INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
Práctica 15: Reacciones enzimáticas de óxido–reducción 1 (Lactato Deshigrogenasa)
Integrantes: Cañedo Morales Dairé Natalia
Vicencio Martínez Gilberto Román
• Objetivos
1. Determinar la actividad de algunas
enzimas que participan en reacciones de
óxido-reducción y discutir la importancia
de los cofactores y en su caso el efecto
sobre la velocidad de reacción de estas
cuando se encuentran en presencia de
algunos inhibidores.
• Resultados
Anexo
• Discusión de resultados
- Actividad de Deshidrogenasa Láctica
A) Tubo 1: Lactato, KCN, NAD+ y LDH
Muestra una evidente pérdida de intensidad en
su color. Este tubo contiene todos los reactivos
necesarios para que ocurra la reacción (sistema
completo), además del KCN, y es el cual nos
hará función de testigo negativo, ya que la
pérdida de coloración fue la más notoria. Esto
se debe a la reducción del azul de metileno ya
que evidencia que efectivamente se dio a lugar
una reacción.
B) Tubo 2: Lactato, KCN, Agua y LDH
Muestra una coloración oscura pero diferente a
la inicial. Dicho tubo representa la reacción en
ausencia de NAD+ (cofactor), la cual no debería
ocurrir, sin embargo, la coloración presentó
cambio. La razón de esto es la LDH puesto que
tanto enzima como cofactor se obtienen de la
misma materia prima, lo cual nos da a entender
que se trata del NAD+ endógeno de la muestra.
C) Tubo 3: KCN, Agua, NAD+ y LDH
Muestra una coloración bastante oscura,
aunque sí presentó un cambio muy ligero. Para
este tubo se representa la reacción en ausencia
de Lactato (sustrato), por lo cual es imposible
que la reacción se lleve a cabo sin embargo,
presentó una reacción muy ligera. De gual
manera al tubo 2, tanto la enzima como cofactor
fueron extraídos de un ser vivo (muslo de rata),
sitio donde se suele ocurrir con frecuencia la
reacción que estamos trabajando. Por lo cual,
Grupo: 3IM2
este tubo nos indica el Lactato endógeno de la
muestra.
D) Tubo 4: Lactato, KCN, Agua y NAD+
Muestra una coloración idéntica a la inicial, por
lo cual se trata del tubo donde la reacción no
ocurrió y, por lo tanto, hará función de testigo
negativo. Para este tubo se representó la
reacción en ausencia de LDH (Enzima), dando
un resultado negativo. A diferencia del tubo 2,
donde al agregar enzima se presentó cofactor,
nuestro tubo 4 no presentó enzima al adicionar
cofactor. Esto se debe a que para la obtención
del NAD+ se trabajaron altas temperaturas, las
cuales desnaturalizaron la LDH, volviéndola
inservible.
E) Tubo 5: Lactato, Agua, NAD+ y LDH
Muestra una coloración media entre positivo y
negativo. Este tubo contiene únicamente los
reactivos de reacción, sin presencia de KCN,
por lo que nos representa cómo ocurre la
reacción de manera natural (reacción al
equilibrio). Es aquí donde apreciamos que la
coloración se mantuvo en un punto medio pues
no presentó una pérdida de color total pero sí
dio a lugar la reacción. Gracias a este tubo
podemos deducir que el KCN se trata de una
sustancia que alterará el equilibrio de la
reacción, ya que éste reacciona con el piruvato
e impide que regrese al Lactato.
• Conclusiones
1. La lactato deshidrogenasa es la enzima
que convierte el L – lactato a piruvato.
2. La falta de LDH no es la única variable
que puede evitar la catalizacion del L-
lactato
• Referencias
- Medlineplus, (2023), Prueba de lactato
deshidrogenasa (LDH), recuperado de :
https://medlineplus.gov/spanish/pruebas
-de-laboratorio/prueba-de-lactato-
deshidrogenasa-ldh/
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Práctica 15: Reacciones enzimáticas de óxido–reducción 1 (Lactato Deshigrogenasa)

Integrantes: Cañedo Morales Dairé Natalia Grupo: 3IM2
Vicencio Martínez Gilberto Román

• Anexos