ADMINISTRACION DE EMPRESAS INDUSTRIALES Cases propuestos pég 43 1. Un empresariorecibe un pedido de 6120 polos para entregar en 15 dias. El turne de trabajo es de 8 horas diarias y laboran 3 costureras especializadas, cada una de las cuales puede confeccionar 15 polos/hora. éSe podré entregar pedidea tiempo? 2Qué se puede plantear a nuestro cliente? Soluci6n 1: Orden de pedido: 6120 poles entrega : 15 dias dia: 1 costurera = 15 polos/hrx 8 hrs. = 120 polos 3 costureras= 120 polos x 3 costureras= 360 polos 15 dias: 360 polos/dias x 15 dias= 5400 polos esta: No se podré entregar el pedido a tiempo. Sugerencia: Dias adicionales = (6120 ~ 5400) polos 360 polos/dia 2. La produccién alcarzada en una fabrica fue de 2016 polos en una semana (7dias), ‘en la que trabajaron 3 obreras en un turno diario de 8 horas. Si la eficiencia ‘estindares de 15 polos/hora. ECudles la eficiencia porcentual? 2Qué sugeririaa las obreras? Solucién: Produccién real (to que 1. semana: 2016 polos Produccién esténdar (lo que debieron 4 : 15 polos/horax 8 horas= 120 polos x7 dias= 840 polos 3obreras: ‘S40polosx 3 obreras= 2520 polos3. La materia prima utilizada para la confecci6n de 5000 camisas en 1. mes (25 dias) fue la S/-4/metro ‘$/.10/cono — Botones 30 cajas (1000 botones /caja) _$/-15/caja y los gastos generales de mes fueron de S/. 3700. éCudl fue la utilidad total si revendieron a S/. 15 cada camisa?. ¢Si se suscitara una huelga, y las operarias exigieran el 20% de aumento sobre su remuneracién, aceptaria? Justifique su respuesta. ‘Solucién: 25/3700 5 000 camisasx S/. 15 = S/. 75 000 Utilidad = S/. 75 000 - (2 250+3 700+9 050) = S/. 60 000 Utilidad “huelga” = S/. 75 000 — (2 250 x 120% + 3 700 + 9 050) = S/ 59 550 (Dif S/450) 4. Un industrial recibe un pedido de cierto riimero de codes, el que calcula podré acabar en 15 dias trabajando 6 horas diarias. Cuenta con las siguientes capacidades de maquina. Mag. A Msg. B Miéq.C 80 codos/hora 100 codos/hora 70 codes/hora A los 10 dias de labor, sucede un corte intempestivo del suministro eléctrico, por lo que decide utilizar moldés especiales para terminar el pedido a tiempo a mano. Sila eficiencia estandar de 25 codos/hora-op. éCudntos operarios tendria que utilizar? ¢Qué sugeriria para imprevistos como estos si sus ventas fueran continuas? Soluci6n: 4800 codos 6 000 codos 4.200 codos Total: 15 000 codos Producciénde un operario en 5 di 8 hx 25 codos/hora x 5 dias= 1000 codos Respuesta: Operarios necesarios = Produce falt 7.500 cod = 8 operarios Produccoper 1 000 cod/oper Pes5. En el problema anterior a los 10 dias s6lo se malogra la méquina B y las otras dos siguen funcionando. Si la eficiencia esténdar es la misma. {Cudntos operarios designaré para esta labor? Solucién: Maquina 8 = 15dias x 6 h=90 h x 100 codos/hora > 9.000 codos Maquina B = 10 dias x 6 h = 60 h x 100 codos/hora > 6000 codos ria: 9 000 — 6 000 = 3 000 codes Produccién de un operario en 5 dit 1 operario= 8 hx 25 codos/hora = 200 codes x 5 dias > 1000 codos/dia Numero de operarios=3 000 = 3 operarios 1.000 6. Un empresariodesea cubrir la demanda de zapatillas (pares) trabajando 8 horas diarias durante 21 dias. Para ello cuenta con la siguiente maquinaria. Maq. A Méq.B Maq. C 40 pares/hora 80 pares/hora 60 pares/hora Si la maq B se malogra a los 12 dias y a los 17 dias vuelve a funcionar. éCudntos operarios necesitaria para completar el volumen de produccion, si la eficiencia estandar de estos es de 4 pares/hora trabajo manual? éCual es el volumen de producciéna los 21 dias? ‘Solucién: Produccién “normal” Maq. A= 21 diasx 8 hx 40 pares/hora= 6 720 pares Maq.B = 21 diasx 8 h x 80 pares/hora = 13 440 pares Magq.C = 21 diasx 8 h x 60 pares/hora = 10 080 pares Total: 30 240 pares Faltante de la maq B: Maq.B produce = 16 dias x 8 h x 80 pares/hora = 10 240 pares En la maquina B falta = 13 440 — 10 240 = 3 200 pares Produccién de un operario en 5 dias: 1 operario= 8 hx 4 pares/horax 5 dias= 160 pares Numero de operarios= 3 200 = 20 operarios 160 Volumen de producciéna los 21 dias: 30 240 pares7. Se tienen los siguientes datos de una empresa al confeccionar 1920 pantalones en un - 650 cierresa S/- Ueierre - 650 broches a S/-0.30fbroche = 780 rn Lat S/-12/m lanilla - 8 conos hi S/-18/cono hilo -7 operarios a S/-750/mes op. -3ayudantes a S/- 450/mes ayud. -Gastos generales —_S/. 3500 al mes. a) {Cul deberia ser el precio unitario para obtener una utilidad total de s/_ 27551? b) £Cudnto se ha invertido por cada pantalén (costo unitario)? Solucién: Materiales s/.16 949 G. Generales s/- 3500 Utilidad sf. 27552 a) Utilidad= Ventas—Costo total Utilidad = Precio x Cantidad—(Costo material + M. obra + G. generates) 27 551 = P(1 920) — (10 349 + 6 600 + 3 500) 27 551 =P(1 920) — 20 449 P = 48 000 = S/. 25 (precio unitario) 1920 b) Costo total unitario= 20 449 = S/. 10,65 1920 8. La demanda de compras es de 103 680 chompas en el mercado y su empresa trabaja 6 horas diarias, con una eficiencia de 20 chompas/hora éCuantos ‘operarios deberd contratar para cubrir la demanda en 4% dias justo para que ‘empiece la campajia escolar? Solucin: Produccién por operat Operario= 20 ch /hx 6 h= 120 ch /dia = 120 ch/dia x 48 dias Chompas= 103 680 unidades Operarios necesarios: Operarios= Demandatotal= 103 680 Produccoper 5760 =18 operarios9. Del problema anterior, debido a motivos diversos, si la eficiencia porcentual fuese del 75% éSeré suficiente contratar a 16 obreros més? éAlrededor de cudnta eficiencia porcentual exigiria a sus operarios contratados? Solucién: Produccién esperada (del caso anterior) 5760 chompas /operario Produccién con eficiencia 75% 5760 chompas/operx 75% = 4320 ch a) Produccién con 34 (18+16) operarios: 4320x(18+16)=146 880 chompas (supera la demanda real) Operar necesarios = 103 680 ch/ 4320 ch/oper= 24 operarios Por lo tanto; slo son necesarios 6 operarios mas (recuerde: ya se tienen 18). b) 75% 10. En una fabrica de peines plésticos los productos defectuosas estan en raz6n de 12 tiras por cada 240 producides. Un administrador novato egresado del SENATI, prefirié esperar al final de la produccién, para moler éstos y utilizarlos como material reciclado, de tal manera que su venta posterior cubrié sus costos, dejando cierto margen de utilidad. Se trabaj6 45 dias durante 10 horas/dia. Se cuenta con las siguientes capacidades de maquinas (tiras de 6 peinas) 3Maq.A 2Méq.B 3 Maq. C 1100 tiras / 5h 1080tiras/4h —-1800 tiras/6 h La maquina A es totalmente automatica por lo que entrega la tira de peines, cortadasy embolsadas; las demas se cortan y embolsan a mano. a) éCual es la eficiencia estandar-op si se trabaja con 29 operarios que cortan y embolsan los peines de las tiras producidas por las maquinasB y C? b) éCusdl es el volumen de produccién pedido (en peinas)? ) éCual seria la produccién alcanzada si se trabaja con una eficienda porcentual-op del 75% ? d) éCual es el volumen de produccién defectuosa (en peines)?Solucién: 3 Maq..A: 1.100 tir/5 h x3 maq x 10 = 6 600 tiras/dia 2Maaq.B: 1.080 tir/4h x 2 méq x 10 = 5 400 tiras/dia 3 Maq. 1.800 tir/6 hx 3 mqx 10 =9 000 tiras/dia Total = 21 000 tir/dia x 45 dias = 945 000 tiras =945 000 tiras x 6 peines/tir = 5 670 000 peines a) (2B+3C) = 14 400 tir/dia = 497 tiras-op 29 0p b)_Produccién efectiva (buena) = (240-12) x 945 000 tiras 240 = 897 750 tir x 6 peines/tir = 5 386 500 peines ©) 497 tiras-op 100% x 75% > — -X=372.75 tiras-op d) Produccién defectuosa = 5 670 000 —5 386 500 = 283 500 peines Nota: “turno” veces necesarias para cumplir las 10 horas de jornada diarias 11.-En una compajiia de Compact Disk musicales ,los productos defectuosos estan a raz6n de 3 por cada 180 producides, pero un administrador novato egresado de ‘SENATI, logro colocar estos en el mercado negro de mesa redonda cubriendo su costo total. Se trabajo 60 dias durante 8 horas/dia. Se cuenta con las siguientes capacidades de maquina duplicadora: 3duplicadoras A 3. duplicadorasB 3 duplicadoras C 1560 CD/4 horas 1200 CD/S horas 1200 CD/4 horas La maquina C es totalmente automética por lo que entrega los compact disk totalmente etiquetados y sellados, las demas se etiquetan y sel a) éCudntos operarios se necesitan para etiquetar, si la eficiencia estandar es de 300 etiquetados y sellados/hora operario? b) éCudles el volumen de producciénalcanzado en el mes? ¢) 2Cudl seria la produccién si se trabaja con una eficiencia porcentual del 85%? d) éCuéles volumen de producciéndefectuosa?Solucién: 3.Maq. A 3 Mag. B 3 Mag.c 3120 CD/dia x 3 1920 CD/dia x 3 (2400 CD/dia x 3 9360 CD/dia x 60 5760 CD/dia x 60 7200 CD/dia x 60 3561600 CD 3345600 CD 3432000 CD a) (A+B) = 15 120 CD/dia 15 120 cD operarios 300 cd x8 h/dia b) (AtB4C) = 22 320 CD/dia 22.320 CD/dia x 30 = 669 600 CD ©) 22. 320 x 60 = 1 339 200 CD en dos meses 1 339 200 x 85% = 1 138 320 CD en dos meses ‘d) 1.339 200 x 3= 22 320 CD defectuosos 180 12.- Seguin el anélisis del mercado, la oferta de la compafifa VLADIPLAST S.A. para su linea de produccién de mufiecos SON GOKU representa el 12% de la demanda Pronosticada por lo que las ventas estén aseguradas. La compafiia elabora moldeando por inyeccién, cinco mufiecos por minuto (matriz de 5 mujiecos}. Se trabaja las 24 horas del dia, a tres turnos de 8 horas, seis dias de la semana durante 8 ‘semanas. Se cuenta con cuatro mquinas inyectoras de alta calidad y 48 operarios por turno para el ensambladode los mufiecos. a) éCudldeberia ser la eficiencia actual para cubrir la produccién? b) éCudntas cajas grandes se requieren si éstas contienen doce cajas pequefias con una docena de muiiecos cada uno? ) éSise sabe que para el ensamblado, la eficiencia estandar es de 30 mufiecos/hora- ‘op. éCudl es la eficiencia porcentualla que se est trabajando actualmente?Solucién: 5 mufi/min. x 60 min/h = 300 muii/hr x 24 h/dia = 7200 mufi/dia > 7200 mufi/dia x 6 dias = 43 200 mufi/sem x 8 sem = 345 600 muii/maq a) 300 mufi/h x 4 méq = 25 mufi/h-op 48 op b) 12 mufi/caj chic x 12 caj chic/cj gde =144 mufi/caja grande 345 600 mufi/maq x 4 maq_= 9 600 cajas grandes 144 mufi/caj gde 00% => Dem pronost = 2 880 000 mufi 13.- En una fabrica de helado, el volumen de produccién en el mes d julio (30 dias trabajados) lego a 787 200 unidades. Los helados se elaboran con técnicas antiguas por lo que se utilizan molde de 8 x 10 unidades, y se nenecita 1 balde de 10 litros de mezcla batido por molde actividad realzada a mano. Si la eficiencia estandar es de: 10 baldes de mezcla/dia-op. a) — éCuiles la eficiencia porcentualsi se cuenta con 41 operarios? b) — éCudlseria el volumen de produccién si se trabajaraal 95%?Solucién: Produccién: 787 200 unidades 1 molde= 80 unidades= 1 balde de 10 litros a) Eficiencia real: ‘787 200 = 26 240 u/dia_= 328 baldes 30dias 80 u/balde 328 baldes= 8 baldes/oper Aloper Efic est: 100% ———— 10 bald/oper Eficreal: x% ————- 08 bal/oper > Efic porc= 80% b) 787 200 ——80% x 95% > Producc= 934 800 unid <) 787 200 80% X—— 15% > Producc = 147 600 unid (si se trabajara al 95%) Rpta: Aceptar-> 147 600 > 120 000 14.-En una compaiiia de compact disk musicales, los productos defectuosos estan en razon de 5 por cada 145 buenos producidos, pero un administrador novato ‘egresado de SENATI logré colocar éstos en el mercado negro de mesa redonda cubriendo su costo total. Se trabajé 60 dias durante 7 horas /dia. Se cuenta con las siguientes capacidades de maquina duplicadora: 3 Duplicadora A 1 Etiquetadora 2SelladoraC 1920 CD/4 horas 3000 CD/S horas 1800 CD/3 horas La maquina C es totalmente automatica por lo que entrega los compact disk totalmente duplicados, etiquetados y sellados. a] éCudntos operarios se necesitan para dejar el producto listo para su venta sila eficiencia estandar es de 120 CD/h-op? b) éCudles el volumen de produccién total alcanzadoal final del periodo? ©) éCudlseria la produccién alcanzadasi los operarios trabajaran al con una eficiencia porcentual de 87.5%? d) = éCudles el volumen de produccién defectuoso al final del periodo?1 Duplicadora A 3£EtiquetadoraB 2 Selladora C 480 CD/hx7 600 CD/hx7 600 CD/hx7 33360 CD/diax 1 94200 CD/diax3 4200 CD/diax 2 33360CD/dia = 12600 CD/dia. 8.400 CD/dia > 24 360 CD a) b) c) {AtB) = 15 960 CD/dia=16.6 > 17 operarios 120 CD/h-op x8 h-op (A+B+C)60 = 1.461 600 CD 15 960 ————100% x ——-87.5% X= 13 965 x 60= 837 900 CD 24 360 cd x5 def = 812 X 60 = 48 720 CD defectuosos: 150 cd (bueno y def) 15.- En la empresa panificadora PANDURO S.A. un analista se ofredé a determinar productividad de una empresa en la semana que terminé en lo que respecta a los 66 pies de manzana que generalmente despachan a reconocidos hoteles de Prestigio. Se emplearon los siguientes insumos: a) b) Q a) e) 85,8 Kg. de harina a S/.3.30/Kg. 16,5 Kg. de manteca a S/.3.00/Kg. 79.2 Kg. de manzanasa S/.1.20/Kg. 26.4 Kg. de azticar a S/.1.80/Kg. 28 horas-hombrede mano de obra a $/12/hora-hombre ‘Solucién: 85,8 Kg. x S/.3.30/Kg. = S/.283.14 16,5 Kg. x S/.3.00/Kg. = S/.49.50 79.2 Ke. xS/.1.20/ke. = $/.95.04 26.4 Kg. x S/.1.80/Kg. = $/47.52 28 hr-h. x S$/12/hr-h. =3/336.0 total = S/.811.20 Productividad= _66 pies_=0.08136 ‘S/.811.2016.- En el siguiente grafico se muestra el proceso productivo mecanizade para la obtenci6n de una pieza de bronce. Se va a procesar 400 Kg. de bronce durante un turno de 8 horas, de los cuales 30 minutos serén utilizados en refrigerio y se paralizan las maquinas. Se sabe ademés que cada piezade bronce pesa 160.005 Kg. ‘Se pide calcular la productividad de cada recurso utilizado en este proceso. 400 Kg Bronce 5% merma 410% merma. Maquinas Operarios Torneo 2 operarios Fresadora 1 operarios Taladro, ‘ operarios SOLUCION: TORNO _FRESA TALADRO PIEZA TER. 400 Ke. > 380 Kg. > 342 ke. 3335.16 Kg. = 2.09 pzaterm Horas operario: Toma = > 20px7.5h=15.0 h-op Fresadora > 1 op x7.5 75 hop fro > 1opx7.5h= 7.5 hop Kilowatt: Tomo = >3.0kwx7.5 Fresadora > 2.5 kwx7.5 ro 1.5 kwx 7.5. Mano de Obra = 2.09 Pza = 0.06967 Pza/h-op. 30 h-op. Maquinaria =2.09 Pza= 0.03981 Pza/kw. 52.5 kw