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Aula 1 - Gestão de Armazenagem - Estocagem
Aula 1 - Gestão de Armazenagem - Estocagem
ARMAZENAGEM
1. O QUE É ESTOCAGEM E ARMAZENAGEM?
1.1 Definição
Estocagem – representa a proteção segura e
organizada de todos os materiais presentes em um armazém.
Segue uma ordem de prioridade de uso que está inserida nas
operações de produção e de peças que serão despachadas
O estoque existirá porque existe uma diferença de ritmo (ou de taxa) entre fornecimento e
demanda. Se o fornecimento de qualquer item ocorresse exatamente quando fosse
demandado, o item nunca necessitaria ser estocado
CUIDADO: enquanto o gerenciamento do material físico ocupa-se em encomendar e
manter os volumes corretos de bens ou materiais para lidar com as variações de fluxo, e o
gerenciamento de filas ocupa-se com o nível de recursos para lidar com a demanda, um
banco de dados representa a acumulação de informações, mas não causa uma interrupção
no fluxo. O gerenciamento de banco de dados diz respeito à organização dos dados, seu
armazenamento, segurança e recuperação (acesso e busca).
2. AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES
2.1 Razões a favor do estoque
Os sistemas operacionais podem não ser
projetados para reagir instantaneamente às
solicitações dos clientes em matéria de
produtos ou serviços
Melhorar o serviço
Os estoques proporcionam um nível de
ao cliente disponibilidade de produtos ou serviços que,
quando perto dos clientes, acabam
satisfazendo as altas expectativas destes em
matéria de disponibilidade.
Dessa disponibilidade muitas vezes acaba
resultando não apenas a manutenção como
também o aumento do nível de vendas.
Ex.: oficinas de manutenção de automóveis e
fabricante de automóveis
2. AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES
2.1 Razões a favor do estoque
Embora a manutenção de estoques implique
em custos adicionais, sua utiliza acaba
indiretamente reduzindo os custos
operacionais em outras atividades do canal
de suprimentos
Reduzir os custos
1) A existência dos estoques proporciona
economias consideráveis ao permitir
operações de produção mais
prolongadas e equilibradas.
O volume de produção pode ser
desacoplado da variação da demanda
quando se dispõe de estoques
suficientes para funcionar como
pulmão entre essas duas variáveis.
2. AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES
2.1 Razões a favor do estoque
Embora a manutenção de estoques implique
em custos adicionais, sua utiliza acaba
indiretamente reduzindo os custos
operacionais em outras atividades do canal
de suprimentos
Reduzir os custos
2) A existência de estoques incentiva
economias em compras e transporte.
O custo da manutenção do excesso de
estoque é compensado pela redução de
preços obtida. De maneira similar,
consegue-se reduzir os custos do
transporte despachando em
quantidades maiores – que requerem
menos manuseio por unidade.
2. AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES
2.1 Razões a favor do estoque
Embora a manutenção de estoques implique
em custos adicionais, sua utiliza acaba
indiretamente reduzindo os custos
operacionais em outras atividades do canal
de suprimentos
Reduzir os custos
3) Comprar antecipadamente representa
adquirir quantidades adicionais de
mercadorias pelos preços atuais, quase
sempre mais baixos, com isso deixando
de ter de comprá-los no futuro, a preços
certamente mais altos.
Se é esperada uma alta dos preços no
futuro, um estoque maior resultante da
compra antecipada é justificável.
2. AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES
2.1 Razões a favor do estoque
Embora a manutenção de estoques implique
em custos adicionais, sua utiliza acaba
indiretamente reduzindo os custos
operacionais em outras atividades do canal de
suprimentos
Reduzir os custos
4) A inconstância dos prazos necessários à
produção e transporte de mercadorias ao
longo do canal de suprimentos pode
provocar incertezas com provável impacto
sobre os custos operacionais e também
sobre os níveis do serviço ao cliente.
Os estoques são usados em muitos pontos
do canal para reduzir o impacto desta
inconstância e, desta forma, facilitar as
operações.
2. AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES
2.1 Razões a favor do estoque
Embora a manutenção de estoques implique
em custos adicionais, sua utiliza acaba
indiretamente reduzindo os custos
operacionais em outras atividades do canal
de suprimentos
Reduzir os custos
5) Choques não planejados e não
antecipados afetam o sistema logístico.
Greves trabalhistas, desastres naturais,
aumentos imprevistos da demanda e
atrasos no abastecimentos são tipos de
choques. Manter determinado nível de
estoque em pontos-chave do canal de
suprimentos permite que o sistema
continue a operar algum tempo.
2. AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES
2.2 Razões contra os estoques
É considerado como desperdício, pois absorvem capital que
teria utilização mais rentável se destinado a incrementar a
produtividade e a competitividade;
Os estoques acabam desviando a atenção da existência de
problemas de qualidade;
5) Custo de armazenagem
Custos associados à armazenagem física dos bens.
- Locação
- Climatização
- Iluminação
6. DECISÃO DE VOLUME DE
RESSUPRIMENTO – QUANTO PEDIR
6.1 Custos de estoque
Ao tomar a decisão de quanto comprar, primeiro
devemos identificar os custos que serão afetados por essa
decisão.
𝑄
𝐸𝑠𝑡𝑜𝑞𝑢𝑒 𝑚é𝑑𝑖𝑜 =
2
𝑄
𝐼𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑔𝑎𝑠 =
𝐷
𝐷
𝐹𝑟𝑒𝑞𝑢ê𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑔𝑎𝑠 = 𝑟𝑒𝑐í𝑝𝑟𝑜𝑐𝑜 𝑑𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜 =
𝑄
6. DECISÃO DE VOLUME DE
RESSUPRIMENTO – QUANTO PEDIR
6.3 Fórmula de lote econômico
A abordagem mais comum para decidir quanto de um
particular item pedir, quando o estoque precisa de
reabastecimento, é chamada de lote econômico de compra.
Essa abordagem tenta encontrar as vantagens e as
desvantagens de manter estoque.
Qual desses planos minimiza os
custos totais de estocagem do item?
6. DECISÃO DE VOLUME DE
RESSUPRIMENTO – QUANTO PEDIR
6.3 Fórmula de lote econômico
Falamos em CUSTOS TOTAIS
Custo total
Custo total
de colocação
Custos totais de
de um
manutenção
pedido
2𝐶𝑝 𝐷
𝐿𝐸𝐶 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 =
𝐶𝑒
2 × 25 × 2000
𝐿𝐸𝐶 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 =
0,2 × 60
Diferença de $4,55
7. DECISÃO SOBRE TEMPO – QUANDO
COLOCAR UM PEDIDO
Quando assumimos que os pedidos chegam instantaneamente e a demanda é
constante e previsível, a decisão de quando emitir um pedido de reposição é
evidente. Um pedido seria emitido logo que o nível de estoque atingisse zero. Ele
chegaria instantaneamente e evitaria qualquer ocorrência de falta de estoque. Se
os pedidos de reposição não chegarem instantaneamente, mas houver um lapso
entre o pedido e sua chegada ao estoque, podemos calcular o timing do pedido de
reposição.
O ponto de reposição ou ponto de
ressuprimento trata-se do momento
em que a aquisição de um produto
deve ser realizada.
Elaboração do leiaute
do almoxarifado
8. PONTO DE REPOSIÇÃO
Elaboração do leiaute
do almoxarifado
8.1 Estoques mínimo
A) I e II apenas.
B) I e III apenas.
C) II e III apenas.
D) I, II e III.
10. Exercício
Decidir por estocar um item requer avaliar sua importância no que tange a representatividade
econômica para a instituição e a demanda do usuário final. Esta avaliação pode ser efetuada
utilizando-se a técnica do lote econômico de compra. Em uma situação hipotética, certa SKU
tem utilização anual de 8.000 unidades, a um custo unitário de R$ 20,00. Sabendo-se que o
custo do pedido é de R$ 50,00 e o custo de ocupação de estoque compreende a 30%, o lote
econômico de compra para esta SKU corresponde a
A) 250 unidades.
B) 365 unidades.
C) 65 unidades.
D) 120 unidades.
E) 435 unidades.
10. Exercício
Uma empresa usa o Lote Econômico de Compra (LEC) para gerenciamento de uma das peças
que adquire. A demanda pelo produto da empresa é de 80.000 peças por ano, com custo de
colocação de um pedido de R$ 2.000,00 e um custo de manutenção de estoques de R$ 20,00
por peça por ano.
A) 40
B) 2.828
C) 4.000
D) 5.656
E) 8.000
10. Exercício
Em uma empresa, a identificação do momento adequado para fazer um pedido de materiais é
realizado pela técnica de cálculo do ponto de ressuprimento (ou ponto de pedido).
A) 500
B) 114
C) 100
D) 24
E) 4