DOKUMEN NEGARA Paket

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Perkebunan
Kode : 5435
Alokasi Waktu : 24 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Memanen Tanaman Perkebunan

I. PETUNJUK UMUM

1. Test praktik dilaksanakan di lahan praktik dengan pengawasan tim penguji

2. Tiap peserta tes praktik disediakan masing-masing alat untuk mengerjakan tes
3. Tiga puluh menit sebelum pelaksanaan tes, peserta sudah siap di tempat
pelaksanaan tes dan melakukan hak dan kewajibannnya yaitu:
a. Memakai pakaian praktek, sepatu boot, sarung tangan, masker, penutup
kepala
b. Memeriksa peralatan yang akan digunakan dalam penyiapan lahan
c. Tetap tenang dan tidak gaduh saat menjalankan ujian praktik
d. Mengisi dan mendandatangani daftar hadir
4. Tim penguji akan memberi aba-aba kapan ujian dimulai
5. Setiap peserta diwajibkan untuk bekerja sendiri-sendiri
6. Peserta tes diperkenankan meninggalkan lahan praktik untuk beristirahat atau
ke kamar kecil tanpa penghentian waktu ujian
7. Peserta tes diwajibkan meninggalkan lahan praktik saat waktu ujian dinyatakan
selesai
8. Penilaian akan dilakukan kepada peserta meliputi aspek:
a. Proses kerja
b. Hasil pekerjaan, dan
c. Sikap kerja
9. Penilaian tim penguji bersifat mutlak dan dituangkan dalam Berita Acara

II. DAFTAR PERALATAN

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Alat
1. Wearpack Kain Drill (American Drill) 1 Baik
2. Topi / caping Kain tebal/anyaman bambu 1 Baik
diameter 40-60 cm
3. Sepatu boot Karet kuat 1 Baik
4. Masker Polycotton 1 Baik

5435-P4-22/23 Hak Cipta pada Kemendikbudristek SPK-1/2

 Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Sarung tangan Kain 1 Baik
Gunting stek Tajam 1 Baik
Pisau kecil/cutter Tajam 1 Baik
Ember Plastik besar, anti pecah 1 Baik
Tampah / nampan Plastik /anyaman bambu 1 Baik
Timbangan duduk 1 Baik
Komponen 1 Baik
1. Kotak P3K - Kain kasa steril 1 Baik
- Antiseptik
- Sarung tangan lateks
- Thermometer
- Obat merah
- Alkohol 70%
- Plester luka
- Pinset
Gunting
2.
Bahan
1. Air Bersih Sesuai
kebutuhan

III. SOAL/TUGAS

Judul Tugas : Memanen Tanaman Perkebunan

Langkah Kerja :
1. Siapkan perlengkapan K3 di tempat kerja:
a. Ikuti prosedur K3 di tempat kerja
b. Gunakan Alat Pelindung Diri (APD)
c. Lakukan tindakan K3 dalam kondisi berbahaya
d. Pastikan memelihara infrastuktur dan lingkungan kerja yang kondusif
2. Lakukan pemanenan tanaman
a. Tentukan tanaman yang akan dipanen
b. Tentukan kriteria panen sesuai kebutuhan pasar
c. Panen bagian tanaman yang akan dimanfaatkan
3. Lakukan penanganan pasca panen
a. Kumpulkan semua hasil panen di tempat yang teduh
b. Lakukan grading berdasarkan ukuran dan kualitas produk
c. Timbang hasil panen
d. Lakukan pembersihan/pencucian produk
e. Kemas produk sesuai dengan standar perusahaan
f. Angkut hasil panen ke dalam gudang

“SELAMAT & SUKSES”

5435-P4-22/23 Hak Cipta pada Kemendikbudristek SPK-2/2