Cabanillas

CONSULTORES ASOCIADOS

PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCIÓN Y CONTROL DE COVID-

19, EN EL TRABAJO, DE LA CLINICA ODONTOLOGICA “SONRISA
BRILLANTE”, DISTRITO HUANUCO, PROVINCIA HUÁNUCO, REGION
HUÁNUCO.

SITUACION RESPONSABLE FIRMA FECHA

ELABORADO
Cabanillas Consultores Asociados 05-06-2020
POR

Elizabeth Diana Reynoso Palpa

REVISADO POR Odontóloga
10-06-2020
DNI 46599541
Gerente Propietario
Elizabeth Diana Reynoso Palpa
APROBADO Odontóloga
11-06-2020
POR DNI 46599541
Gerente Propietario

AÑO 2020
 TABLA DE CONTENIDO DEL PLAN

I. DATOS DE LA EMPRESA………………………….............................................................4

II. DATOS DE LUGAR TRABAJO .........................................................................................4

III. DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES….……4

IV. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………… …….. 5

V. OBJETIVOS........................................................................................................................5

VI. MEDIDAS PREVENTIVAS DE BIOSEGURIDAD Y OPERATIVIDAD…………………….. 8

VII. NÓMINA DE TRABAJADORES POR RIESGO DE EXPOSICIÓN A COVID19…. ...….. 12

VIII. PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DE PREVENCIÓN DEL COVID-19………..........13

IX. PROCESOS OPERATIVOS……………………………………………………………………21

X. PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DEL TRABAJADOR PARA EL REGRESO Y

REINCORPORACIÓN AL TRABAJO .………………………………….……………..…. ….23

XI. RESPONSABILIDADES DEL CUMPLIMIENTO DEL PLAN………….………………….…25

XII. PRESUPUESTO Y PROCESO DE ADQUISICIÓN DE INSUMOS PARA EL

CUMPLIMIENTO DEL PLAN…………………………………..…………………………….…26

XIII. DOCUMENTO DE APROBACIÓN DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL

TRABAJO………………………………………………………...…………….……………..….27

XIV. ANEXOS…………………………………………………………………………………………28
 PRESENTACION

Tras la declaración del pasado mes de enero por parte de la Organización Mundial de
la Salud (OMS) en la que se informaba del nuevo coronavirus SARS-CoV-2 como un
nuevo tipo de coronavirus que puede afectar a las personas, detectado por primera vez
en diciembre de 2019 en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, en China y que
todavía hay muchas cuestiones que se desconocen en relación a la enfermedad que
produce el COVID-19, suponiendo dicha situación una emergencia de salud pública de
importancia internacional, el Ministerio de Salud ha venido realizando un seguimiento
constante de la situación y evolución del Covid-19 para adoptar las medidas de
prevención y contención necesarias.

A nivel mundial, más de 5,1 millones de infectados y 338 mil fallecidos es el saldo que
deja hasta la fecha la pandemia del COVID-19 en al menos 185 países del mundo.

En el caso del Perú, hay que destacar los esfuerzos realizados por el Gobierno, sin
embargo, las cifras no son muy halagadoras, lo que hace suponer que, si no se
hubieran tomado las medidas desde inicios de marzo, la situación sería más dramática.
El Perú registra a la fecha más de 115 mil personas infectadas y poco más de 3,2 mil
personas fallecidas, con un porcentaje de letalidad casi 2 veces menor al promedio
mundial.
A la fecha nuestra empresa, siguiendo las directrices que nos indican las entidades
competentes, ha establecido un protocolo de actuación y LINEAMIENTOS PARA LA
VIGILANCIA, PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES
CON RIESGO DE EXPOSICIÓN A COVID-19, para los miembros de su comunidad de
colaboradores frente al Coronavirus Covid-19.

Estos Lineamientos están sujetos a los cambios que puedan ser derivados de
recomendaciones futuras de las Autoridades Sanitarias y a la propia evolución de la
enfermedad.

En ese sentido, siguiendo las directrices del MINSA, la Empresa, ha establecido el

presente Plan para colaborar con la protección de la salud y seguridad de sus
colaboradores y visitantes, en su sede.
I.- DATOS DE LA EMPRESA

Razón Social: CLINICA ODONTOLOGICA “SONRISA BRILLANTE”

Tipo de empresa: Persona natural.
RUC N°: 10465995411
Dirección: Jr. Huánuco N° 756 – 2do Piso.
Distrito: Huánuco Provincia: Huánuco Región: Huánuco.
CIUU: 8620
Actividad Económica Principal – CIIU - V4: Actividades de médicos y odontólogos.
Tipo de Centro de Trabajo: 2
Nombres y Apellidos Rep. Legal: Elizabeth Diana Reynoso Palpa
Cargo: Gerente Propietaria.
DNI N° 46599541
Correo Electrónico declarado en SUNAT: elizabeth_dyana@hotmail.com

Celular: 952287182

II.- DATOS DE LUGAR TRABAJO

Número de
Sede Dirección
trabajadores
Jr. Huánuco N° 756 – 2do Piso. Distrito: Huánuco,
Sede Principal 1
Provincia: Huánuco, Región: Huánuco.

III.- DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES

Cuadro de evaluación para determinar requerimiento de PS – SSS

Actividad Tipo de Actividad Profesional Número

N° Número de
Económica – Centro de de de Salud de
CIIU trabajadores
CIIU -V4 Trabajo Riesgo requerido horas

Actividades de
8620 NO
médicos y 2 1 SI NO APLICA
APLICA
odontólogos.

Conclusión: La responsabilidad de servicio de seguridad y salud de los trabajadores será

ejercida por la Gerente Propietario, Elizabeth Diana Reynoso Palpa.
IV.- INTRODUCCIÓN

La empresa, CLINICA ODONTOLOGICA “SONRISA BRILLANTE”, inició sus actividades

como persona natural, el 06 de Julio del 2015, en la ciudad de Huánuco, se dedica al
tratamiento odontológico en Ortodoncia, Periodoncia, Extracciones, Endodoncias,
Curaciones Dentales, Rehabilitación Oral (Prótesis), Rayos X, Implantes Dentales entre
otros similares.

Desde nuestra apertura, hemos cumplido con todas las normas establecidos en la Ley N°
26842, Ley General de Salud y sus modificatorias, así como lo establecido en el Decreto
Supremo 005-2012-TR - Reglamento de la Ley 29783 - Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo; R.D. N° 003-2020-INACAL/DN. - Guía para la limpieza y desinfección de manos
y superficies; Decreto Supremo Nº 057-2004-PCM, Reglamento de la Ley Nº 27314, Ley
General de Residuos Sólidos,

Cabe mencionar que, durante nuestro periodo de funcionamiento, nunca hemos tenido
casos que hayan puesto en riesgo la salud de nuestros clientes y trabajadores; es por ello
que ante esta situación de amenaza del Virus COVID 19, como empresa responsable NOS
ALINEAMOS para CUMPLIR, todos los dispositivos y recomendaciones legales, así como
para facilitar el trabajo de Vigilancia de parte de las autoridades de SENSOPAS u otras
competentes a nuestra empresa, las veces que se requieran.

V.- OBJETIVOS

1. Establecer los lineamientos para la Vigilancia, Prevención y Control de la salud de

los trabajadores con riesgo de exposición al COVID 19, en el servicio de la empresa
CLINICA ODONTOLOGICA “SONRISA BRILLANTE”.

2. Establecer los procedimientos obligatorios de prevención al COVID 19, su

periodicidad, frecuencias, técnicas, métodos y responsables aplicables antes de
ingreso de los trabajadores al centro de trabajo.

3. Determinar el nivel de riesgo de exposición a COVID 19, de los trabajadores en el

centro de trabajo.

4. Establecer los mecanismos de comunicación y reporte, ante hechos de

trabajadores con contagio sintomático o asintomático de COVID 19.

5. Establecer los lineamientos, de regreso o reincorporación de los trabajadores al

centro de trabajo.
 6. Colaborar con las autoridades sanitarias y las autoridades del ministerio de trabajo.

7. Capacitar al personal sobre los lineamientos preventivos para evitar contagios del
COVID-19

ALCANCE

1. El presente documento es de alcance de todos los servidores de la empresa,

locadores de servicios que presten servicios en forma independiente,
colaboradores de empresas de tercerización, intermediación laboral y
proveedores, en lo que corresponda.

2. La vigencia del presente plan está supeditado a los criterios técnicos

normativos de alcance nacional que se dicten con relación a la prevención y
contención del COVID-19 y a todas sus modificatorias.

BASE LEGAL

- Ley N° 26842, Ley General de Salud, y sus modificatorias.

- Decreto Supremo N° 008-2020-SA, Decreto Supremo que declara en Emergencia
Sanitaria a nivel nacional por el plazo de noventa (90) días calendario y dicta medidas
de prevención y control del COVID-19.
- Decreto Supremo N° 044-2020-PCM, Decreto Supremo que declara Estado de
Emergencia Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a
consecuencia del brote del COVID-19, y sus modificatorias.
- Resolución Ministerial N° 239-2020/MINSA, que aprueba el Documento Técnico:
“Lineamientos para la Vigilancia de la salud de los trabajadores con riesgo de exposición
a COVID-19”
- Decreto Supremo N° 044-2020-PCM, Decreto Supremo que declara Estado de
Emergencia Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a
consecuencia del brote del COVID-19, y sus modificatorias.
- Decreto Supremo N° 008-2020-SA- declaró la Emergencia Sanitaria a nivel nacional por
el plazo de noventa (90) días calendarios.
- Ley N° 26842, Ley General de Salud, y sus modificatorias.
- Decreto Supremo N° 080-2020-PCM – Aprueban reanudación de actividades
económicas en forma gradual y progresiva dentro del marco de la declaratoria de
Emergencia Sanitaria Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la
Nación a consecuencia del COVID-19.
- Resolución Ministerial N° 239-2020/MINSA (y sus posteriores adecuaciones), que
aprueba el Documento Técnico: Lineamientos para la Vigilancia de la salud de los
trabajadores con riesgo de exposición a COVID-19
- Resolución Ministerial N°265-2020/MINSA - Modificatoria a Resolución Ministerial N°
239-2020/MINSA.
- Resolución Ministerial Nº 00142-2020-PRODUCE - Protocolo Sanitario de Operación
ante el COVID-19 del Sector Producción para el inicio gradual e incremental de la
siguiente actividad de servicio.
- Decreto Supremo 005-2012/TR - Reglamento de la Ley 29783 - Ley de Seguridad y Salud
en el Trabajo.
- DS 003-98-SA Normas Técnicas del Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo -
Anexo 5 listado de actividades de riesgo.
- R.D. N° 003-2020-INACAL/DN. - Guía para la limpieza y desinfección de manos y
superficies.
- Decreto Supremo Nº 094-2020-PCM - Medidas para la ciudadanía hacia una nueva
convivencia y prórroga del Estado de Emergencia.
- Decreto Supremo Nº 101-2020-PCM.
- Ley N° 30884, Ley que regula el Plástico de un solo uso y los recipientes o envases
descartables.
- Decreto Supremo Nº 057-2004-PCM, Reglamento de la Ley Nº 27314, Ley General de
Residuos Sólidos.
- Protocolo de bioseguridad para el cirujano dentista. Colegio de Odontólogos del Perú.
04-2020.
VI.- MEDIDAS PREVENTIVAS DE BIOSEGURIDAD Y OPERATIVIDAD

ASPECTOS GENERALES DEL SERVICIO

La CLINICA ODONTOLOGICA “SONRISA BRILLANTE”, opta por brindar los servicios

establecidos en el presente protocolo bajo el siguiente lineamiento:
1. Atender a sus clientes en los horarios que establezcan las autoridades nacionales.
2. Atención se realizará solo con previa cita.
3. Atención presencial con un aforo máximo de 30%.

EQUIPOS DE PROTECCIÓN DE PERSONAL (EPP)

Los EPP de bioseguridad serán usados en función al riesgo de la actividad que realiza
el personal y serán entregados diariamente por la empresa según el proceso:

Responsable de la entrega de
Tipo de personal EPP
EPP
- Cofia Gerente propietaria o Supervisor
- Respirador N95 o FFP2.
Odontólogo - Guantes. de Seguridad y Salud en el
- Mandilón anti fluido trabajo
- Careta facial.
- Cofia Gerente propietaria Supervisor
- Capa anti fluidos.
Cliente - Cubre Zapatos de Seguridad y Salud en el
Descartables. trabajo

El uso de los lentes y botas de protección, uso de guantes y delantal, es exclusivo para
el personal de limpieza, reparto, propio o tercerizado.
INSTALACIONES Y SERVICIOS

Requisitos básicos
La empresa tiene un área de 54 m2, y se ha determinado que el aforo es de 08 m2 por
persona dentro de todas las áreas de la empresa; de acuerdo a su área albergará como
máximo 05 personas dentro del local simultáneamente, pero lo mejor es tener 03
personas simultáneamente como máximo; asimismo se debe mantener una distancia de
al menos un metro entre las personas dentro de la empresa.
La empresa garantiza el aprovisionamiento suficiente de jabón líquido, papel toalla y
soluciones desinfectantes en los servicios higiénicos, procesos y servicio.

Abastecimiento de agua
La empresa garantiza el abastecimiento permanente de agua, para realizar todas las
operaciones dentro del establecimiento, así mismo establece un cronograma para la
limpieza y desinfección de los tanques de agua.

Saneamiento Ambiental
La empresa antes del reinicio de sus actividades, deberá contratar al personal profesional
para realizar el saneamiento ambiental (desratización, desinsectación y desinfección) de
sus instalaciones. La empresa de saneamiento (empresa de desinfección), debe otorgar
los correspondientes certificados.

Limpieza y desinfección
El responsable de la empresa debe brindar los recursos necesarios para el cumplimiento
del programa de limpieza y desinfección.
Limpieza y desinfección de todos los ambientes de alto tránsito del personal, las áreas de
despacho y/o recojo de los alimentos con la mayor frecuencia posible.
Limpieza y desinfección de mesas de trabajo, contenedores de reparto (cajas isotérmicas,
mochilas, entre otros) con pulverizador con soluciones desinfectantes.
Las áreas de cocina, pasamanos, manijas, pestillos, marcador biométrico, dispensadores
deberán ser limpiadas y desinfectadas con soluciones desinfectantes (lejía, alcohol, etc.)

Residuos Sólidos
Para la eliminación de papel higiénico, pañuelos desechables, mascarillas, guantes y
cofias dentro de la empresa, se hará uso de tachos a pedal, identificados como residuos
con riesgo biológico, los cuales deben contener una bolsa de color rojo para su
diferenciación y descarte.
Nota: Las bolsas que contengan residuos con riesgo biológico, deberán ser manipulados
con los EPP adecuados (mascarilla y guantes) y colocados en una segunda bolsa de
color rojo para su descarte.

Servicios Higiénicos, Vestuario y Estaciones de Desinfección

La Empresa proveerá al personal dos casilleros que permitan almacenar la ropa de casa
separada de la indumentaria de trabajo.
Los aparatos sanitarios deben ser higienizados frecuentemente.
Se instalará puntos exclusivos para el lavado de manos y desinfección para el ingreso a
la empresa, áreas de proceso y despacho. La estación contará con aprovisionamiento
suficiente de solución desinfectante.

Del Personal
El personal deberá tramitar su permiso temporal para transitar, el mismo que deberá
renovar cada dos días, este trámite deberá realizarlo en la página
https://www.gob.pe/paselaboral, colocando la información solicitada.
El personal usará el permiso temporal de tránsito solo para transitar del domicilio al centro
de trabajo y viceversa, cualquier desviación a esta indicación será de responsabilidad del
personal, y se aplicará la sanción que corresponda. Está prohibido el uso del permiso
para funciones diferentes a las laborales.
El permiso temporal de tránsito deberá portarse impreso o en virtual (celular) junto con el
documento de identidad (DNI, carnet de extranjería, PTP, etc.) en físico para estar listo a
presentarse ante la intervención de las fuerzas del orden.
Estará sujeto a las directivas dispuestas por las autoridades nacionales.

El personal debe tomar las siguientes consideraciones preventivas del traslado del
domicilio al centro laboral:
- Lavarse las manos antes de salir.
- Es obligatorio el uso de mascarilla, en todo momento.
- Se sugiere el uso de polo manga larga y guantes desechables.
- Mantener al menos un (01) metro de distancia con otras personas.
- Evitar tocarse el rostro con las manos. Se recomienda portar alcohol en gel.
- Usar el antebrazo en caso de toser o estornudar.
 - En caso de usar transporte público, asegurarse que todos viajen sentados,
guardando las distancias mínimas exigidas y portar el pago exacto en monedas
para evitar el intercambio de dinero.
- En caso una persona sienta algún malestar en el trayecto a la empresa, debe
regresar a su casa y/o acudir al centro de salud más cercano. Posteriormente,
deberá presentar el certificado médico al empleador donde indica el estado de
salud.

DEL CLIENTE
Consideraciones para el paciente:
1. El cliente deberá contar con los EPP necesarios para prevenir el riesgo de
contagio del COVID-19 establecidos normativa peruana y/o la empresa.
2. La empresa se reservará el derecho de atención a los pacientes que no cumplan
con lo indicado en punto anterior.

Medios de pago del paciente:

1. Telefónicamente, se le hará la consulta sobre la forma de pago, si el paciente
indica que pagará con efectivo se le sugerirá que traiga billetes de bajas
denominaciones.
2. Se debe optar por medios de pago electrónicos (transferencias bancarias,
aplicativos, entre otros) para reducir el riesgo de contagio por interacción directa
entre el recepcionista o cajero y el paciente.
3. Si la empresa opta por pagos que involucran la interacción directa entre el
recepcionista o cajero y el paciente (pagos en efectivo y uso de POS) deberá
implementar medidas de bioseguridad para prevenir el riesgo de contagio de
COVID-19, como la desinfección del dinero con alcohol.

Sensibilización
El responsable de la empresa gestionará la difusión por medios digitales (Facebook,
correo, WhatsApp, entre otros), para la sensibilización a los clientes: Infografías sobre
prevención de contagio de COVID-19 durante el servicio.
VII.- NÓMINA DE TRABAJADORES POR RIESGO DE EXPOSICIÓN A COVID-19

Cuadro de evaluación de riesgo biológico y exposición al Sars - Cov-2

Riesgo de
Nombres y
Puesto de trabajo DNI exposición a
Apellidos
Sars - Cov-2

Elizabeth Diana
Odontóloga 46599541 Riesgo Alto
Reynoso Palpa

El presente cuadro de riesgo de exposición, se definió en base a las actividades rutinarias

y no rutinarias y considerando la exposición a personas y superficies.

Riesgo Bajo Riesgo mediano Riesgo Alto Riesgo Muy Alto

VIII.- PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DE PREVENCIÓN DEL COVID-19

Dentro del marco preventivo de COVID - 19 en nuestros trabajadores, nuestra

organización empresarial ha establecido 06 lineamientos obligatorios que se tienen que
cumplir antes del reinicio de actividades y durante la operación diaria de la empresa:

Lineamiento1: Evaluación de las condiciones de salud de los trabajadores antes del

reinicio de actividades de la empresa.

Cuadro de trabajadores y cargos de la empresa

Nombre del trabajador Puesto de trabajo Sede

Elizabeth Diana Reynoso

Odontóloga Principal
Palpa
Lineamiento 2: Limpieza y desinfección de los centros de trabajo antes del reinicio de
actividades de la empresa.

La empresa debe realizar las siguientes actividades:

ACTIVIDADES ANTES DEL REINICIO DE ACTIVIDADES DE LA EMPRESA

N° DESCRIPCION REQUERIMIENTO RESPONSABLE

Para lavado: usar detergente disuelto en
agua, en dosis de 100 gr. De detergente por
10 lt de agua. Método manual, empleando
EPP.

Para desinfectado: Utilizar Solución Clorada,

en dosis de 01 litro de agua, disolver 20 ml.
de Lejía (4 cucharaditas). Método manual.
En caso de utilizar otro tipo de
Lavado y desinfección
desinfectantes, preparar de acuerdo a las
general de los instrumentos, Gerente y
1 instrucciones contenidas en el envase
accesorios, equipos, ss.hh., personal
correspondiente.
paredes y pisos, entre otros
Para la limpieza y desinfección el Equipo de
limpieza debe usar EPP como mandilones,
botas, lentes transparentes y guantes de
látex para limpieza color anaranjado. Uso de
baldes de plástico, paños para limpieza,
escobas, recogedores, trapeadores y bolsas
para basura.

Esterilización de instrumental
médico y quirúrgico con
autoclave – dental, para Gerente y
2 Equipo autoclave – dental
eliminar microorganismos y personal
esporas.

Contratar los servicios para Desinsectación

Profesional, empleando EXQUAT 50, con
Gerente y
Servicio de Desinfección – dosis de aplicación de 25 ml.xlt / Total
3 empresa de
Profesional 120ml=05 lts. Método de pulverización
fumigación
manual.

Adquirir y colocar carteles preventivos de

bioseguridad, Covid 19, en las diversas
Colocación de carteles zonas de trabajo de la empresa para evitar
Gerente y
4 preventivos de bioseguridad, los riesgos laborales. Ver Anexo 07:
proveedor
Covid 19 Carteles de Bioseguridad COVID 19, para
las diversas áreas de la empresa.

Contratar los servicios de capacitación con

Capacitación sobre medidas Certificación mínimo de 10 horas lectivas Gerente y
5
de Bioseguridad COVID para los trabajadores. proveedor
 Rellenar los formatos del
Anexo 01 el cual consta de
02 instrumentos:
-“A” - Formato de declaración
jurada de condiciones de La empresa, facilitará a los trabajadores los Gerente y
6
salud en el trabajo. formatos del Anexo 01 trabajador
-“B” - Ficha de sintomatología
covid-19 para regreso al
trabajo.

Aplicación de la Prueba
serológica COVID 19, para Contratación de una IPRESS para prueba
7 Gerente - IPRESS
descartar presencia del virus. rápida

Lineamiento 3: Actividades de bioseguridad del personal y del paciente.

Este lineamiento lo dividiremos en dos (02) actividades:

3.1. Actividades de bioseguridad diarias del personal, antes, durante y al finalizar la

jornada de trabajo.

3.2. Actividades de bioseguridad del paciente antes, durante y después de la atención.

A continuación, lo describimos cada uno de ellos.

3.1. Actividades de bioseguridad diarias de personal, antes, durante y al finalizar

la jornada de trabajo.

Todos los días y de forma obligatoria los trabajadores deben realizar las siguientes
actividades antes, durante y al finalizar la jornada laboral.

ACTIVIDADES DEL PERSONAL ANTES DE LA JORNADA DIARIA

N° DESCRIPCION REQUERIMIENTO RESPONSABLE

Verificar que los
trabajadores que ingresan al
local, cuenten con mascarilla
1 - Tapete con desinfectante para calzado. Gerente – trabajador
y realicen la desinfección de
su calzado en el tapete
desinfectante.
Tomar la temperatura a los
- Lista de chequeo diario. Ver Anexo 03
2 trabajadores y registrar en la Gerente – trabajador
- Termómetro infrarrojo.
lista de chequeo diario.
 - Lavamanos al ingreso del local, jabón
Lavado de manos y rostro de
3 líquido, papel toalla, tacho con tapa. Trabajador
los trabajadores.
- EPP, para personal odontológico (alto
riesgo):
Cofia
Entrega de Equipo de
Mascarilla N95.
Protección Personal – EPP,
Guantes látex.
a los trabajadores según
4 Careta facial. Gerente - trabajador
área de trabajo y anotar en el
Overol lavable anti fluidos.
“Registro de asignación de
EPP a trabajadores”.
- Registro de asignación diaria de EPP a
los trabajadores. Ver Anexo 05.

El personal debe colocarse

el uniforme y los EPP en el
vestuario. Cada trabajador
tendrá dos casilleros, en un
taquillero, donde colocaran
sus prendas separando la - Taquillero para ropa de los
5 ropa de casa de la trabajadores. Gerente - trabajador
indumentaria de trabajo. - Bolsas plásticas de un solo uso.
En los casilleros toda prenda
debe guardarse en bolsas
plásticas. Lavarse las
manos. El lavado del
uniforme será del trabajador.
Los trabajadores realizan la
limpieza y desinfección de
6 - Materiales de limpieza y desinfección. Gerente - trabajador
sus correspondientes áreas
de trabajo.

ACTIVIDADES DURANTE DE LA JORNADA DIARIA

N° DESCRIPCION REQUERIMIENTO RESPONSABLE

Del personal de odontología:
Limpieza, desinfección,
acondicionamiento y
almacenamiento de productos e
insumos adquiridos para la
utilización durante la atención.
La disposición de residuos sólidos
- Materiales de desinfección
de productos, insumos, residuos de Gerente -
1 (alcohol 70°).
curación y extracción u otros deben trabajador
- Bolsas negras para RRSS.
ser depositados en tachos con
pedal en bolsa negra.
Lavarse las manos cada 15 minutos
y mantener la distancia entre
compañeros de trabajo y clientes lo
más posible.
 Además:

Al toser o estornudar, cubrir la boca

y nariz con un pañuelo desechable
o con el antebrazo.
En caso una persona sude, evitará
tocarse el rostro, primero tendrá
que retirarse toda la protección,
lavarse las manos, secarse la cara
con papel o lavarse el rostro y
volver a colocarse la protección
(mascarilla, guantes, cofia, según
- Papel toalla.
corresponda).
- Alcohol.
2 Evitar tocar los ojos, nariz y boca,
- Jabón.
sin lavarse las manos previamente. Gerente -
Se prohíbe el uso de celulares en trabajador
las áreas de la empresa, estos
serán guardados en un lugar
seguro.
Se prohíbe el saludo de mano y
beso en la mejilla entre el personal.
Evitar las conversaciones entre el
personal y con los clientes; en todo
caso deben realizarse manteniendo
el distanciamiento social y usando
las barreras de protección
(mascarillas) y caretas.

ACTIVIDADES DEL PERSONAL AL FINALIZAR LA JORNADA DIARIA

El personal realiza la
limpieza y desinfección de - Materiales de limpieza y Gerente -
1
sus correspondientes áreas desinfección. trabajador
de trabajo.
Esterilización de
instrumental médico y
quirúrgico con autoclave – Gerente -
2 - Equipo autoclave – dental
dental, para eliminar trabajador
microorganismos y
esporas.
El personal colocará en un
recipiente designado su
indumentaria de trabajo Gerente -
3 e informará al responsable - Casilleros y bolsas trabajador
de la empresa, para su
posterior lavado y
desinfección.
 El personal debe
asegurarse del manejo
- Bolsas negras para RRSS
adecuado para el desecho Gerente -
4 - Bolsas rojas para RRSS de riesgo
de RRSS y RRSS de riesgo trabajador
biológico
biológico.

El personal se realizará el
lavado y desinfección de
- Materiales de limpieza y
manos y se colocará los
5 desinfección para manos y
equipos de protección Trabajador
rostro
personal (EPP) necesario
para su retorno a casa.

Al personal se le toma la
- Lista de chequeo diario. Ver Anexo
6 temperatura y registrar en
03 Gerente
la lista de chequeo diario.
- Termómetro infrarrojo.
3.2 Actividades de bioseguridad del PACIENTE antes, durante y después de
la atención.

ACTIVIDADES DE RECEPCIÓN DEL PACIENTE AL INGRESAR AL LOCAL

N° DESCRIPCION REQUERIMIENTO RESPONSABLE

Confirmar cita y dar
recomendaciones al cliente.
Enviar virtualmente Ficha de
Sintomatología para que - Cuaderno o registro de citas.
1 paciente lo devuelva - Anexo 02 – Ficha de Sintomatología para Gerente - trabajador.
rellenado, firmado y Paciente.
fotografiado, por Whassap.
Ver Anexo 02.

El cliente ingresa al local, sin

acompañantes, además
debe llevar puesta la
2 mascarilla y deben realizar la - Tapete con desinfectante para calzado. Gerente - trabajador.
desinfección de su calzado
en el tapete desinfectante.

En la zona de recepción,
tomar la temperatura al - Registro diario de temperatura
3 paciente y registrar ese dato trabajadores. Anexo 03. Gerente – trabajador
en la lista de chequeo diario. - Termómetro infrarrojo.

El paciente se realiza lavado - Lavamanos al ingreso del local, jabón

4 de manos y rostro y seca con líquido, papel toalla, tacho con tapa. Gerente – trabajador
papel toalla.
Al cliente se le entrega el
Equipo de Protección
Personal – EPP y anotar en
el “Registro de asignación de EPP, que se le entrega al paciente:
EPP a paciente”. - Cofia
El paciente se saca su - Cubre zapatos.
Trabajador y
5 mascarilla, pertenencias - Bolsas plásticas de un solo uso.
paciente
como celular u otros - Registro de control stock insumos y
accesorios personales y es equipos. Ver Anexo 05.
guardado en bolsa plástica
en custodia hasta el
momento de su retiro.

El cliente, toma asiento en la

sala de espera y evitar estar - Sillas lavables o cubiertas con plástico Trabajador y
6
deambulando. film. paciente
 ACTIVIDADES DEL PACIENTE DURANTE LA ATENCIÓN

N° DESCRIPCION REQUERIMIENTO RESPONSABLE

Del paciente:
El paciente toma asiento en el sillón
1 correspondiente y se coloca la capa - Capa anti fluidos. Paciente
anti fluidos en el pecho. Evita en lo
mínimo la comunicación oral.

ACTIVIDADES DEL PACIENTE AL FINALIZAR LA ATENCIÓN

Del paciente:
Al paciente se le retira la capa de
protección y se le limpia con las toallas
o paños descartables, para secar los
fluidos, residuos u otros.

El cliente retira su Equipo de

Protección Personal - EPPs
proporcionadas por la empresa y los
desecha en la bolsa de color roja. - Materiales de limpieza y
1 Paciente
desinfección.
El cliente retira sus pertenencias de la
zona de custodia, se coloca su
mascarilla y otros con lo que
inicialmente vino y realiza el pago
correspondiente.

El cliente se lava las manos, el rostro y

se seca con papel toalla y se despide.

Lineamiento 4: Registro diario de asignación de EPP al personal.

Con la finalidad de llevar un adecuado reporte de asignación diaria de EPP a los

trabajadores, la empresa ha elaborado el Registro semanal de asignación de EPP a
los trabajadores, el cual se encuentra en el Anexo 04, el cual debe ser llevado por el
Gerente de la empresa, y firmado diariamente por el trabajador cada vez que se le
asigna el EPP.
 Lineamiento 5: Registro de control de stock de EPP, insumos y equipos para
limpieza y desinfección.

Con la finalidad de garantizar la disponibilidad permanente de EPP, insumos y equipos

para limpieza y desinfección, la empresa ha elaborado el Registro de control de stock
de EPP, insumos y equipos para limpieza y desinfección, que se encuentra en el
Anexo 5 del presenta plan, el cual debe ser llevado por el Gerente de la empresa; la
finalidad es garantizar un adecuado nivel de servicio de inventario, para no llegar a una
situación de desabastecimiento y desprotección por falta de existencias.

Lineamiento 6: Capacitaciones antes del reinicio de actividades de la empresa y

durante su funcionamiento.

El Ministerio de trabajo en cumplimiento a la Ley N° 29783 - Ley de Seguridad y Salud

en el Trabajo y su respectiva Reglamentación el D.S. N° 005-2012-TR., establece que
las empresas a nivel nacional (Mypes y No Mypes), de cualquier sector económico deben
realizar obligatoriamente por lo menos cuatro (04) capacitaciones al año en materia
de Seguridad y Salud en el Trabajo a todos sus trabajadores. En ese sentido y frente a
la coyuntura sanitaria que estamos viviendo por presencia del COVID 19, nuestra
empresa ha programado la realización de 04 capacitaciones según el cuadro siguiente:

N° Descripción Horas Etapa Modalidad

Técnicas de bioseguridad; Uso de Antes del
1 2.5 Virtual
EPP; Preparación de soluciones. reinicio
Lavado y desinfección de manos y
Antes del
2 superficies vivas e inertes de acuerdo 2.5 Virtual
reinicio
a INACAL- PRODUCE.
Colocación y retiro de equipos de Antes del
3 2.5 Virtual
protección personal - EPP reinicio
Reporte temprano de síntomas de
Después del
4 trabajadores sospechosos de 2.5 Virtual
reinicio
COVID19
10
TOTAL horas
lectivas

Asimismo, el gerente de la empresa o supervisor SST, será el responsable de llevar el

Registro de Capacitaciones. Ver anexo 06.
IX. PROCESOS OPERATIVOS

1. COMPRAS PRODUCTOS, MATERIALES E INSUMOS

Medidas de seguridad para las Compras

El responsable de la empresa definirá los lugares de compra, teniendo en cuenta las
siguientes consideraciones: ubicación, seguridad, accesibilidad y abastecimiento.
Supervisar que todos los colaboradores para dicha acción cuenten con su indumentaria y
equipos EPP.

Antes de la actividad:
1. Lavarse y desinfectarse las manos.
2. Colocarse la indumentaria para hacer compras fuera de la empresa y los EPP.
Nota: La indumentaria debe ser distinta a la empleada dentro la empresa.
3. Deberá llevar dispensadores portátiles para desinfección (atomizador).
4. Debe portar EPP de contingencia durante la compra.

Durante la actividad
1. Verificar que el proveedor cumpla medidas de bioseguridad durante el servicio.
2. Mantener el distanciamiento social de al menos un (01) metro.
3. Realizar la desinfección de las manos cada vez que sea necesario.
4. Evitar tocarse la boca, nariz y ojos.
5. Cuando haga uso de un dispositivo móvil no deberá manipular la mascarilla.

Después de la actividad
1. Antes del ingreso a la empresa deberá seguir las medidas de bioseguridad.
2. Colocar y desinfectar externamente las bolsas en la zona habilitada para dicha
operación.
3. Lavarse y desinfectarse las manos, antes y después de colocarse la indumentaria para
iniciar sus actividades.

2.- RECEPCION PRODUCTOS, MATERIALES E INSUMOS.

Medidas de seguridad para la recepción de productos, materiales e insumos

La empresa definirá una zona específica para la de productos, materiales e insumos, así
como al personal designado para estas funciones.
Los desechos con riesgo biológico generados en esta zona deben ser manipulados de
acuerdo a lo establecido. Supervisar que todos los colaboradores para dicha acción
cuenten con su indumentaria y equipos EPP.
Antes de la actividad:
1. Lavarse y desinfectarse las manos.
2. Verificar que el personal cuente con los EPP.
3. Realizar la limpieza y desinfección de la zona de recepción.
4. Habilitar un punto para desechar residuos con riesgo biológico.
5. Disponer en la zona de recepción de dispensadores con soluciones desinfectantes para
manos, superficies inertes, etc.

Durante la actividad
 1. Eliminar los empaques que no son necesarios para las siguientes etapas del proceso.
2. Realizar la desinfección de delantales y manos cada vez que sea necesario.
3. Realizar la desinfección de los empaques externos de los productos, materiales e
insumos (bolsas, envases, etc.). que pasaran a las siguientes etapas del proceso
(almacenamiento, acondicionamiento, preparación, despacho).
4. Usar los delantales en todo momento de la operación.
5. Mantener el distanciamiento social de al menos un (01) metro durante la operación.
6. Evitar tocarse la boca, nariz y ojos.

Después de la actividad
1. Realizar la limpieza y desinfección del área.
2. Retirarse el delantal usado durante la recepción para ser lavado, desinfectado y
almacenado en el lugar asignado.
3. Desechar los guantes usados durante la recepción en los tachos de residuos con riesgo
biológico.
4. Lavarse las manos y colocarse nuevos guantes.
5. Transportar y distribuir en las áreas correspondientes todos los alimentos y envases
recibidos y desinfectados.

3.- ALMACENAMIENTO PRODUCTOS, MATERIALES E INSUMOS

Medidas de seguridad para el almacenamiento

La empresa definirá una zona específica para el almacenamiento, así como al personal
designado para estas funciones. Los desechos con riesgo biológico generados en esta
zona, deben ser manipulados de acuerdo a lo establecido en el ítem VI
Supervisar que todos los colaboradores para dicha acción cuenten con su indumentaria y
equipos EPP.

Antes de la actividad:
1. Lavarse y desinfectarse las manos.
2. Verificar que el personal cuente con los EPP
3. Asegurar que las áreas y equipos de almacenamiento se encuentren limpias y
desinfectadas.
4. Disponer en la zona de almacenamiento de dispensadores con soluciones
desinfectantes para manos, superficies inertes, etc.
5. Habilitar un punto para desechar residuos con riesgo biológico.

Durante la actividad
1. Utilizar adecuadamente los EPP.
2. Mantener el distanciamiento social de al menos un (01) metro durante la operación.
3. Evitar tocarse la boca, nariz y ojos.
4. Realizar la desinfección de las manos cada vez que sea necesario.

Después de la actividad
1. Desinfectar las superficies que entraron en contacto con nuestras manos en las áreas
y equipos de almacenamiento.
2. Lavarse y desinfectarse las manos al término de la operación.
X.- PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DEL PERSONAL PARA EL REGRESO Y
REINCORPORACIÓN AL TRABAJO

Nuestra empresa ha establecido los procedimientos obligatorios para el regreso y

reincorporación del personal, que consta de dos (02) situaciones:

1.- Procedimientos obligatorios para el regreso al trabajo.

2.- Procedimientos obligatorios para la reincorporación al trabajo.

Ambos procedimientos lo pasaremos a desglosar:

1.- Procedimientos obligatorios para el regreso al trabajo. Esta situación se da cuando el

trabajador, no ha sufrido contagiado de COVID 19 y vuelve a trabajar al reinicio de
actividades de la empresa.
En este caso a los trabajadores se les practica tres (03) evaluaciones de las condiciones
de salud, antes del reinicio de funcionamiento de la empresa y son:
1.1.- Pruebas serológica COVID 19: Se aplica la prueba porque nuestra empresa, es
del Tipo 2.
1.2.- Auto llenado de la ficha de sintomatología. Para ello días antes al reinicio de
las actividades de la empresa, el gerente la empresa, facilitará a los
trabajadores la mencionada ficha y les explica que los datos que consignen ahí,
tienen carácter de declaración jurada. Dicha ficha se encuentra en el Anexo 01
el cual consta de 02 instrumentos:
- “A” - Formato de declaración jurada de condiciones de salud en el trabajo.
- “B” - Ficha de sintomatología covid-19 para regreso al trabajo.
1.3.- Teniendo en consideración las enfermedades de comorbilidad:
I. Edad mayor de 65 años
II. Hipertensión arterial
III. Enfermedades cardiovasculares
IV. Cáncer v. Diabetes Mellitus
V. Obesidad con IMC de 40 a más
VI. Asma viii. Enfermedad respiratoria crónica
VII. Insuficiencia renal crónica
VIII. Enfermedad o tratamiento inmunosupresor

Se obtuvo los resultados del siguiente cuadro:

Edad Pertenece a
Nombre del trabajador
años grupo de riesgo
 Elizabeth Diana Reynoso Palpa 30 No

2.- Procedimientos obligatorios para la reincorporación al trabajo. Esta situación se da

cuando el trabajador, ha sufrido contagio de COVID 19, ya sea antes del reinicio
de actividades de la empresa o durante su funcionamiento.
En este caso a los trabajadores recuperados, se les practica dos (02) evaluaciones de
las condiciones de salud, antes de su reincorporación al trabajo o durante el
funcionamiento de la empresa y son:
2.1.- Aplicación de la Prueba serológica COVID 19, para descartar presencia del virus.
2.2.- Auto llenado de la ficha de sintomatología. Para ello días antes al reinicio de
las actividades de la empresa, el gerente la empresa, facilitará a los
trabajadores la mencionada ficha y les explica que los datos que consignen ahí,
tienen carácter de declaración jurada. Dicha ficha se encuentra en el Anexo 01
– “A”.
2.3 Para la reincorporación, tener en consideración las enfermedades de
comorbilidad:
I. Edad mayor de 65 años
II. Hipertensión arterial
III. Enfermedades cardiovasculares
IV. Cáncer v. Diabetes Mellitus
V. Obesidad con IMC de 40 a más
VI. Asma viii. Enfermedad respiratoria crónica
VII. Insuficiencia renal crónica
VIII. Enfermedad o tratamiento inmunosupresor

PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DEL TRABAJADOR CON SOSPECHA DE

CONTAGIO DE CORONAVIRUS
Se pueden presentar dos casos:
1. Que el trabajador presente síntomas de coronavirus.
2. Que el trabajador no presente síntomas de coronavirus, pero si tuvo contacto con
alguien que tiene coronavirus.

Si el trabajador presenta síntomas:

a. Debe comunicarse telefónicamente al 113 y hacer su reporte de sospecha de
contagio, brindando sus datos y relatando sus síntomas y otros. Debe pedir
el nombre de la persona que la está atendiendo y anotar.
 b. Si está en planilla debe ir a la entidad de salud ESSALUD u Hospital, según
corresponda su seguro de Salud.
c. Si no tiene seguro por estar laborando por tercero debe acudir al Centro de
Salud de su jurisdicción, portando se DNI.
d. Debe pedir permiso en el trabajo y habilitar un espacio en su domicilio donde
pueda guardar cuarentena.

Si el trabajador no presenta síntomas, pero si tuvo contacto con alguien que dio
positivo:
a. Debe pedir permiso en el trabajo por unos días, para cuarentenar por unos
días en casa y evaluar la aparición o no de síntomas.
b. Debe comunicarse telefónicamente al 113 y hacer su reporte de contacto con
persona que dio positivo, para que pase una primera evaluación. Ver Anexo
07.
XI.- RESPONSABILIDADES DEL CUMPLIMIENTO DEL PLAN

Para el cumplimiento del presente plan se ha establecido el siguiente cuadro de

responsables y responsabilidades:

CUADRO DE RESPONSABLES Y RESPONSABILIDADES

Nombres Área de trabajo Responsabilidades

- Proveer los recursos económicos,
logísticos y humanos, para la
implementación del presente Plan
de Vigilancia, Prevención y
Control COVID 19.

- Proporcionar la Fichas y llevar el

registro de Sintomatología de los
trabajadores - Anexo 01: “A” y “B”
.
Elizabeth Diana
Gerente propietaria - Proporcionar y llevar el registro de
Reynoso Palpa
Fichas de Sintomatología de los
pacientes - Anexo 02.

- Llevar registro diario de

temperatura de trabajadores.
Anexo 03.

- Llevar el registro semanal de

asignación diaria de EPP a los
trabajadores. Ver Anexo 04.
 - Llevar el registro de control de
stock EPP, de insumos y equipos
para limpieza y desinfección. Ver
Anexo 05.

- Llevar el registro de
capacitaciones especializadas.
Ver Anexo 06.

- Cumplir las actividades del plan

Elizabeth Diana PVPC COVID 19.
Odontóloga
Reynoso Palpa - Normas de bioseguridad.

XII.- PRESUPUESTO Y PROCESO DE ADQUISICIÓN DE INSUMOS PARA EL

CUMPLIMIENTO DEL PLAN

UNIDAD DE COSTO
CANTIDAD
ITEM DESCRIPCIÓN MEDIDA UNITARIO TOTAL (S/)
(S/)
1 Asesoría especializada 01 Unidades 300.00 300.00
Mascarilla comunitaria tela notex
2 50 Unidades 2.50 125.00
02 capas tres pliegues
3 Cubre Zapatos Descartables 100 Unidades 0.60 60.00
4 Guantes de Nitrilo 50 Par 1.60 80.00
5 Guantes Látex 50 Par 1.40 70.00
6 Cofia 100 Unidades 20.00 20.00
7 Mandilete lavable 05 Unidades 25.00 125.00
8 Overol anti fluido 01 Unidades 40.00 40.00
9 Lentes protector 02 Unidades 15.00 30.00
10 Careta facial 02 Unidades 25.00 50.00
11 Termómetro infrarrojo 01 Unidades 550.00 550.00
12 Pediluvio 01 Unidades 50,00 50.00
14 Autoclave 01 Unidades 7200.00 7200.00
15 Bolsas negras RRSS 02 Cientos 75.00 140.00

16 Bolsas rojas RRSS riesgo 02 Cientos 48.00 96.00

biológico
17 Tacho rojo a pedal 02 Unidades 40.00 80.00
18 Alcohol gel 01lt 02 Unidades 30.00 60.00
19 Sustancia desinfectante 05 lt 02 Unidades 150.00 300.00
20 Jabón líquido 01 lt 02 Unidades 25.00 50.00
21 Papel toalla 02 Unidades 45.00 90.00
22 Casilleros vestuario 02 Unidades 100.00 200.00

23 Libro de registros de stock EPP, 01 Unidades 10.00 16.00

materiales de limpieza
24 Libro de registros de trazabilidad 01 Unidades 10.00 16.00
de proveedores y clientes
25 Fumigación de local 01 Unidades 200.00 200.00
26 Desinfección de local y equipos 01 Unidades 150.00 150.00

27 Señaléticas de sensibilización 01 Kit 50.00 200.00

para COVID-19
28 Capacitaciones 02 Unidades 100.00 200.00
29 Respiradores N95 05 Unidades 40.00 200.00
S/.
TOTAL
10,598.00
XIII.- DOCUMENTO DE APROBACIÓN DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN
EL TRABAJO (ACTA DE APROBACIÓN DEL PLAN)
ANEXOS
 ANEXO 01 - “A”

Yo,…………………………………………………………………………………, identificado con

DNI N°…………….……….., con Teléfono Celular N° ................................., domicilio real
en……………………………………………………………………………………………..,nacido
(día/mes/año)………………………….…….…………………. actualmente desempeñándome
como………………………….. en la Unidad o área de ………………………
DECLARO BAJO JURAMENTO, que los datos proporcionados en el presente documento
al Programa de Compensaciones para la Competitividad – PCC, son verdaderos y tener
conocimiento que está sujeta a los controles posteriores que efectúe el Programa,
sometiéndome a las responsabilidades que acarrea la falsa declaración, por lo que asumo
total responsabilidad de ello.

a) ANTECEDENTES MÉDICOS
HIPERTENSIÓN ARTERIAL SI ( ) NO ( )
DIABETES MELLITUS SI ( ) NO ( )
b) ENFERMEDAD
CARDIOVASCULAR SI ( ) NO ( )

(Indicar diagnóstico y tratamiento actual)

PULMONAR SI ( ) NO ( )
c) CRÓNICA
CÁNCER SI ( ) NO ( )

(Indicar tipo de Cáncer y tratamiento actual)

ASMA SI ( ) NO ( )
ENFISEMA SI ( ) NO ( )
d) OBSTRUCTIVA
PULMONAR SI ( ) NO ( )
OBESIDAD SI ( ) NO ( )

e) OTROS GESTACIÓN SI ( ) NO ( )
OTRA CONDICIÓN MÉDICA

RIESGO DENTRO DEL ENTORNO FAMILIAR

Fecha, _________________
_______________________________
NOMBRES Y APELLIDOS
FIRMA
 ANEXO 01 - “B”

FICHA DE SINTOMATOLOGÍA COVID-19 PARA REGRESO AL TRABAJO –

DECLARACIÓN JURADA

Ficha de Sintomatología COVID-19 para regreso al trabajo

Declaración Jurada
He recibido explicación del objetivo de esta evaluación y me comprometo a responder con
la verdad
Apellidos y Nombres:
Área de Trabajo: DNI o CE:
Dirección: Celular:

En los últimos 14 días ha tenido alguno de los síntomas siguientes:

SI NO
1. Sensación de alza térmica o fiebre
2. Tos, estornudos o dificultad para respirar
3. Expectoración o flema amarilla o verdosa
4. Contacto con persona(s) con un caso confirmado de
COVID-19
5. Está tomando alguna medicación detallar cual o cuales:

Todos los datos expresados en esta ficha constituyen Declaración Jurada de mi parte
He sido informado que de omitir o falsear información puedo perjudicar la salud de mis
compañeros, y la mía propia, lo cual, de constituir una falta grave a la salud pública, asumo
sus consecuencias

Fecha: Firma:
 ANEXO 02

FICHA DE SINTOMATOLOGÍA PACIENTE – DECLARACIÓN JURADA

Ficha de Sintomatología COVID-19 del Paciente - Declaración Jurada

He recibido explicación del objetivo de esta evaluación y me comprometo a responder con la

verdad
Apellidos y Nombres:
Lugar de Trabajo: DNI o CE:
Dirección: Celular:

En los últimos 14 días ha tenido alguno de los síntomas siguientes:

SI NO

1. Sensación de alza térmica o fiebre

2. Tos, estornudos o dificultad para respirar
3. Expectoración o flema amarilla o verdosa
4. Contacto con persona(s) con un caso confirmado de COVID-
19
5. Está tomando alguna medicación detallar cual o cuales:

Todos los datos expresados en esta ficha constituyen Declaración Jurada de mi parte
He sido informado que de omitir o falsear información puede constituir una falta grave a la
salud pública, asumo sus consecuencias.

Fecha: Firma:
 ANEXO 03

REGISTRO DIARIO DE TEMPERATURA DE LOS TRABAJADORES

FECHA: ____/__________/_______

INGRESO SALIDA
N° APELLIDOS Y NOMBRES TRABAJADOR
Hora Hora
 ANEXO 04 - REGISTRO SEMANAL DE ASIGNACION DE ASIGNACION DIARIA DE EQUIPOS DE
PROTECCIÓN A LOS TRABAJADORES

NOMBRES Y APELLIDOS DE LOS TRABAJADORES

Semana del _______ de ________ al ________ de __________

N° Producto
Sr. Sr. Sr. Sr. Sr. Sr.

L M M J V S L M M J V S L M M J V S L M M J V S L M M J V S L M M J V S
Mascarilla
comunitaria tela
01
notex 2 capas
tres pliegues
Mascarilla KN95
02
5 capas
Guantes de
03
Nitrilo
04 Guantes Látex
05 Cofia
Mandilete
06
lavable
07 Overol anti fluido
08 Lentes protector
09 Careta facial
 ANEXO 05
REGISTRO DE CONTROL STOCK INSUMOS o EQUIPOS

PRODUCTO: ________________________________________________________________

FECHA INGRESO SALIDA SALDO

PRODUCTO: ________________________________________________________________

FECHA INGRESO SALIDA SALDO

PRODUCTO: ________________________________________________________________

FECHA INGRESO SALIDA SALDO

 ANEXO 06

REGISTRO DE CAPACITACIONES ESPECIALIZADAS COVID 19

N° Descripción Horas Fecha Responsable

Técnicas de bioseguridad; Uso de EPP; Preparación de
1 2.5
soluciones.
Lavado y desinfección de manos y superficies vivas e
2 2.5
inertes de acuerdo a INACAL- PRODUCE.
Colocación y retiro de equipos de protección personal –
3 2.5
EPP.

Reporte temprano de síntomas de trabajadores

4 2.5
sospechosos de COVID19.

10 horas
TOTAL
lectivas
 ANEXO 07
DIVERSOS INSTRUCTIVOS DE BIOSEGURIDAD
CARTELES BASICOS DE BIOSEGURIDAD
 ANEXO 07

DIVERSOS INSTRUCTIVOS DE BIOSEGURIDAD

INSTRUCTIVO DE LAVADO Y DESINFECCION DE MANOS
OBJETIVO:
Brindar instrucciones sobre el lavado de manos para cumplir con las medidas sanitarias y de bioseguridad
consideradas.
ALCANCE:
A todo el personal involucrado en la preparación de alimentos, despacho, entrega de
alimentos, personal externo, administrativo y clientes.
DESCRIPCION:
Para lavarse correctamente las manos deben seguir los siguientes pasos:
Paso1: Remangarse el uniforme hasta la altura del codo.
Paso 2: Mojarse las manos y el antebrazo hasta los codos.
Paso 3: Frotarse las manos y entre los dedos por lo menos 20 segundos con el jabón hasta que forme la
espuma y extenderla desde las manos hacia los codos.
Paso 4: Enjuagarse en el agua corriente, de manera que el agua corra desde arriba de los codos hasta la
punta de los dedos.
Paso 5: Secarse las manos con papel toalla desechable.
Paso 6: Utilizar papel toalla para proteger las manos al cerrar el grifo.
Paso 7: Realizar la desinfección con una solución desinfectante (alcohol 70°).
Además, se debe de considerar que:
Lavarse las manos con agua y jabón frecuentemente ayuda a prevenir el riesgo de contagio de COVID-19.
Utiliza gel desinfectante solo cuando no cuentes con puntos de lavado de mano.
¿Cuándo lavarse las manos?
Después de haber estado en un lugar público.
Después de tocarte la nariz, toser, estornudar o usar los servicios higiénicos.
Antes de preparar o manipular alimentos.
 INSTRUCTIVO DE USO ADECUADO DE MASCARILLA

OBJETIVO
Describir instrucciones para el uso correcto de las mascarillas.
ALCANCE
Este procedimiento tiene como alcance a todo el personal administrativo, operativo, externos y clientes.
DESCRIPSION
Paso 1: Antes de ponerse la mascarilla lavarse y/o desinfectarse las manos.
Paso 2: Verifica que la mascarilla no se encuentre dañada.
Paso 3: Asegúrate que el lado exterior de la mascarilla queda hacia fuera.
Paso 4: Cúbrete la boca y la nariz con la mascarilla, sujeta las tiras o elástico alrededor de las orejas o en la
parte posterior de la cabeza y ajusta la tira rígida sobre la nariz.
Paso 5: Evitar tocar la mascarilla mientras lo usas, si lo haces lávate las manos.
Paso 6: Quítate la mascarilla sin tocar la parte delantera y deséchala en un recipiente cerrado. Luego lávate
y desinféctate las manos.

2. Revisar la mascarilla descartable para ver

1. Lavar las manos con agua y con jabón por
al menos 20 segundos.
si se encuentra en buenas condiciones
(sin agujeros, fisuras u otros daños en la
superficie). Si la mascarilla parece estar
dañada, NO LA USE, reemplácela con
una nueva.

1. Asegúrate de que el lado correcto de la 2. Antes de ponértelo, asegúrate de que

mascarilla quede hacia el afuera. El
interior de la mayoría de las
mascarillas descartables es de color
blanco, mientras que el exterior podría
ser blanco o de otros colores.
el lado blanco vaya hacia tu cara.
Colócate la mascarilla descartable.
Poner una banda alrededor de una
de tus orejas y luego la otra alrededor
de la del otro lado.
3. Ahora que la mascarilla está en su 4. Ajusta el cubre bocas en tu cara y
lugar, usa el dedo índice y el pulgar debajo de tu barbilla.
para pellizcar la parte
flexible del borde superior alrededor del
puente de la nariz.

CORRECTO DESCARTE DE LA MASCARILLA

1. Lávate las manos

antes de retirarte la 3. Utilizar las manos
mascarilla.7468.00 para sujetar las
bandas para las orejas
y sacarlas una por una.

2. No toque la parte 4. Botar la mascarilla

frontal, ya que podría en el recipiente de
estar contaminada. desechos.

5. Lávate las manos

nuevamente.
 USO CORRECTO DE GUANTES
OBJETIVO
Brindar instrucciones que permitan un adecuado control de los guantes.
ALCANCE
A todo el personal administrativo, operativo, externos y clientes que requieran el uso de guantes.
DESCRIPCION
Para realizar el buen uso de los guantes se debe de seguir los siguientes pasos:
- Lávate y desinféctate las manos antes de colocarte los guantes.
- Colócate los guantes.
- Lávate y desinféctate las manos con los guantes puestos.
¿Cómo me retiro los guantes?
- Agarra el guante por el lado de la palma y a la altura de la muñeca y tira para retirarlo.
- Sostén el guante ya retirado con la palma de la mano donde todavía tienes puesto el otro guante y tira para
retirarlo.
- Desecha los guantes en un contenedor para residuos peligrosos.
 USO CORRECTO DEL TERMOMETRO INFRARROJO
OBJETIVO
• Describir los pasos que se realizaran para tomar la temperatura como medida de
control.
ALCANCE
• Este procedimiento tiene como alcance a todos los trabajadores administrativos, operativos, externos.
DESCRIPCION
• Recomendaciones previas al uso:
- Asegurar que el orificio del sensor no esté sucio.
- El sensor no deberá ser tocado ni soplado.
- Asegurar que la superficie donde tome la temperatura (Frente), no se encuentre mojada ni con sudor
(debe estar seco).
- No medir sobre pelo, cicatrices u obstáculos que puedan alterar la medición.
• Durante de la toma de temperatura
- Ubicar el equipo delante de la persona a evaluar y establecer una distancia de 05 cm de la superficie a
medir.
- Accionar el botón para medir temperatura.
- Verificar el valor mostrado en la pantalla de visualización.
- Si presenta un valor de 38°C o más, prohibir el ingreso.
- Si va a realizar una nueva medición, puede repetir inmediatamente los pasos del 1 al 4; caso contrario
se apagará automáticamente transcurrido unos segundos.
• Al finalizar la actividad
- Se desinfectará y se guardará en su estuche.
 CARTILLA INSTRUCTIVA PARA EL INGRESO DE VISITANTES O
PRESTADORES DE SERVICIOS EXTERNOS

Todos los visitantes deberán regirse a las medidas preventivas que ha dispuesto el
establecimiento para su ingreso, teniendo en cuenta:

1: CONTROL DE SALUD
Previo al ingreso a nuestras instalaciones, se verificará que porte una mascarilla,
seguidamente se le tomará la temperatura y se verificará el buen estado de su salud
con la “Ficha de control de síntomas y temperatura frente al COVID-19”, le haremos
preguntas y usted debe contestar de manera sincera, ya que firmará dicha ficha.

2: DESINFECCION DE ZAPAT0
Se le desinfectará las suelas de los zapatos con un rociador que contiene solución
desinfectante.

3: LAVADO, DESINFECCION DE MANOS Y ROSTRO

 Procederá a lavarse las manos y rostro como se indica en el instructivo de lavado y
desinfección de manos que se encuentra en el lavatorio

4: COLOCACION DE UNIFORMES
La indumentaria de visitas debe ser de colores claros, como la del personal tal como lo
indica en la R.M 822/2018 – MINSA.
Si usted trajo su indumentaria, esta debe estar limpia y colocada en una bolsa cerrada.
Si no cumple esta especificación le entregaremos una indumentaria de visitas
Se le pedirá que se retire su indumentaria de casa para colocarse la indumentaria
limpia.
Procederá a lavarse y desinfectar las manos nuevamente como se indica en el
instructivo de lavado y desinfección de manos que se encuentra en el lavatorio

5: COLOCACION DE MASCARILLA Y COFIA

Se colocará la mascarilla y cofia entregada por el establecimiento y realizará la actividad
que genero su visita, siempre acompañado de un representante del establecimiento

SI NO CUMPLE CON LO ESPECIFICADO EN ESTA CARTILLA NO INGRESARÁ AL

ESTABLECIMIENTO.

PREPARACION DE SOLUCIONES CLORADAS

Fórmula para lavado: usar detergente disuelto en agua, en dosis de 100 gr. De
detergente por 10 lt de agua. Método manual, empleando EPP.

Fórmula para desinfectado: Utilizar Solución Clorada, en dosis de 01 litro de agua,

disolver 20 ml. de Lejía (4 cucharaditas). Método manual. En caso de utilizar otro tipo
de desinfectantes, preparar de acuerdo a las instrucciones contenidas en el envase
correspondiente