venezuela ÁCIDO ACÉTICO

Alcance y Este método de ensayo contempla las actividades a seguir para determinar la
aplicación concentración de una muestra de ácido acético.

La determinación de la concentración se realiza por medio de una valoración

ácido débil – base fuerte usando fenolftaleína como indicador.

La valoración consiste en agregar paulatinamente iones OH (hidróxido de

sodio) a la muestra de ácido acético para neutralizar los iones hidrogeno
formando la sal de acetato y agua. La reacción de neutralización es la siguiente:
Principio
C H 3 COOH + NaOH → C H 3 COONa + H 2 O

Una vez neutralizados todos los iones del ácido acético, el exceso de hidróxido causa el
viraje del indicador de fenolftaleína señalando el final de la titulación. Luego por una
relación estequiométrica entre el ácido y la base, se calcula la concentración del ácido
acético.

Para determinar la concentración de una muestra de ácido acético, por titulación

con solución con NaOH, se requiere de los siguientes equipos:
 Matraz Erlenmeyer de 250 mL.
 Bureta de 25 mL con valor de división de 0,05 mL.
Equipos  Soporte universal y portaburetas.
 Pipeta volumétrica de 2 mL.
 Perilla de goma de tres válvulas.
 Piseta dispensadora de agua destilada.
 Balanza analítica con resolución de 0,1 mg.

-Solución de NaOH al 1 M.
Reactivos -Indicador de fenolftaleína al 2%.
-Agua destilada.

1. Pesar 2,0±0,1 g de la muestra de ácido acético y transferir a una fiola de 250

mL.
2. Agregar aproximadamente 50 mL de agua destilada (medir el volumen final
no es requerido).
Procedimiento
3. Agregar unas gotas del indicador de fenolftaleína.
4. Titular con la solución de NaOH al 1 M hasta detectar el viraje de color del
indicador (incoloro a ligeramente rosa).
5. Registrar el volumen gastado de NaOH en la titulación.

Versión: 1 Fecha de vigencia: Abril de 2019

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Fabricación y suministros de
productos químicos DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DEL
Lara-Venezuela ÁCIDO ACÉTICO

La concentración de ácido acético en la muestra viene dado por:

p 6,005 ∙ M 1 ∙V 1
CCH COOH (% )=
3
p m2
Donde:
Cálculo y expresión p
de resultados CCH (% ) = Concentración de ácido acético, %
COOH
3
p
M 1 = Concentración molar del NaOH (mol/L).
V 1 = Volumen consumido de la solución de NaOH en la titulación, mL.
m2 = Masa de la muestra de ácido acético, g.
6,005 = Factor estequiométrico del CH3COOH.

Versión: 1 Fecha de vigencia: Abril de 2019

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