ANALISIS SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PADA

RUMAH MAKAN ANGING MAMMIRI

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK 4
GABRYELA (S022021024)
NURUL NAJMIATUL ISLAMIYATI (S022021007)

ZALFA ZAHIRAH ALZHAPUTRI (S022021009)

ADMINISTRASI BISNIS SEKTOR PUBLIK

POLITEKNIK STIA LAN MAKASSAR
 BAB I
LATAR BELAKANG
Sistem Informasi Manajemen (SIM) adalah suatu sistem yang dirancang untuk
membantu manajemen dalam pengambilan keputusan dan pengendalian operasional dalam
organisasi atau perusahaan. SIM mengumpulkan, memproses, menganalisis, dan menyajikan
informasi yang relevan bagi manajemen dalam mengambil keputusan yang berkaitan dengan
operasional bisnis, keuangan, pemasaran, dan sumber daya manusia. SIM terdiri dari
perangkat keras, perangkat lunak, database, dan infrastruktur jaringan yang terintegrasi dan
bekerja sama untuk menyediakan informasi yang akurat dan tepat waktu bagi manajemen.
SIM membantu manajemen dalam merencanakan, mengorganisasi, mengarahkan, dan
mengontrol sumber daya organisasi untuk mencapai tujuan bisnis yang ditetapkan. Dengan
adanya SIM, manajemen dapat mengambil keputusan yang lebih baik dan cepat berdasarkan
informasi yang akurat dan terbaru. SIM juga membantu manajemen dalam mengoptimalkan
penggunaan sumber daya organisasi, mengurangi biaya operasional.
Adapun beberapa manfaat Sistem informasi manajemen bagi rumah makan, seperti
pengelolaan stok dan persediaan SIM dapat membantu rumah makan dalam memantau stok
makanan dan minuman yang tersedia, serta memperbarui persediaan sesuai dengan
permintaan pelanggan, Pelacakan penjualan: SIM dapat membantu rumah makan dalam
melacak penjualan dan pendapatan harian, mingguan, dan bulanan. Hal ini dapat membantu
manajemen untuk mengetahui apakah bisnis sedang tumbuh atau tidak, serta mengetahui
produk yang paling laris. Pelacakan pesanan: SIM dapat membantu rumah makan dalam
pelacakan pesanan pelanggan, memastikan pesanan diproses dengan benar dan tepat waktu.
Ini juga dapat membantu dalam memperkirakan waktu pengiriman dan meminimalkan
kesalahan dalam pengiriman. Pengelolaan keuangan: SIM dapat membantu rumah makan
dalam mengelola keuangan, seperti mencatat pengeluaran dan pemasukan, serta
memperkirakan biaya operasional dan laba bersih. Analisis data: SIM dapat membantu rumah
makan dalam menganalisis data, seperti data penjualan dan data pelanggan, untuk membantu
manajemen membuat keputusan yang lebih baik. Contohnya, analisis data dapat membantu
rumah makan untuk menentukan menu yang lebih populer atau untuk mengidentifikasi tren
konsumen yang dapat digunakan untuk meningkatkan penjualan. Dengan menggunakan SIM,
rumah makan dapat lebih efisien dalam mengelola operasi bisnis, meningkatkan kepuasan
pelanggan, dan mengoptimalkan laba bersih.
Salah satu rumah makan yang menggunakan Sistem Informasi Manajemen adalah
RM. Anging Mammiri. Pada rumah makan Anging Mammiri menggunakan sistem informasi
manajemen yang disebut Solis Resto dan Moka. Moka adalah salah satu penyedia sistem
kasir berbasis cloud yang membantu pengusaha dalam mengelola operasional bisnis mereka.
Dalam konteks sistem informasi manajemen, Moka menyediakan berbagai fitur dan
fungsionalitas yang berguna untuk mengoptimalkan proses bisnis, sedangkan Solis Resto
adalah aplikasi kasir dan billing berbasis windows. Solis Resto ini dapat menggunakan
barkot. Selain itu, dapat menyimpan database lebih banyak. Solis Resto melayani berbagai
kebutuhan sistem POS (Point of Sales) restoran, mulai dari mencatat pesanan, cetak pesanan
di dapur, billing dan promo diskon, sampai ke pengaturan dan pencatatan inventory di
backoffice. Solis Resto mempunyai fitur yang lengkap untuk semua kebutuhan restoran.
Berbagai jenis laporan untuk memudahkan memahami kebutuhan operasional dan pelanggan,
membantu menangani informasi stok dan harga pokok bahan mentah. Software ini bekerja
dari operasional restoran sederhana dengan satu kasir, hingga yang kompleks dengan banyak
lantai, banyak kasir, banyak titik order, dan banyak divisi dapur.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. HARDWARE
Hardware merujuk pada komponen fisik dari sistem komputer, seperti
motherboard, CPU, RAM, monitor, keyboard, mouse, printer, dan sebagainya. Secara
umum, hardware dapat diartikan sebagai segala perangkat keras atau komponen yang
terdapat pada sistem komputer dan berfungsi sebagai pendukung sistem operasi dan
aplikasi yang dijalankan oleh komputer. Hardware berperan sebagai elemen dasar
yang membentuk sistem komputer dan memungkinkan pengguna untuk melakukan
berbagai tugas, mulai dari mengetik dokumen hingga menjalankan permainan video.
Tanpa hardware, sistem komputer tidak akan dapat berfungsi atau menjalankan tugas
apa pun. Fungsi utama dari perangkat keras komputer adalah memberikan dukungan
untuk fungsi utama komputer. Seperti input, pemrosesan, output, penyimpanan
sekunder, dan komunikasi.
Pada Rumah Makan Anging Mammiri perangkat keras atau hardware yang
digunakan adalah PC, ATM gesek, dan jaringan LAN (Local Area Network).
1. PC untuk pelayan
Pelayan memasukan orderan pelanggan yang dapat terkirim langsung kepada
pelanggan.
2. PC untuk kitchen
Pihak dapur dapat mengetahui pesanan dari tablet yang disedikan sehingga
mempermuda pembuatan dan tidak ada kesalah pembuatan pelanggan yang datang
lebih cepat.
3. PC untuk kasir
Komputer pada kasir berfungsi untuk membuat laporan keuangan dan tagihan
pelanggan.

4. LAN (Local Area Network)

Berfungsi menghubungkan PC kasir, PC pelayan, dan PC kitchen.
 5. ATM Gesek
Menjadi salah satu metode pembayaran yang disediakan oleh pihak RM angin
Mammiri untuk memudahkan pelanggan dalam pembayaran.

B. SOFTWARE
Software adalah istilah yang merujuk pada program komputer, data, dan
instruksi yang digunakan untuk mengoperasikan perangkat keras komputer, seperti
laptop, desktop, atau ponsel pintar. Dalam kata lain, software adalah komponen yang
memberikan instruksi kepada perangkat keras untuk melakukan tugas-tugas tertentu,
seperti mengolah data, menjalankan program aplikasi, atau menghubungkan
perangkat dengan jaringan atau internet. Software dapat dibedakan menjadi dua jenis
utama, yaitu sistem operasi dan aplikasi. Sistem operasi adalah program yang
mengelola semua aspek operasi komputer, termasuk manajemen memori, pengaturan
tampilan, dan koordinasi aktivitas perangkat keras dan perangkat lunak. Di sisi lain,
aplikasi adalah program yang dibuat untuk menyelesaikan tugas-tugas tertentu, seperti
pemrosesan kata, pengolahan gambar, atau browsing web. Software yang digunakan
oleh Rumah Makan Angin Mammiri adalah Solis Resto. Solis Resto melayani
berbagai kebutuhan sistem POS (Point of Sales) restoran, mulai dari mencatat
pesanan, cetak pesanan di dapur, billing dan promo diskon, sampai ke pengaturan dan
pencatatan inventory di backoffice. Berikut merupakan fitur-fitur yang terdapat dalam
Solis Resto :
1. Table Layout
Waiter mudah dalam identifikasi status meja dan memberikan pelayanan lebih
baik. Dengan adanya table layout,pelayan memasukkan orderan yang dapat
terkirim langsung kedapur untuk membuat dan kepada kasir untuk pembayaran.

2. Easy Menu Order

Order menu dengan gambar menu membuat kesalahan pemesanan lebih kecil juga
mempercepat proses pemesanan dan pengiriman makanan.

3. Multiple Payment
Dengan adanya multiple payment, pelanggan dapat memilih untuk membayar
dengan menggunakan metode pembayaran yang paling nyaman atau mudah bagi
mereka, seperti kartu kredit, kartu debit, transfer bank, dompet digital atau cash.
 4. Promo Discount
Pihak kasir lebih mudah menyampaikan menu yang sedang promo.

C. SOP
SOP (Standard Operating Procedure) adalah prosedur atau langkah-langkah
operasional yang secara resmi ditetapkan untuk menjalankan suatu tugas atau
pekerjaan tertentu. SOP biasanya disusun dalam bentuk dokumen tertulis yang
menjelaskan langkah-langkah yang harus diambil untuk mencapai tujuan tertentu.
SOP biasanya digunakan dalam lingkungan bisnis dan industri, seperti dalam operasi
pabrik, rumah sakit, restoran, atau perusahaan manufaktur, dan digunakan untuk
memastikan bahwa proses operasional dilakukan secara konsisten dan efisien oleh
setiap anggota tim atau karyawan yang terlibat dalam pekerjaan tersebut. SOP juga
dapat membantu untuk meminimalkan kesalahan atau kegagalan dalam operasi,
meningkatkan efisiensi dan kualitas, dan memastikan keamanan dan keselamatan di
lingkungan kerja. Pada RM Angin Mammiri beberapa SOP yang diterapkan adalah
sebagai berikut :
1. Karyawan datang tepat waktu.
2. Memastikan RM bersih.
3. Mempersiapkan peralatan dan bahan yang digunakan tersedia sebelum membuka
RM.
4. Menyambut tamu dengan ramah dan bersahabat.
 5. Mengambil pesanan dari tamu dengan cermat dan teliti.
6. Menyiapkan hidangan sesuai dengan pesanan.
7. Mendahulukan pelanggan yang datang terlebih dahulu.
8. Menerima pembayaran dari tamu dengan sopan, cepat dan tepat.

D. DATA
Data adalah kumpulan fakta, angka, informasi, atau pengamatan yang
dikumpulkan dan diorganisir untuk tujuan tertentu. Data dapat berupa teks, gambar,
suara, atau jenis informasi lainnya, dan biasanya digunakan untuk menganalisis,
mengevaluasi, atau membuat keputusan dalam konteks tertentu. Data dapat diperoleh
dari berbagai sumber, seperti pengamatan, percobaan, survei, dan catatan. Pentingnya
data dalam berbagai bidang termasuk ilmu pengetahuan, bisnis, pemerintahan, dan
teknologi, telah mendorong pengembangan teknik dan metode untuk mengumpulkan,
menyimpan, dan menganalisis data secara efektif.
Dalam sistem informasi manajemen, data diartikan sebagai kumpulan
informasi yang diorganisir dan terstruktur untuk mendukung keputusan dan operasi
bisnis. Data dalam sistem informasi manajemen dapat berupa data pelanggan, data
produk, data keuangan, data operasional, dan data lainnya yang terkait dengan operasi
dan kegiatan bisnis suatu organisasi. Data dalam sistem informasi manajemen sangat
penting karena digunakan sebagai dasar untuk mengambil keputusan bisnis yang
tepat. Dengan data yang lengkap, akurat, dan terstruktur dengan baik, manajemen
dapat melakukan analisis bisnis, mengidentifikasi tren, dan membuat keputusan yang
berdasarkan fakta. Oleh karena itu, pengumpulan, penyimpanan, dan pengelolaan data
yang efektif dan efisien menjadi sangat penting dalam sistem informasi manajemen.
Sistem informasi manajemen yang baik harus mampu menyediakan data yang akurat,
mudah diakses, dan terintegrasi dengan sistem lainnya untuk mendukung kegiatan
operasional dan pengambilan keputusan bisnis yang lebih baik.
Pada rumah makan Anging Mammiri data yang dikumpulkan berupa orderan
pelanggan yang telah dimasukkan oleh pelayan kedalam PC yang tersedia yang
terhubung dengan PC kasir dan kitchen. Sehingga kasir dapat membuat pembayaran
pelanggan tersebut dan kitchen dapat membuat orderan yang telah dipesan.

E. USER
User adalah orang yang menggunakan suatu sistem atau aplikasi komputer.
Dalam konteks teknologi informasi, user seringkali merujuk pada pengguna
komputer, yang dapat berupa individu atau organisasi yang menggunakan komputer
atau jaringan komputer untuk menjalankan aplikasi, mengakses informasi, atau
melakukan tugas-tugas lainnya. User dapat memiliki berbagai tingkat akses dan hak
akses dalam suatu sistem komputer, tergantung pada peran dan tanggung jawab
mereka.
Dalam konteks sistem informasi manajemen pada Solis Resto, user merujuk pada
orang-orang yang menggunakan sistem tersebut untuk membantu dalam operasi
sehari-hari bisnis restoran. User pada RM Anging Mammiri ada beberapa :
1. Pemilik Rumah Makan
 Pemilik dapat menggunakan sistem informasi manajemen untuk melihat laporan
keuangan dan memonitori kinerja bisnis secara keseluruhan.
2. Kasir
Menggunakan sistem informasi manajemen untuk menghitung tagihan dan
menerima pembayaran dari pelanggan.
3. Pelayan
Menggunakan sistem tersebut untuk memasukkan orderan pelanggan agar dapat
diproses oleh kasir dan kitchen.
4. Kitchen
Menggunakan sistem solis resto tersebut untuk melihat pesanan masakan dan
menyiapkan pesanan yang diterima.

BAB III
FUNGSI IPO

A. INPUT
Input dalam konteks teknologi informasi merujuk pada data atau informasi
yang dimasukkan ke dalam suatu sistem komputer atau perangkat lunak untuk
diproses atau dianalisis. Pada RM. Anging Mammiri, input dapat merujuk pada
pesanan yang diberikan oleh pelanggan. Pesanan pelanggan merupakan input bagi
dapur atau bagian yang bertanggung jawab dalam memasak dan menyiapkan
hidangan dan juga input bagi kasir yang menyiapkan nota pembayaran.

B. PROSES
Proses secara umum adalah serangkaian aktivitas atau tindakan yang dilakukan
untuk mencapai suatu tujuan atau hasil tertentu. Proses melibatkan langkah-langkah
yang berurutan dan saling terkait, dengan setiap langkah mempengaruhi langkah
berikutnya dan menghasilkan output yang diinginkan. Dalam memenuhi pesanan
pelanggan, RM. Anging Mammiri melakukan beberpa langkah sebagai berikut :
1. Proses pemesanan
Pelanggan memberikan pesanan melalui pelayan dengan menggunakan menu atau
daftar makanan yang tersedia di restoran.Pelayan akan mencatat pesanan
pelanggan menggunakan sistem Solis Resto (Point of Sale) yang terhubung
dengan dapur dan kasir.
2. Proses persiapan makanan
Pihak dapur akan melihat pesanan pelanggan melalui PC yang terhubung dengan
Solis Resto.
3. Proses pengiriman
Pelayan akan mengantarkan makanan kepada pelanggan.
4. Proses pembayaran
Pihak kasir dapat melihat jumlah pesanan dan biaya tagihan pelanggan melalui PC
kasir.
C. OUTPUT
Output adalah hasil atau keluaran yang dihasilkan dari suatu proses atau aktivitas.
Output dapat berupa informasi, produk, atau layanan yang dihasilkan dari suatu
sistem atau proses bisnis tertentu. Pada RM. Anging Mammiri output yang dihasilkan
dalam proses adalah :
1. Hidangan makanan yang diinginkan pelanggan
2. Jumlah tagihan pelanggan
Tagihan pelanggan yang telah diproses dapat dibayar cash maupun debit.
3. Berbagai jenis laporan
Solis Resto Memiliki berbagai jenis laporan yg bisa diakses kapan saja dan di
download kapan saja. Laporan tersebut berupa laporan keuangan yang masuk
kedata RM, sehingga pemilik dapat melihat keuntungan maupun kerugian yang
terjadi di RM tersebut.

4. Email Laporan otomatis

Email yang dapat dilihat langsung oleh pemilik.
 BAB IV
ANALISIS SWOT

Analisis SWOT R.M Anging Mammiri Menggunakan Sistem Solis Resto :

SWOT adalah singkatan dari Strengths (kekuatan), Weaknesses (kelemahan), Opportunities
(peluang), dan Threats (ancaman). Analisis SWOT adalah sebuah metode untuk memahami
situasi sebuah bisnis dengan mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja
bisnis tersebut. Berikut adalah analisis SWOT untuk rumah makan menggunakan Solis
Resto :

Kekuatan (Strengths) :
1. Solis Resto menyediakan sistem manajemen restoran yang lengkap, termasuk
manajemen pemesanan, manajemen meja, dan manajemen inventaris.
2. Solis Resto menyediakan fitur yang memudahkan pelanggan untuk memesan
makanan secara online.
3. Solis Resto menyediakan fitur analisis data untuk membantu pemilik restoran
mengelola bisnis mereka lebih efektif.
4. Solis Resto memiliki antarmuka pengguna yang mudah digunakan dan dapat diakses
dari perangkat apapun.
Kelemahan (Weaknesses) :
1. Solis Resto mungkin tidak sesuai untuk bisnis skala kecil karena biayanya yang relatif
tinggi.
2. Solis Resto mungkin memerlukan pelatihan yang lebih intensif bagi pemilik restoran
dan staf mereka.
3. Solis Resto mungkin tidak cocok untuk rumah makan yang ingin menjaga suasana
yang lebih tradisional atau klasik.
Peluang (Opportunities) :
1. Solis Resto dapat membantu rumah makan meningkatkan efisiensi dan produktivitas
mereka, sehingga memungkinkan untuk meningkatkan laba.
 2. Solis Resto dapat membantu rumah makan menjangkau pelanggan baru melalui
platform online dan media sosial.
3. Solis Resto dapat membantu rumah makan mengelola inventaris mereka secara lebih
efektif dan mengurangi limbah makanan yang tidak terjual.
Ancaman (Threats) :
1. Solis Resto bersaing dengan platform manajemen restoran lainnya yang sudah mapan
di pasar.
2. Adanya perubahan dalam preferensi konsumen atau tren makanan dapat
mempengaruhi permintaan untuk menu tertentu di rumah makan.
3. Adanya perubahan dalam regulasi kesehatan dan keselamatan dapat mempengaruhi
operasi rumah makan.
Dalam keseluruhan, Solis Resto dapat memberikan banyak manfaat bagi rumah makan,
seperti peningkatan efisiensi, kemudahan dalam pengelolaan, dan kemampuan untuk
menjangkau pelanggan baru. Namun, Solis Resto juga memiliki beberapa kelemahan dan
harus bersaing dengan platform manajemen restoran lainnya. Penting bagi pemilik restoran
untuk mempertimbangkan faktor-faktor ini saat memutuskan apakah Solis Resto cocok untuk
bisnis mereka atau tidak.
 BAB V
PENUTUP
 Kesimpulan
Sistem Informasi Manajemen terdiri dari perangkat keras, perangkat lunak,
database, dan infrastruktur jaringan yang terintegrasi dan bekerja sama untuk
menyediakan informasi yang akurat dan tepat waktu bagi manajemen. SIM membantu
manajemen dalam merencanakan, mengorganisasi, mengarahkan, dan mengontrol
sumber daya organisasi untuk mencapai tujuan bisnis yang ditetapkan. Dengan
adanya SIM, manajemen dapat mengambil keputusan yang lebih baik dan cepat
berdasarkan informasi yang akurat dan terbaru. SIM juga membantu manajemen
dalam mengoptimalkan penggunaan sumber daya organisasi, mengurangi biaya
operasional.
Dan adapun beberapa manfaat Sistem informasi manajemen bagi Rumah
Makan, seperti pengelolaan stok dan persediaan SIM yang dapat membantu rumah
makan dalam memantau stok makanan dan minuman yang tersedia, serta
memperbarui persediaan sesuai dengan permintaan pelanggan, Pelacakan penjualan:
SIM dapat membantu rumah makan dalam melacak penjualan dan pendapatan harian,
mingguan, dan bulanan.
Dan juga RM. Anging Mammiri menggunakan sistem informasi manajemen
Solis Resto yang merupakan software restoran lokal no.1 di Indonesia, dan produk
utama serta terbaik dari SolisPos yang sangat tepat digunakan di kalangan restoran.
Yang didukung oleh arsitektur teknologi yang canggih, Solis Resto menyediakan fitur
yang lengkap, design tampilan yang menarik, dan kemudahan dalam operasional.
Ditambah dengan dukungan dan layanan dari teknisi-teknisi yang profesional dan
berpengalaman, Solis Resto adalah pilihan utama untuk sistem software restoran.
Solis Resto melayani berbagai kebutuhan sistem POS (Point of Sales) restoran, mulai
dari mencatat pesanan, cetak pesanan di dapur, billing dan promo diskon, sampai ke
pengaturan dan pencatatan inventory di backoffice.
 DAFTAR PUSTAKA

Solispos.com – Solusi Software Kasir. 2005-2023. Diakses pada 11 April 2023 dari
https://www.solispos.com/product/solis_resto?gclid=Cj0KCQjwiZqhBhCJARIsACHHEH-
F8VLZ479xQv3QIwbRYaZl6Rr7SLyNhQh2uU47_Wth6QvEjPaq50caAsqYEALw_wcB

Software Restoran. 2014. Diakses pada 11 April 2023 dari

https://www.softwarerestoran.com/2014/09/11/solis-resto-fc-software-restoran-untuk-food-
court/

Pengaturan Denah Meja (Table Layout). 2023. Diakses pada 11 April 2023 dari
http://help.iseller.id/id/articles/2361356-pengaturan-denah-meja-table-layout

SOP Restaurant Sangat Berperan Penting. 2021. Diakses pada 11 April 2023 dari
https://www.glorimelamine.com/sop-restaurant/
LAMPIRAN