FUNDAMENTOS DE ADMINISTRAÇÃO

Alunos: Anelise Nazareth Dantas Pessoa RGA: 2021.2406.004-7

Olivia Centurião Chaves RGA: 2021.2406.020-9
Victoria de Almeida Magalhães RGA: 2021.2406.016-0
Vinicius Souza Franco RGA: 2021.2406.023-3

ESTUDO DE CASO: “FANTÁSTICA”, a fábrica de chocolates.

Fantástica é uma empresa de alimentos: leite, chocolates,
achocolatados, biscoitos e iogurte são seus principais produtos. A área de
marketing da empresa descobriu que os clientes (atacadistas e varejistas:c a
d e i a s d e s u p e r m e r c a d o s e l o j a s d e d e p a r t a m en t o s ) e s t a v a m
m u i t o i n s a t i s f e i t o s c o m o f o r n e c i m e n t o d ep r o d u t o s . M u i t a s
v e z e s , o s p e d i d o s c h e g a v a m a o s c l i e n t e si n c o m p l e t o s e c o m
a t r a s o , p o r q u e n ã o h a v i a disponibilidade de todos os produtos. Além
disso, muitos produtos chegavam danificados, por descuido no transporte e no
trabalho de carga e descarga dos caminhões. A t e n d e r a o c l i e n t e é u m p r o c e
s s o q u e e x i g e c o m p le x o a r r a n j o l o g í s t i c o . A F a n t á s t i c a d e v e
s e r capaz, por exemplo, de receber um pedido grande, com inúmeros itens,
e entregá-lo, completo e sem danos, dentro de 24 horas, em Salvador, Campinas
ou Porto Alegre. Porém, a empresa tinha adotado a prática de entregar o que
houvesse no estoque. Assim, os pedidos grandes, cujos itens não estivessem
disponíveis nos depósitos, eram freqüentemente entregues incompletos. O
restante ficava pendente, esperando que os itens fossem produzidos e
colocados nos depósitos para então ser entregues. Tudo isso aumentava o
trabalho e os custos, para a empresa e seus clientes.
O pessoal de logística, responsável pelo atendimento dos pedidos,
queria resolver esse problema com previsões mais precisas de vendas. Disse o
gerente de logística para o gerente de marketing:
- Vocês devem informar as vendas por item. Quantos iogurtes, barras de
chocolate e pacotes debiscoito de cada tipo, para o mês que vem. Não adianta vocês
dizerem o total das vendas.
Respondeu o gerente de marketing:
- previsão detalhada assim é impossível. Há muitas vari
 á v e i s q u e i n t e r f e r e m . C l i m a , s a ú d e financeira dos clientes,
economia local... tudo afeta as vendas. Por exemplo, basta chover no
sul que a renda local melhora e as vendas aumentam. Não há um padrão estável.
O país é muito grande, cada local é um local.
- E se a quantidade de itens fosse diminuída? Eu acho um exagero
barras de chocolate com tantos pesos diferentes, iogurtes com tantos sabores,
todos esses tipos de sorvetes com embalagens diferentes...
- Você está ficando louco! Cada produto tem um nicho próprio de
mercado. Se um produto for tirado da linha, isso significa perder o nicho. Vem a
concorrência e toma conta. Para mim, a solução é trabalhar com estoques mais
elevados e entregas mais freqüentes.
- Com os recursos atuais, a área de logística mal consegue
trabalhar. Para trabalhar com estoques mais altos, vou precisar
construir mais depósitos, comprar mais caminhões, contratar mais gente
e daí para frente. Além disso, as fábricas vão ter que produzir mais.
A discussão prosseguiu e o gerente financeiro foi envolvido. Disse ele:
- Espero que o pessoal de marketing possa justificar o investimento. A
empresa já está no limite daimobilização de capital. Os acionistas não irão
concordar com mais esse custo se isso não trouxer vantagem
competitiva muito evidente para a empresa. Para mim, é um problema de
planejamento e coordenação, e não de insuficiência de produção.

QUESTÕES PARA REFLEXÃO

1 - O que significa “qualidade de serviço” para a empresa retratada neste caso?

R: A qualidade nos produtos e serviços oferecidos por uma empresa é essencial para a sua
permanência e sucesso em um mercado competitivo. No caso de uma prestadora de
serviço, a qualidade deve ser ainda mais aprimirada, pois qualquer falha pode gerar
transtornos aos clientes e prejudicar a imagem da empresa. A falta de entrega de produtos,
mercaodria avariadas e entregas atrasadas são problemas que devem ser corrigidos o mais
rápido possível, através de investimentos em treinamento, capacitação e tecnologias que
auxiliem na gestão de serviços prestados. É fundamental que empresa mantenha um
compromisso com a qualidade, visando sempre a satisfação dos clientes.

2 - De qual área da empresa é a principal responsabilidade pela qualidade do serviço

ao cliente?
R: A área responsável pela qualidade de serviços como entregas é a logística, que
engloba a gestão de toda a cadeia de suprimentos, desde a produção até a entrega final
do produto ou serviço ao cliente, e é fundamental para garantir a qualidade dos
serviços de entrega, organização de entregas, produção e vendas. Com uma logística
bem organizada, é possível ter uma rota traçada, vendedores sabendo o dia de tirar
pedidos e entregar, além de saber a quantidade consumida/vendida a cada dia da
semana.

3 - O que deve ser feito para melhorar a qualidade?

R: Para melhorar a qualidade dos produtos e o atendimento aos clientes da Fantástica, é
preciso que a empresa adote algumas medidas. Primeiramente, é importante que a área
de marketing e a área de logística trabalhem em conjunto para identificar as
necessidades e demandas dos clientes, e então alinhar a produção e distribuição dos
produtos de acordo com essas informações. Isso inclui aprimorar a previsão de vendas,
considerando todas as variáveis que influenciam o consumo dos produtos em diferentes
regiões. Além disso, a empresa deve investir na melhoria do transporte e manuseio dos
produtos para evitar danos durante o transporte, bem como adotar uma política de
estoques mais estratégica, com maior planejamento e controle. Aumentar a frequência
das entregas também pode ser uma medida efetiva para reduzir o tempo de espera dos
clientes e minimizar a quantidade de pedidos incompletos. Por fim, a empresa deve
avaliar os custos e benefícios de cada uma dessas medidas e justificar os investimentos
necessários, buscando sempre aprimorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos
e garantir a satisfação dos clientes.

4 - O que acha da expressão “ construir mais depósitos “, relatada no diálogo entre

o gerentes e qual seu ponto de vista em relação á esse assunto ?
R: A decisão de construir mais depósitos deve ser cuidadosamente avaliada,
considerando as implicações financeiras e logísticas. Embora possa parecer uma solução
óbvia para o problema de falta de estoque, é importante considerar se essa é a melhor
maneira de atender às demandas dos clientes e melhorar a eficiência dos processos.
Alternativas como a implementação de um sistema de previsão de vendas mais preciso e
a melhoria dos processos de transporte e carga e descarga podem ser mais eficazes em
resolver o problema, sem a necessidade de investir em mais infraestrutura.