UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA INDOAMÉRICA

Maestría en Administración de Empresas, Mención

Innovación Socioproductiva Sostenible

AVANCE 1 DEL TRABAJO PRÁ CTICO

TEMA
Comercialización de los productos orgánicos de las Asociaciones que pertenecen a la
Cooperativa Sur-siendo Redes y Sabores, bajo los estándares de la certificación de
comercio justo.

Módulo: Desarrollo del Trabajo de Titulación

Docente: Ing. Ximena Viteri

Sandy Rocio Collaguazo Chicaiza

C.I. 1725115404
1. Construir, revisar y/o modificar el árbol del problema de su trabajo de
titulación y luego transformarlo en árbol de objetivos.

Árbol de Problemas

Proliferación de la
Debil aprovechamiento
Deficiente venta informal y
Efecto de servicios ofertados
comercialización ambulante en el Sur
por entidades estatales
de Quito

Problema Deficiente comercialición de productos agricolas de ciclo corto por partes de las
asociaciones que pertenencen a la Cooperativa Sur- Siendo Redes y Sabores

Desconocimiento Falta de apoyo a

de ténicas de Espacios Inadecuados agricultores por
Causas comercialización, de comercialización de parte de entidades
bajo estandares ISO productos agrícolas. estatales y
de la FWO parroquiales.

Árbol de Objetivos

Proliferación de la
Debil aprovechamiento
Deficiente venta informal y
Efecto de servicios ofertados
comercialización ambulante en el Sur
por entidades estatales
de Quito

Problema Deficiente comercialición de productos agricolas de ciclo corto por partes de las
asociaciones que pertenencen a la Cooperativa Sur- Siendo Redes y Sabores

Desconocimiento Falta de apoyo a

de ténicas de Espacios Inadecuados agricultores por
Causas comercialización, de comercialización de parte de entidades
bajo estandares ISO productos agrícolas. estatales y
de la FWO parroquiales.
2. Plantear o replantear el tema de investigación y sus objetivos general y
específicos.

TEMA

Comercialización de los productos orgánicos de las Asociaciones que pertenecen a la

Cooperativa Sur-siendo Redes y Sabores, bajo los estándares de la certificación de
comercio justo.

OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un programa de comercialización de productos orgánicos con los estándares
del comercio justo regido por la Organización Mundial del Comercio Justo (World Fair
Trade Organization WFTO), con la finalidad de incrementar la rentabilidad de los
socios de la Cooperativa Sur-siendo Redes y Sabores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Investigar la situación de la cooperativa Sur-siendo Redes y sabores, su
estructura organizacional, de producción y socioeconómica.
2. Identificar los canales de distribución de productos orgánicos en los mercados
locales y la comercialización que genera la BIOTIENDA.
3. Desarrollar un programa de comercialización que incluya los productos
orgánicos con los estándares del comercio justo para incrementar la rentabilidad
de los socios de la Cooperativa Sur-siendo Redes y Sabores