PLAN

1 Décrire la production de chaleurs solaire thermique

Identifier le positionnement et l’hydraulique d’un capteur et un champ

2
2 de capteurs et sa productivité

3 Définir les concepts de stockage de chaleur

4 Décrire les éléments de sécurité d’un système solaire thermique

5 Décrire les principes de régulation d’un système solaire thermique

6 Distinguer les possibilités de transfert d’énergie et la propulsion de fluide

M. MAZROUI Ayoub 107

Chaleur sensible et latente
L’énergie solaire n’étant pas toujours disponible, il est nécessaire pour pouvoir utiliser de façon continue les

services qui y sont liés, de recourir à des systèmes d’accumulation : des systèmes qui peuvent être réalisés de

façon classique avec de l’eau (liquide), des pierres ou galets (solide), ou à changement de phase (sels fondus par

exemple).

Le stockage de l’énergie thermique (TES) est réalisé avec des technologies très différentes. Trois méthodes sont utilisées

et sont encore à l’étude pour stocker l’énergie thermique.

•Accumulation de chaleur sensible (SHS)

•Accumulation de chaleur latente (LHS)

•Stockage thermochimique

M. MAZROUI Ayoub 108

Chaleur sensible et latente
Tout matériau possède la capacité de libérer ou de stocker de la chaleur via un transfert thermique.
Ce transfert peut être :
•par chaleur sensible, c'est-à-dire par changement de la température du matériau ; la chaleur est alors emmagasinée
dans le matériau (la plupart du temps de l'eau).

•par chaleur latente, c'est-à-dire par changement de phase du matériau, généralement changement solide/liquide d'un
matériau pour lequel la variation volumique est faible.

La chaleur sensible modifie la température d’une matière. Par opposition à la chaleur latente qui modifie l’état
physique d’une matière (solide, liquide ou gazeux).

N.B : La valeur de chaleur latente est dépendante de la pression (l'eau par exemple ne bout pas à la même température
au niveau de la mer qu'en altitude).

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Chaleur sensible et latente
Chaleur sensible
Elle est liée à une variation de température (ΔT) du système à la suite d’un réchauffement ou d’un
refroidissement de ce dernier. Elle est proportionnelle à la quantité de la matière (masse ou nombre de
moles) et à la différence de température (ΔT).
Pour une transformation infinitésimale:

Q = m.C.ΔT
m : La masse de la matière du système.
n : Le nombre de moles du système( quantité de matière).
C : La capacité calorifique massique ou molaire de la matière exprimée respectivement en [J. Kg -1. K-1]
ou [J. mol -1. K-1]. Elle peut être à pression constante (Cp) ou à volume constant (Cv)

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Chaleur sensible et latente
Le stockage latent

M. MAZROUI Ayoub 111

 M. MAZROUI Ayoub

Chaleur sensible et latente

M. MAZROUI Ayoub 112

 M. MAZROUI Ayoub

Chaleur sensible et latente

Exemple de l'eau :
Si nous partons d'un bloc de glace de 1kg à -20°C, sous pression atmosphérique, et que nous le chauffons. Nous allons
rencontrer plusieurs étapes fondamentales dans la transformation de ce bloc de glace...

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 Chaleur sensible et latente
➢ Stockage de chaleur sensible (SHS)

Le stockage de chaleur sensible est basé sur l’augmentation de la température d’un liquide ,d’un solide ou d’un gaz pour

stocker la chaleur et sa libération avec la diminution de la température lorsque cela est nécessaire. Les volumes

nécessaires pour stocker l’énergie à l’échelle dont le monde a besoin sont extrêmement importants.

➢ Le stockage par chaleur latente est une solution de stockage thermique qui exploite la chaleur latente d'un

Matériau à Changement de Phase (MCP), autrement dit sa capacité à passer de l'état solide à l'état liquide

(fusion) sous l'effet de la chaleur. L' énergie de changement de phase est absorbée lors de la fusion du

MCP et est restituée lors de sa solidification.

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Le stockage d’énergie fonctionne par cycle dans lequel nous pouvons observer trois
phases
• La charge : Cette phase correspond au moment où la
source produit de l’énergie et que le milieu de stockage
n’est pas saturé en énergie.
• Le stockage : Cette phase correspond au moment où le
dispositif de stockage ne reçoit plus d’énergie venant de
la source (soit car la source n’émet plus, soit car le
système de stockage est plein) et que le bâtiment ne
demande pas d’énergie du système de stockage.
• La décharge : Cette phase correspond au moment où,
afin de satisfaire ses besoins en énergie, le bâtiment
puise dans le système de stockage.

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Application
Calculez la chaleur nécessaire pour chauffer 2 kilogrammes d’eau glacée à pression atmosphérique de
température Ti = − 20°C à Tf = 80°C
On donne : Lfusion = 335 KJ/kg Lvaporisation = 2257 KJ/kg Cpeau = 4186 Joule/kg K

80°C C’

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M. MAZROUI Ayoub 117
Application 2
Calculer l’énergie en (kWh) nécessaire pour porter à ébullition 2 kg de glace dont la température initiale est de 0°C.
(Chaleur latente de fusion de la glace : 334 kJ/kg) (Chaleur massique de l’eau : 4,18 kJ/kg.°C )

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Application 3
Un calorimètre contient une masse m1 = 250g d'eau. La température initiale de l'ensemble est θ1 =18°C. On
ajoute une masse m2 = 300g d'eau à la température θ2 = 80°C.
Quelle serait la température d'équilibre thermique θe de l'ensemble si la capacité thermique du calorimètre et
de ses accessoires était négligeable (Les pertes sont négligeables) ?
Données: Chaleur massique de l'eau : Ce= 4185 J.kg-¹ .K-¹ ; Masse volumique de l'eau : 𝜌=1000 kg.m-³

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