Bosques Jaen Valor Agregado

Proyecto Bosques del Chinchipe
Microproyectos de Valor Agregado
Seleccionados – Perú
Autor:
Equipo Técnico Caritas Jaén
Fecha:
Marzo 2007
Este documento se ha realizado con asistencia financiera

de la Comunidad Europea. Los puntos de vista que en él
se exponen reflejan exclusivamente la opinión de
Caritas Jaén y, por lo tanto, no representan en ningún
caso el punto de vista oficial de la Comisión Europea.
Comunidad Europea
1
ACTA DEL PROCESO DE CALIFICACIÓN DEL PRIMER PROCESO DE SELECCIÓN DE
MICROPROYECTOS DE VALOR AGREGADO DEL PROYECTO BOSQUES DEL CHINCHIPE
En el distrito de San Ignacio, Cajamarca, siendo las 4.15 pm., del día 20 de Febrero del 2007, reunidos en la

Oficina de ITDG situado en Jr. Marulanda 230, se encuentran reunidas las siguientes personas: el Ing. Martín
Marigorda Roman, Jefe del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, el Sr. Heli Adrianzen Torres, Presidente de
la Cámara de Comercio de San Ignacio y el Ing. Luís Peña Parra gerente de APROCASI como Jurado
Calificador del Primer Proceso de Selección de Microproyectos de Valor Agregado del Proyecto Bosques
del Chinchipe. En calidad de observador se encuentra la Sra. Seleni Picon Camacho, representante de la
Mesa de concertación. También se encuentra la Srta. Claudia Ruiz y el Sr. Walter Ita Espinoza como
representantes del Proyecto Bosques del Chinchipe.
Se dio inicio a la reunión con la presentación a cargo de la Srta. Claudia Ruiz, Secretaria Ejecutiva de Caritas
– Jaén, indicando que el Proyecto Bosques del Chinchipe tiene como uno de sus objetivos apoyar iniciativas que
generen valor agregado en productos del bosque si estas cuentan con un vínculo establecido con el mercado,
existe una experiencia empresarial comprobada de los responsables del negocio y demuestran tener un manejo
integral y sostenible de los recursos forestales.
Se explico que la convocatoria y recepción de propuestas se realizó entre los meses de noviembre del 2006 y
enero del 2007, y que se realizó una preselección donde se separaron iniciativas que no cumplían con los
requisitos establecidos. También se explicaron los criterios a tomar en cuenta para la calificación, el puntaje a
considerar, etc. Seguidamente, se dio inicio al proceso de calificación de las 6 iniciativas presentadas en los
distritos donde el proyecto viene trabajando, dando como resultado los siguientes puntajes promedios:
Nº Distrito Microproyecto/Localidad PUNTAJE FINAL
Asociación Solidaria de Pequeños Productores
1 11.0
Apicolas "Bosques Naturales" San Ignacio
San Ignacio
Asociación Provincial de Productores Ecológicos de
2 10.3
San Ignacio APESI
Comité de Reforestación Ecológicos San Francisco
3 8.3
Chirinos de Asís
4 Asociación de Productores Agropecuarios Apachi 9.6
Comité de Escultores "Futuro Ecológico" 8.3
5
Tabaconas
DEMAVAT (Defensores del Medio Ambiente del
6 9.0
Valle Tabaconas).
Siendo las 5.25 pm., se dio por finalizado el proceso selección, pasando a firmar el acta en señal de
conformidad.
____________________
Martín Marigorda Román
Jefe del Santuario Nacional Tabaconas Namballe
_____________________
Sr. Heli Adrianzen Torres
Presidente de la Cámara de Comercio de San Ignacio
______________________
Ing. Luís Peña Parra
Gerente de APROCASI.
_______________________
Sra. Seleni Picon Camacho
4
Representante de la Mesa de Concertación de San Ignacio
PROYECTO BOSQUES DEL CHINCHIPE
SELECCIÓN DE MICROPROYECTOS DE GENERACIÓN DE VALOR AGREGADO EN PRODUCTOS
FORESTALES
EXPEDIENTE TÉCNICO
DATOS GENERALES
Nombre de la organización solicitante
Asociación Solidaria de Pequeños Productores Apicolas “Bosques Naturales” San Ignacio.
Comunidad
Multicomunal : apiarios ubicados en : Portachuelo, Peringos, Nueva Esperanza, Huangari
Chinchiquilla, San Pedro y la Libertad.
Dirección
Calle : Jr. Bolognesi N° 180
Distrito : San Ignacio
Provincia : San Ignacio.
Región : Cajamarca
Objetivo del negocio
Aprovechar los recursos apícolas naturales dándole un valor agregado para generar ingresos económicos,.
generando una mejor calidad de vida de las familias apícolas de la provincia de San Ignacio.
1. RESUMEN EJECUTIVO:
1.1. Idea del negocio
En la provincia de San Ignacio, se viene produciendo productos apícolas desde el año 1970, especialmente
miel de abejas, sin embargo, los apicultores individuales y organizaciones de apicultores hasta la fecha, no
han desarrollado buenas prácticas de producción de la miel de abejas, menos de otros productos apícolas
como el polen, propóleo, jalea real, cera, reinas, núcleos de abejas, perdiéndose consiguientemente este
potencial de productos, los mismos que tienen una gran demanda actualmente en el mercado local, regional,
nacional e internacional.
Es importante precisar que en nuestro distrito y provincia de San Ignacio, existe un gran potencial de flora
apícola con características naturales, orgánicas y medicinales, además de contar con importantes y valiosas
áreas boscosas como el Santuario Nacional Tabaconas Namballe y sus Áreas de Amortiguamiento, cuya
floración y sola existencia , le da un valor agregado a la miel de abejas y todos los productos apícolas;
lamentablemente esta gran ventaja comparativa , no ha sido aprovechada para desarrollar una economía
familiar campesina complementaria en un primer paso, para luego convertirla en una actividad principal.
Gracias a estas características de floración y aspectos ambientales, la miel de abeja, polen, jalea real,
propóleo y núcleos de abejas de San Ignacio tiene una gran demanda local y nacional, que hasta la fecha no
es satisfecha, y sin reparar que existen ahora mercados especiales , comercio justo y nichos a nivel
internacional , donde también existe una gran demanda de productos apícolas, para lo cual deben estar estos
productos debidamente certificados y garantizados.
La Asociación Solidaria de Pequeños Productores Apícolas “Bosques de San Ignacio” (ASPPABONSI), con 175
colmenas instaladas y con este diagnóstico ha establecido una relación con el Plan Binacional de Desarrollo de
Frontera Perú – Ecuador para desarrollar temas de capacitación en producción apícola y aprovechamiento
industrial de los productos apícolas : propóleo, jalea real, núcleos, que hasta la fecha no han sido aprovechados,
para lo cual se ha desarrollado 03 cursos : un teórico de 03 días para reforzar conocimientos de los apicultores y
un 2do curso práctico de 35 días consecutivos a cargo de 02 expertos apícolas : Ingenieros Andrés Llaxacondor
y Javier Llaxacondor, y una tercera fase que relacionado a cosechas y manejo de equipos. En este marco se
5
viene trabajando con PROMPYME para articular la producción apícola a clientes y mercados exigentes en Lima,
en un primer paso, que luego se generaran 02 ruedas de negocios Lima. (se puede verificar boletín informativo
N° 292006 del Plan Binacional Fondo Binacional.
Esto ha permitido consolidar la Organización de la Asociación ASPPABONSI y entrar este año a un nuevo
desafío de ingresar a mercados nacionales en forma sostenida. Y paralelamente trabajar ventas al mercado
orgánico y comercio justo al exterior.
ASPPABONSI, como producto de la capacitación hemos mejorado nuestra producción de 25 a 30 Kg.

Promedio por colmena/año y además el grupo de mujeres apicultoras de ASPPABONSI, vienen
aprovechando el propóleo (que anteriormente se votaba) para producir : tintura de propoleo, jarabe de
propoleo con miel de abejas , extracto blando de propóleo, cremas de propóleo, caramelos de propóleo con
miel de abejas y jabones de propoleo con miel de abejas, productos que tienen una demanda importante
tanto en el mercado local como en el mercado nacional. La producción de estos productos se hacen con
equipos mínimos aportados por las propias socias beneficiarias y la Asociación.
En la actualidad, ASPPABONSI, viene tramitando registros sanitarios de los siguientes productos : Miel de
Abejas, Polen y Propoleo.
Se ha tenido una presentación de nuestros productos en una Feria de Productos Naturales en la ciudad de
Lima : Feria : Degusta Perú realizada a fines de noviembre en el Hotel Maria AngolaLima, con el auspicio
del Fondo Binacional Para la Paz y Desarrollo, Prompyme, Abejas del Perú y la Municipalidad de San
Ignacio. La idea entonces es obtener una buena calidad de miel orgánica, cuidar las áreas boscosas y
reforestar con especies nativas mejoradas, consolidar la actividad de apiindustria en base a la miel, y
Propoleo inicialmente.
1.2. Público objetivo (A quién va dirigido su producto)
Nuestros productos están dirigidos a consumidores locales, de la región , pero también a consumidores de la
capital de la república. Luego de la obtención de los registros sanitarios de la miel, polen, y propoleo, estaríamos
trabajando para lograr una certificación orgánica para una exportación de miel orgánica y al comercio justo.
También tenemos como parte de nuestra estrategia comercial articularnos con empresas de reconocido prestigio
como : “Abejas del Perú” para la comercialización de nuestros productos.
1.3. Competidores principales (Empresas, productores individuales, organización, etc.)
Característica
representativa del
REPRESENTANTE
COMPETENCIA DIRECCION TELEFONO producto (competencia
LEGAL
directa / sustitutos)
Miel de abejas Jorge Núñez Chililique

Ocampos
1.4. Aporte solicitado al proyecto Bosques del Chinchipe (Breve descripción)
El aporte solicitado al Proyecto Bosques del Chinchipe es de S/. 11,350.00 nuevos soles, que permitirá
fundamentalmente invertir en equipos básicos para una mejor calidad de producción y transformación de
productos apícolas, transformación que se viene haciendo a la fecha artesanalmente.
De Igual manera se ha considerado S/. 3,500.00 nuevos soles para capitación en transformación de productos
apícolas (apiindustria), para lo cual se requerirá de una empresa o especialista.
En total se esta solicitando al Proyecto Bosques del Chinchipe :
6
Equipamiento : S/. 11,350.00

Capacitación : S/. 3,500.00
______________
TOTAL : S/. 14,850.00
1.5. Objetivos del aporte solicitado
Los objetivos del aporte solicitado son los siguientes :
Implementar con herramientas y equipos básicos para la transformación de productos apícolas: Miel de
Abejas, Propóleo, Polen
Mejorar la calidad de los sub productos apicolas que a la actualidad se vienen produciendo con
herramientas, equipos prestados y artesanales.
Competir en mejores condiciones en el mercado local, regional y nacional con productores o empresas
avícolas que están en el mercado.
Capacitar especialmente al grupo de mujeres apicultoras en apiindustria para aprovechar
adecuadamente los productos que se están produciendo.
2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
2.1. Cualidades del producto (calidad, envase, presentación, beneficios, etc.)
los productos como la miel de abejas, polen, propóleo, entre otros, tienen una alta calidad orgánica, puesto que
provienen de bosques naturales, de plantas silvestres y medicinales, de cultivos que no utilizan insecticidas,
pesticidas o abonos químicos, por lo tanto son productos altamente orgánicos y naturales. .
El envase que se usa en la actualidad son envases nuevos tanto para la miel de abejas, para el polen, para las
cremas de propóleo, jarabes de propóleo, caramelos de propóleo, tintura de propóleo, extracto blando de
propóleo, polimiel, todos están debidamente etiquetados a color. .
La presentación de nuestros productos se hacen en función de las características de la demanda del mercado,
En el caso de la miel de abejas se presenta en envases de 01 Kg. Y de 0.5 Kg.
En el caso de la Tintura de Propóleo se esta presentando en goteros pequeños de 02 tamaños, en
envases de vidrio nuevos.
Para las cremas se esta envasando en materiales de cremas y nuevos en 02 tamaños.
Los caramelos se esta haciendo artesanalmente y se tiene en frascos de vidrio a granel.
El Polimiel se esta presentando en envases nuevos de 01 Kg. Y 05 Kg.
Las pomadas de jalea real, miel de abejas y polen, se esta presentando en envases nuevos y
adecuados de pomadas.
2.2. Vinculación de su idea de negocio con la conservación de los recursos provenientes de los bosques.
La actividad apícola, es una las principales actividades productivas que esta ligada íntimamente a la
conservación de los bosques, puesto que la producción apícola y los productos que de la colmena se obtiene,
esta en relación directa con las plantas y bosques. Los apicultores o la actividad apicola requiere
necesariamente que se conserve los recursos forestales y, además los apicultores vienen haciendo reforestación
con especies nativas apícolas como : sangre de grado, laurel, pico pico, huaba, laricaro, entre otras especies.
Estimamos que mientras se intensifique la actividad apícola habrá mas posibilidades de la conservación de los
recursos boscosos.
7
Es más, las abejas realizan trabajos de polinización y esta absolutamente comprobado que estos insectos
ayudan a una regeneración natural de las áreas boscosas de una manera natural. Por lo tanto existe una
relación muy importante entre la actividad apícola y la conservación de los recursos boscosos.
2.3 ¿Qué necesidad(es) satisface su producto para el público objetivo?
Consideramos que nuestros productos satisfacen las siguientes necesidades para el público consumidor :
Un endulzante natural y alimenticio
Es un producto orgánico, que además de brindar nutrientes, mejora la salud de los consumidores.
Es un producto natural y garantizado para el consumo humano.
En forma indirecta nuestra actividad esta garantizando al público en general tener un ambiente
saludable pues nuestra actividad ayuda a conservar las áreas boscosas.
3. MERCADO POTENCIAL:
3.1. Tamaño del mercado y en qué segmento del mercado competirá
Nuestros productos están siendo vendidos a la fecha en el mercado local, regional y nacional, con una demanda
insatisfecha, por ello que es que se ha constituido esta Asociación Empresarial ASPPABONSI, .que permita
contar con una buena cantidad de miel y calidad para ofertar a mercados seguros y sostenibles en la capital de
la republica y paralelamente, realizar la certificación orgánica para mercados especiales en el extranjero y ventas
al comercio justo.
Estaremos compitiendo en los sectores medios altos, pues existe en la actualidad una corriente mundial y
nacional de consumo de productos naturales y orgánicos, producidos en lugares alejados de contaminación,
que es precisamente de donde provienen nuestros productos.
Además tenemos solicitudes de compra de miel en panal y granel por empresas apícolas nacionales como
“Abejas del Perú” que requieren de 10 a 15 toneladas de miel, empresa que ha hecho una visita técnica y
capacitación a nuestros asociados y a mas de 120 apicultores de nuestra provincia.
Contamos también con una cartera de clientes de instituciones locales como la Municipalidad Ecológica
Provincial de San Ignacio y clientes locales que venimos atendiendo permanentemente.
De igual forma, en la relación que tenemos con el Plan Binacional de Desarrollo de Frontera, se tiene planificado
para en los próximos meses 02 ruedas de negocios con empresarios y clientes en la ciudad de Lima, con lo que
garantizaría aún mas la colocación de nuestra producción.
3.2. Factores claves del éxito en el mercado
Estimamos que nuestros factores de éxito en el mercado son :
Es que contamos con los registros sanitarios
Garantizamos una calidad orgánica de nuestros productos apícolas a partir de una planta y equipos
mínimos para la transformación.
Es que se cuenta con un centro de acopio de miel y una pequeña planta de procesamiento de
productos apícolas.
Contamos con envases nuevos y apropiados, además de una buena presentación de nuestros
productos.
Todos nuestros productos provienes de plantas y bosques naturales, entre ellos el Santuario Nacional
Tabaconas Namballe
La Asociación esta integrado por pequeños productores apìcolas, dentro de la cual están trabajando
mujeres.
Se esta haciendo una oferta productiva, pero respetando totalmente la naturaleza y el medio ambiente.
8
3.3. Perspectivas de crecimiento del producto en el mercado.
Nuestra perspectiva de crecimiento en el mercado es bastante optimista y real, acabamos de estar en una feria
de carácter internacional sobre productos naturales en la Feria “Degusta Perú” con el apoyo del Fondo
Binacional Para la Paz y Desarrollo, PROMPYME y la Empresa Apícola “Abejas del Perú”, y producto de esta
feria nos han solicitado ya pedidos de miel y propóleo.
Con los Registros Sanitarios que se están tramitando y las buenas practicas en producción y cosecha, además
de haber instalado el 1er. Centro de Crianza de Abejas Mejoradas, nos permitirá una mejor crecimiento de
nuestro producto en el mercado, no solo local, regional, sino también nacional; mientras vamos certificando para
un mercado internacional.
4. COMPETENCIA:
4.1. Competidores principales
Nuestro principal competidor en San Ignacio , como lo dijimos anteriormente es el apicultor : Jorge Núñez
Ocampo, y a nivel nacional tenemos la miel de abejas de Oxapampa, pero cuyos costos son bastantes altos, en
comparación a los nuestros, mientras ellos venden el 0.5 Kg. a S/. 12.00 nuevos soles , nosotros estamos
vendiendo a S/. 6.50.00 la misma cantidad.
4.2. ¿Cuáles son sus estrategias del negocio frente a los competidores? ¿Cuáles son sus ventajas sobre sus
competidores?
Nuestra principal estrategia de negocio es ofertar una miel de alta calidad orgánica y natural, productos que
provienen de bosques que son patrimonio Nacional como el Santuario Nacional Tabaconas Namballe y de zonas
boscosas en peligro de extinción. Es decir productos no solamente orgánicos, naturales, medicinales, sino que
son amigable con la naturaleza, y a precios razonables, que son altamente compatibles con precios que
actualmente se ofertan en el mercado regional o nacional.
Otra de nuestras estrategias es aprovechar la oportunidad de que entidades de apoyo a la zona fronteriza Perú
Ecuador nos ayuden a promocionar nuestros productos apìcolas en mercados grandes y sostenibles, como se
viene haciendo en la fecha.
Otra estrategia de negocio es contar con todos los registros sanitarios que garantice la calidad de nuestros
productos.
Otra gran ventaja sobre nuestros competidores, es que somos una Asociación Empresarial, teniendo capacidad
de acopio de producción, además trabajamos con una red de apicultores capacitados en varios distritos, quienes
nos proveen de productos de calidad y al mismo tiempo les prestamos servicios diversos en apicultura, desde la
producción hasta sanidad apícola y cosechas.
4.3. Principales fortalezas y debilidades del negocio
Análisis Interno de la Línea de Negocio
Áreas Funcionales Problemas
Fortalezas Debilidades
Abundante flora natural y Se desperdicia flora Regular N° de
Producción
medicinal apicola colmenas instaladas
Alto rendimiento de prod. Colmenas con mínimo de Limitados recursos
De miel, polen, propóleo y equipamiento para económicos de los
jalea real producción de polen, apicultores
propóleo y jalea real
9
Abejas productivas, y No se hace una Faltan materiales y

resistentes a adecuada selección de equipos
enfermedades reinas
Se conoce sobre Se cuenta con equipos Hay escasez de
adecuados uso de mínimos adecuado recursos económicos
materiales
Se tiene terrenos y Colmenas con mínimo de Limitados recursos
colmenas instaladas equipamiento para económicos de los
producción de polen , apicultores
propóleo y jalea real
Se conoce y Se están Materiales y equipos Limitados recursos
Desarrollo usando materiales y mínimos económicos de los
Tecnológico/ equipos adecuados para apicultores
Infraestructura producción orgánica
Contamos con reinas Se cuenta con materiales Limitados recursos

silvestres resistentes a y equipos mínimos para ampliar el Centro
enfermedades y con de Crianza de Reinas
buenos rendimientos Mejoradas.
Contamos con un Centro
de Crianza de Reinas
Genéticamente mejoradas
Se cuenta con apicultores Falta de interés de No se cuenta con un
capacitados para la algunos apicultores por mercado seguro para
producción apícola y para mejora y aplicar la producción
Recursos
reproducción de reinas conocimientos
Humanos y
genéticamente mejoradas.
Organización
Se cuenta con
Una parte de socios Se ha generado
Organización legalizada espera que todo se les paternalismo en
de algunos socios.
Se tiene terrenos y Colmenar que necesitan Difícil acceso al crédito
colmenas instaladas renovación
Hay aporte de los Los aportes son No es suficiente para
Financiación
socios(as) para un capital pequeños desarrollar actividades
de comercialización
sostenible
Hay demanda de miel, No certificada No tiene registro

polen, jalea real y sanitario
derivados del propoleo
Hay un buen porcentaje Número de colmenas Compra de envases y
Comercialización
de ganancias son pocas etiquetas por pequeñas
cantidades , encarecen
los precios de los
mismo
10
5. PLAN FINANCIERO
5.1. Inversión inicial (con cuanto capital inicio su negocio): S/. 62,035.00 nuevos soles
5.1 INVERSIÓN INICIAL (Con cuanto capital inicio su negocio?
PRECIO
UNIDAD
Nº. DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
S/. S/. S/.
1 Colmenas Unidad 175 120 21000
2 Núcleos de Abejas Unidad 175 110 19250
3 Terrenos o Parcelas Apicolas Socios 13 500 6500
4 Centrifuga Unidad 1 1500 1500
5 Bandeja de sopercoladora. Unidad 1 150 150
6 Decantador Unidad 1 400 400
7 Equipos Apicolas
caretas, guantes, mameluco, palanca, Ahumador, Kit 13 195 2535
rejillas
8 Criadero de reinas Unidad 1 1600 1600
9 Aporte económico Socios 13 700 9100
TOTAL 393 5275 62035
INVERSIÓN INICIAL DE ASPABONSI ES DE = S/.62035.00 Nuevos Soles
5.2. Valor actual de la inversión (cuanto esta invertido) : S/. 78,000.00
5.3. Aporte solicitado al proyecto : S/. 11,350.00 nuevos soles para equipamiento
: S/. 3,500.00 nuevos soles para capacitación
14,850.00
5.4. Presupuesto del aporte solicitado (equipos, maquinarias, insumos)
Molino acerado 200 1 200 200
Tramperas de Propóleos 50 30 1500
5.4 PRESUPUESTO DEL APORTE SOLICITADO (EQUIPOS, MAQUINARIAS, INSUMOS) 1500
Licuadora Industrial 1000 1 1000 1000
Total 41 11350 11350
COSTO COSTO TOTAL APORTE DEL
ITEM CANTIDAD
UNITARIO S/. S/. APORTE S/.
Decantadores acerados 2 de150 kg / c/u 400 2 800 800
Homogenizadores acerados 900 1 900 900
capacidad 300kg .
Refractómetro con termómetro incorporado 2300 1 2300 2300
01 para planta, 01 para campo
Laminadora de cera 2000 1 2000 2000
Cerificador a vapor 400 1 400 400
Centrifuga acerada 1500 1 1500 1500
Bandejas deso perculadoras de acera 250 1 250 250
Balanza electrónica 500 1 500 500
11
5.5 Ingresos netos proyectados por años (expresado en nuevos soles)
5.5 INGRESOS NETOS PROYECTADOS POR AÑOS
(EXPRESADOS EN NUEVOS SOLES)
INDUSTRIALIZACION DE TOTAL
AÑO MIEL POLEN PROPOLEO
PRODUCTO 1 PRODUCTO 2 PRODUCTO 3
INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO

S/. S/. S/. S/.
2006 21000 5250 6300 32550
2007 25620 7770 7812 41202
2008 34860 11550 10080 56490
2009 48720 16590 13104 78414
2010 67200 24150 17640 108999
2011 90300 34230 23688 148218
5.6 Especificar el periodo de funcionamiento del negocio a la fecha (en número de años)
La Asociación Solidaria de Pequeños Productores Apìcolas ASPPABONSI, viene trabajando desde hace dos
años y medio, sin embargo hace un par de meses que se ha constituido legalmente, estamos a la fecha inscritos
en Registros Públicos, cuenta con RUC y personería jurídica.
6. ORGANIZACIÓN DEL NEGOCIO
6.1. Participantes del negocio (quienes son los socios, socias en el negocio)
Jorge Carrión Huaches : DNI N° 27850824

Olga Guerrero Arias : DNI N° 27839488
Lidia Torres Zurita : DNI N° 40018508
Fani Adriana Lalangui Brito : DNI N° 27435662
Genoveva Jiménez Román : DNI N° 27839522
Mayra Edita Olano Ramírez : DNI N° 27858607
Wilsón Raúl Larreategui Lalangui : DNI N° 27851030
Rolando Alfonso Solano Quevedo : DNI N° 27840286
Epifanio Peña Zurita : DNI N° 27825394
Euler Bery Jave Diaz : DNI N° 27858485
Israel Carlos Rivera Lalangui : DNI N° 43532320
Segundo Jorge Román Huachez : DNI N° 41901547
Armando Saucedo Ramos : DNI N° 27825436
6.2. Experiencia en el negocio (experiencia de la organización y del responsable)
Los socios de ASPPABONSI vienen trabajando en a actividad apìcola varios años atrás entre 5 a 7 años
promedio. A Nivel de Asociación se viene trabajando desde hace 02 años y medio atrás y por necesidad de
comercialización se le ha dado carácter empresarial, recientemente.
12
El Presidente de la Asociación tiene 5 años de experiencia en apicultura.
7. ALIANZAS ESTRATÉGICAS
Mencionar con que organización aliada trabaja: municipalidades, ONGs, grupos organizados y que tipo de
relación tienen.
La Asociación Solidaria de Pequeños Productores Apìcolas ASPPABONSI, viene realizando un trabajo de
alianzas con productores apicolas de otros distritos entre ellos : Namballe, San José de Lourdes, San Ignacio,
especialmente en zonas cercanas al Santuario Nacional Tabaconas Namballe y sus áreas de Amortiguamiento,
como así mismo con apicultores que están cerca de áreas boscosas, estamos promoviendo la asociatividad de
apicultores en zonas estratégicas (boscosas) con quienes venimos trabajando.
Además, como la Municipalidad Ecológica Provincial de San Ignacio tiene una política de apoyo al sector
agrario y dentro de ello a la apicultura, tenemos una relación directa con esta Municipalidad, para los talleres de
capacitación que se han realizado como para los talleres que se van ha realizar.
También tenemos alianzas de trabajo y apoyo con el Fondo Binacional de Desarrollo de Frontera para el tema
de comercialización, y de igual forma tenemos una alianza con el Programa de Apoyo al Santuario Nacional
Tabaconas Namballe Cooperación Belga en temas de apoyo registros sanitarios.
En el tema de capacitación y comercialización, tenemos una alianza importante con la Empresa “Abejas del
Perú” una de las mas reconocidas empresas apicolas del Perú y Latinoamérica.
Acabamos de tener una visita con Especialistas Médicos de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos,
abriéndose una posibilidad de apoyo para el análisis de nuestro propóleo y conocer específicamente que
propiedades medicinales tiene, ademas de las universalmente conocidas.
FORESTALES
EXPEDIENTE TÉCNICO
13
DATOS GENERALES
Nombre la organización solicitante
Asociación Provincial de Productores Ecológicos de San IgnacioAPESI
Comunidad
SAN IGNACIO
Dirección: Jr. Marulanda N° 340
Venta de Café Orgánico Certificado
1.1. Idea del negocio: Certificación Orgánica a través de OCIA, para tener mejores ventas como cafés
especiales.
Empresas Internaciones: ROYAL COFEE, SERENGUETTI y STARBUCKS
CASIL, FRONTERA, APROCASSI, CENFROCAFE, PERHUSA, COMERCIO & CIA.
S/ 16,850.00 nuevos soles para invertir en el pago de la Certificadora (OCIA) , en beneficio de 200 (doscientos)
asociados.
Es para obtener los sellos de NOP, EU , JAS.
Obtener el Certificado Orgánico para la exportación de cafés de calidad
Lograr ventas en el Mercado Justo y Solidario en beneficio de los asociados.
Mejorar la calidad de Vida e Ingresos de los Socios
Todo el proceso se realiza bajo Normas Técnicas del Programa Orgánico, es decir se hace cosecha selectiva
(granos maduros) y todo el Beneficio en Húmedo evitando de no alterar la calidad.
En el Centro de acopio de la APESI, a todo el café se hace un primer análisis físico para determinar La calidad,
humedad y rendimiento
Transporte del café pergamino se realicen sacos de yute del Centro de Acopio, a la Planta procesadora
de Bagua.
Se efectúa análisis Físico y perfil de Tasa
El perfil de tasa obtenido para la exportación ha sido de 85 puntos
La Certificación Orgánica nos exige en forma permanente tres (3) tipos de sombra, alta .media y baja.
Nos exige un manejo racional de los árboles de sombra a través de las podas.
14
y en forma obligatoria la siembra y el cultivo de variedades de árboles útiles al café y maderables, en los
cercos, en las fronteras y áreas despejadas, (primero variedades de la zona)
Está orientado principalmente a un público exigente de ciertos nichos específicos de mercado, que están
dispuestos a pagar un precio alto por la calidad del café.
E l mercado Internacional a nivel de exportación orgánica y el segmento del mercado es la venta de café oro a
tostadoras internacionales
La cadena productiva del café dentro de la APESI (productor, organización exportación)
3.3. Perspectivas de crecimiento del producto en el mercado
Dentro del año 2007, según la Bolsa de Valores es la siguiente:
4. COMPETENCIA:
CASIL, CENFROCAFE, FRONTERA, APROCASSI, PERHUSA, COMERCIO & CIA.
Están insertados a mercados especiales
También obtienen buenos precios

competidores?
Que es una organización sostenida
Tiene el respaldo en el financiamiento y comercialización de organizaciones solventes como. RAINFOREST Y
COCLA.
El apoyo y la garantía de estas organizaciones en la búsqueda y venta de café a mercados especiales.
Se mantiene una excelente calidad de café en físico y en tasa.
Existe interés en otros compradores por comprar nuestro café.
Fortalezas: contar con asociados, conscientes y responsables de mantener una buena calidad del Café,
mediante el cumplimiento de las normas de Certificación Orgánica. La certificación le da un valor agregado a
café.Se obtiene un plus entre 5 a 10 puntos por encima del precio de bolsa (ejem. APESI .vendió un contenedor
a $ 114.,cuando la bolsa estaba a $ 94, )En caso del orgánico solidario su precio es de $142, y el convencional
solidario $122.
Debilidades:El financiamiento es insuficiente
5. PLAN FINANCIERO
5.1. Inversión inicial (con cuanto capital inicio su negocio): S/ 5,000.00
5.2. Valor actual de la inversión (cuanto esta invertido) : S/ 50,000.00
5.3. Aporte solicitado al proyecto : S/ 16,250.00
15
Costo Aporte del
ITEM Cantidad Costo total
unitario proyecto
INSPECCIÓN INTERNA:
PAGO A INSPECTORES INTERNOS 800.00 03 2,400.00
PAGO RESPONSABLE DEL SIC 2,000.00 01 2,000.00
INSPECCIÓN EXTERNA
PAGO HA CERTIFICADORES
OCIA (NOP, JASS, EU2092/91) 6,600.00 01 6,600.00
FLOW. 10,250.00 01 10,250.00
STARBUCKS 01
MATERIAL DE ESCRITORIO
FOTOCOPIAS 0.10 6,000 600.00
PAPEL 26.00 UN MILLAR 26.00
FOLDERS 0.76 200 76.00
LAPICES Y LAPICEROS 4.50 2 9.00
DOCENAS
TINTA PARA IMPRESORA 100.00 02 200.00
COMBUSTIBLE PARA MOVILIDAD 500.00
TOTAL APORTE APESI 5,811.00
TOTAL 16,850.00
Año 1: 2,002 = 5,000.00
Año 2: 2,003 =90,000.00 (venta a VOLCAFE)
Año 3: 2,004 =100,000.00 (venta a lima)
Año 4: 2,005 =340,000.00 (exportación)
Año 5: 2,006 = 400,000.00 (exportación)
CINCO (5) AÑOS
6.1. Participantes del negocio (quienes son los socios en el negocio)
Son doscientos (200) asociados, distribuidos en varias zonas conforme se indica en el anexo
16
La APESI, aparte de la comercialización de café, tiene experiencia en el negocio de la granadilla y también
en otros productos transformados, en razón a que al interior se encuentran varias Microempresas (formadas
por asociados) constituidas y que vienen trabajando en la transformación de algunos productos de la zona.
El gerente se ha dedicado al cultivo del café desde su niñez, ha sido dirigente de varias organizaciones,
tiene experiencia en la administración por haber trabajado 12 años, se dedica a la apicultura, y es gerente de
la Microempresa Productos Naturales Reina del Bosque SRL, dedicada a la miel de abeja y harinas.
7. ALIANZAS ESTRATEGICAS
relación tienen.
La APESI, ha trabajado con las ONGs. ITDG, EDAC, PRA
Alianzas: CON MINAG, SENASA, EDAC, MUNICIPALIDAD DE SAN IGNACIO Y TABACONAS
Y recientemente se estará firmando el convenio marco con PROSNTN
17
FORESTALES
EXPEDIENTE TÉCNICO
DATOS GENERALES
“Comité de Reforestación Ecológicos San Francisco de Asís”
Comunidad
San Francisco de Asís
Dirección
San Francisco S/N
· Desarrollar la actividad apícola aprovechando las condiciones y recursos existentes en el
ámbito del proyecto.
· Generar ingresos complementarios a la actividad agrícola que beneficien a las familias
campesinas principalmente de menores recursos, de carácter sostenible y que coadyuven a
mejorar la calidad de vida de éstos.
.
En la provincia de San Ignacio, Distrito de Chirinos se viene produciendo productos apícolas desde años antes la
idea es:
· Incrementar la producción y productividad de los productos apicolas, muy importantes en la alimentación
humana por sus propiedades nutritivas y medicinales.
· Aumentar el ingreso y generar empleo sostenido de los pequeños agricultores, promoviendo transferencia
tecnológica y mejores rendimientos.
· Contribuir a la conservación del medio ambiente, fomentando la forestación y reforestación con especies
melliferas. Así mismo beneficiar a la producción agrícola por el efecto de la polinización.
· Promover y apoyar a la organización del grupo de beneficiarios par la producción y comercialización de sus
productos apícolas.
Nuestros productos están dirigidos a consumidores locales, y cuando incrementemos poco a poco en este rubro
nos extenderemos a nivel regional, con apoyo y alianzas que se forme de otras organizaciones y ONGS.
También tenemos como parte de nuestra estrategia comercial articularnos con empresas de reconocido prestigio
para la comercialización de nuestros productos.
Apicultores de Chirinos que no están organizados pero que tienen esta actividad desde muchos años, ellos
trabajan en forma personal, la cual reconocemos como una debilidad, que tenemos que sacar provecho ya que
no conocen muy bien el mercado local.
18
El aporte solicitado al Proyecto Bosques del Chinchipe es de S/.2000 nuevos soles, donde nos permitira
implementarnos de una primera forma en equipos básicos para una mejor calidad de producción y
transformación de productos apícolas, transformación que se viene haciendo a la fecha artesanalmente.
En monto general que se solicita al Proyecto Bosques del Chinchipe :
Equipamiento : S/. 2002.00

______________
TOTAL : S/. 2002.00
Implementar con herramientas y equipos básicos para la transformación de productos apícolas: Miel de
Abejas, Propóleo, Polen
Mejorar la calidad de los sub productos apicolas que a la actualidad se vienen produciendo con
herramientas, equipos prestados y artesanales.
Competir en mejores condiciones en el mercado local, regional, con productores o empresas apícolas
que están en el mercado.
La miel natural, será envasada bajo rigurosos normas de calidad, donde no existe ningún tipo de químico que
altere su contenido, beneficiando de manera directa a quien adquiera dicho producto, además apoyaría la
gestión responsable, que realiza el comité, creando mas puestos de trabajo, dando mas seguridad de generar
econegocios que mejoren la calidad de vida, en esta economía tan convulsionada y cambiante., por la
globalización.
La presentación de nuestros productos se hacen en función de las características de la demanda del mercado,
En el caso de la miel de abejas se presenta en envases de 01 Kg. Y de 0.5 Kg.
En el caso de la Tintura de Propóleos se esta presentando en goteros pequeños de 02 tamaños, en
envases de vidrio nuevos.
Contenido Vitamínico de la miel de abeja:
Humedad 17.20 %
Glucosa 31.30 %
Fructuosa 38.20 %
Sacarosa 1.31 %
Maltosa 7.31 %
Polisacáridos 1.50 %
Cenizas 0.17 %
Acidos 29.10 p.p.m.
Vitaminas B, C, A, D, K.
· 2.2. Vinculación de su idea de negocio con la conservación de los recursos provenientes de los
bosques.
Primeramente nuestro producto, es que se esta manejando los recursos naturales, de una forma responsable, en
armonía con el ambiente, sin alterar ni crear desequilibrios ecológicos que atenten contra nuestra naturaleza.
Contribuir a la conservación del medio ambiente, fomentando la forestación y reforestación con especies
mellijeras. Así mismo beneficiar a la producción agrícola por el efecto de la polinización
19
En el ámbito del proyecto existen recursos y condiciones de clima, altitud y una abundante y variada flora
de especies cultivadas /café, maíz, frijol y otros cultivos) y especies que conforman el bosque (guaba, pico
pico, lanche, chilca, tigrillo, alisa laritaca, etc.), ricos en néctar, polen y resinas que pueden ser
aprovechadas por la actividad de apicultura en la obtención de productos como: miel, polen, propóleos, y
otros, y que indirectamente repercutirá en la polinización cruzada de la flora existente.
La necesidad directa, que tiene el producto son sus propiedades nutritivas y medicinales importantes en la
alimentación humana, actuó como :
Un endulzante natural y alimenticio. en jugos y bebidas, como receta por parte medica para el adulto mayor,
gestantes, y niños.
Es un producto orgánico, que además de brindar nutrientes, mejora la salud de los consumidores.
Es un producto natural y garantizado para el consumo humano.
3.1. Tamaño del mercado y en qué segmento del mercado competirá.
El mercado objetivo primero se piensa, en cubrir una demanda insatisfecha en la zona local como Jáen,
Chirinos.
Con la implementación y de acuerdo al crecimiento en demanda, se desarrollara un plan mas agresivo en cuanto
a mercado.
La competencia será en un mercado local, la cual nos aliaremos con las radios y centros como, hoteles ,
restaurans, casas naturistas, empresas de transporte, la cual ayudaran a difundir nuestros productos.
Contamos con envases nuevos y apropiados, además de una buena presentación de nuestros
productos.
Nuestros productos provienes de plantas y bosques naturales, sobre todo de los bosques de
Chinchiquilla.
Nuestra oferta productiva, trata con armonía y respeta la naturaleza y el medio ambiente, además
nuestra organización se siente identificada en manejar responsablemente los bosques.
La perspectiva de crecimiento en el mercado local es optimista ya se a participado en ferias agropecuarias en
Chirinos y Jaén, además contamos con pedidos de miel , propóleo, polen, estaríamos satisfaciendo este mercado
local insatisfecho mejor si contaramos con los materiales necesarios mejorando nuestra calidad.
4. COMPETENCIA:
Los vendedores informales que directamente venden miel de baja calidad mezclada con impuerezas y envasada
en botellas de plástico de dudosa procedencia.
El comité de apicultores, con financiamiento contara con un mercado insatisfecho y con equipos que marquen la
diferencia en la obtención de miel de calidad con garantía, de manejo social responsable,
Que conlleve y contribuya a mejorar la calidad de vida por intermedio de ingresos económicos que mejoren el
status de vida social, y alcancen un equilibrio con la naturaleza, manejando sus recursos naturales de una
manera responsable
20
4.2. ¿Cuáles son sus estrategias del negocio frente a los competidores? ¿Cuáles son sus ventajas sobre
sus competidores?
Nuestra principal estrategia es difundir por intermedio de los medios de comunicación, la calidad de nuestro
producto, además de realizar pruebas en lugares claves donde exista una alta concurrencia de público.
Promocionar nuestros productos en las diferentes hoteles, restaurans, casas naturistas, ferias agropecuarias,
juguerias y centros médicos.
Respecto a nuestra principal ventaja es que como comité estamos organizados no somos una gran comité, pero
estamos capacitados y entrenados técnicamente, además de contar con apoyo de asistencia técnica con el
municipio de Chirinos.
Análisis Interno de la Línea de Negocio del Producto
Áreas Funcionales Principal Problemas
Fortalezas Debilidades
Zona con gran potencial florístico No se combaten Falta de
apicola. adecuadamente capacitación en el
las plagas por rubro.
Existencia de paneles en estado
Producción desconocimiento.
natural para captura.
Experiencia directa, de personas que
manejan apicultura.
Socios con experiencia, en la actividad Desconocimiento No se cuenta con
a desarrollar. en el manejo de equipos disponibles
Desarrollo Tecnológico /
colmenas. cuando se requiere.
Infraestructura
Consolidación de la organización, y

Recursos Humanos y
disponibilidad de tiempo para la
Organización
actividad apicola.
Disponibilidad de socios. No contar con
buena capacidad
financiera para
Financiación ejecutar proyectos
productivos.
La relación con nuestros clientes, es No se fomenta el
de buena aceptación con nuestro marketing , del
producto. producto.
Comercialización
El volumen alto,
nos dificulta los
contratos.
21
ANALISIS EXTERNO
Factores Oportunidades Amenazas
Costos altos, de equipos apicolas,
además existen mieles de dudosa
Tecnológicos Existen equipos, para realizar esta
procedencia.
actividad apicola, con grandes
ventajas.
El Proyecto Bosques del Chinchipe Los altos intereses, de entidades
directamente es una ONG, que apoya financieras limitan los prestamos para
Económicos proyectos productivos, que mejoran desarrollar ideas de negocios.
los ingresos familiares y por ende
mejoran la calidad de vida.
La organización es la base Poca difusión y habito de consumo
fundamental para el desarrollo de la del producto, no existen
comunidad y ente de gestión, la miel organizaciones avocadas a realizar
Sociales
como un producto ecológico del actividades de esta índole.
bosque, tiene bastante aceptación y
demanda en el mercado.
La gestión, es base del desarrollo, Indiferencia política, en proyectos
para encaminar y viabilizar proyectos, productivos, hacia las zonas rurales.
direccionados a los gobiernos locales
Políticos Inconsistencia en el área técnica
y regionales.
avocada al desarrollo agrícola.
El acceso es directo vía carretera, las Las condiciones en tiempo de lluvia,

condiciones de floración todo el año en los meses de diciembre a abril,
Geográficos y son propicias para desarrollar esta dificultan las vías de comunicación.
Ambientales actividad.
5. PLAN FINANCIERO
5.1. Inversión inicial (con cuanto capital inicio su negocio): S/. 300
5.2. Valor actual de la inversión (cuanto esta invertido) : S/. 800
5.3. Aporte solicitado al proyecto : S/. 2002.00
22
Cant. Prec. Aporte

Unit. Solicitado
A. EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
CAJAS 5 120 600
CERA 5 20 100
CENTRIFUGA 1 1200 1200
AHUMADORES JUMBO 2 35 70
DECANTADOR 1 800 800
VELOS PROTECTORES 2 30 60
ALZAS CON MARCOS 2 25 50
CASCOS PROTECTORES 2 30 60
ESCOBILLAS LIMPIA ABEJAS 2 16 32
PARES DE GUANTES 2 30 60
MAMELUCOS 2 120 240
REJILLAS EXCLUIDORAS 5 50 250
TOTAL 3522
Año 1: 000
Año 2: 1200
Año 3: 2500
Año 4: 2500
Año 5: 3000
Nuestro comité viene trabajando hace más de un año, además viene capacitando a agricultores para que se
unan al comité para asentarnos como una asociación, que posteriormente tendrá volúmenes, aprovechando las
condiciones del bosque.
El comité viene optimistamente, a participar en este microproyecto, con ganas de crecer, la relación de
coordinación con el municipio de chirinos crea una solidez, ayudando y colaborando a colocar nuestros
productos.
Ya se cuenta con 2 años trabajando en la actividad apícola.
Alianzas con municipalidades Chirinos San Ignacio, grupo de rondas.
23
FORESTALES
EXPEDIENTE TÉCNICO
DATOS GENERALES
“Asociación de Productores Agropecuarios Apachi”
Comunidad
San Juan de Chirinos
Dirección
Chinchipe S/N
Darle un valor agregado y aprovechar el recurso Chontilla y helechos para la Producción y Comercialización de
artesanía en maceteros con plantas ornamentales y orquídeas, además de utilización de los retazos de madera
para fabricar llaveros y artículos de cocina, esto para mejorar la calidad de entrada económica, y manejar y
aprovechar los recursos naturales.
El Distrito de Chrinos esta ubicado en la zona centro y sur de la provincia de San Ignacio con una superficie de
351.91 Km2, a una altitud de 1858 m.s.n.m.
Limita por el Norte, con los distritos de Sn Ignacio y San José de Lourdes, de los que esta separado por la
quebrada los cuyes, y por el rio Chinchipe.
Por el Sur limita con los Distritos de Bellavista y La Coipa, de los que separa el rió Tabaconas.
Por el Este con el Distrito de Huarango, teniendo como limite el rio Chinchipe.
Por el Oeste con la Coipa.
En el Distrito de Chirinos, en las partes altas existe la abundancia de utilizar las chontas y helechos que están en
el bosque de Chinchiquilla, materia prima para la elaboración de artesanía línea de maceteros, aquí la gran
mayoría de población asentada en la parte alta y disponiendo con este recurso, se dedica a la venta de madera
mediante la modalidad de venta de tablas, que venden por cargas la cual no justifica sus costos de
aprovechamiento siendo esto una actividad muy dura donde solo se benefician los intermediarios comprando la
madera a precios muy bajos y sacando ellos altos beneficios económicos.
La falta de información de aprovechar los recursos y darle valor agregado, es sin duda una alternativa de aplacar
la pobreza económica.
– La asociación de Chirinos, ya tiene antecedentes de trabajo y participación en ferias agropecuaris tanto en

Chirinos, como en San Ignacio, con el recurso a transformarlo se le dara formas multiples en figuras, ( maceteros
con orquídeas, flores silvestres, y ornamentales), que mejoren y expresen un tono de naturalidad en cualquier
ambiente de oficina, comercio etc.
La producción de estos materiales participarían en ferias agropecuarias ferias de café, y otros eventos de
categoría.
El publico objetivo al que esta orientada son ferias agropecuarias, de café, instituciones educativas,
municipalidades, hoteles, restaurans, comercios, recreos turísticos.
En primera instancia es un mercado local y regional posteriormente un mercado capitalino de acuerdo a la
demanda y a la calidad del producto.
24
Existen productores individuales, pero lo que ofertan no son trabajos de calidad por falta de materiales para su
acabado final, la cual los demandantes no adquieren o rechazan, quedando una demanda insatisfecha en
cuanto a este rubro, o productos diferentes a la madera.
Los objetivos inmediatos son de cubrir el rubro de materiales que son los mas elementales para implementar y
realizar los trabajos de artesanía en la producción de maceteros, ya que el grupo beneficiario no cuenta con los
medios económicos.
Con estos materiales el grupo estará mejorando la presentación y calidad de producto, para asi competir .En
cuanto a los materiales que poseen ellos solo con material machete y un poco de imaginación crean y venden
maceteros en las ferias de Chirinos , San Ignacio , Jaén, esto como un antecedente comercial y en
funcionamiento de esta iniciativa.
El producto final en su presentación es un macetero con una planta ornamental donde indique que se esta
aprovechando en forma manejada nuestro recurso natural.
25
26
27
PRODUCTOS ARTESANALES LINEA (MACETEROS CON PLANTAS ORNAMENTALES)
28
La idea es que el producto en nuestro caso las chontas y helechos son plantas que tienen un ciclo rápido en el
bosque y por ende abundan caídas en el bosque, nuestra idea de negocio es que aprovechemos este recurso y
le demos forma y un fino acabado siempre y cuando no desequilibremos o explotemos estas plantas, para la
producción de maceteros.
La Necesidad es que espera satisfacer y ganar un espacio atractivo que inspire, sea llamativo y mejore el
acercamiento con lo natural y el aprovechamiento responsable de los recursos naturales. Esto ayudara a mejorar
la decoración de interiores que le dará otro matiz en los hoteles restaurantes, recreos turísticos, comercios
,instituciones y municipalidades.
3.1. Tamaño del mercado y en qué segmento del mercado competirá.
El Tamaño del mercado es distrital (Chirinos, San Ignacio, Coipa, Huarango, Jaén) además se piensa en el
mercado capitalino, ya que existe una gran demanda insatisfecha.
Sobre esta base, decidimos encontrar la manera de hacer al sector artesanal (línea maceteros con plantas
ornamentales)más productivo. Para ello, analizamos los cambios y estrategias que han de implantarse y seguir
con la finalidad de que en este sector se desarrolle y sea un motor generador de divisas para el grupo
beneficiario.
La presentación, primeramente del producto y su acabado tiene que ver mucho con que este se consuma sea
atractivo y agrade al público. La promoción, es vital y juega un rol importante para el conocimiento del público a
través de la difusión de los medios informativos. Nuestro producto es el bien físico (Macetero con planta
ornamental) que vendamos y que tiene que tener características básicas de buena presentación, en cuanto a
tamaño, flor, orquídea, o planta ornamental. La plaza es el lugar donde vamos a vender nuestro producto, y
además según las indagaciones de productos producidos y ofertados por la competencia, la ubicaciónen los
diferentes localidades nos hace estratégicos.
En cuanto al precio que es el costo al publico o precio de venta. el precio es uno de los factores claves para la
venta de un producto pero no es el único y no es el determinante en la mayoría de los casos. Aunque esto
parezca una contradicción con el sentido común, lo hemos comprobado con muchos productos y servicios de
distintos ramas, siendo nuestros precios atractivos y cómodos.
En este rubro que es poco conocido, se pretende fomentar y promocionar de forma sistemática todo el proceso
de transformación de la materia prima. En la plaza escogida para las ventas , se incrementara los modelos
producidos de acuerdo a las exigencias de los consumidores. El crecimiento se incrementara de acuerdo a los
pedidos y a la calidad del producto final.
29
4. COMPETENCIA:
Los competidores principales, no gozan de promoción ni difusión de sus productos además no están asesorados
ni pertenecen a ninguna organización, lo que conlleva a que sus productos de baja calidad no tengan salida al
mercado.
4.2. ¿Cuáles son sus estrategias del negocio frente a los competidores? ¿Cuáles son sus ventajas sobre
sus competidores?
Una de las estrategias es trabajar con alianzas como las municipalidades y tener el apoyo del proyecto Bosques
del Chinchipe, además participar en ferias distritales la cual fortalecería la organización dedicada a la artesanía
línea (maceteros + plantas ornamentales).
Las ventajas son que dentro del grupo ya existe experiencia en la fabricación y producción de maceteros lo cual
da mas confianza y solidez al grupo. Además como asociación han sido capacitados por el proyecto PODERES
pertenecientes a Caritas Jaén en marketing.
Fortalezas es una zona donde la materia prima existe y esta cercano.
Socios con experiencia en la actividad a desarollar.
Consolidación de la organización y disponibilidad de tiempo de la actividad para desarrollar.
Relación con nuestros clientes , buena aceptación con nuestros productos.
Debilidades no se cuenta con buena capacidad financiera para ejecutar proyectos mas ambiciosos.
No se fomenta el producto.
5. PLAN FINANCIERO
5.1. Inversión inicial (con cuanto capital inicio su negocio): S/. 300
5.2. Valor actual de la inversión (cuanto esta invertido) : S/. 800
5.3. Aporte solicitado al proyecto : S/. 2000
Costo Aporte del
unitario proyecto
Hacha 4 Lb Bellota. 34.50 1 34.50 34.50
Hacha de 3.5 lbs. Bellota 29.50 1 29.50 29.50
Juego de serruchos (stanley) * 3 piezas 70.50 1 70.50 70.50
20” 22” 24”
Machete bellota de 17” o 22” 7.40 6 44.4 44.4
Juego de formones stanley * 4 piezas 3/8 142 1 142 142
½ ¾ 1”
Azuela belota “c” 39.50 1 39.50 39.50
Berbiqui (stanley) Con Rachet 72.50 1 72.50 72.50
Juego de mechas para berbiqui 71.20 1 71.20 71.20
Juego de prensas * 3 piezas 1m 1.2 m 190 1 190 190
30
1.5m trupper
Martillo carpintero de 19mm (stanley) 17.50 3 52.5 52.5
Cepillo (stanley) Nº7 bayley ingles 398 1 398 398
Cepillo (stanley) Nº5 bayley ingles 237 1 237 237
Wincha * 5 (satanley) 17 3 51 51
Juego de escuadras * 3 piezas 8” 10” 12” 27 1 27 27
Juego de alicates universal 8” y de corte 30 1 30 30
6” rhino
Sierra podadora tipo arco bahco 21” 45 2 90 90
Arco de sierra stanley con hoja sandflex 19.50 2 39 39
Lima triangular de 7” nicholson 12 2 24 24
Lija de madera varias medidas 1.35 5 6.75 6.75
Galon barniz para madera 36 2 72 72
Galon laca selladora 38 2 76 76
Reglas 1.20 38 2 38 38
Tijera de podar 30 3 90 90
Gurbias juego 50 1 50 50
Aporte del 1554.00
Costo unitario Cantidad Costo total
proyecto
TOTAL 1554.00
Año 1: 1000
Año 2: 2000
Año 3: 3000
Año 4: 3000
Año 5: 3000
En este momento la asociación esta vendiendo sus productos en forma independiente, sin promoción. Pero con
el financiamiento del Proyecto Bosques del Chinchipe se pretende difundir y participar en todas las ferias
posibles con el fin de posesionarnos y vender nuestro producto.
Se esta trabajando solo con los materiales existentes como es el machete, cuchillos y fierros, ya que no se
cuenta con las herramientas adecuadas se esta vendiendo a baja escala ya que no se tiene muy buenos
acabados con los maceteros de diferente tamaño con figuras de animales del bosque, rostros estatuas incaicas
etc.
Mauro Peña Peña, es el gestor de la artesanía línea (maceteros con plantas ornamentales) a sido capacitado por
la municipalidad de Chirinos además a participado en Ferias agropecuarias Jaen , chirinos , san Ignacio y
huarango. La Organización esta consolidada y ademas tiene amplia voluntad de trabajar y repotenciar su taller.
relación tienen. Alianzas con municipalidades Chirinos San Ignacio, grupo de rondas.
31
FORESTALES
EXPEDIENTE TÉCNICO
DATOS GENERALES
Taller de Escultores “Mi Futuro Ecológico”
Comunidad
Tabaconas
Dirección
Tabaconas S/N
Obtener productos de artesanía aprovechando el aliso y residuos de madera de la zona ya aprovechadas
Dar valor agregado al aliso y otras maderas para generar fuentes de trabajo y mejorar el ingreso económico
Turistas y público en general
No existen competencias en la zona por ser un trabajo de escultura en madera.
Herramientas y equipos que al final se mencionan
Implementación del taller de escultura en madera
Equipos y maquinarias de buena calidad y marca garantizada para que facilite un buen acabado de
Nuestros trabajos
Aprovechamiento sostenido del aliso, evitando la tala indiscriminada del resto de árboles ya que
El aliso lo estamos cultivando y lo aprovechamos desde el tallo hasta sus ramas.
Necesidades secundarias de percepción, ya que trasmitimos mensajes del buen uso de los
32
Recursos naturales como el aliso y otras maderas no aprovechadas por el trafico ilegal
Mercado con misión al futuro generando fuentes de trabajo, y dispuestos a competir en cualquier
Mercado.
Taller implementados ubicar los productos donde no hay con potencia y exibir en ferias
Importantes.
Positivas de crecimientos todo vez que a nivel nacional se viene promoviendo el turismo y en
Nuestra zona por contar con un Santuario Nacional.
4. COMPETENCIA:
No existen competencias.
competidores?
Obtención de productos relacionados con la flora y fauna de nuestra zona diseños especiales
Con buen acabado y precios de acuerdo a la demanda
Contamos con materia prima disponible, voluntad y organización: Debilidades, falta de Capacitación.
5. PLAN FINANCIERO
5.1. Inversión inicial (con cuanto capital inicio su negocio): 200.00
5.2. Valor actual de la inversión (cuanto esta invertido) : 500.00
5.3. Aporte solicitado al proyecto : 10 000.00
Costo Aporte del
unitario proyecto
GARLOPA MEDIANA 200 1 200
JUEGO DE FORMONES PARA 180 2 360
TALLADO
SERRUCHO DE COSTILLA 45 1 45
SERRUCHO Nº 5 50 1 50
SERRUCHO DE 200 PUL 80 1 80
CUCHILLAS DE VUELTAS 65 1 65
SIERRA CIRCULAR 1600 1 1600
MOTOSIERRA MEDIANA 1800 1 2800
33
MOTOSIERRA CHICA 1600 1 1600

PIRO GRABADOR 300 1 500
PIEDRA DE AFILAR 30 1 30
ZEN DE JUEGO DE PRENSA 250 1 250
CALADORA 250 1 250
ESMERIL 300 1
TALADRO ELECTRICO 200 1 200
JUEGO DE ESCOFINA DE 1” 120 1 120
JUEGO DE ALICATES 150 1 150
LACA SELLADORA 40 1 40
LACA TRANSPARENTE 40 3 GAL 40
TINER 3 GALONES 20 1 60
MOSTRADOR 600 1 600
LIJA Nº 120, 180, 210 10 5 50
MAESTRO CAPACITADOR 1810
Año 1:
Año 2:
Año 3:
Año 4:
Año 5:
7 años
Turistas visitantes a nuestra localidad. Tabaconas
Un año, grupos organizados
relación tienen.
Grupo organizado y proyectos Bosques del chinchipe
34
SELECCIÒN DE MICROPROYECTOS DE GENERACIÒN DE VALOR AGREGADO EN PRODUCTOS
FORESTALES
EXPEDIENTES TÈCNICO
DATOS GENERALES :
Nombre la organización solicitante:
DEMAVAT (Defensores del Medio Ambiente del Valle Tabaconas).
Localidad :
Mariscal Castilla
Objetivo del negocio :
Producir y comercializar miel de abeja
1. RESUMEN EJECUTIVO :
1.1 Idea del Negocio
Producción apícola en áreas naturales
1.2 Público objetivo (A quién va dirigido su producto)
Pobladores Locales, Regionales y nacionales.
1.3 Competidores principales (Empresas, Productos individuales, organización, etc).
Es un producto que tienen una demanda insatisfecha de producto natural de calidad
1.4 Aporte solicitado al proyecto Bosques del Chinchipe (Breve descripción)
El aporte solicitado consiste en materiales apicolas que permitirá incrementar la producción además de
mejorar la calidad y presentación de os productos de acuerdo a la necesidad del mercado.
1.5 Objetivos del aporte solicitado
Incrementar la producción apicola, cosecha y comercialización (presentación y venta del producto)
2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
2.1 Cualidades del producto (calidad, envase, presentación, beneficios, etc.)
La calidad debe ser altamente orgánica con envases que no contaminan con etiquetas de buena
presentación para detener buenos beneficios sin perjudicar bajo todo punto de vista sostenibilidad.
2.2 Vinculación de su idea de negocio con la conservación de los recursos provenientes de los bosques.
El área de producción apicola están ubicadas en áreas naturales y/o forestales las mismas son viables
económica y ecológicamente.
35
2.3 ¿Qué necesidades satisface su producto para el público objetivo?
Miel de buena calidad, nutritiva provenientes de flora natural que puede suplir necesidades
alimentarías, medicina, f, etc.
3.1 Tamaño del mercado y en qué segmento del mercado competirá
Local , Regional y Nacional. . La producción de miel apicola natural esta dirigida a segmento de clase
media a alta.
3.2 Factores claves del éxito en el mercado
Incrementar cantidad y calidad, seguido de la presentación del producto
3.3 Perspectivas de crecimiento del producto en el mercado
Existe una demanda insatisfecha
4. COMPETENCIA:
4.1 Competidores principales
Existe demanda insatisfecha de miel natural y de buena calidad
4.2 ¿Cuáles son sus estrategias del negocio frente a los competidores? ¿Cuáles son sus ventajas sobre
sus competidores?
Lograr volumen y calidad del producto natural y ecológico.
4.3 Principales fortalezas y debilidades del negocio
F: Productos altamente orgánica convertidas en materia primaalta productividad
D: No tener mercados para la venta productos falseados y contaminantes
5. PLAN FINANCIERO (Expresado en nuevos soles)
5.1 Inversión inicial (con cuanto capital inicio su negocio):
S/..600.00
5.2 Valor actual de la inversión (cuanto esta invertido) :
S/. 5000.00
5.3 Aporte solicitado al proyecto
S/7450.00 :
5.4 Presupuesto del aporte solicitado (Equipos, Maquinarias, insumo)
36
ITEM CANTIDAD COSTO COSTO

UNI TOTAL
Cajas apicolas Unid 15 120 1800

Ahumador Unid 5 40 200
Mamelucos Unid 5 80 400
Cera Unid 30 35 1050
Alambre Kg 5 15 75
Guantes Unid 5 35 175
Envases Milllar 5 180 900
Decantador unid 1 600 600
micas millas 3 300 900
Centrifuga Unid 1 450 450
Capacitación Dias 3 900
(facilitador) 300
TOTAL 7450
Cabe mencionar que el
comité cuenta con 12
cajas apicolas y una
producción de 60 kg de
miel año/caja apicola.
Año 1:
Año 2:
Año 3:
Año 4:
Año 5:
10 años
6.1 Participantes del negocio (quienes son los socios en el negocio)
Personas hábiles, consientes, conocedoras que integran el comité o la organización y otras.
6.2 Experiencias en el negocio (Experiencia de la organización y del responsable)
4 años con ventas en mercado local y nacional.
7. ALIANZAS ESTRATEGIAS
Mencionar con que organización aliada trabaja: municipalidades, ONGs, grupos organizadores y que
tipo de relación tiene.
Municipio Tabaconas.
37
RELACION DE PERSONAS O SOCIOS APICULTORES PROTECTO BOSQUES DEL CHINCHIPE CASERIO
MARISCAL CASTILLA – TABACONAS
Nº ORD. NOMBRES Y APRELLIDOS DNI

1 JUAN H. SOLORZANO PEÑA 27838095
2 SEVERINO MORANTE LITUMA 27838736
3 SEGUNDO S. MORANTE CONDOR 41622997
4 HUGO SOLORZANO OCAÑA 27860884
5 PAULINA FACUNDO TICLIAHUANCA 27838025
6 GERMÁN HUAMAN 27847052
7 HIDALGO HUAMAN 80606718
8 JOSE MELENDRES PINTADO 20405078
9 MISAEL MELENDRES PINTADO 27845700
10 MANUEL ADRIANZEN CONTRERAS 07486377
11 BERNARDO CHATA SILVA 42541797
12 ESTEBAN CHANTA SILVA 53472402
13 BANDER JIMENEZ GARCIA 20427312
14 MODESTO LABÁN SILVA 80642738
15 JUAN OZETA MAJUAN 03236414
38

Bosques Jaen Valor Agregado

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Bosques Jaen Valor Agregado

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Proyecto Bosques del Chinchipe

Este documento se ha realizado con asistencia financiera

En el distrito de San Ignacio, Cajamarca, siendo las 4.15 pm., del día 20 de Febrero del 2007, reunidos en la

Representante de la Mesa de Concertación de San Ignacio

ASPPABONSI, como producto de la capacitación hemos mejorado nuestra producción de 25 a 30 Kg.

Miel de abejas Jorge Núñez Chililique ­­­­­­­­­­­­­­ ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­

­ Equipamiento : S/. 11,350.00

TOTAL : S/. 14,850.00

Abejas productivas, y No se hace una Faltan materiales y

Contamos con reinas Se cuenta con materiales Limitados recursos

Hay demanda de miel, No certificada No tiene registro

INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO

2006 21000 5250 6300 32550

2007 25620 7770 7812 41202

2008 34860 11550 10080 56490

2009 48720 16590 13104 78414

2010 67200 24150 17640 108999

2011 90300 34230 23688 148218

Jorge Carrión Huaches : DNI N° 27850824

4.2. ¿Cuáles son sus estrategias del negocio frente a los competidores? ¿Cuáles son sus ventajas sobre sus

5.3. Aporte solicitado al proyecto : S/ 16,250.00

­ Equipamiento : S/. 2002.00

TOTAL : S/. 2002.00

Consolidación de la organización, y

El acceso es directo vía carretera, las Las condiciones en tiempo de lluvia,

Cant. Prec. Aporte

– La asociación de Chirinos, ya tiene antecedentes de trabajo y participación en ferias agropecuaris tanto en

MOTOSIERRA CHICA 1600 1 1600

2.­ DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

F: Productos altamente orgánica ­ convertidas en materia prima­alta productividad

ITEM CANTIDAD COSTO COSTO

Cajas apicolas Unid 15 120 1800

Nº ORD. NOMBRES Y APRELLIDOS DNI

You might also like

Miel de abejas Jorge Núñez Chililique

Equipamiento : S/. 11,350.00

Equipamiento : S/. 2002.00

2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

F: Productos altamente orgánica convertidas en materia primaalta productividad