Miquel Femenias Alzamora

Tema 12: Embarazo y lactancia

ACTIVIDAD SOBRE LOS ANTOJOS DURANTE EL EMBARAZO

ACTIVIDAD 1.

- Busca información sobre qué son los antojos y a qué se deben.

Un antojo es una sensación de deseo impulsivo que experimenta el ser humano (especialmente
a una mujer embarazada), ante ciertos alimentos que les empuja a querer comerlos.

Los antojos de alimentos muy sabrosos durante el embarazo son muy frecuentes. La
neurobiología ha intentado buscar la causa de los antojos a ciertos alimentos especí cos, pero
por el momento, sigue siendo de causa desconocida.

Aunque no se han identi cado una única causa de nitiva para los antojos, se cree que pueden
estar relacionados con una comunicación de factores hormonales, cambios en el sentido del
gusto y las necesidades nutricionales del cuerpo en ese episodio gestacional.

Por otro lado, ‘Nature Metabolism’ realizó un estudio en ratones, y observaron episodios de
antojos a alimentos durante la gestación, muy similar al comportamiento humano. Esto
episodios están asociados a una reorganización de la conectividad cerebral, que afecta a ciertos
componentes importantes del circuito mesolímbico dopaminérgico. Esta vía es un sistema del
mecanismo cerebral que media la recompensa. (1) (2).

Y por último, un estudio realizado por el centro de salud de Segorbe, explica que entre las
posibles causas de los antojos, se puede incluir el factor cultural, ya que desde siempre se ha
dicho que las mujeres embarazadas tienen episodios de antojos. Por eso, la sociedad y el
entrono, esperan episodios de antojos en la mujer gestante. (4)

- Busca una alternativa saludable para antojos como los helados, el chocolate, las chucherías,
las galletas o la bollería. (4)

Para poder lidiar con los antojos de helados, chocolate, chucherías, galletas o bollería, podemos
proponer las siguientes opciones:

Para el caso de los helados, podemos sustituirlo por yogures congelados, con una textura
similar, o mezclar yogur con fruta y luego congelarlos.

Para el chocolate, deberíamos escoger aquellas opciones más altas en cacao. Por lo que
recomendaríamos chocolates negros, con la menor cantidad de azúcares y edulcorantes
añadida, y la mayor cantidad de cacao.

Para el caso de las galletas, escogeríamos aquellas con mayor contenido en bra y con menor
cantidad de azúcares, edulcorantes y grasa. Otra opción, podría ser la realización de galletas
caseras, pero buscando recetas saludables.
Alimentación Equilibrada

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En el caso de las chucherías, podrías sustituirlas por algunas frutas desecadas, que tienen una
textura muy parecida y un sabor muy dulce.

Y por último, para el tema de las bollerías, podríamos incluir un trozo de pan integral
acompañado de una mermelada ligera, para cubrir esas necesidades/ antojos momentáneos.

- Elabora una receta para una mujer que tenga alguno de los antojos.

RECETA DE HELADO:

En la licuadora vierte un poco de yogurt griego,

frutas de tu preferencia y mezcla todo hasta
tener una mezcla homogénea. Llévalo a moldes
y déjalo en la nevera por al menos toda una
noche. Al día siguiente retira y deléitate con la
explosión de sabores en tu paladar.

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ACTIVIDAD 2.

- Elabora un folleto informativo sobre la alimentación en el embarazo para una mujer que va a
ser madre por primera vez y no tiene ningún tipo de conocimientos.

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BIBLIOGRAFÍA .

1. Haddad-Tóvolli R, Ramírez S, Muñoz-Moreno E, Milà-Guasch M, Miquel-Rio L, Pozo M, et al.

Food craving-like episodes during pregnancy are mediated by accumbal dopaminergic circuits -
PubMed. Nature metabolism. 2022 Apr 1;4(4).

2. Aguilar LR. Dopamina, pieza clave del sistema mesolímbico y en las adicciones. TiTi [Internet].
2019 Mar 11 [cited 2023 May 15]; Available from: https://infotiti.com/2019/03/dopamina-
adiccion-sistema-mesolimbico/?utm_content=cmp-true

3.lsanchezf. Microsoft Word - nota de prensa antojos. Available from: https://www.semfyc.es/wp-

content/uploads/2016/10/Especial-Congreso-Semfyc_-El-25-de-las-embarazadas-tiene-antojos

4.Acal AC. Cuidateplus [Internet]. CuidatePlus. [cited 2023 May 15]. Available from: https://
cuidateplus.marca.com/reproduccion/embarazo/2022/04/23/antojos-embarazo-
producen-179735.html

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