Situación Contextual 6:

Rodrigo es el nuevo cocinero de la cebichería Príncipe Azul, ubicada en la

playa Lobitos, al norte de Talara, en la región Piura. Además de cocinar,
Rodrigo será el encargado de pedir diariamente al proveedor los
productos que necesita. Se sabe qué por ser temporada alta, la cebichería
vende, aproximadamente, 150 platos de cebiche cada día, de miércoles a
viernes; 250 platos diarios, los sábados y domingos, y 80 platos los martes.
Los lunes la cebichería no atiende. El cocinero anterior le dejó a Rodrigo
la receta del cebiche, que es el plato más pedido, y, además, una relación
de equivalencias para controlar la recepción de productos

a) Identifique las magnitudes y sus respectivas unidades del texto.

MAGNITUD UNIDAD
limones kg
Cebollas unidades
camotes kg

b) ¿Cuántas unidades de ají limo pedirá Rodrigo para el domingo y de camote para
el miércoles?
Solución: Utilizamos las fases de solución del método de Pólya:

requiere 3 unidades de ají limo para hacer 2 platos, también que los

domingos hace 250 platos. Con esto realizaremos una regla de 3 para
hallar las unidades de ají limo a pedir:
Si 3 unidades ----------- 2 platos
      k------------------------ 250 platos
k = 250 x 3=750 / 2
k = 375 unidades.
El miércoles Rodrigo hace 150 platos y la receta nos dice que 1 camote
le sirve para 2 platos. Con esto haremos otra regla de 3:
Si 1 camote ---------- 2 platos
      k------------------- 150 platos
k = 150 x 1=150 / 2
k = 75 unidades.

c) ¿Cuántos kilogramos de pescado pedirá para el martes y cuántos de cebolla

pedirá para el viernes?

Solución: Utilizamos las fases de solución del método de Pólya:

El martes
Rodrigo prepara 80 platos, y requiere de 300 gramos (0.3 kg) para
hacer 2 platos. Con una regla de 3 lo hallaremos:
Si 0.3 kg de pescado ---------- 2 platos
       k-------------------------------- 80 platos
k = 80 x 0.3=24 / 2
k = 12 kg de pescado.
Kilogramos de cebolla para el viernes
El viernes
Rodrigo prepara 150 platos y la receta dice que para 2 platos requiere
de 1 cebolla. También que 1 kg de cebollas son 6 cebollas.  
Lo primero que calcularemos es los platos que se pueden hacer con 1
kg de cebollas:
Si 1 cebolla --------- 2 platos
  6 cebollas ------------ X
X=6x2/1
X = 12 platos por 1 kg de cebollas.
Con esto, podemos calcular el total de cebollas para realizar los 150
platos:
Si 1 kg de cebollas ---------- 12 platos
     X------------------------------ 150 platos
X = 150 x 1 / 12
X = 12.5 kg de cebolla.

Reflexionamos:

Para resolver la situación empleada hemos empleado una regla de 3 simple

directamente proporcional.