Nutrisi Yang Dapat Meningkatkan Daya Ingat Otak

1. Vitamin
Vitamin adalah zat yang ditemukan dalam makanan yang dibutuhkan tubuh kita untuk
pertumbuhan dan kesehatan. Ada 9 vitamin yang dibutuhkan tubuh kita yang dapat
meningkatkan daya ingat otak. Masing masing vitamin memiliki fungsi tersendiri. Berikut
adalah beberapa vitamin tersebut :

a. Vitamin B1 (Thiamine)
Vitamin ini sangatlah penting bagi otak kita, karena mempengaruhi penggunaan
glukosa yang berperan dalam pembuatan energi. Vitamin B1 ini juga mampu mencegah
terkena penyakit Alzheimer karena vitamin B1 ini mampu mencegah terjadinya kerusakan
sel otak yang menyebabkan sel tersebut mati. Buah-buahan yang mengandung vitamin B1
seperti nanas, jeruk, anggur dan semangka.

b. Vitamin B9 (Asam Folic)

Asam folic mampu meningkatkan daya intelektual dan juga mampu meningkatkan
memory atau daya ingat. Beberapa makanan yang mengandung asam folic seperti seperti
telur dan sayuran seperti bayam, asparagus, dan brokoli.

c. Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12 ini mampu mencegah terjadinya kerusakan pada saraf. Vitamin ini
mampu meningkatkan daya kognitif yaitu memory atau daya ingat serta performance otak
atau kinerja otak. Vitamin B12 ini juga mampu untuk mencegah terjadinya depresi.
Vitamin B12 ini meningkatkan fungsi otak dan kognitif pada orang lanjut usia. Bahan yang
mengandung vitamin B12 seperti kepiting, lobster, keju, telur dan susu.

d. Vitamin C (Asam Ascorbic)

Vitamin C berfungsi dalam pemfungsian system saraf dan jaringan saraf manusia.
Vitamin C mampu mentransformasikan zat dopamine menjadi nonadrenalin. Vitamin C
 bahkan memiliki efek anti-stress. Vitamin C juga berperan dalam degenerasi sel neuron.
Buah-buahan yang mengandung vitamin C seperti jeruk dan belimbing.

e. Vitamin E (Tocopherol)
Vitamin E ini berfungsi sebagai zat yang mampu melindungi sel otak atau sel neuron
dari kerusakan akibat penuaan. Vitamin E juga mampu meningkatkan daya kognitif berupa
peningkatan memory atau daya ingat dan juga performance atau kinerja otak. Buah-buahan
yang mengandung vitamin E seperti Alpukat dan berbagai jenis kacang-kacangan.

f. Flavonoid
Flavonoid merupakan salah satu dari vitamin yang berfungsi bagi neuron atau sel
saraf. Flavonoid bersifat proteksi bagi neuron, dimana flavonoid mampu melindungi
neuron dari neuroinflammation atau pembengkakan pada neuron serta melindungi neuron
dari neurotoxin yaitu zat-zat yang bersifat racun bagi neuron. Buah-buahan yang
mengandung flavonoid seperti anggur dan cokelat.

g. Lycopene
Lycopene ini merupakan salah satu vitamin yang memiliki sifat antioxidant, dimana
lycopene ini mampu melindungi neuron atau sel saraf dari kerusakan sehingga dapat
mencegah penyakit Alzheimer yang merupakan penyakit penurunan daya ingat akibat
kerusakan sel saraf atau neuron. Sayuran yang mengandung lycopene seperti Tomat.

h. Asam Lemak Omega 3 dan Omega 6

Asam lemak ini merupakan penambah nutrisi yang sangat berguna bagi otak. Nutrisi
ini mampu meningkatkan daya kognitif otak yaitu berupa peningkatan memory atau daya
ingat dan performance atau kinerja otak. Buah-buahan yang mengandung asam lemak
omega 3 dan omega 6 seperti alpukat.

2. Mineral
 Mineral meiliki fungsi tertentu bagi tubuh kita. Mineral hanya terdapat sedikit pada tubuh
kita, namun jumlah yang sedikit ini justru memiliki fungsi yang penting bagi otak kita.

a. Zat Besi (Fe)

Zat besi memiliki fungsi untuk meningkatkan performance dan kognitif dari otak kita
yaitu peninhkatan daya ingat dan kinerja otak kita. Zat besi juga memiliki fungi pengaturan
perilaku seperti untuk focus, dan perilaku lainnya. Sayuran yang mengandung zat besi
seperti brokoli dan daun singkong.
b. Iodine (I)
Mineral ini mampu meningkatkan kinerja otak dimana mineral ini mampu
meningkatkan inteligensi otak dan meningkatkan kinerja serta memory atau daya ingat pada
otak. Bahan yang mengandung iodine seperti Ikan salmon, Ikan tuna, Cumi-cumi, lobster
dan rumput laut.
c. Kalsium (Ca)
Calium mampu untuk meningkatkan penyuplaian oksigen ke otak sehingga mampu
menstimulasi aktifitas sel saraf atau neuron dan juga mampu untuk meningkatkan daya
kognitif yaitu peningkatan daya ingat serta performance atau kinerja otak. Buah-buahan
yang mengandung kalsium seperti alpukat.