UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERIA

DEPARTAMENTO DE QUIMICA

LABORATORIO
QMC-1100

DOCENTE DE LABORATORIO:M.SC. ING. ELAR GONZALO ALIENDRE

GARCÍA
INFORME DE LABORATORIO: N°12
TEMA: SOLUBILIDAD
FECHA DE REALIZACION: VIERNES 26 DE NOVIEMBRE DE 2021
FECHA DE ENTREGA: JUEVES 2 DE DICIEMBRE DE 2021
NOMBRE: ZAVALETA CRISPIN ROBERTO CARLOS
ORURO – BOLIVIA
1 INDICE:
1. RESUMEN
2. INTRODUCCION:
3. OBJETIVOS
4. FUNDAMENTO TEÓRICO
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
6. DATOS Y RESULTADOS
7. OBSERVACIONES Y DISCUCIONES
8. CONCLUCIONES Y/O RECOMENDACIONES
9. BIBLIOGRAFIA
1. RESUMEN: en la vida cotidiana se puede observar distintos tipos de soluto
mezclados con distintos tipos de disolventes tales como el café con el agua o con
la leche en este caso el café seria denominado soluto y el agua o la leche serian
nuestros disolventes es por la cercanía que tenemos con este tema que resulta de
tanta importancia
2. INTRODUCCION: La solubilidad es la mayor cantidad de soluto (gramos de
sustancia) que se puede disolver en 100 g de disolvente a una temperatura fija,
para formar una disolución saturada en cierta cantidad de disolvente. Las
sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el fin de
comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se
utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad. La capacidad de una de
terminada cantidad de líquido para disolver una sustancia sólida no es ilimitada.
Añadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir del
cual la disolución no admite más soluto (Un exceso de soluto se depositará en el
fondo del recipiente). Se dice entonces que está saturada. Por lo tanto, la
solubilidad de una sustancia respecto a un di solvente determinado es la
concentración que corresponde al estado de saturación a una temperatura dada
La solubilidad depende de la temperatura, de ahí que su valor vaya siempre
acompañado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos, la
solubilidad aumenta al aumentar la temperatura. Se trata de procesos en los que
el sistema absorbe calor para apoyar una cantidad de energía extra el fenómeno
de la solvatación. En otros, sin embargo, la disolución va acompañada de una
liberación de calor y la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura.
La experiencia cotidiana indica que las diferentes sustancias sólidas no presentan
la misma solubilidad en un determinado solvente y que, además, una misma
sustancia puede ser soluble en un solvente e insoluble en otro. Las sustancias
liquidas también presentan diferente solubilidad en los distintos solventes.
3. OBJETIVOS:
1. Objetivo general: Determinar la solubilidad en distintos solventes,
el efecto de la temperatura y el cálculo de concentraciones
 2. Objetivos específicos:
• Determinar la solubilidad del KMnO3 utilizando el agua como
disolvente
• Evaluar la variación de la solubilidad por efecto de la
temperatura
• Determinar el efecto del tamaño de la cadena hidrocarbonada
de diversos alcoholes sobre la solubilidad de los mismos, al
utilizar agua como disolvente
• Determinar el efecto de la acidez del medio, sobre la
solubilidad de sustancias con propiedades acidas y básicas
4. FUNDAMENTO TEÓRICO:
Una solución es la mezcla homogénea de un soluto en un disolvente,
entendiéndose por soluto la sustancia que está en menor proporción y disolvente
la sustancia que está en mayor proporción. Si el soluto se encuentra en exceso
con respecto a la capacidad de disolución del disolvente se tendrá una solución
saturada.
La solución saturada permite definir con precisión la solubilidad de un sólido en un
liquido La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada
sustancia para disolverse en un líquido. Puede expresarse en moles por litro, en
gramos por litro o porcentaje de soluto / disolvente. Una forma indirecta de hacer
referencia es a través del Kps, que es la con tante del producto de solubilidad, la
cual es una constante termodinámica que nos permite calcular la solubilidad de
una determinada sal.
Las sustancias cuyas fuerzas intermoleculares son similares a las del disolvente
casi siempre se disuelven fácilmente en ese disolvente. Las sustancias cuyas
fuerzas intermoleculares son muy diferentes de las del disolvente no se disuelven
en él. Cuando una sustancia se disuelve, las moléculas e iones del soluto quedan
rodeados por grupos de moléculas del disolvente Cuando se mezclan un soluto y
un disolvente se libera energía porque las partículas del so luto y del disolvente se
atraen. Si estas nuevas fuerzas soluto-disolvente no son bastante intensas como
para vencer las atracciones soluto-soluto o disolvente-disolvente, podría no haber
disolución. En la solubilidad, el carácter polar o no polar de la sustancia influye
mucho, ya que, debido a estos la sustancia será más o menos soluble
El término solubilidad se utiliza tanto para designar al fenómeno cualitativo del
proceso de disolución como para expresar cuantitativamente la cantidad soluble
de una sustancia en otra. La solubilidad de una sustancia depende de la
naturaleza del disolvente y del soluto, así como la temperatura, la presión del
sistema, la fuerza iónica, los fenómenos de acidez, complicación y oxido-reducción
que pueda presentar dicha sustancia, esta magnitud obtenida bajo diferentes
condiciones recibe el nombre de solubilidad aparente Y / o condicional ya que
depende de las condiciones de trabajo.
La dependencia de la solubilidad en función de la temperatura se puede
representar gráficamente, colocando en el eje de las ordenadas la solubilidad y en
el de las abscisas la temperatura.
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Materiales Reactivos
Agitadores de vidrio Disolución de NaOH 0,5N
Vasos de precipitado de 50 ml Disolución de HCl 0.5 N
Pipetas graduadas de 10 ml NaCl
Pipetas graduadas de 5 ml KNO3
Balanza analítica Agua destilada
Baño maría Ácido fenilcarboxilíco o benzoico
Estufa eléctrica
Vidrio de reloj y espátula
Termómetro
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos de ensayo

Procedimiento experimental 1
Determinación de la solubilidad de una sal
1. Pesar dos vasos de precipitados de 50 ml limpios y secos en la
balanza analítica registrar el peso y etiquetar N°1, N°2
2. Determinar con un termómetro la temperatura de trabajo
3. En el vaso N°1, pesar 0,3 g de KNO3 y agregar 10 ml de agua agitar
para que solubilice
4. Agregar una nueva porción de 0,3 g de la misma sal y agitar
5. Continuar agregando soluto hasta que ya no solubilice y obtener una
solución saturada. Notar turbia la solución o puede verse dos fases
por decantación
6. Dejar reposar por un minuto la solución y trasvasar el liquido
decantado al vaso N°2 que se peso
7. Calentar hasta la sequedad los dos vasos en una estufa eléctrica
teniendo cuidado que las soluciones no se proyecten
8. Enfriar los dos vasos con los residuos secos y pesarlos en la
balanza analítica
9. Registrar los pesos de cada vaso en la tabla de resultados y
determinar la solubilidad en gramos de KNO3 / ml de agua
10. Usar el mismo procedimiento para otras sales como:
Material Peso (g)
Vaso 1 limpio y seco 35,465
Vaso 2 limpio y seco 35,465
 Vaso 1 con residuo de sal 37,485
Vaso 2 con sal solubilizada 36,969

Procedimiento experimental 2
Determinación de la variación de la solubilidad por efecto de la temperatura
1. Pesar dos vasos de precipitados de 50 ml limpios y secos en la
balanza analítica, registrar el peso. Etiquetar los vasos como vaso
N°1 y N°2
2. En el vaso N°1 pesar la cantidad máxima soluble de KNO3 en 10 ml
de agua que fue determinado en el anterior experimento
3. Colocar el vaso a baño maría adaptándole un termómetro que
deberá estar en el seno de la solución sin tocar las paredes del
recipiente
4. Llevar el vaso a la temperatura de 30°C
5. Agitar para que solubilice y agregar nuevas porciones de KNO3
hasta que se tenga una solución saturada y no disuelva más KNO3
6. Retirar el baño maría y esperar a que se enfrié. Dejar un minuto en
reposo la solución
7. Trasvasar el liquido decantado al vaso etiquetado como N°2 que se
peso anteriormente
8. Calentar hasta la sequedad los dos vasos en una estufa eléctrica
teniendo cuidado que la solución no se proyecte
9. Registrar los pesos
10. Calcular la solubilidad de KNO3 a 30°C en gKNO3/ml agua y
registrar en la tabla de resultados
11. Repetir el procedimiento anterior a 40°C, 50°C y 60°C
12. Usar el procedimiento para otras sales como
Temperaturas Peso del vaso Peso del vaso Peso del vaso Peso del vaso
N°1 N°2 N°1 con N°2 con el
residuo decantado
30 35,465 35,465 38,865 37,215
40 35,465 35,465 37,765 36,415
50 35,465 35,465 36,565 35,118
60 35,465 35,465 36,065 34,118

Procedimiento experimental 3
Determinación de la solubilidad de alcoholes
1. En una gradilla colocar 5 tubos de ensayo limpios y secos y
etiquetados para su identificación
2. A cada uno de los tubos agregar 1 ml de agua
 3. Agregar etanol con una pipeta al tubo N°1 y agitar vigorosamente
anotando los mililitros adicionados teniendo en cuenta no exceder
más de 1 ml
4. A los tubos 2,3 y 4 agregar propanol(no exceder 1 ml), butanol (no
exceder 1 ml) y pentanol (no exceder 0,5 ml) agitar vigorosamente y
observar el fenómeno
5. El tubo sobrante es una comparación del peso
6. Determinar la solubilidad de cada alcohol en agua, registrando los
resultados en la tabla en g de alcohol/ml de agua
Alcohol Volumen de alcohol Solubilidad en agua
adicionados
Etanol 0,98 0,98/ml
Propanol 0,96 0,96/ ml
Butanol 0,97 0,97/ ml
Pentanol 0,8 0,8/ ml

Procedimiento experimental 4
Influencia del fenómeno de acidez sobre la solubilidad del ácido fenil
carboxílico o benzoico
1. En tres vasos de precipitados de 50 ml pesar 0.5 g de acido
benzoico y etiquetarlos como N°1, N°2, N°3
2. Al vaso N°1 adicionar 5 ml de agua, al vaso N°2 adicionar 5 l de
una solución de NaOH al 0,5 N y al vaso N°3 adicionar 5 ml de una
solución de HCl al 0,5 N
3. Agitar los tubos vigorosamente
4. Registrar las observaciones en la tabla de resultados
Disolvente Observaciones
Agua Soluble en agua
NaOH Insoluble en agua
HCl Insoluble en agua

Procedimiento experimental 5
Variación grafica de la solubilidad con la temperatura en algunas sustancias
6. DATOS Y RESULTADOS:
7. OBSERVACIONES Y DISCUCIONES: se observa que se cumplen todos los
objetivos que nos exigen y la aplicación de los mismos
8. CONCLUCIONES Y/O RECOMENDACIONES:
Si se derrama un reactivo en el mesón limpiarlo inmediatamente.
Leer las etiquetas y las fichas de seguridad elaboradas para el manejo adecuado
de los productos químicos utilizados en la práctica
El uso de guantes, gafas y guardapolvo de seguridad es necesario en el
laboratorio • Si se produce un accidente, avisar inmediatamente al docente.
Si algún reactivo salpica o cae en la piel o en los ojos, lavar inmediatamente con
abundante agua y avisar al docente
Evitar bromas y juegos en el laboratorio que puedan atentar contra su
compañero(a) y que puedan ocasionar un accidente:
Trabajar bajo una campana de extracción cuando se produzcan vapores tóxicos o
utilizar un barbijo
9. CUESTIONARIO:
9.1. Realizar un diagrama de flujo de los procedimientos experimentales
realizados en la práctica.

10. BIBLIOGRAFIA:
Manual de prácticas de laboratorio de química general M.Sc. Ing. Elar Gonzalo
Aliendre García
Páginas de internet:
https://es.wikipedia.org

2 INDICE:
10. RESUMEN
11. INTRODUCCION:
12. OBJETIVOS
13. FUNDAMENTO TEÓRICO
14. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
15. DATOS Y RESULTADOS
16. OBSERVACIONES Y DISCUCIONES
17. CONCLUCIONES Y/O RECOMENDACIONES
18. BIBLIOGRAFIA
1. RESUMEN: En este laboratorio observaremos los distintos métodos de
separación de mezclas y veremos su utilidad además de adquirir conocimiento en
que caso se debe de utilizar cada uno de estos métodos de separación de
mezclas
2. INTRODUCCION: En el Laboratorio generalmente se requiere separar los
componentes de una mezcla, bien sea para determinar su composición o para
purificar los componentes y usarlos en reacciones posteriores. Las técnicas a
utilizar dependen del estado general de la mezcla que puede ser sólida, líquida o
gaseosa y de las propiedades químicas y físicas de los componentes.
Las mezclas son sistemas dispersos heterogéneos de composición variable,
compuestos por dos o más sustancias, las cuales conservan sus propiedades
siendo estas las que describen al material. La separación de estos materiales en
sus componentes básicos es a menudo necesaria para la realización de diversas
operaciones químicas sobre estos.
Las separaciones químicas se basan en reacciones con reactivos químicos
específicos que permiten formar productos que pueden ser más fácilmente
separables. Por el contrario, las separaciones físicas se basan en diferencias de
propiedades como solubilidad, densidad, punto de ebullición y otras, haciéndose
uso entonces de técnicas como: decantación, filtración, evaporación y destilación.
Dependiendo del tipo de mezcla y de las propiedades químicas y físicas de sus
componentes se podrá aplicar uno o ambos tipos de métodos para lograr la
separación satisfactoria de la mezcla.
3. OBJETIVOS:
1. Objetivo general: identificar cada uno de los métodos de
separación apropiados para separar mezclas heterogéneas en base
a las propiedades químicas y físicas que exhiban los componentes
de la mezcla
2. Objetivos específicos:
• Contextualizar con algunas de las operaciones químicas
fundamentales de el laboratorio
• Conocer algunas de las técnicas mas sencillas de separación
de mezclas como son: la filtración la evaporación la
decantación la cristalización y la destilación
• Adquirir los criterios necesarios para seleccionar una técnica
especifica de separación
4. FUNDAMENTO TEÓRICO:
4.1. Destilación
Es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias miscibles,
es el procedimiento más utilizado para la separación y purificación de líquidos,
principal mente si se pretende separa liquido de sus impurezas no volátiles.
La destilación como proceso consta de dos fases: en la primera, el líquido más
volátil pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a
líquido en un matraz distinto al de destilación, separándolo así del menos volátil,
por lo cual, una propiedad de los componentes de la mezcla a tener en cuenta es
el punto de ebullición de cada uno.
Cuando los líquidos presentan puntos de ebullición muy diferentes se utiliza una
destilación simple. Cuando hierven dos líquidos de temperatura de ebullición muy
próximos, la separación se lleva a cabo mediante destilación fraccionada.
4.2. Evaporación
Se entiende por evaporación la eliminación de un líquido que se transforma en gas
o se evapora. Este método se utiliza para separar principalmente mezclas
homogéneas formadas por un líquido que contiene un sólido disuelto en él.
Consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullición de uno de los
componentes y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente En la evaporación,
no se recupera el componente líquido.
Este método se puede llevar en forma superficial cuando el líquido se evapora a
temperatura ambiente, unos ejemplos de esto son los salares donde se evapora el
agua, quedando así un material sólido que contiene numerosas sales tales como:
cloruro de sodio, de potasio, carbonato de litio, etc., o bien, cuando se calienta la
mezcla hasta el punto de ebullición del líquido para acelerar su evaporación.
4.3. Decantación
La decantación es una técnica de separación que aprovecha la diferencia de
densidades, generalmente el sólido que es más pesado por gravedad se deposita
en el fondo del recipiente, mientras que el liquido que es más liviano queda en la
parte de encima del sólido que se puede verter en otro recipiente. También la
decantación nos permite se parar mezclas de líquidos inmiscibles usando el
matraz de decantación.
4.4. Filtración
Se fundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no es soluble en
el otro. uno se encuentra al estado sólido y el otro al estado líquido. Se utiliza un
medio filtrante para separarlos que generalmente es un papel filtro donde se
queda el sólido y el líquido pasará a un recipiente. Se pueden separar también dos
sólidos mediante la técnica del tamizado, teniendo en cuenta el tamaño de
partícula de cada componente, se utilizan los tamices.
3.5. Cristalización
Es un método de purificación permite separar los sólidos de mezclas
heterogéneas y homogéneas, ya sean sólidas o liquidas. Este método se basa en
la solubilidad que tienen los sólidos en los disolventes líquidos a distintas
temperaturas.
4.6. Centrifugación
Permite separar sólidos de líquido, especialmente cuando el sólido queda
suspendido y sedimenta con dificultad. Se realiza en el equipo llamado centrifugo,
el cual cuenta con tubos especiales
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Materiales Reactivos
Crisol de porcelana Cloruro de sodio
Probeta de 50 ml Aspirina 40 tabletas
Vidrio de reloj Etanol 60 ml
Espátula Salmuera del salar 40 ml
Estufa eléctrica balanza analítica Arena
Mortero y pistilo Nitrato de plomo
Papel filtro Yoduro de potasio
Embudo de vidrio y soporte para Nitrato de plata
embudo
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos
Vasos de precipitados de 50, 100, 250
ml
Balón de destilación
Termómetro
Tapón de un orificio
Destilador
Erlenmeyer de 250 ml
Pinzas para tubos
Varilla de vidrio
Pipetas de 5 y 10 ml

Evaporación
Procedimiento experimental 1
• En un crisol de porcelana previamente tarado, agregar 10 ml de una
solución de NaCl, de la cual se desconoce su concentración.
• Pesar nuevamente, anotar el peso neto y someter a evaporación esta
solución hasta que se evapore toda el agua.
• Dejar enfriar el crisol y luego pesarla con el residuo.
• Determinar la concentración en % p/v Y\%p/p de la solución de NaCl.
Procedimiento experimental 2
• Colocar 20 ml de salmuera en un crisol de porcelana previamente tarada.
• Pesar el crisol con la salmuera.
• Colocar en una estufa y evaporar el disolvente hasta sequedad.
Enfriar y pesar nuevamente el crisol y calcular el peso del residuo.
Filtración
Procedimiento experimental 1.
• Triturar 6 tabletas de aspirina (ácido acetil salicílico) en un mortero.
• Adicionar 10 a 15 ml de etanol.
• Filtrar con un papel filtro para separar las partículas insolubles.
• Dividir el filtrado en dos tubos de ensayo.
• A uno de los tubos agregar 5 ml de agua helada y colocar el tubo en baño
de hielo durante 30 minutos.
• Explicar detalladamente lo observado.
• Con el otro tubo repetir el procedimiento en caso de ser necesario.
Procedimiento experimental 2.
• Verter 5 ml de AgNO3 0.2 M en un vaso de precipitados de 100 ml.
• Agregar 5 ml de solución de NaCl al 2 %.
• Agitar continuamente y observe el resultado de la reacción
• Notar la formación de un precipitado de color blanco lechoso.
• Filtrar con un papel filtro para separar el sólido del liquido
• Escribir la reacción producida y mencionar ¿Cuál es el reactivo límite y el
reactivo en ex ceso? ¿Cómo se calculan ambos reactivos?
Procedimiento experimental 3.
• Preparar una disolución acuosa de nitrato de plomo (2 g de nitrato de
plomo y 20 ml de agua) en un vaso de precipitados, agitando bien.
• Prepara una disolución acuosa de yoduro de potasio (2 g de yoduro de
potasio y 20 ml de agua) en un vaso de precipitados, agitando bien,
• Colocar 10 ml de nitrato de plomo en un tubo de ensayo.
• Adicionar 5 ml de yoduro de potasio.
• Agitar bien y filtrar con un papel filtro
• Escribir la reacción producida y mencionar ¿Qué sustancia precipita? ¿De
qué color es?
Filtración y evaporación
La separación de una mezcla de arena y NaCl se realiza gracias a la
diferencia de solubilidades en agua de ambos componentes de la mezcla; el
NaCl se disuelve totalmente (por ser un compuesto iónico) mientras que la
arena es prácticamente insoluble (por ser un silicato macromolecular).

Procedimiento experimental
• Pesar los vasos de precipitados de 50ml y 100 ml, así como el papel filtro
• El vaso de 50 ml se utiliza para contener la mezcla y disolver el NaCl.
• El vaso de 100 ml se utiliza para recolectar la solución de NaCl.
• Adicionar cierta cantidad de agua a la mezcla arena y NaCl y agitar para
disolver el NaCl.
• Filtrar la mezcla con un papel filtro para separar la arena del NaCl.
• Después de filtrar la arena, lavar el vaso con pequeñas cantidades de agua
destilada y dejar escurrir hasta que no quede nada de arena en el vaso.
• Tomar el papel filtro con la arena, colocar en un vidrio de reloj y secar en la
estufa eléctrica durante 10 minutos.
• Enfriar y pesar Repetir la operación hasta peso constante
• El NaCl contenido en el filtrado se separa evaporando el disolvente (agua),
hasta seque dad.
• Enfriar y pesar el vaso. Repetir la operación hasta peso constante
Peso 1 Peso 2 Peso 3
Peso del vaso de 50 ml vacío
Peso del vaso de 50 ml + mezcla
Peso de la mezcla
Peso del papel filtro
Peso del papel filtro + arena
Peso del vaso de 100 ml vacío
Peso del vaso de 100 ml + NaCl

Masa de arena % de arena en la Masa de NaCl % de NaCl en la

obtenida mezcla obtenido mezcla
Destilación
Procedimiento experimental
• En un balón de destilación de 250 ml, colocar 50 ml de etanol.
• Observar las características del primer destilado y suspender el
calentamiento cuando se hayan recogido 20 ml del destilado
• Circular suavemente el agua y calentar el balón con una estufa eléctrica.
• Tapar el balón con un tapón de caucho y conectar al refrigerante.
• Montar el aparato de destilación como se muestra en la figura.
• Agregar perlas de ebullición o canicas con el fin regular la ebullición.
6. DATOS Y RESULTADOS:
7. OBSERVACIONES Y DISCUCIONES:
se observa que se cumplen todos los objetivos que nos exigen y la aplicación de
los mismos
8. CONCLUCIONES Y/O RECOMENDACIONES:
Si se derrama un reactivo en el mesón limpiarlo inmediatamente.
Leer las etiquetas y las fichas de seguridad elaboradas para el manejo adecuado
de los productos químicos utilizados en la práctica
El uso de guantes, gafas y guardapolvo de seguridad es necesario en el
laboratorio • Si se produce un accidente, avisar inmediatamente al docente.
Si algún reactivo salpica o cae en la piel o en los ojos, lavar inmediatamente con
abundante agua y avisar al docente
Evitar bromas y juegos en el laboratorio que puedan atentar contra su
compañero(a) y que puedan ocasionar un accidente:
Trabajar bajo una campana de extracción cuando se produzcan vapores tóxicos o
utilizar un barbijo
9. CUESTIONARIO:
9.1. Realice el diagrama de flujo de los procedimientos experimentales
realizados en la práctica,
9.2. Nombre y explique tres métodos que permitan la separación de mezclas
homogéneas y heterogéneas diferentes a los explicados en la práctica
9.3. Realice un esquema de la diferencia entre mezclas y soluciones.
9.4. ¿Porque el etanol ebulle primero antes que el agua cuando se calienta
en la estufa eléctrica?
9.5. ¿Cómo se calibra un termómetro?
10. BIBLIOGRAFIA:
Manual de prácticas de laboratorio de química general M.Sc. Ing. Elar Gonzalo
Aliendre García
Páginas de internet:
https://es.wikipedia.org