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PROYECTO PRODUCTIVO - GALLETA NUTRICRACKER - Primer Entregable
PROYECTO PRODUCTIVO - GALLETA NUTRICRACKER - Primer Entregable
“NUTRICRACKER”
COODINADOR:
XXXXXXXXXXXX
INTEGRANTES:
XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXX
CAPÍTULO 1: RESUMEN EJECUTIVO
Estimados señores:
Estimados señores:
Atentamente,
Cabe resaltar que debemos analizar la situación a través del FODA (Análisis
interno y externo para ver nuestras amenazas, debilidades oportunidades)
Por otro lado, también esta nuestra promoción como sorteos, descuentos,
promociones como 2x1 entre otros.
Y en publicidad utilizaremos medios de comunicación y redes sociales como
Facebook, Instagram anuncios publicitarios tantos folletos, campaña de
comercialización, contar con nuestra propia página web para mostrar lo que
hacemos.
Cada área tendrá sus respectivas actividades, todo ayudará para ser eficientes en
atención al cliente y un control adecuado, para realizar posteriormente una base
de los datos de los clientes regulares y también poder identificar donde podemos
dar más impulso, creando nuevas promociones para conseguir incrementar más
ventas y hacer conocida la marca.
1.4.Cifras generales de Inversión y Rentabilidad.
Mujeres Gestantes
Horno
Licuadora
Bolt
Rodillo
También se compone de lo siguiente:
LISTA DE INSUMOS
1 huevo
50 g de azúcar rubio
1 cucharada de esencia de vainilla
¼ de cucharada de sal
1 cucharada de polvo de hornear
50 g de avena
100 g de sangrecita de pollo
100 g de harina de trigo
200 ml de aceite
20 g de grageas
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 200°C, de 10 a 15 minutos.
Licuamos los ingredientes (huevo, azúcar, esencia de vainilla, sal,
avena, sangrecita de pollo).
Cuando este listo lo vertimos en un bolt.
Colamos la harina de trigo en el bolt junto con los demás ingredientes.
Amasamos hasta que quede espeso y cuando esté listo le damos la
forma de galleta, lo cual nos saldrá aproximadamente 40 galletas.
Después vertimos el aceite por todas las bandejas y colocamos en papel
manteca en cada una de ellas.
Ponemos las galletas uno por uno y lo horneamos por 15 a 20 minutos.
Finalmente, decorarlas con grageas al gusto.
3.2.3 Tamaño, dimensiones, formas, descripción, presentación del producto y/o
servicio
GALLETAS NUTRICRAKER
PRODUCTO INICIAL: PROTOTIPO
Producto básico: Galletas elaboradas a base de sangrecita de pollo,
con el objetivo de mejorar el nivel de hemoglobina de los consumidores,
con el fin de prevenir la anemia. Además, brindar vitaminas y minerales
que contribuyen a una buena alimentación y a mejorar el estado
nutricional.