Chocolife Cacau

Material Técnico

Identificação
Chocolife 50 % Cacau
Chocolife 70 % Cacau + Sucralose
Chocolife 71 % Cacau + Estevia
Chocolife 45 % Cacau

Grau: Farmacêutico () Alimentício (X ) Cosmético ()

Uso: Interno (X) Externo ( )

Especificação Técnica / Denominação Botânica: Não aplicável

Equivalência: Não aplicável.

Correção: Não aplicável .

Fórmula Molecular: Não aplicável.

Peso Molecular: Não aplicável.

DCB: Não aplicável.

CAS: Não aplicável.

INCI: Não aplicável.

Sinonímia: Não aplicável

Aparência Física:
Chocolife 50 % Cacau: Massa rígida com “snap” de cor marrom característica e odor característico
Chocolife 70 % Cacau + Sucralose: Massa rígida com “snap” de cor marrom característica e odor característico
Chocolife 71 % Cacau + Estevia: Massa rígida com “snap” de cor marrom característica e odor característico
Chocolife 45 % Cacau: Pó marrom com odor e aparência características, produzido através do processo de
mistura de pós.

Composição:
Chocolife 50 % Cacau: Massa de cacau, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificante: lecitina de
girassol e polirricinoleato de poliglicerol, aromatizante vanilina, edulcorantes: maltitol, xilitol e sucralose
Chocolife 70 % Cacau + Sucralose: Massa de cacau, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificante:
lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerol, aromatizante vanilina, edulcorantes: maltitol, xilitol e
sucralose
Chocolife 71 % Cacau + Estevia: Massa de cacau, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificante:
lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerol, aromatizante vanilina, edulcorantes: maltitol e estevia.
Chocolife 45 % Cacau: Cacau em pó, maltodextrina, amido de milho, thixogum, aroma idêntico ao
natural de chocolate e estevia.
Informação Nutricional

Chocolife Cacau 50 %

Porção 25 g %VD (*)

Valor Energético 106kcal/445kJ 5%
Carboidratos (dos quais) 12 g 4%
Polióis 8,6 g **
Outros 3,4 g **
Proteínas 1,1 g 1%
Gorduras Totais 7,9 g 14%
Gorduras Saturadas 5g 23%
Gorduras Trans 0g **
Fibra 4,6 g 19%
Sódio 1,5 mg 0%

* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.

Chocolife Cacau 70 %+ sucralose

Porção 25 g %VD (*)

Valor Energético 104kcal/437kJ 5%
Carboidratos (dos quais) 11,6 g 4%
Polióis 5,2 g **
Outros 3,4 g **
Proteínas 2,2 g 2%
Gorduras Totais 8,1 g 15%
Gorduras Saturadas 5,1 g 23%
Gorduras Trans 0g **
Fibra 4,9 g 20%
Sódio 2,3 mg 0%

* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou

8400kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Chocolife Cacau 71 %+ estevia

Porção 25 g %VD (*)

Valor Energético 130kcal/546kJ 6%
Carboidratos 7,6 g 2%
dos quais, polióis 5,4 g **
outros 2,2 g **
Proteínas 2g 2%
Gorduras Totais 11 g 20%
Gorduras Saturadas 6,6 g 30%
Gorduras Trans 0g **

* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.

Características Especiais
 Produto GMO-livre
 Produto vegano
 Produto de origem natural
 Produto livre de glúten
 Produto livre de lactose
 Produto livre de lácteos
 Produto livre de parabenos
 Produto livre de sacarose
 Produto livre de gordura trans
 Produto hipoalergênico

Aplicações
Propriedades:
 Sabor marcante do cacau, mascara o gosto de ativos farmacêuticos que apresentam sabor
residual, garantindo, portanto, a adesão ao tratamento por parte do paciente.
 Proporciona sinergismo da base com o ativo incorporado, e assim, obter maiores resultados no
tratamento do paciente.
 Adoçado com maltitol, xilitol e sucralose ou estevia.
 Atividade antioxidante do cacau

Indicações:
 Substituto do doce para uma alimentação mais saudável.
 Opção de lanche para: dietas com ingestão controlada de açúcares, dietas para vegetarianos e
veganos.
 Indicado para alérgicos a proteína do leite de vaca e/ou proteína de soja
 Indicado para diabéticos, celíacos, autistas
 Indicado para praticantes de atividade física.
 Veículo ou excipiente em preparações nutricionais na forma de chocolates
 Veículo ou excipiente na pediatria
Vias de Administração / Posologia ou Concentração:
Via oral

Chocolife 50 % Cacau: recomenda-se o consumo de 25g/dia. Um bombom 10g contem: 42kcal e 1,4g
fibras.
Chocolife 70 % Cacau + Sucralose: recomenda-se o consumo de 25g/dia. Um bombom 10g contem:
41kcal e 2,0g fibras.
Chocolife 71 % Cacau + Estevia: recomenda-se o consumo de 25g/dia. Um bombom 10g contem: 52kcal e
1,6g fibras
Chocolife 45 % Cacau: 10g

Observações Gerais: Não aplicável

Farmacologia
Mecanismo de Ação: Não aplicável

Efeitos Adversos: Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas.

Contraindicações / Precauções: Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas.

Referências Científicas
Desenvolvidos para atender a demanda de pacientes que gostam de doces, mas não descuidam
da saúde ou que estão em busca do controle/ perda de peso. Com sabor marcante do cacau,
mascara o gosto de ativos farmacêuticos que apresentam sabor residual, garantindo, portanto, a
adesão ao tratamento por parte do paciente. O Chocolate Funcional proporciona sinergismo da
base com o ativo incorporado, e assim, obter maiores resultados no tratamento do paciente. Ideal
para quem aprecia chocolate ou que esteja iniciando uma alimentação mais saudável.

Benefícios do cacau

Estudos científicos comprovam que o consumo de uma porção diária de chocolate com alto teor de
cacau (25g) pode prevenir e auxiliar no tratamento de doenças metabólicas:
 Auxilio no controle/perda de peso
 Redução do risco de doenças cardiovasculares e mortalidade
 Redução dos níveis do LDL colesterol e triglicérides
 Redução de riscos de trombose
 Redução de proteína C reativa
 Melhora do metabolismo pré e pós-exercício prolongado
 Proteção da pele contra os raios UV e promove à beleza da pele
 Redução do risco de depressão

Pesquisa afirma que o consumo de alimentos ricos em flavonoides, como cacau ou o achocolatado
com alto teor de cacau, possivelmente limita a neurodegeneração e previne ou até mesmo pode
reverter o declínio cognitivo associado a idade.

Polidextrose - Fibra prebiotica

Fibra solúvel prebiotica natural, que auxilia na substituição do açúcar e gorduras, com baixo valor calórico.
Estimula o crescimento da população de probioticos no intestino, geram ácidos graxos de cadeia curta, melhora
a absorção de alguns minerais (cálcio e ferro), aumenta o volume do bolo fecal, reduz o tempo de transito
 intestinal, tem ação hipocolesterolêmica e ainda melhora a defesa imunológica intestinal contra patógenos e
alergenos por estimular a produção de IgA secretora.

Polióis

Grupo de carboidratos de lenta digestão e baixo índice glicêmico. É um tipo de substituto do açúcar com um
gosto semelhante e proporciona diversos benefícios: reduz a quantidade de calorias, reduz a carga glicêmica,
previne cáries, e ainda proporciona uma sensação de derretimento do chocolate na boca.

Farmacotécnica

Estabilidade (produto final): Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas.

pH Estabilidade (produto final): Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas.

Solubilidade: Pode ser misturado a água, sucos e leites vegetais

Excipiente / Veículo Sugerido / Tipo de Cápsula: Não aplicável

Orientações Farmacotécnicas:
Chocolife 50 % Cacau / Chocolife 70 % Cacau / Chocolife 71 % Cacau
1. Para derreter: Pique Chocolife Cacau na quantidade desejada. Despeje em uma tigela bem seca.
Use o banho-maria, chapa aquecedora ou o micro-ondas (potência 50). IMPORTANTE: Nunca usar
micro-ondas em potencia máxima, assim pode queimar o chocolate.
 Banho Maria: Deixe a temperatura da água aproximadamente 50°C. Controle a temperatura da
água e não aqueça demais ou ferva. Importante tomar cuidado para que a água do banho maria
não entre em contato com a base de cacau, a vasilha deve estar bem fechada para que o vapor
do banho maria também não seja um fator de contato com umidade na base.
 Micro-ondas: Use um excipiente de vidro ou béquer. Use a potência média 50 por
aproximadamente 2 a 3 min. Após 2 minutos, verifique se o chocolate esta totalmente derretido,
mexa vagarosamente e retorne ao micro-ondas por mais 40 segundos (ou até derreter
completamente),
2. Adicione os ativos previamente pesados com o chocolate derretido e misture ate total dispersão
dos ativos prescritos.
3. Temperar: Despeje o chocolate derretido em uma pedra de mármore ou granito e movimente com
uma espátula até atingir 28°C, sempre medir a temperatura do chocolate com um termômetro tipo
palito.
4. Moldar: O chocolate está pronto para ir ao molde. Levar o molde à geladeira (10°C) por 15
minutos. Se o chocolate esfriar durante o manuseio, torne a aquecê-lo para atingir 28°C. Retirar e
embalar os produtos.

IMPORTANTE: trabalhe no laboratório com temperatura ambiente em torno de 20 /C. Não utilize gelo
ou água gelada no processo de resfriamento. Evite trabalhar com temperaturas extremas (acima de
60ºC) no derretimento. Nunca cristalizar no freezer.

Chocolife 45 % Cacau
 Manipular em ambiente livre de contaminantes alergênicos, tais como: leite, glúten, açúcares,
entre outros.
 Pode ser utilizado como o veículo ou excipiente da preparação ou pode ser utilizado como
flavorizante ou parte do sistema flavorizante da preparação
Compatibilidades (para veículos): Informação não encontrada na literatura consultada

Capacidade de Incorporação de Ingredientes Farmacêuticos (para veículos):

Até 10 % de ingredientes ativos.

Incompatibilidades: Informação não encontrada na literatura consultada

Conservação / Armazenamento do insumo farmacêutico definido pelo fabricante: Manter em temperaturo

até no máximo 25º.C e protegido contra umidade.

Conservação / Armazenamento do produto final definido pelo farmacêutico RT da farmácia: De acordo o

critério de conservação do insumo definido pelo fabricante, sugerimos conservar o produto final protegido
do calor (até 25º.C. Porém cabe também avaliação farmacêutica conforme a formulação, sistema
conservante e condições do produto.

Formulações
Uso Oral

Bombom sacietógeno e redutor de gordura

central
CitrusiMTM 300 mg
Carob ActiveTM 500 mg
Chocolife Cacau 50 % Qsp 10 g
Posologia: Administrar 1 bombom 1 vez ao dia 1
hora antes das refeições, ou conforme
orientação do prescritor.

Bombom Detox – Redução da Retenção de

Líquidos e Coadjuvante no Gerenciamento de
Peso
CactixTM 500 mg
Allyl ABGTM 125 mg
AffronTM 14 mg
Chocolife Cacau 70%+sucralose Qsp10 g
Posologia: Administrar 1 bombom 1 vez ao dia ou
conforme orientação do prescritor

Bombom anti compulsão alimentar e

sacietógeno
AffronTM 14 mg
Carob ActiveTM 500 mg
Chocolife Cacau 71 %+Stevia Qsp 10 g
Posologia: Administrar 1 bombom 1 vez ao dia 1
hora antes das refeições, ou conforme
orientação do prescritor.
 Achocolatado para aumento de imunidade e
resistência física e mental
Wellmune® 250 mg
Chocolife Cacau 45% qsp10 g

Posologia: Administrar 1 porção (10 g)

adicionado a um copo de água ou leite vegetal,
1 vez ao dia ou conforme orientação do
prescritor.

Referências Bibliográficas

1. Dossiê Técnico do Fabricante.