SOP HOST.

TUGAS SIFT PAGI :

1. Absen pagi check in hadirr max jam 7.00.

2. Prepare Area, well groomed dan briefing pagi selesai jam 8.00 jangan lupa bawa catatan.
3. Update story whatsapp Jam 8.00 -10.00 (promo).
4. Follow up customer by whatsapp dan dapatkan min 10 respon customer/hari.
- Upload bukti screen shoot by google drive/hari.
5. Check daily reservasi dan confirm.
6. Reminder keeping bottle.
7. Greeting setiap customer yang lewat dan dapatkan min 10 data base (nama, tanggal lahir dan
no. whatsapp).
8. Break jam 10.00 - 11.00.

TUGAS SHIFT MIDDLE :

1. Absen middle check in hadirr max jam 10.00 sudah grooming.

2. Update story whatsapp jam 15.00-17.00 (Menu/promo happy hour).
3. Follow up customer by whatsapp dan dapatkan min 10 respon customer/hari.
- Upload bukti screen shoot by google drive/hari.
4. Check daily reservasi dan confirm.
5. Greeting setiap customer yang lewat dan dapatkan min 10 data base (nama, tanggal lahir dan
no. whatsapp).
6. Break jam 14.00 - 15.00.

TUGAS SHIFT SIANG :

1. Absen siang check in hadirr max jam 15.00 sudah grooming.

2. Update story whatsapp jam 20.00-22.00 (promo alcohol/ breakfast).
3. Follow up customer by whatsapp dan dapatkan min 10 respon customer/hari.
- Upload bukti screen shoot by google drive/hari.
4. Check daily reservasi dan confirm.
5. Greeting setiap customer yang lewat dan dapatkan min 10 data base (nama, tanggal lahir dan
no. whatsapp).
6. Break jam 18.00 – 19.00.
7. Report dan check all inventory.
8. Report keeping bottle (Minggu).
9. Daily report (data traffic, rekap data harian, update rekap data bulanan, update data base besar)
GENERAL SOP HOST :

1. Sigap dan tanggap dalam melakukan pekerjaan.

2. Grooming yang rapih dan bersih.
3. Selalu senyum terhadap customer yang lewat dan datang.
4. Cara bicara dan body language terhadap tamu harus sopan dan ramah.
5. Tidak malu untuk menyapa dan menawarkan fasilitas dan produck kepada setaip customer yang
lewat.
6. Tidak malu untuk mendapatkan data base customer dan follow up customer.
7. Memeriksa data base customer H-1 dan hari H untuk Follow up setiap customer yang ulang
tahun agar datang dan menikmati promo ulang tahun di Tawa.
8. Hafal tamu royal dan regular.
9. Jangan makan di area host.
10. Jangan grooming di area host.
11. Menguasai semua Produck Knowledge.
12. Tepat waktu untuk absensi dan break.
13. Harus capai target up selling grup 10jt/bln.
14. Harus capai target pribadi 3,5jt/bln.