Moda

Tiempo de
pasteles
semanario femenino
SALUD

$78
Año XXXIV - Nº 1770- Argentina $78

Cómo
(recargo envío al interior $13)
Uruguay ROU $80
7 de octubre de 2020

prevenir y

DECO tratar el
bruxismo
Empapelados
y murales BELLEZA
selváticos
Labios
espléndidos
pese al
barbijo

COCINA

Es barata y hace bien

DELICIAS QUE
ENDULZAN

SUBITE AL
LA MERIENDA
Y LA VIDA

BICI BOOM
mia.perfil.com

La pandemia convirtió en tendencia

mundial a la bicicleta como medio de
transporte. Todo sobre la gran aliada
de la ecología, la salud y el bolsillo.

mia-1770-001-TAPA2.indd 3 10/5/20 12:29:50 AM

 # 1.770
Sumario
7 de octubre de 2020

32
4. SOCIALES. Gente de mundo
6. MUJER. Lino
8. OBJETOS DE DESEO. Zapatillas
10. MODA. Los 75 años de Balmain
12. COLORES. Azul
14. EL ESTILO DE... Jennifer Aniston
16. ARTE & ESPECTÁCULOS
18. ESCRITORES. Ken Follet
20. SALUD. Subite al bici boom
24. PSICO. Tomar decisiones
26. SALUD. 12 preguntas sobre salud visual
28. BELLEZA. Labios perfectos
30. IDEAS ÚTILES. Trucos y retrucos
32. MODA. Colores pasteles
38. deco & Casa. Murales selváticos
42. DECO PRÁCTICA. Cómo repintar la pileta
45. NUTRICIÓN. Espinacas
46. COCINA. Delicias para endulzar la vida
51. COCINA del gaTO DUMAS. Pastas
52. VIDA SANA. Cómo cuidar los riñones

28 53. VIDA SANA. Cómo tratar el bruxismo

54. juegos.
55. agenda.
56. TECH. La cámara del celu
58. novedades. Productos
60. JARDINERÍA. Azaleas
61. JARDINERÍA. Tendencias
62. MASCOTAS. Entrenar al perro
64. TURISMO. Tánger

62 66. SOLUCIONES Y STAFF.

Tapa.
Foto:Shutterstock.
46
3

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 Sociales

Gente de mundo

"Amancio de mi vida", dice la China Suárez en

esta foto junto al hermoso bebé de ya tres meses,
segundo hijo que tiene junto a Benjamín Vicuña.

Rocío Quiroz feliz invitada a hacer el trío en el Cantando, junto a Claribel

Medina y su hija, Agostina Alarcón. Se lucieron.

La reina Máxima de Holanda en La Haya, donde

presidió un acto para conmemorar el 70 aniversario
del Consejo Social y Económico de Holanda. Para
homenajear a su país, vistió de color naranja.

El Dr. Norberto Furman y Oscar Martínez,

en el lanzamiento de la app web con el primer
programa: Furman VR de MS3 VR TV, el único
canal de realidad virtual en el mundo, hecho
por argentinos.

Julieta Prandi, con un espectacular

vestido negro de la colección 2021 Fabiola Yañez, la primera dama, de impactante vestido blanco,
de Laurencio Adot, en su visita a en la asunción de la coordinación general de la Alianza de
Polémica en el bar. Cónyuges de Jefes de Estado y Representantes (ALMA).

4 Fotos: Cedoc y AFP

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 Mujer

Lino, el rey
Este tipo de tejido es el must de la temporada más calurosa
del año.Trajecitos, camisas, túnicas, vestidos, minis, pantalones,
pañuelos y, por supuesto, tapabocas. Casual, fresco y elegante.

6
2

7
5

1. Parka azul 100 % lino, de Grace

Gaviglio (gracegaviglio.com.ar)
2. Mono de lino con cartera a tono,
de Fendi (colecciones internacionales)
3. Short y blazer de lino, de Mirta Armesto
(mirtaarmesto.com.ar)
Parka con manga
rebatible, detalle 4. Short de lino de Portsaid, en Falabella
de frunce en el (falabella.com.ar)
cuello. Abrocha con 5. Pashminas de lino, de Almacén de París
broches a presión. (almacendeparis.com.ar)
No esta forrada,
6. Tapabocas de lino, de Ushka Vinchas,
sino enteramente
envivada. Cintura (ushkavinchas.com)
regulable. 100 % lino. 7. Traje de lino, de Jazmín Chebar
(jazminchebar.com.ar)

mia-1770-06-Mujer ella.indd 6 10/4/20 9:21:37 PM

 Esenciales

Objetos
Modelo Yogui Soul de Puro
(@puroteinspira)

de deseo
Zapatillas todoterreno, colecciones
coloridas y juveniles para disfrutar al aire
libre, hacer deporte y divertirte.

Modelo Classic Leather,

Reebok Argentina.
(@reebokargentina)

Modelo Aztrek Double de Reebok Modelo Mash Maracuyá, de Puro

Argentina (@reebokargentina) (@puroteinspira)

Modelo DMX Series 2200

Zip, de Reebok Argentina
(@reebokargentina)

mia-1770-08-09-OBJETOS DE DESEO.indd 8 10/4/20 9:44:57 PM

 Modelo Human made
de Adidas Originals
(@adidasar)

Modelo ZX 2K BOOST
de Adidas Originals
(@adidasar)

Modelo Rita Océano

de Puro (@puroteinspira)

Modelo Stan Smith, Clean

Classic 100 % veganas, Adidas
Originals (@adidasar)

Modelo Flashback Denim

Black de John Foos
(@johnfoosla)

Modelo
ZX 2K
BOOST,
Adidas
Originals
(@adidasar)

mia-1770-08-09-OBJETOS DE DESEO.indd 9 10/4/20 9:47:34 PM

 Moda

Los 75 años de Balmain

El miércoles 30 de septiembre, la casa francesa, de la mano de su actual
director creativo Olivier Rousteing, homenajeó a su fundador, el gran
diseñador Pierre Balmain. Fue arriba de un barco en París, con la colección
de Alta Costura Spring Summer 2021.

C
elebrar un aniversario en tiempos de covid es un
EL GRAN CREADOR desafío. Pero Balmain agudizó el ingenio con un
Pierre Balmain (1914-1982) en glamoroso desfile en París que homenajeó a su
julio de 1968, presentando una fundador, Pierre Balmain (1914-1982) y al que las estre-
coleccion de uniformes. llas asistieron virtualmente. Así, la casa francesa fue una
de las pocas que en vez de una presentación digital
optó por ofrecer un pase real durante esta Semana de la
Moda, junto a otros grandes como Dior y Chanel. Y lo hizo
de noche y al aire libre en el elegante Jardín de Plantas
de la capital francesa.
En primera fila, "estaban" las celebridades de siempre:
Cara Delevingne, Maluma, Alessandra Ambrosio, Juliette
Binoche, María Pedraza, Cindy Crawford... Solo que sus
asientos estaban vacíos y en su lugar se habían colocado
unas pantallas en las que todas estas personalidades se
habían filmado simulando ver y disfrutar del desfile. 

10 Fotos: Balmain

mia-1770-010-011-MODA DOBLE.indd 10 10/5/20 12:23:53 PM

 ARRIBA DE UN BARCO
El festejo se hizo el 30 de septiembre en un barco, en París
y homenajeó a su fundador, Pierre Balmain. Al lado, el actual
director creativo de la casa de modas, Olivier Rousteing.

ALTA MODA spring

summer 2021
Rousteing reinterpretó para
la próxima primavera-verano
de Europa, el logo de Balmain,
que estampó en buena parte
de las prendas y con la que
diseñó varios total looks y
complementos pensados para ser
un éxito de ventas.

Olivier Rousteing, director creativo de la marca, salió a la pasarela

para admirar a veteranas modelos, como Inès de la Fressange,
que desfilaron al ritmo de My way, de Frank Sinatra.Y se escuchó la
voz de Balmain hablando de moda.

CURVAS EN DESTAQUE
La casa creada por Pierre Balmain
siempre se destacó por acentuar las
formas del cuerpo femenino.

11

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 Colores
En clave azul
Outfit de Isabel Marant
(Colecciones internacionales)
12
mia-1770-012-COLORES.indd 12
Silla de escritorio,
en Staples Argentina
(www.staples.com.ar)
Termo Bolero,
de Leifheit, en Falabella
(www.falabella.com.ar)
S
eguimos recorriendo la paleta de colores de esta
temporada primavera - verano 20/21. Ya pasamos Outfit de Ted Bodin,
por el violeta, el naranja y hoy llega el azul, un (www.tedbodin.com.ar)
clásico que siempre, en más o en menos, está... Como
explica Ciai Indumentaria: "Uno de los pigmentos más
valorados en la pintura renacentista era precisamente el
azul que se obtenía de lapislázuli, un color que cubría de
un intenso azul suntuosas prendas sobre el lienzo. Es esa Esmalte para
misma saturación una de las más favorecedoras para todo uñas de
Sally Hansen
tipo de pieles por su viveza innata. Un color protagonista
(www.falabella.com.ar)
de la colección de primavera de Salvatore Ferragamo, que
tiñe total looks (bolsos incluidos). Marc Jacobs apuesta
por este tono en chaquetas de tweed, Maryam Nassir lo
propone para los estilismos más informales y Eckhaus
Latta demuestra lo bien que van en formato festivo con
vestidos de lentejuelas. El azul, además, es símbolo de
libertad, lealtad, armonía, fidelidad, seriedad y verdad. Y
se asocia también a la fuerza y a la autoridad, a la energía
física, a la inteligencia y al deporte.
Zapatilla running, Montagne
Toallas Benetton, en Falabella (www.montagneoutdoors.com.ar)
(www.falabella.com.ar)
Mochila Spike, de Las Pepas Sillón Dean, en Sillones Europa
(www.laspepas.com.ar) (www.silloneseuropa.com.ar)
10/5/20 2:53:00 PM
 El estilo de...

Jennifer
Aniston
Musa de muchos diseñadores, la actriz
siempre ha optado por looks neutros,
desenfadados, dándole gran protagonismo
a las prendas básicas. Es un verdadero ícono
de elegancia y estilo.

mini vestido blanco con efecto canalé

ck dress
little bl a

14

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 John Galliano para dior

vestido negro largo con escote halter

Con el vestido blanco

de satén con corte
sirena y sin mangas
de Galliano, la actriz
de 51 años recibió en
2019 su premio SAG.

15

mia-1770-014-15-ESTILO DE.indd 15 10/4/20 10:03:37 PM

 Guía (Mal)
educadas
María Florencia
Freijo muestra la
línea que une la

Arte &
historia silenciada de
las mujeres, en busca
de descubrir el Ráfaga, el 17 a las 22:30
porqué de esto que Ráfaga hará su primer concierto en vivo

espectáculos
aparece como un por streaming el sábado 17 de octubre,
destino, pero es un y celebrará 24 años de carrera. Entradas
mandato (Planeta). por www.rafagalive.com / tickeri.com.

Va por su segundo streaming, el 10 de octubre

Lizy Tagliani, una chica diferente,

exitosa y a la que quieren todos
El streaming de Lizy, una chica diferente es
el 10 de octubre a las 21 y las entradas se
compran en Plateanet. Lizy había estrenado
este show en 2019 en calle Corrientes.

puede llegar a un ob-

jetivo de una manera
divertida y clara, con
anécdotas simples y co-
tidianas, con las cuales de
inmediato se identifica
todo aquel que quiera
conocer su historia y lle-
gar a un lugar en el cual,
sin darse cuenta, ya está
desde hace tiempo.
En un año difícil para
todos, Lizy tuvo un duro
golpe al fallecer meses
atrás su gran amiga y asistente "la Flopy",
también muy querida por el público.
Siempre de buen humor, Lizy, con 50 años
recién cumplidos, no se duerme en los lau-
reles. Luego de participar en el Bailando,

E
l primero fue un éxito. y dicen que
los éxitos no se abandonan, de
modo que allí la la querida Lizy Ta-
gliani, a repetir la experiencia que la pan-
demia ha traído al mundo de los artistas:
el streaming.
Además, es una devolución y un gracias
al público que permitió que el primero, en
septiembre, se realizara con entradas ago-
tadas. Por ese motivo, quienes no hayan
podido verla o quieran reincidir, no tienen
más que comprar su entrada por Plateanet
para este 10 de octubre a las 21.
Lizy, Una chica diferente es un espectáculo
para todo público. Con su particular estilo,
Lizy nos propone recorrer su historia de
vida de una manera desopilante y entrete-
nida, con un repaso desde su infancia hasta
la actualidad, pasando por su adolescencia,
su familia y su trabajo.
Esta comediante nos muestra cómo se
ser humorista en el programa de Susana
Giménez, formar parte de Sin Codificar,
estar en El club del Moro (Radio Pop), ga-
nar un Martín Fierro, y llevar adelante El
Precio Justo, por Telefe, decidió inscribirse
en la Universidad de Lomas de Zamora
para estudiar Abogacía. “Estoy todo el día
estudiando. Me cuesta un poco hacerlo en
modo virtual, pero estoy poniéndole mu-
cha garra”, dice Lizy, una chica diferente a
la que quieren todos.

16

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 La libertina
Madame Périchon,
una espía en el Río de Soledad festeja doble
la Plata. Un libro de Soledad presentará su disco Parte de mí, el
Florencia Canale con 12 de octubre en vivo, con toda su banda,
la historia desconocida en Buenos Aires, y vía streaming, para todo
de la espía más el mundo, desde el Movistar Arena, con
seductora. La autora muchas sorpresas. Será una fiesta realmente
vuelve a elegir como inolvidable, para disfrutar con toda la familia
protagonista a una desde sus hogares, y en simultáneo para todo
mujer audaz, inteligente el mundo. Entradas en movistararena.com.ar
y rebelde (Planeta).

Teatro, series, shows y + Películas

Nacional y con historias reales

La serie original de Flow, creada por StoryLab

y en coproducción con TECtv (el canal del Mi-
nisterio de Ciencia, Tecnología e Innovación),
se podrá ver desde el 8/10 por medio de la
plataforma. Post Mortem está inspirada en ca-
sos reales y es protagonizada por Julieta Zyl-
berberg, Esteban Pérez y Alejandro Awada.
UNA TERRORÍFICA
Intervienen peritos forenses reales. Para seguir con los espeluznantes estrenos
en la plataforma Amazon, el 8 de octubre
llega Haunt, una película que te pondrá los
Octubre es para Halloween pelos de punta. Un grupo de amigos en
Halloween y una casa embrujada.
Discovery Kids inició octubre con una progra-
mación dedicada a la temática de Halloween
de la mano de la nueva serie Cazadores de
Monstruos (que estrena el 10 de octubre a las
21:30) y los nuevos episodios de Super Mons-
truos. Además, un nuevo especial de Mini Beat
Power Rockers, llamado Una peluda noche de
brujas llega a la señal.

UN VIERNES PARA EL AMOR

Call the midwife, temporada 9 El 9 de octubre, desde las 7:25 a.m. TNT
emite grandes películas de amor: Un ángel
Vuelve el premiado drama Call the midwife al enamorado,Día de los enamorados, Tienes un
canal Europa Europa, en su novena tempora- e-mail, Sueño de amor, Diario de una pasión (foto);
da. Una era audaz trae desafíos inesperados a Si yo tuviera 30; y Como si fuera la primera vez.
Nonnatus House, la población debe adaptar-
se a las nuevas reglas mientras las viejas enfer-
medades vuelven para perseguirlos. Estreno
el 7/10 a las 22. Repite los martes a las 22.

Eber Ludueña, de regreso

El viernes 16 de octubre a las 21, Eber Ludue-

ña (Luis Rubio) vuelve a sorprender con un
comedia con mucho rap
nuevo show en vivo por streaming. En esta Rapera a los 40 cuenta la historia de una
oportunidad presentará: Streaming en 4 Je, dramaturga neoyorquina sin suerte que
donde revivirá sus mejores momentos y ana- decide que la única manera de salvar su
lizará toda la actualidad en una con sorpresas. carrera artística es dedicarse a rapear con
Por PlateaLive, Entradas, $400 en Plateanet. 40 años. Desde el 9 de octubre en Netflix.

17

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 Escritores
Ken Follet, el escritor británico
best seller con más de 170 millones
de ejemplares vendidos y más
de 30 libros publicados en todo el
mundo, lanzó de forma simultánea
a nivel internacional Las tinieblas y el
alba, la precuela de su famosa saga
histórica Los pilares de la Tierra, que
comenzó a escribir a fines de la
década del 80. Una entrevista con
el gran maestro de la narrativa y el
suspenso que, a los 71 años,
ni piensa en retirarse...
Y ahora...
la precuela
E
l británico Ken Follett (71) es uno de los
escritores contemporáneos más exi-
tosos y recientemente ha publicado
Las tinieblas y el alba, una precuela la trilogía
histórica ambientada en la Edad Media que
componen Los pilares de la tierra, Un mundo
sin fin y Una columna de fuego, que vendió
más de 43 millones de ejemplares en todo el
mundo y fue adaptada a distintos proyectos
televisivos.
En esta entrevista, habla de cómo se siente
en asuntos como el sexo y la violencia en los
libros y de por qué los populistas "lo tienen
fácil".
-Señor Follet, su último viaje a Kingsbrid-
ge, la pequeña ciudad que creó a partir de
Los pilares de la tierra, fue hace solo tres
años. Ahora, regresa. ¿Echaba de menos ese
lugar que es como un hogar para usted?
-No, pero tenía mucha curiosidad por saber
cómo podría haber sido Kingsbridge cuando
todavía no era una ciudad. Era solo un peque-
ño lugar, que creció y creció. Y eso ocurrió
durante una época dramática desde el punto
de vista histórico, ya que entonces tres grupos
luchaban por el control de Inglaterra: los an-
18
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glosajones, los vikingos y los normandos. Ese
triángulo generaba suficientes oportunidades
para contar historias interesantes.
-Su libro está lleno de sexo y violencia. ¿Es
porque estos temas se venden bien? ¿O por-
que aquella época era así?
-Es cierto que en aquella época era así, pero
eso no es todo. Cuando hay conflictos emocio-
nales entre las personas, a menudo hay una so-
lución física. Piense en Anna Karenina. Hay un
conflicto entre su pasión por su joven amante y
su deber con su marido e hijo. Esto se resuelve
finalmente con la muerte. Es un tema recurrente
en la literatura. Y cuando dos personas se aman
de verdad en una novela, el conflicto viene de
fuera. Piense en Romeo y Julieta, los dos tam-
bién murieron. Y si es un final feliz, entonces los
dos se casan, tienen un sexo fantástico y viven
felices para siempre. Pero eso es también una
solución física para un conflicto emocional. Así
es como funciona la literatura.
-¿Hubo escenas que usted acabó descar-
tando porque fuesen demasiado drásticas?
-Los lectores son muy sensibles. Hay que
buscar el equilibrio adecuado. No quiero que
los lectores tan solo hojeen el libro. Cuando algo
Fuente y fotos: Dpa e Instagram
“No me gustaría vivir en otra
época, sí ver todo, hablar con
Shakespeare, ver construir la
catedral de Notre Dame.,..
pero vivir, no. Extrañaría las
comodidades de hoy"
es demasiado cruel o sucede demasiado a
menudo, entonces los lectores lo encuen-
tran desagradable. Pero claro que tengo que
asegurarme de que el lector se sienta atraí-
do por la historia. Si el lector acaba sientien-
do repulsión por algo o se aburre, hice algo
mal.
-El villano de su novela, Wynston, dice
que es muy fácil engañar a la mayoría de
las personas ¿Usted también lo cree?
-Sí, me temo que los populistas lo tienen
fácil. A menudo me sorprende lo fácil que es
engañar a la gente. Me quedé completamen-
te devastado cuando el propio pueblo turco
votó a favor de no ser libre. A día de hoy sigo
sin entenderlo. ¿Cómo puede una persona
elegir no ser libre? Y mire la política estado-
10/5/20 12:31:05 PM

llegARON LAS TINIEBLAS
Las tinieblas y el alba salió a mediados
de septiembre y es la precuela de la
famosísima saga histórica del autor.
unidense. El 40 por ciento de la población aún
cree que Donald Trump hace un buen trabajo
como presidente. No lo entiendo.
-Usted fue también periodista durante mu-
cho tiempo. ¿Está el periodismo en crisis?
-Sí, me temo que mi antigua profesión está
un poco desconcertada. El New York Times
y el Washington Post enumeran las mentiras
de Trump todos los días. Pero estos dos pe-
riódicos ya no ocupan el lugar que ocupaban
antes. En la actualidad, cada persona mira un
medio de comunicación diferente y hay mu-
cha desinformación. Pero la gente está dis-
puesta a creer eso, a pesar de que a menudo
ni siquiera es plausible. Piense en la teoría de
que fue el propio gobierno estadounidense el
mia-1770-018-019-ESCRITORES.indd 19
Algo más
sobre el gran
maestro de la
narrativa
Nació en Gales en 1949, pero
creció en Inglaterra. Su familia
no tenía televisión y bien pronto
se enamoró de los libros. Como
joven periodista escribió historias
a una edad temprana, pero el
comienzo fue difícil. Su primer
éxito llegó a los 29 años con el
thriller de espías La gran aguja.
El mayor éxito de Follett es Los
pilares de la tierra, publicado hace
30 años. Desde entonces, Follett ha
publicado una novela cada tres años.
Sus obras siempre tuvieron éxito y
muchas de ellas también han sido
llevadas a la pantalla.
Con su nuevo libro Las tinieblas
y el alba (en inglés, The evening
and the morning, la precuela de
Los pilares...), el autor británico
se transporta al momento en el
que “termina la Edad Oscura y
comienza la Edad Media, durante el
que llevó a cabo los ataques terroristas del 11
de septiembre. Es tan estúpido, que en rea-
lidad es ridículo. Pero por desgracia es pe-
ligroso porque hay gente que cree en esas
cosas. Por lo tanto, sí, hay una crisis de la ver-
dad en la opinión pública.
-Usted ha mostrado un panorama muy
sombrío de la Edad Media, en el que solo los
más fuertes ganan. ¿Realmente fue tan drás-
tico?
-Sí. Muchos conflictos en mi libro son so-
bre gente que busca justicia. La novela mues-
tra lo miserable que puede ser la situación
cuando no existe un Estado de derecho. ¿No
es fascinante que demos por sentado el Es-
tado de derecho? Y ahora llegan los políticos
como los de Polonia o como Trump, que sen-
cillamente no lo aceptan. Mi libro muestra los
problemas en los que te puedes meter si no
hay un Estado de derecho. ¡Soy un gran fan
del Estado de derecho!
-¿Le hubiese gustado vivir en otra época?
-No. Aunque solo sea porque aprecio mu-
cho las comodidades de nuestra vida mo-
derna. Una casa cálida, ropa suave, un buen
vino..., echaría de menos todo eso. Ni siquiera
LANZAMIENTO
Ken celebró la publicación
de su último libro con una
torta decorada
final del primer milenio” y donde “en
el ocaso de una época violenta y brutal
y el comienzo de un nuevo tiempo, los
planes y sueños de un joven constructor
de barcos están a punto de hacerse
pedazos por un feroz ataque vikingo
en la costa inglesa”, adelanta el sello
editorial Penguin Random House.
en la Inglaterra victoriana. ¡Qué época tan terri-
ble! Me encantaría verlo todo. Me encantaría
visitar París mientras construyen la catedral de
Notre Dame. O preguntarle a William Shakes-
peare por qué escribió algo de determinada
manera y qué significa. Pero vivir realmente en
aquella época, no.
-Cuando usted publicó Los Pilares de la
Tierra hace 30 años, era un momento muy
optimista.¿Cómo será el mundo dentro de
30 años?
-No sé qué pasará, pero estoy muy pre-
ocupado. Lo que siempre se había consi-
derado como reglas claras se está cuestio-
nando cada vez más. Y piense en el cam-
bio climático, donde actualmente estamos
fallando completamente y perdiendo mucho
tiempo. En realidad, soy un optimista. Pero
no en este momento, cuando pienso en el
futuro de nuestro planeta.
-Ahora tiene 71 años. ¿Ha pensado alguna
vez en retirarse?
-Absolutamente no. Si llegara a ir alguna vez
al infierno, entonces me harían jubilado y me
obligarían a jugar al golf. Eso sí que sería real-
mente un infierno para mí
19
10/5/20 12:31:19 PM
 Subite
a la bici
Una forma de viajar
segura y ecológica
Andar en bicicleta no solo
beneficia a nuestra salud, sino
también al planeta. Es el medio
de transporte más ecológico
que podemos utilizar en la
ciudad y uno de los más seguros
para cuidarnos del coronavirus.
¿Te animás a adoptarla? Aquí te
decimos todo lo que tenés que
saber para salir a pedalear.

20

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 Salud
ANTES DE SALIR... Hacé una revisión del estado de tu bici, que todo esté bajo
control para disfrutar de tu viaje sin imprevistos.

E
s la tendencia del momento: viajar
en bicicleta. Es furor en todo el mun-
do y en Argentina no es la excepción.
Pedalear se transformó en la opción
ideal para viajar seguros, sin temor al conta-
gio del covid, al evitar el transporte público y,
a la vez, se convirtió en una buena alternati-
va para sumar actividad física, tan importante
para nuestro bienestar.
“Estamos viviendo un boom y eso se debe
no solo a los puntos a favor de la salud que
tiene andar en bicicleta, sino también a que
cada vez más personas la eligen como me-
dio de transporte rápido y seguro”, explica
Maximiliano Minoli, fundador y CEO de Gol-
denbike.  ningún otro transporte nos brinda.
Algunas cifras: en las últimas dos semanas,
en comparación a los datos del año pasado,
hubo un aumento de hasta 114 % de viajes
Andar en bici es un
poderoso anticelulítico
natural. Quema grasas y
mejora la circulación.
en bicicleta. Mientras que en 2019 sólo 0,4 %
de los viajes de CABA se hacían por este me-
dio; antes de la pandemia ese porcentaje ya
había ascendido al 4 %, alrededor de 300 mil
viajes.  constantes, no salir de vez en cuando. Si, por
Además de contribuir a la salud del planeta
. andar en bici aporta muchos beneficios que
Beneficios de andar en bici
• Ayuda a bajar de peso y el nivel de coles-
terol: andar una hora al día en bicicleta quema
alrededor de 500 kcal. Es una de las mejores
actividades para eliminar grasas y por tanto,
para reducir el colesterol, una de las primeras
causas de la enfermedad cardiovascular.
• Fortalece la espalda: Si andamos en una
posición correcta, estimulamos pequeños
músculos de las vértebras dorsales, lo que
contribuye a tonificar la zona lumbar y, en
consecuencia, previene la aparición de her-
nias discales.
• Tonifica las piernas: lo esencial es ser
ejemplo, salimos media hora todos los días,
iremos comprobando cómo cuádriceps e is-
quiotibiales van tomando forma.
• Tiene efecto anticelulitis: andar en bici
es uno de los ejercicios más efectivos para
luchar contra la piel de naranja. El movimien-

Si querés evitar dolores y lesiones, prestá atención

4 tips para tener en cuenta a estos detalles de la postura en la bicicleta.

1) La altura del sillín: 2) Posición de los pies: hombro y la columna. Nunca

si no es la correcta puede
producir lesiones en las
rodillas y sobrecargas en
músculos y tendones. La altura
adecuada debe permitirnos
que la rodilla oscile entre un
ángulo de 70 grados cuando
está flexionada, con el pedal
arriba, y 150 grados cuando
está extendida con el pedal
abajo, llegando a estar casi
estirada.
uno de los errores que
solemos cometer es pedalear
haciendo fuerza con el centro
del pie cuando lo correcto es
ejercer la fuerza del pie sobre
el pedal con el antepie, con las
almohadillas de las cabezas de
los metatarsianos.
3) El manubrio: cuanto
más inclinada está la bicicleta,
más aumenta el ángulo del
debe superar los 90º, ya que
generaría mucha tensión en
los brazos y espalda. Se nos
sobrecargaran los hombros y
el cuello.
4) La posición de las
muñecas: si se hace
correctamente vamos a evitar
lesiones a largo plazo. Hay que
evitar la hiperextensión de la
muñeca, así como las flexiones
laterales, sobre todo la radial.

21

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 Salud
naturaleza
Si podés escaparte a algún destino en
el campo, nada mejor que la bici para
descubrir nuevos caminos en familia.
to no solo impide la acumulación de grasas
al quemarlas para producir energía, también
realiza una acción de masaje sobre la piel que
moviliza el agua y toxinas activamente.
Lo ideal es acompañar el ejercicio con una ali-
mentación adecuada, rica en frutas y verdu-
ras, y sobre todo, beber al menos 2 litros de
agua al día.
• Fortalece las rodillas: pedalear es una ma-
nera de trabajar la musculatura de la rodilla sin
el impacto del peso de nuestro cuerpo.
• Mejora el sistema inmune: así lo confirma
un estudio realizado por la Universidad de Bir-
mingham, en el que se afirma que el ciclismo
puede frenar los efectos del envejecimiento y
rejuvenecer el sistema inmunológico.
• Hace liberar las hormonas de la felici-
dad: al andar en bici liberamos serotonina y
endorfinas, dos hormonas muy vinculadas al
bienestar. Es una actividad muy útil para redu-
cir el estrés, ya que nos permite aislarnos por
un rato y estar desconectados de todo.
• Influye positivamente en la función cog-
nitiva y la salud mental: Un estudio de la
22
mia-1770-020-23-SALUD 4pags.indd 22
Universidad de Oxford investigó el impacto de
pedalear al aire libre. Ambos parámetros, fun-
ción cognitiva y bienestar, se midieron antes y
después del período de estudio -8 semanas,
al menos tres veces por semana y mínimo
30 minutos por sesión- y se observó que no
solo el impacto físico del ciclismo mejora la
actividad mental, sino que los beneficios son
hidrataciÓn
1 le daremos y, por supuesto, nuestros
Vital: la botellita
de agua para beber
en el camino.
mayores -velocidad de procesamiento y salud
menta-– cuando se realiza al aire libre.
Kit de accesorios
Los accesorios que podemos encontrar, para
la bicicleta y para el ciclista son diseñados
con tres objetivos principales: seguridad (para
la bicicleta y para el ciclista), comodidad y au-
tosuficiencia.
Los accesorios que elijamos tendrán que ir
en función del tipo de bicicleta, el uso que
gustos particulares. Lo ideal es empe-
zar con un equipamiento básico. Con
el tiempo nos iremos dando cuenta de
nuestras necesidades y buscaremos
los accesorios adecuados para satisfa-
cerlas. En este caso nos enfocaremos al
ciclista urbano. Tomá nota: 
• Casco: resulta imprescindible como protec-
ción, aunque muchos ciclistas le resten impor-
tancia, es como el cinturón de seguridad en
el auto. En CABA, por ejemplo, es obligatorio
para circular -aunque no hay sanciones si no
10/5/20 1:44:50 AM
 se usa- y puede salvar la vida ante una caída,
o bien protegernos de impactos de terceros.
Tiene que ser casco para ciclismo, que esté
Antes de comprarte la bici, preguntate qué uso le vas
sano y sin grietas, del tamaño correcto y bien a dar. ¿Será el medio de transporte para ir a trabajar,
sujeto a la cabeza. Pueden ser los más aerodi- pasear en el finde o correr una carrera de montaña?
námicos o los urbanos, todos protegen si son
de buena calidad, más allá de la estética o la De tu respuesta dependerá el modelo.
moda. Algunos suman el plus de contar con ti-
ras o pintura refractarias, otro punto a favor en • Bocina: Como de día las luces no tienen in- eligen según las siguiente tabla orientativa: 
cuanto a seguridad si salimos de noche.  cidencia, el timbre o bocina ayuda a nuestras
• Guantes: Ante una caída, lo primero que maniobras y a advertir a los otros los movi- Estatura                        Talle 
por reflejo apoyamos son las manos. Por eso, mientos en el camino.  1,45 m a 1,60 m                       XS 
es importante usar guantes que sean acolcha- • Ojos de gato: Siempre es recomendable 1,60 m a 1,70 m                        S 
dos, pueden tener gel, cortos y con los dedos contar con ojos de gato delanteros, traseros 1,70 m a 1,80 m                       M 
al aire para el verano, o con dedos enteros y en los pedales y los laterales de las ruedas. 1,80 m a 1,90 m                        L 
para invierno (con telas “wind stopper”, que Estos accesorios suman la seguridad de ser 1,90 m a 2 m                            XL 
detienen el viento y resistentes al frío).  más visibles cuando baja la luz.   
• Chaleco reflectivo: Hacen más visible al ci- • Candado: Elegir un buen candado si vas a También es importante el sillín. No uses el de
clista para los automovilistas aún a distancia, usar la bicicleta en la ciudad. toda la vida porque hace que apoyemos todo
con lo que además de vernos, pueden antici-   el peso sobre el músculo perineal, haciendo
par sus maniobras.  ¿Qué bici elegir? que este sufra una sobrecarga. Los sillines
• Luces: Las bicis, como los autos, deben En este punto, “es fundamental hacerse una adecuados están diseñados de tal manera
llevar luz blanca delantera y luz roja trasera. pregunta básica: ¿para qué la quiero? Es decir, para que apoyemos nuestro peso sobre los
Permiten que los autos puedan vernos y dis- si será el medio de locomoción para ir a traba- isquiones, o huesos de la pelvis.
tinguir en qué dirección nos movemos. Las jar o al gimnasio, para pasear los fines de se- La postura correcta en la bicicleta es esen-
delanteras pueden ser de posición o tipo lin- mana o para entrenar y correr una carrera de cial: la espalda recta y ligeramente inclinada
terna, que alumbran el camino. Hay modelos montaña”, agrega Minolli desde Goldenbike.  hacia adelante, en línea con la pelvis. La ca-
que parpadean y que pueden recargarse.  Justamente, ahí cobra un papel central el beza tiene que estar hacia arriba y el manu-
• Anteojos: Protegen los ojos del polvo, el asesoramiento de nuestro bicicletero amigo, brio alto.
viento y cualquier otro elemento que circule que podrá indicarnos desde los modelos vin- Como vemos, andar en bicicleta solo trae
mientras nos trasladamos en bicicleta. Ade- tage a los híbridos, para mountain bike o los beneficios, para el cuerpo, la mente y el me-
más, mejoran la visión si los usamos de día. plegables, si no tenemos suficiente lugar en dio ambiente. Respetando las medidas de se-
Para la noche, hay modelos con vidrios color nuestra casa.  guridad y circulando con precaución, la marea
amarillo, que aumentan la luminosidad y me- Sí conviene tener en cuenta que las bicicle- de bicis será cada vez más importante, una
joran la visión en la oscuridad.  tas tienen talles, según nuestra altura, y se alegría para nuestra salud y la del planeta. 

2 3
Guantes y casco,
Casco Smart y guantes Bontrager, se
consiguen en Goldenbike
Casco, chaleco, (www.goldenbike.com.ar)
luces, anteojos, dos infaltables para
armá tu kit tu protección y
completo. seguridad.

23

mia-1770-020-23-SALUD 4pags.indd 23 10/5/20 1:45:04 AM

 Psico

Tomar
decisiones
usando toda
la cabeza
El hemisferio derecho de nuestro
cerebro es el de la creatividad;
el izquierdo se relaciona más
con lo lógico-matemático y
lingüístico. Para tomar buenas
decisiones, debemos utilizar ambos.

llama insight (visióon interna) es como

si de pronto nos ilumináramos. Utiliza un
modo de pensamiento divergente, crean- El hemisferio derecho
do ideas novedosas, más allá de algunos es holístico e intuitivo;
patrones convencionales.  el izquierdo, mide el
 
El hemisferio izquierdo   tiempo y hace planes.

E
l cerebro humano está conformado Relacionado con lo verbal y con lo lógi-
por dos hemisferios diferentes que co-matemático, con este hemisferio del
se encuentran unidos entre sí por mi- cerebro se comprende la información teó-
llones de fibras nerviosas, las cuales se lla- rica, se puede hacer cálculos, se trabaja rios cerebrales, pudiendo divergir y conver-
man cuerpo calloso. secuencialmente, de forma lineal y utili- ger para poder obtener una idea clara.
Aunque los dos hemisferios son bastan- zando la lógica.   Antes de trazar los planes para alcanzar
te parecidos, cumplen funciones diferentes Este hemisferio abstrae, cuenta, mide el un objetivo es necesario realizar estas dos
y poseen distintas formas de trabajo. tiempo, planea los procesos, paso a paso, acciones: poder divergir en los pensamien-
  verbaliza, piensa en palabras y en núme- tos y poder converger, pensar con los dos
El hemisferio derecho  ros, es decir, contiene la capacidad para hemisferios.
A continuación, las caraterísticas principa- las matemáticas y para leer y escribir. Cuando una idea pasa por ambos he-
les de este hemisferio: Allí se encuentran el “área de Broca» y el misferios cerebrales es más fácil poder
Es el de la creatividad, el de la invención, el “área de Wernicke”, específicas del lengua- visualizarla, vivirla, pero también planear-
que se relaciona con la expresión no verbal.   je que se hallan solo en el ser humano. la, ponerle objetivos y dividirla en partes
Esta parte del cerebro se especializa en la Se guía por la lógica lineal y binaria (sí y para cumplirla.
percepción global, como un todo, une co- no; arriba y abajo; antes y después; más y
sas, no las separa en porciones, es holísti- menos, 1, 2, 3, etc.).
co e intuitivo, piensa en imágenes y ayuda Este hemisferio utiliza una forma de Lic. Flavio Calvo
a expresar sentimientos. pensamiento convergente, consiguiendo (MN: 66869) 
Lic. en psicología,
Tiene capacidad de imaginación, de fan- información nueva al usar datos ya dispo- docente, tallerista
tasía y de percepción. Está interesado en nibles, formando nuevas redes de ideas o y autor de Mejores 
las relaciones, y se especializa en lo visuo- datos convenidamente aceptables.   decisiones, cómo hacer
realidad tus sueños
espacial, reconoce melodías musicales.   (www.flaviocalvo.com)
Cuando se comprenden cosas o asun-  Aprender a elegir con ambos  
tos utilizando este hemisferio, general- En el momento de tomar una decisión es
mente  sucede lo que en psicología se conveniente poder utilizar ambos hemisfe-

Fotos: Freepik.es
24

mia-1770-024-PSICO SIMPLE.indd 24 10/5/20 12:24:57 PM

 Salud
12
respuestas sobre
la salud visual
El 8 de octubre se celebra el Día Mundial de la Visión, fecha
creada para tomar conciencia sobre la importancia de
cuidar la salud de nuestros ojos.
1¿Por qué esta fecha?
Es una iniciativa de la Organización
Mundial de la Salud (OMS) y de la Agencia
Internacional para la Prevención de la
Ceguera (IAPB, por sus siglas en inglés),
con el objetivo de crear conciencia social
sobre la importancia de la salud ocular
y garantizar un mejor acceso a servicios
oftalmológicos de calidad. Este evento,
que este año utilizará el lema “Esperanza
a la Vista” y el hashtag #HopeInSight
para comunicar el mensaje, hará especial
hincapié en el derecho a ver.
Según el primer Informe mundial sobre
la visión realizado por la OMS, estima que
1.000 millones de personas en todo el
mundo viven con deficiencia visual porque
no reciben la atención que necesitan.
2 ¿Cuáles son las principales
afecciones que afectan a la vista?
• Miopía: dificultad para ver claramente
los objetos distantes.
• Hipermetropía: dificultad para ver los
objetos cercanos.
• Astigmatismo: visión distorsionada
debido a la curvatura anormal de la
córnea.
• Glaucoma: enfermedad del nervio óptico
en la que la presión del ojo está muy alta.
• Retinopatía diabética: una complicación
en pacientes con diabetes.
• Cataratas: opacidad de la transparencia
normal del cristalino.
El envejecimiento de la población, los
cambios en los estilos de vida y el acceso
limitado a la atención oftalmológica, en
26
mia-1770-026-027-SALUD PREGUNTAS.indd 26
particular en los países de ingresos bajos
y medios, son algunos de los principales
factores que causan el aumento del
número de cantidad de personas con
trastornos visuales.
3¿Es posible la prevención?
Sí, hasta el 80 % de los casos de
ceguera son evitables, ya sea porque son
resultado de una enfermedad prevenible
o porque pueden tratarse hasta el punto
de recuperar la visión. Esto gracias a
que la prevención y el tratamiento para
la pérdida de la visión se encuentran
entre los procedimientos de salud más
efectivos y con mejores resultados. Estos
procedimientos, por ejemplo, pueden
ser cirugías o tratamientos con láser,
medicamentos orales, la prescripción de
lentes o una combinación de cualquiera
de estas opciones, entre otros. Por eso es
fundamental consultar periódicamente al
médico oftalmólogo para poder detectar
los eventuales problemas a tiempo.
4¿Cuáles son los síntomas que
pueden indicar un problema visual?
Las principales señales en adultos son:
• Visión borrosa al tratar de ver objetos de
cerca o lejos.
• Dolores de cabeza a la altura de la sien.
• Fatiga o cansancio visual.
• Ojos llorosos o lagrimeo excesivo.
• Dificultad para leer letras pequeñas o
realizar trabajos manuales.
• Alta sensibilidad a la luz o brillo.
• Ojos rojos o hinchados.
• Necesidad de sostener los materiales
de lectura a distancia para poder
enfocarlos correctamente.
• Visión doble.
En los niños, los síntomas son:
• Que se frote mucho los ojos.
• Que se siente muy cerca del televisor
para ver correctamente.
• Que aproxime los objetos al rostro.
• Que entrecierre constantemente los ojos
para poder ver bien.
• Que se tropiece con frecuencia.
• Que se saltee palabras o renglones al
leer o que siga la lectura con el dedo.
5¿Cuándo hacer un examen
visual?
Es primordial realizar una consulta
oftalmológica al menos una vez por año,
para que el médico especialista pueda
detectar o no la presencia de un problema
visual y así poder aconsejar el tratamiento
apropiado, de acuerdo a cada caso.
6¿Cómo tener buena vista?
Consumir alimentos ricos en vitaminas A,
B, C, E, zinc y ácidos grasos esenciales.
Un déficit de alguno de ellos puede
desencadenar problemas en la vista.
También es importante realizar ejercicio,
evitar el tabaco y no automedicarse.
Otro consejo es proteger los ojos del sol:
los rayos ultravioletas no solo afectan a la
piel sino también a la vista. Usar gorros y
10/4/20 10:43:44 PM

El 80 % de la información que recibe nuestro cerebro es a
través de los ojos. Cuidemos nuestra salud visual haciendo
un control anual con el oftalmólogo.
anteojos con filtros adecuados.
También es importante usar las
protecciones recomendadas en el
trabajo. Algunas profesiones generan
traumatismos oculares por lo que es
esencial ponerse anteojos o antiparras.
Este consejo se aplica no solo a los que
trabajan con la manipulación de objetos,
sino los que pasan muchas horas frente a
la computadora.
7¿Cuáles alimentos son buenos
para la vista?
• Zanahorias: tienen betacaroteno,
que se transforma en vitamina A. Esta
contribuye a la visión nocturna y a reducir
las probabilidades de tener cataratas o
degeneración macular.
• Pescado azul: aporta omega 3, que
ayuda a prevenir la degeneración macular
y también la sequedad en los ojos. Entre
los pescados beneficiosos están el salmón
y las sardinas.
• Cítricos: muy recomendables por su alto
aporte en vitamina C.
• • Huevo: ayuda a mantener la buena
Asesoraron: Consejo Argentino de Oftalmología (www.oftalmologos.org.ar)
y Transitions Optical. Foto Shutterstock.
mia-1770-026-027-SALUD PREGUNTAS.indd 27
salud de la conjuntiva.
• Frutos secos: buenos para prevenir
problemas en la mácula o cataratas.
• Lácteos: tienen mucha vitamina A. Esta
es buena para la salud ocular y para
mantener en buen estado la conjuntiva.
8¿Cómo hacer prevención
temprana en los niños?
Los anteojos para corregir y proteger la
visión son importantes en los niños de
todas las edades ya sea para estar frente
a la computadora o realizando actividades
al aire libre. Asegúrate de llevar a tu hijo
a consultar un profesional de la salud
visual si observás algunos de los síntomas
mencionados anteriormente.
9¿Cómo se puede evitar el
cansancio visual?
Cuando los ojos empiezan a manifestar
agotamiento, porque están rojos o
hinchados, o no permiten enfocar bien un
texto, la solución más eficaz es detener la
actividad por un instante y apartarlos de la
tarea que los sobrecarga. Se recomienda
quitar la mirada de las pantallas cada
20 minutos y dirigir la visión hacia una
imagen lejana durante unos 20 segundos
para relajar el sistema de enfoque
ocular. Teniendo en cuenta que por
estos meses la mayoría de la población
permanece trabajando o estudiando desde
sus hogares por la crisis sanitaria, es
fundamental mantener una buena postura
corporal y distancia frente al monitor de
la PC, la televisión y otros dispositivos
móviles, y emplear siempre buenas
condiciones de iluminación.
10 ¿Son recomendables los
lentes para relajar la vista y para la
computadora?
Sí, proteger los ojos con el uso diario de
lentes inteligentes a la luz, que se adapten
automáticamente a cualquier cambio de
iluminación, ofrece comodidad y bienestar
a los ojos. En exteriores, bloquean el
100 % de los rayos UVA/UVB y filtran la
luz azul-violeta nociva, cuya principal
fuente es el sol. En interiores, también
brindan protección frente a esta luz nociva
emitida por algunas luces artificiales y
las pantallas de los dispositivos digitales,
previniendo sus daños irreversibles.
11¿Debemos comprar los
anteojos solo en las ópticas?
Sí. Es importante comprar anteojos de
sol o recetados en ópticas habilitadas,
donde el profesional tomará las medidas
necesarias para que queden centrados,
usando materiales de la mejor calidad
óptica y con filtros para evitar daños en
la vista por la exposición a radiaciones
UV y otras. Es importante no adquirirlos
en puestos ambulantes o donde no se
asegure su certificación.
12 ¿Cómo afecta
la vista el aire
acondicionado?
Puede provocar una sensación de
irritación ocular llamada Síndrome de
ojo seco. Sus causas son: una menor
secreción lacrimal y la pérdida excesiva
de agua de la superficie del ojo.
Con el aire acondicionado, este
último problema empeora y afecta,
sobre todo, a usuarios de lentes de
contacto. ¿Qué hacer? Mantener el aire
a 25 grados, utilizar humidificadores,
parpadear mucho y utilizar lágrimas
artificiales.
Fuente: opticauniversitaria.es
27
10/4/20 10:44:04 PM
 Belleza

Labios
lindos
(a pesar del barbijo)
Aunque pasen muchas horas ocultos, los labios necesitan,
ahora más que nunca, una buena dosis de cuidados.
¡Ellos también sufren el efecto del tapaboca! Por eso, aquí
te brindamos varios consejos y los tips esenciales para
maquillarte para la videollamada.

L
a pandemia trajo muchos cambios y
nuevos hábitos. El uso de barbijo, por
ejemplo, y con él, aprender una nue-
va manera de cuidarnos y maquillarnos. Por
ejemplo, los labios. Existen de diferentes for-
mas y grosores, finos, alargados, acorazona-
dos, gruesos, etc. Con una piel mucho más
fina que el resto del rostro, los cuidados que re-
quieren resultan más específicos y sobre todo,
en el invierno, cuando la deshidratación (y el
barbijo) amenaza con agrietarlos y resecarlos.

Una zona delicada

La piel de los labios es mucho más fina que la
del resto del cuerpo, entre 1,5 y 4 mm, porque
no tiene una de las capas más superficiales de
la piel, denominada córnea.
Los vasos sanguíneos ubicados muy cerca
de la superficie le otorgan su color rosado Bálsamo
característico. Por otro lado, al igual que otras a diario
zonas erógenas del cuerpo, los labios tienen
muchas terminaciones nerviosas sensitivas,
como en el caso de los lóbulos de las orejas
y dedos, que incrementan su sensibilidad.
Esto hace que sean muy delicados y precisen
mucha atención.

Cuidados básicos
Debemos proteger los labios a diario de los
rayos solares con productos que los lubriquen
y funcionen de barrera contra las radiaciones

28 Fotos: Freepik.es y Shutterstock

mia-1770-028-029-BELLEZA LABIAL.indd 28 10/4/20 11:00:22 PM

 ultravioletas. Para ello hay lápices labiales que
vienen con ambos productos. Esto es muy
importante porque la deshidratación favorece
la formación de pequeñas arrugas que van
aumentando hasta hacerse grietas profundas.
Por otro lado, debemos usar protector solar
mayor de 50 en la zona de los labios. Además,
hay que higienizarlos con cualquier tipo de
loción de limpieza que no tenga ácido. No es
necesario exfoliarlos porque el objetivo no es
afinar la piel en el caso de los labios. Se pueden
limpiar con cualquier crema desmaquillante
para la cara y humectarlos con productos que
contengan vaselina, cerámidas, aceite de soja,
cera de abeja o manteca de cacao.
Ojo con el mate, el café y el cigarrillo
Los especialistas coinciden en que los to-
madores de mate y fumadores suelen te-
ner mayor índice de arrugas porque el labio
tiene un músculo que produce una contrac-
ción circunferencial y genera las arrugas la-
biales verticales.
También tomar mucho café puede deshi-
dratar y cuando las células pierden hidrata-
ción fomentan la aparición de arrugas, tam-
bién en los labios. Por ello, hay que intentar
evitar el exceso de cafeína lo máximo po-
sible.
Hidratación, mucha hidratación
Según el estudio Beauty-Quake, realizado
mia-1770-028-029-BELLEZA LABIAL.indd 29
Los bálsamos en stick, los aceites, los brillos de labios
hidratantes y labiales son los must-have para aportar la
nutrición, protección y reparación que necesitan.
por la incubadora de marcas de belleza, The terminan allí. ¡También debemos saber ma-
Beauty Makers, el lipcare es el nuevo skin- quillarnos para el zoom!
care. Por lo tanto, los bálsamos para labios
serán nuestros principales protectores de Make up para la videollamada
ahora en más. Lo más importante es que el color de los
Este producto ultrahumectante reestruc- labios no se destaque demasiado y que la
tura el tejido y, como consecuencia, produ- boca tenga una tonalidad más bien natural.
ce un cambio visible en tres dimensiones: Podés optar por los colores nude, de moda
volumen, definición y contorno de los la- en esta temporada.
bios. Lo ideal es utilizarlo varias veces al Para maquillarlos podés dividirlos en cua-
día. tro. Comenzá por el labio superior maqui-
llando desde una comisura hacia el arco;
Tips antes del barbijo luego, desde la otra comisura hacia el arco.
En cuanto al make up, previamente a co- Y después reforzá la V del arco. Luego se-
locarte el tapaboca podés usar un labial lí- guí maquillando el labio inferior de la misma
quido mate, y esperar a que se seque. Otra manera. Al finalizar es importante tensar el
opción es hidratar los labios con un hidra- labio y ver que haya quedado bien prolijo en
tante de barra, y por encima trabajar todo el el centro abajo.
labio con lápiz delineador dibujando el con- Si querés agrandar el labio, nunca lo ha-
torno y rellenando. gas desde la comisura. Agrandá la parte de
Si tenés un labial cremoso, lo podés fijar la pulpa. La mejor manera de hacerlo es de-
con polvo traslúcido. Eso va a ser que se lineando los bordes con lápiz para después
transfiera un poco menos al barbijo. rellenar con labial.
Pero los desafíos de estos tiempos no ¡Ahora sí podés encender la cámara!
29
10/4/20 11:00:11 PM
 Ideas útiles
Trucos y retrucos
Frutillas
antimanchas
del acné
Si necesitás eliminar
marcas en la piel como,
por ejemplo, las cicatrices
de acné, mezclá un cuarto
de taza de frutillas frescas
hechas puré, una banana
madura, un cuarto de
taza de yogur natural y
una cucharada de miel.
Aplicá sobre el rostro, dejá
actuar durante 20 minutos,
luego enjuagá y humectá
la piel con la crema que
acostumbres utilizar.
Cómo
arreglar el
exceso de
rubor
Si se te fue la mano
con el rubor, no intentes
quitar el sobrante frotando
la mejilla; eso solo va a
acentuar aún más el color.
En cambio, aplicá polvo
translúcido sobre el exceso
de color, o añadí una pizca
de base de maquillaje que
sea exactamente del color
de tu piel, para que no se
note.
30
mia-1770-030-031-IDEAS UTILES belleza.indd 30
Belleza
Brochas
limpias
Hay mil formas de
limpiar nuestras
brochas de
maquillaje, o bien
con un producto
específico o con
una mezcla de agua,
un chorrito de
lavavajillas (que son
antibacterianos) y
unas gotas de aceite
de oliva para que no
se seque. Después
colgalas hacia abajo
y dejalas secar.
Automasajes para
fortificar el pelo
Los expertos insisten en la importancia de tomarse
tiempo a la hora de masajear el cabello durante la
aplicación del champú. Dicen que es el secreto de un
pelo bonito y fuerte. ¿Cómo hacerlo? sobre las raíces
del cabello, masajeando el cuero cabelludo levantándolo
ligeramente para estimular la circulación sanguínea.
Té verde
adelgazante
Máscara nutritiva de El té verde se asocia a la
huevo pérdida de peso debido a
que ayuda a descomponer las
La zona del cuello es una de las células grasas y a controlar
primeras que denotan las arrugas. el apetito, gracias a la leptina,
Una máscara humectante con huevo una hormona que incrementa
es una buena forma de prevenirlas. la saciedad.
Primero limpiá bien la zona para ¿Cómo tomarlo para que
eliminar restos de maquillaje o tenga esos efectos?
impurezas. Batí una clara de huevo Lo ideal es consumir una
y extendela por todo el cuello. Dejá taza de té verde 20 minutos
reposar unos Mono
10 minutos
a rayas y luego, después del almuerzo o cena.
(SSFinalmente,
retirá con agua. Concept, aplicá tu Así te sentirás saciada y libre
internacional).
hidratante habitual. de tentaciones.
10/4/20 11:02:42 PM
 ¿Se te
Palta para las bolsas rompió el
Para eliminar las bolsas que enmarcan los ojos, labial?
cortá un par de rebanadas de palta y colocátelas Podemos solucionarlo
debajo de los ojos. Tras 20 minutos ahí, los aceites pegándolo de la manera
de esta deliciosa fruta habrán disminuido la más fácil: con la ayuda de
hinchazón de las antiestéticas bolsas. un encendedor. Aplicá
el calor durante unos
segundos y después
colocá el trozo partido
Solución sobre el resto de la
para pieles Exfoliante de miel, barra. Se pega al instante.

apagadas azúcar y limón para

Si querés iluminar tu rostro,
podés usar las máscaras
de carbón activo. Son muy
indicadas en pieles urbanas,
sometidas a la polución.
Se aplica una capa de la
mascarilla, evitando sobre
todo el contorno de ojos y
los labios. Esperá de 10 a 15
minutos. Luego, enjuagá con
abundante agua tibia y aplicá
tu crema habitual.
tus manos
Para tener manos más suaves y blancas, probá
con exfoliarlas con esta mezcla. El limón contiene
ácido alfahidróxido, que funciona como un excelente
exfoliante; la miel es un antioxidante natural y el azúcar
ayuda a desprender las células muertas de la piel.
Es muy fácil: mezclá el jugo de medio limón, una
cucharada de azúcar y una de miel y aplicalos en tus
manos. Dejá reposar durante 15 minutos. Luego lavate
con agua tibia y aplicá tu crema de manos.

Secreto de
maquillaje
Si te pusiste demasiada base y
te ves artificial, quitá el exceso
con una esponja limpia o disco
desmaquillante, realizando
movimientos amplios, desde el
centro del rostro hacia afuera.
Sobre la esponja o disco, colocá
una gota de crema hidratante
facial, para darle un poco de
brillo al cutis.

3 tips anticelulitis
1. Terminá tu ducha con agua fría. Ayuda a frenar la
aparición de la celulitis, activando la circulación en
aquellas zonas más proclives a almacenar grasa.
2. Una vez al día, antes o después de ducharte, cepillá
tu piel en seco para mejorar tu circulación. Utilizá
un cepillo de cerdas suaves y da un masaje con
movimientos circulares, desde tobillos hacia arriba.
3. Hidratá la zona con cremas anticelulíticas.

31

mia-1770-030-031-IDEAS UTILES belleza.indd 31 10/4/20 11:02:57 PM

 Moda

Si bien esta temporada

está llena de colores
fuertes, la paleta de
moda incluye a todos sus
parientes apastelados.
Violeta y amarillo sí,
pero también lila, butter
cream, rosa pálido, verde
agua, celeste y más... En
look total o combinados,
incluso con sus socios...
LLEGAN LOS
PASTELES

32 Fotos: Lookbooks

mia-1770-032-037-MODA MIX.indd 32 10/4/20 11:17:54 PM

 SUAVECITO,
SUAVECITO
Diferentes prendas en
rosa en un hermoso
outfit de Tommy Hilfiger
(ar.tommy.com); un
butter cream o amarillo
suave o patito en la
propuesta de Naima
(www.naima.com.ar),
y un trajecito lila, con
partes en tostado,
by Mila Kartei
(www.milakartei.com).
El pastel combina con
toda la paleta.

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 Moda

LOOK TOTAL
LIGHT
PEACH
Traje monocolor de
Chanel en un tono
melocotón suave. Los
trajes, como contamos
en la edición anterior,
son furor en esta
primavera - verano,
también con bermudas
o shorts. En este caso
es un total look, pero
animate a combinar
los pasteles con tonos
puros y vibrantes.

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 SOLOS Y
COMBINADOS
Todos los diseñadores
internacionales
incluyen los tonos
pasteles en sus
colecciones, Y Balmain
no iba a ser menos.
Aquí, con una
combinación de verde
agua, celeste, lila y rosa
que incluye hasta las
medias. Al lado, un vestido
lila de Cividini en largo
midi con zapatos
en tostado.

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 Moda

EN LOS
ACCESORIOS
TAMBIÉN
Hermoso juego de
las dos modelos con
igual look pero en
distintas combinaciones.
Obviamente, los
pasteles y el blanco se
llevan de maravillas. No
te olvides de incorporar
los tonos pastel en
los accesorios, como
se puede ver en las
sandalias y sombreros
(Todo de Mila Kartei,
www.milakartei.com).

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 LOS MIL Y
UN ROSA
PASTEL
Los abrigos en pastel
no pueden faltar, ya sea
en trenchs, chaquetas,
blazers, o un piloto,
como el modelo Nicedy,
de la nueva colección
de Perramus (www.
perramus.com.ar). Al
lado, vestido Roma, de
Jazmín Chebar, en rosa
con aplicaciones en
rosa y amarillo (www.
jazminchebar.com.ar).

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 Casa & Deco

Murales de la selva
para decorar la casa
Las paredes tomaron el protagonismo y hoy la tendencia es
decorarlas con murales que evocan la naturaleza selvática.
Definitivamente, transforman un ambiente en un nuevo espacio.

L
as paredes lucen motivos selváticos y animales exóti-
cos como papagayos, felinos salvajes o monos. Es la
tendencia de este 2020, que nos ha obligado a estar
tanto en casa y tener deseos de renovarla.
En muchos empapelados se ven plantas y flores tropica-
les en colores fuertes. "Los motivos florales ya existen des-
de hace diez años. Pero ahora el tema se sigue desarrollan-
do en el papel pintado", dice Karsten Brandt, gerente del
Instituto Alemán del Papel Pintado. "Ya no se ven más ho-
jas grandes, verdes. Los motivos ahora tienen más anima-
les, más colorido. Todo más afiligranado y diverso", añade.
María del Mar Danuzzo, arquitecta del equipo de Familia
Bercomat confirma estos datos.
"La tendencia que pisa muy fuerte este 2020 es la que
alude a la conexión entre el ser humano y la naturaleza, la
decoración botánica, la ‘Biofilia’, plantas naturales van ga-
nando terreno en toda la casa, inclusive en el baño, por
consiguiente, los revestimientos, muebles, griferías y ac-
cesorios acompañan este estilo, liviano pero acogedor, con
muebles en maderas color claro, que van de a poco mos-
trando sus vetas y subiendo de tono", explica.
Estos murales vienen generalmente en papeles listos para

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 Hojas y flores
Las estampas de botánica son ideales para decorar un living o comedor diario. Otorgan frescura y naturaleza a los ambientes.
Estos murales vienen generalmente en papeles listos para poner en la pared.
poner en la pared. Pero también hay artistas que los realizan
de forma artesanal y a medida y gusto del usuario, generan-
do obras de arte de autor y escenografías increíbles.
Colores brillantes sobre fondo negro
Muchas veces, las plantas están pintadas sobre un fondo
oscuro, incluso negro. "De esa manera, el mundo selvático
se ve más mítico y los colores resaltan más", dice Brandt.
En parte, todo esto recuerda trabajos de laqueado asiáti-
co, pero también a obras del principio de milenio.
Hay que tener en cuenta que estos motivos son muy lla-
mativos. Por eso no todos querrán empapelar grandes su-
perficies con ellos. "La gente se anima más a usar estas es-
tampas en espacios pequeños como un pasillo o el baño de
huéspedes", señala Brandt.
Ubicar motivos llamativos con destreza
Claro que, sin abusar, los mundos selváticos también pueden
aportar un toque especial a un rincón o una pared en habitacio-
nes más grandes.
"Son menos adecuados, eso sí, para espacios útiles como
la cocina. Van mejor en un salón porque tienen un efecto
muy acogedor y en parte elegante", sostiene Brandt.
Eso sí. Quien elija estos motivos deberían tener una cosa
muy en claro: las paredes desnudas y claras suponen un
Fotos y fuente: DPA
mia-1770-038-041-DECO.indd 39
contraste demasiado fuerte, explica Brandt. Lo mejor es
combinar las otras paredes de la habitación con estos moti-
vos, por ejemplo, a través del color o de otro empapelado.
"Muchas veces se ofrecen colecciones completas de pape-
les pintados. Así se pueden encontrar variaciones de colores
unitarios de un motivo que quedan bien con el otro. Al elegir
un espacio, lo principal es que cuente con la tranquilidad su-
ficiente para permitir la concentración y que esa tranquilidad
no sea perturbada por las demás personas de la casa”, dice
Christine Scharrenbroch, experta en la industria de muebles.
En cuanto a los motivos, las estampas de botánica son
ideales para decorar un comedor diario. Es un baño de fres-
cura y naturaleza para el ambiente. Los murales de animales ,
en cambio, son ideales para vestir y animar un cuarto infantil
ya que le da un toque lúdico. Para combinar con los murales,
a continuación, las tendencias para pintar las paredes.
Paleta de colores
Los colores pasteles, como el verde menta, el rosa y el bei-
ge, que los podemos incorporar además de en pintura para
paredes, pisos, muebles, revestimientos y accesorios son los
colores de moda. El color Pantone 2020 fue el azul clásico
que se vio y se ve en tapicería, también en tonos pasteles.
<
El naranja, que es un color supervibrante, se asoma para los
que se atreven un poco más. ¡A renovar la casa!
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 Casa & Deco

shock
Motivos pequeños
Considerá dónde vas a ubicar el mural y tomá medidas del tamaño del ambiente
visual
a decorar. Si es un lugar chico, es aconsejable que la estampa no sea muy grande
para no crear un efecto recargado. Y si es grande, será para definir dónde, cuánto
y qué parte del ambiente querés destacar por encima del resto.

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 Integración
Cuando elijas el motivo
o dibujo del mural,
pensá bien dónde vas a
ponerlo y cuáles objetos
van a acompañarlo.
Porque juntos y bien
combinados van a crear
y potenciar un ambiente
con armonía y con el
estilo que imaginás.

Entre palmeras y tigres

Los murales están de vuelta y llegaron para decorar las paredes imponiendo un shock visual. Hay muchos motivos que
animan las paredes, pero los de botánica, paisajes y animales son los más buscados.

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 Deco práctica
Guía rápida para
repintar la pileta
Falta cada vez menos para el verano y es momento de
poner en estado la piscina de casas, quintas o countries.
Aquí, los tips básicos para las de hormigón o mampostería.
A
pocos meses de que comience
el verano, lo mejor es seguir
algunos pasos para repintar la
pileta de casas, countries
y quintas y así disfrutarla al máximo
durante todo el período estival. Aquí
compartimo algunos pasos que pueden
servir para lograrlo:
Lo primero que hay que hacer es
vaciar la pileta, limpiar la suciedad de
hojas y suciedad en general. Y dejarla
secar.
Revisar la superficie. De existir
grietas y que estas no sean muy
profundas, se puede utilizar algún
producto a base de silicona para su
relleno y sellado. En el caso de ser
profundas, utilizar masilla elástica
específica para la reparación de piscinas,
o cemento mezclado con componentes
sellantes. En ambos casos, siempre
respetar el modo de uso y de secados
que indique el fabricante.
Pasar lavandina por paredes y piso
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PASO A
PASO PARA
HACERLO
VOS
DespuÉs de la preparaciÓn. Seleccionar
un rodillo de lana de pelo medio o largo. Tratar
de realizar este proceso temprano por la mañana
para que la temperatura de la superficie no sea
muy elevada y se haya secado el rocío. La segunda
mano debe realizarse al otro día a la misma hora.
sacando algas y hongos. Enjuagar bien.
Limpiar toda la superficie con agua
y detergente para sacar toda la grasitud
que se pudo haber juntado al usar
cremas y protectores solares, entre
otros. Enjuagar.
El paso siguiente, en caso de que
la pintura esté saltada, ampollada o
agrietada, requiere mucho cuidado,
además de la utilización de protección
para la cara, manos y toda la piel. Se
debe fregar con un cepillo la superficie
con una mezcla de 50 % de ácido
muriático y 50 % de agua. Luego se
enjuaga muy bien toda la pileta con agua
fresca. Dejar pasar de 3 a 5 días, siempre
y cuando no sean jornadas lluviosas para
que la superficie de la piscina se seque
bien. Mientras, se va eligiendo la pintura.
Si bien no es obligatorio seleccionar
la misma pintura que estaba antes
en la pileta, sí es lo recomendable.
Actualmente, existen en el mercado
productos a base de agua, sin solvente,
Asesoramiento: Pinturería Suicolor (www.propimat.com.ar)
10/5/20 12:00:45 PM
 COLORES Hoy existe un gran abanico de colores para piletas que logran efectos increíbles, como el
de aguas caribeñas. La primera mano se debe aplicar diluyendo la pintura con el 20 ó 30 por ciento del
diluyente adecuado, en capas delgadas. Dejá secar 6 horas mínimo, siempre y cuando el día sea seco y con
baja humedad. Se recomienda no pintar de noche.
La segunda mano, aplicarla diluyendo la pintura del 10 % al 15 %.

Si bien no es obligatorio seleccionar la misma pintura

que estaba antes en la pileta, es lo recomendable. En
el mercado hay productos a base de agua, sin solvente,
con una emulsión acrílica de gran resistencia al agua.

con una emulsión acrílica de gran que la temperatura de la superficie no

resistencia al agua, la cual ayuda a la no
formación de algas y verdín así como
también al deterioro por el cloro o la
decoloración. También existe un producto
a base de resinas de caucho acrílico
en base solvente. La película es más
resistente en el tiempo, pero necesita
diluyentes especiales. Hoy existe un gran
abanico de colores para piletas que logran
efectos increíbles, como el de aguas
caribeñas. Y ahora sí,manos a la obra.
Seleccionar un rodillo de lana de pelo
medio o largo. Tratar de realizar este
proceso temprano por la mañana para
sea muy elevada y se haya secado el
rocío. La segunda mano debe realizarse
al otro día a la misma hora.
La primera mano se debe aplicar
diluyendo la pintura con el 20 ó 30 por
ciento del diluyente adecuado, en capas
delgadas. Dejá secar 6 horas mínimo,
siempre y cuando el día sea seco y con
baja humedad. Se recomienda no pintar
de noche. La segunda mano, aplicarla
diluyendo la pintura del 10 % al 15 %.
Terminadas las dos manos, dejar
pasar 7 días seguidos de sol antes de
llenar la piscina.

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La espinaca
superpoderosa
Imprescindible en cualquier jugo verde que se precie, es una aliada detox
para bajar de peso por su bajo contenido de calorías, grasas e hidratos de
carbono. Es pura fibra, lo que aumenta la saciedad.
A
unque es un mito que contiene
mucho hierro, como decía Pope-
ye, aun así puede considerarse
bastante rica en este mineral y
su fama como verdura saludable es total-
mente merecida. Abundante durante la pri-
mavera, aporta pocas calorías (32 cada 100
g) y muy buenos nutrientes. El poder de la
espinaca radica en su alto contenido en vi-
taminas y minerales: 100 g de esta verdura
aportan dos tercios de las necesidades dia-
rias de vitamina A, casi la totalidad del ácido
fólico, la mitad de la vitamina C y la cuarta
parte del magnesio y el hierro que se pre-
cisan al día según los requerimientos reco-
mendados.
aportes nutricionales
✔ Es multivitamínica: Además de la
vitamina A, C y los folatos, la espinaca posee
vitamina E, B6 y riboflavina.
✔ Contiene minerales: Las espinacas
con sus verdes y frescas hojas nos brindan
minerales como calcio, fósforo, y azufre;
clorofila, oligoelementos y enzimas.
✔ Aporta proteínas: Aunque no son muy
abundantes, son más completas que en otras
hortalizas.
✔ Rica en betacarotenos: compuestos
que además de transformarse en vitamina A
en nuestro organismo, desempeñan acciones
antioxidantes y estimuladoras del sistema
inmune.
Fotos: Freepik.es Fuente: cuerpomente.es
mia-1770-045-NUTRI.indd 45
Nutrición
✔ Presencia de fibra: que favorece el • Embarazo. Por su gran contenido en
tránsito intestinal y previene el cáncer de ácido fólico y su contenido de hierro, la
colon y la enfermedad cardiovascular. espinaca resulta ideal en el embarazo.
Beneficios para la salud • Envejecimiento. Sus antioxidantes
Esta verdura tiene un potencial preventivo (vitamina E y betacarotenos) protegen la
y terapéutico muy destacado. piel del daño solar y del proceso natural de
Su consumo habitual ayuda a prevenir envejecimiento.
ciertas enfermedades y mejorar estados de
convalecencia. Pero, la espinaca no conviene a • Vista. La luteína y la zeaxantina ejercen
personas propensas a cálculos renales, gota o una acción antioxidante sobre las células
artritis, ya que los oxalatos pueden favorecer del sistema ocular y previenen la pérdida de
estas afecciones. Se indica en casos de: agudeza visual por degeneración macular.
✔ Anemia: La espinaca aporta 2,71 mg de
hierro por cada 100 g. Aunque el hierro de
origen vegetal se absorbe con mayor dificultad
que el de origen animal, la vitamina C,
procedente tanto de la propia espinaca como
de otros alimentos, como los cítricos, ayuda a
su asimilación.
• Colesterol alto: La fibra de la espinaca
impide la absorción del colesterol y los ácidos
biliares, mientras que sus antioxidantes
previenen la aterosclerosis.
• Trastornos digestivos: Ayuda a depurar
el hígado y es laxante.
• Hipertensión: El jugo de espinacas ayuda
a regular la presión arterial.
• Sobrepeso. Al ser un alimento
hipocalórico y vitamínico resulta muy útil en
dietas de adelgazamiento. Las personas con
tendencia a la
formación de cálculos
renales, gota, reuma,
artritis, etc. deben
moderar su
consumo.
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10/5/20 10:33:33 AM
 Cocina

Delicias para
endulzar la vida
Simple y dulce se llama el nuevo recetario de Andrea Amatte, la
reconocida influencer del mundo gastronómico, que nos propone estas Andrea Amatte
@andrearecetas
ricas recetas con ingredientes que están al alcance de todos.

Donas americanas
Ingredientes (20 unidades):
Para la masa:
• Harina común de trigo todo uso, 250 g
• Huevo, ½ unidad (se bate
el huevo y se pone la mitad)
• Manteca pomada, 25 g
• Leche tibia, 125 ml
• Azúcar, 100 g
• Ralladura de 1 limón
• Sal, una pizca
• Levadura seca, 10 g (para activarla
usar dos cucharadas de leche y una
cucharada de azúcar)
Para decorar: Azúcar c/n

Preparación:
En un bol, colocar la harina, hacer un
agujerito en el medio, agregar el azúcar, la
levadura previamente activada, el huevo, la
ralladura de limón y la sal en un costado.
Comenzar a unir todo hasta formar un bollo,
si es necesario, se puede agregar un poco
de harina, pero no mucha. Cuando ya esté
formado el bollo, llevar a la mesada. En ese
momento, incorporar la manteca a la masa.
Se puede agregar una pizca de harina hasta
formar un bollo liso y suave.
Dejar reposar por lo menos 1 hora hasta
que el bollo duplique su tamaño. Luego,
desgasificar estirándolo a 1,5 cm de espesor.
Con un cortante, cortar el tamaño deseado
de las donas. Acomodar en una placa
para dejar descansar nuevamente
y que dupliquen su tamaño.
Una vez que se han dejado reposar, freír
en sartén grande y honda con abundante
aceite a fuego medio. Sacar del fuego,
y antes de que se enfríen, espolvorear
con azúcar.

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 Cookies (levain bakery)
Ingredientes: (rinde para 12):
• Manteca fría sin sal cortada en
cubos pequeños, 1 taza • Azúcar
blanca granulada, 1 ½ tazas •
Huevos, 2 grandes • Cacao en
polvo de proceso holandés, ½ taza
• Harina, 2 ½ tazas • Maicena, 1
cdita • Bicarbonato de sodio, ¾
cdita • Polvo de hornear, 1 cdita
• Sal, ½ cdita • Chips de
mantequilla de maní (o maní
y chips), 3 ¼ tazas
Preparación:
Precalentar el horno a 140°.
Forrar dos bandejas para hornear
con tapetes de silicona o con
papel pergamino. En un bol
grande mezclar la manteca
y el azúcar con batidora a
alta velocidad hasta que esté
esponjoso. Añadir y mezclar los
huevos. Agregar los ingredientes
secos y mezclar a una velocidad
más baja hasta que se forme
la masa. Agregar los chips y
maníes. Apagar la batidora y
comenzar a mezclar con la mano.
Colocar la masa en una balanza
hasta conseguir que tenga un
peso de 170 g. No compactar ni
alisar. Luego, armar las galletas
y colocar en la fuente para horno
(2 galletas por fila). Hornear solo
una bandeja a la vez entre 8 y 10
minutos. Dejar que las galletas
se asienten y se enfríen durante
20-30 minutos en la bandeja para
hornear antes
de intentar retirarlas.

Budín de
mandarinas
Ingredientes:
• Harina, 280 g (una taza y media)
• Azúcar, 1 taza
• Huevos, 1 unidad
• Aceite neutro, 100 ml
• Mandarinas, 2 unidades
• Polvo de hornear, 2 cucharaditas
• Bicarbonato de sodio, una pizca
Para el glasé:
• Azúcar impalpable, 200 g
• Mandarina, jugo de ½ unidad

Preparación:
Para la mezcla: Verter en la licuadora
todos los ingredientes líquidos,
comenzando con el aceite, el huevo y
el azúcar. Batir por un minuto, y luego
añadir los ingredientes secos. Mezclar
muy bien y luego llevar la mezcla a un
molde de 18 centímetros.
Hornear a 180° durante 30 minutos o
hasta que se introduzca un palillo y
salga seco.
Para el glasé de mandarinas: En una
olla pequeña a fuego medio, mezclar
el jugo de mandarina con el azúcar y

<
mezclar hasta que quede espeso.

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 Cocina

Tiramisú
Ingredientes: (para un molde de 18
cm o una fuente baja de 24 cm):
Para el almíbar: • Agua, 200 cc
• Azúcar, 200 g • Café instantáneo,
3-4 cucharadas. Para la crema
de queso: • Crema de leche, 200
g • Queso mascarpone o queso
crema,tipo Philadelphia o Finlandia,
300 g • Agua, 30 cc • Huevos, 4
yemas • Azúcar, 80 g. Para el
armado: • Galletas de vainilla, 300 g
• Cacao amargo para espolvorear
a baño María sin dejar de batir, hasta que se pueda maniobrar mejor.
Preparación: notar que el azúcar se haya disuelto Incorporarlo a la crema batida.
Para el almíbar: En una olla por completo (este paso es sumamente Unificar todo a la crema de yemas.
mediana, colocar el azúcar con el importante ya que es el momento en Para el armado: Mojar las galletas
agua y cocinar hasta formar un el que las yemas se cocinan). Sacar de vainilla en el café y acomodar
almíbar. Luego que rompa hervor, del fuego y batir con batidora eléctrica en la fuente que se vaya usar hasta
dejar cocinar 5 minutos. Después, hasta que puedas ver por donde pasa formar una capa. Cubrir con un
diluir el café en agua fría (siempre la batidora, es decir, que deje huella. poco de relleno y repetir el proceso
colocar el café diluido. La intensidad Para la crema de queso: En un bol, hasta que se complete el espacio
dependerá del gusto de cada batir la crema de leche a medio punto de la fuente. Emparejar y llevar a la
realizador). Incorporar el café al o hasta que puedas ver por dónde pasa heladera hasta el día siguiente. Una
almíbar, mezclar y reservar. Para la el batidor. Reservar. Ablandar el queso vez transcurrido este tiempo, sacar
crema de yemas: Mezclar el agua, el mascarpone o queso crema durante de la heladera, espolvorear con
azúcar y las yemas, llevar a cocinar unos segundos en el microondas para cacao y servir.

Torta cebra
Ingredientes: (rinde para 8 / 10 personas) Preparación:
• Huevos, 3 u • Azúcar, 150 g • Aceite de girasol, 200 ml Preparar el molde. Utilizar uno≠ desmontable de 20 cm.
• Leche, 100 ml • Harina, 300 g • Cacao en polvo, 20 g • Colocar los 3 huevos dentro de un bol junto con el azúcar.
Esencia de vainilla, 1 cdita • Canela en polvo, ½ cdita • Mezclar bien con batidora eléctrica hasta que duplique
Levadura química, 1 cda (16 g) (o polvo de hornear) • Sal, el tamaño. Añadir la leche, el aceite, el polvo de hornear,
1 pizca • Manteca para engrasar el molde la vainilla y la sal. Batir de nuevo hasta integrar todos
los ingredientes. Dividir la masa en dos bols diferentes.
Dividir también la harina en dos boles (uno con 125
gramos y el otro con 175 gramos). Incorporar los 175
gramos de harina tamizados en uno de los bols de masa.
torta cebra, Mezclar bien y reservar. Añadir a la masa el cacao puro, la
una deliciosa harina y la canela tamizados. Mezclar bien. Precalentar el
combinación de horno a 160 grados con calor arriba y abajo sin ventilador.
vainilla y Vertir la masa en el molde. Poner tres cucharadas de
chocolate masa de vainilla en el centro y encima tres cucharadas
de la masa de chocolate. Ir alternando tres cucharadas de
masa de cada color, dejándolas en el centro. Verás que la
masa se va extendiendo ella sola. Hornear a 160 grados
por 50 minutos con calor arriba y abajo. Asegurate de ir
pinchando con un palito hasta que salga seco, ya que cada
horno tiene una vida distinta y no es lineal. Desmoldar el
bizcocho en tibio y pasarlo a una rejilla para que se enfríe.

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 Alfajores de maicena
con dulce de leche
y coco
Ingredientes (36 alfajores, según el
tamaño):
• Almidón de maíz, 600 g
• Harina 0000, 200 g
• Polvo de hornear, 2 cucharaditas
• Sal fina, 1 cucharadita
• Manteca pomada, 200 g
• Azúcar, 200 g (si es impalpable,
mejor)
• Ralladura de lima o limón, 1 unidad
• Esencia de vainilla, 1 cucharada
• 2 yemas
• Huevos, 3 unidades
Para el relleno:
• Dulce de leche repostero, 400 g
Para la decoración:
• Coco rallado, 200 g

Preparación:
En un bol, batir la manteca pomada
con el azúcar hasta cremar. Agregar
las 2 yemas, batir un poco más e
incorporar los 3 huevos, la esencia de
vainilla y la ralladura de limón.
En un bol aparte, integrar todos los
ingredientes secos (almidón, harina,
polvo de hornear y sal).
Después, unir con las manos la
mezcla previamente hecha con los
ingredientes secos (si sentís que falta
humedad, agregar una clara de una
de las yemas de huevo usadas en la
mezcla del comienzo).
Una vez obtenida una masa lisa y
uniforme, envolverla en film o bolsa, y
llevar a la heladera durante 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, sacar de
la heladera, espolvorear la superficie
de trabajo y el palote con un poco de
harina. Estirar la masa hasta que quede
con ½ centímetro de grosor, y cortar las
tapitas de los alfajores con el cortante
del tamaño que quieras.
Acomodar las tapitas en una placa
enmantecada o con papel manteca.
Llevar al horno a 180° durante 10-12
minutos, siempre controlando que no
se doren porque deben quedar blancas.
Dejar enfriar y luego, rellenar con dulce
de leche repostero (tiene más firmeza
que el dulce de leche clásico). Rodar
el alfajor con los bordes por el coco
rallado y ¡a disfrutar!

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 Cocina

El negro sienta bien

Cualquier excusa es buena para darse el gusto de una rica pasta. Y si nos olvidamos
por un rato de las clásicas filetto o bolognesa, mejor. Aquí, un imperdible que todos querrán
repetir, así que calculá bien las porciones...

Spaguetti nero
di sepia con tomates
y calamarcitos
Ingredientes (para 2 porciones):
Para la pasta: 600 g de harina 0000; 100 g
de harina 0000 extra; 5 huevos; 3 sobres de
tinta de calamar; 20 cc de aceite de maíz; 10
g de sal fina.
Para la salsa: 500 g de calamarcitos; 24 uni-
dades de anillos de rabas; 50 cc de aceite de
oliva; 500 cc de puré de tomates; 12 tomates
cherry cortados al medio; 2 dientes de ajo; 12
hojas de albahaca; 200 cc de vino blanco; c/n
salsa de ají picante; c/n sal fina y sal gruesa.
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes húmedos con la ha-
rina. Una vez integrada la masa, amasar du-
rante 10 minutos, la misma deberá quedar
con una textura lisa, homogénea y negra.
Taparla con un lienzo y dejarla reposar 30’.
Con harina extra, comenzar a trabajar con un
palote de madera. Estirar la masa hasta llegar a
un espesor de 2 mm. Cortarla transversalmen-
te con un cuchillo en tiras delgadas de 2 mm.
Dejarlos orear con un poco de harina espolvo-
reada durante unos 20’.
Limpiar los calamarcitos y saltearlos junto a los
anillos de rabas en aceite de oliva con sal y pi-
mienta negra. Reservar. Cocinar en una sartén
con aceite de oliva el ajo picado, añadir el puré
de tomates y reducir hasta que tome una con-
sistencia algo espesa.
Agregar los cherry cortados en mitades, los
calamarcitos y los anillos de rabas previamente
dorados. Salar, condimentar con gotas de sal-
sa de ají picante y hojas de albahaca picada.
Hervir la pasta 4 minutos en abundante agua
salada. Retirar del agua y colar.
Llevar a la salsa para que se terminen de co-
cinar y embeber con los sabores de la salsa.
Decorar con hojas de albahaca fresca.

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 Vida sana
Cómo cuidar
los riñones en verano
Sobre todo en estos tiempos de pandemia,
los especialistas recomiendan hidratación,
ejercicio físico y dieta saludable para cuidar
nuestra salud renal en vacaciones.
La Sociedad Española de Nefrología (SEN) ha recomendado
mantener una adecuada hidratación y que se aproveche el
tiempo en vacaciones para llevar una dieta sana, con productos
más naturales, menos sal y aditivos y hacer ejercicio físico para
cuidar la salud renal durante el verano.
Según los nefrólogos, especialistas en riñón, llevar una
alimentación no saludable, el abuso de bebidas azucaradas, no
realizar una correcta hidratación ante las altas temperaturas, y
confundir descanso con inactividad, son algunos de los grandes
peligros para el riñón durante las vacaciones.
Además, ante el COVID-19, los nefrólogos consideran muy
importante seguir las medidas de higiene y seguridad para evitar
contagios del virus, ya que el riñón "es uno de los órganos que
más se han visto afectados por la nueva enfermedad".
"Es fundamental no bajar la guardia en estos momentos y por
ello hay que seguir las medidas más efectivas para evitar que
nuestra salud en general, y renal en particular, se vean afectadas.
52
mia-1770-052-53-COMO.indd 52
Beber agua ayuda a eliminar
sodio y tóxicos de los riñones
Si hacemos caso a esas medidas, estaremos protegiendo
nuestros riñones", afirma su presidenta, María Dolores del Pino.
Si es malo para el corazón...
Los malos hábitos alimenticios, como la alta ingesta de sal, son
perjudiciales para corazón y riñón, y muchas recomendaciones
para la salud de ambos órganos son similares, de manera que
puede decirse que "lo que es malo para el corazón también lo
es para el riñón y viceversa", añade. Consejos:
• Llevar una dieta saludable: Baja en sal, rica en vegetales
y mantener un peso adecuado,. Esto ayuda a controlar la
diabetes y otras enfermedades cardíacas que acompañan el daño
renal. Controlar la presión arterial. y el azúcar en sangre.
• Realizar ejercicio: Ayuda a reducir la presión arterial y, por
lo tanto, disminuye el riesgo de enfermedad renal crónica.
Foto: Freepik.es. Fuente: DPA
• Mantener una adecuada ingesta de líquidos: Se
dice de 1½ a 2 litros de agua al día, aunque depende de la
temperatura exterior, la actividad física, embarazo y lactancia.
• No utilizar fármacos antiinflamatorios por largos
períodos de tiempo y dejar el cigarrillo, ya que
potencian el riesgo de insuficiencia renal.
10/5/20 12:26:53 PM

Cómo tratar
el bruxismo
Es el rechinar de dientes al dormir. Aumentó mucho durante la
cuarentena debido al estrés y la ansiedad. Recomendaciones.
El bruxismo se define como un trastorno
caracterizado por la alteración de los
movimientos bucales normales, que
conlleva a apretar y/o rechinar los dientes
y contracturar los grupos musculares que
participan en la masticación. Esto tiene
efectos perjudiciales sobre los dientes,
articulaciones temporomandibulares
(ATM) y músculos relacionados.
Es habitual que las personas que padecen
este trastorno sufran insomnio, dolores
de cabeza, de oído o cervicales. Además
son frecuentes las molestias para abrir la
boca, masticar o hablar con normalidad.
Entre sus principales causas se encuentra
el estrés. Otros factores que pueden
contribuir a su aparición son el tipo de
mia-1770-052-53-COMO.indd 53
alimentación, los hábitos del sueño y la
alineación inadecuada de los dientes.
Consecuencias
Más allá de la edad, el bruxismo nocturno
tiene como consecuencia inmediata el
desgaste del esmalte dental y de los
dientes, pudiendo llegar a producir
la fractura de alguna pieza. Las encías
pueden inflamarse y causar la movilidad
de algún diente. La tensión en las
mandíbulas repercute en la salud general.
Tratamiento
• Se recomienda utilizar una férula de
descarga, que se realiza a medida de la
Dolor en las mandíbulas, oídos y de
son síntomas típicos de este trastorno
Vida sana
boca del paciente, que disminuirá la
tensión ejercida en las mandíbulas.
• Hacer sesiones de fisioterapia:
devuelven la movilidad a la mandíbula y
disminuyen las molestias.
• Si se sufre estrés, acudir a un
especialista en terapia psicológica.
• Usar pastas de dientes específicas
para la sensibilidad dental, así como
mantener las rutinas de higiene.
• Evitar alimentos que supongan un
esfuerzo de masticación, muy duros
o pegajosos o estimulantes y los que
contengan cafeína y teína.
• En cuanto a tratamientos, el empleo
de toxinas botulínica tipo A (TB-A)
protege dientes, músculos mandibulares,
y ATM, del daño, al tiempo que alivia el
dolor y los síntomas asociados con la
excesiva contracción muscular.
La duración de los efectos beneficiosos
pueden alcanzar hasta 6 meses cuando
se realiza por primera vez y podría ser
más duradero si se siguen aplicando
nuevas dosis de TB-A periódicamente.
• Una gran promesa son las férulas de
estabilización oclusal impresas 3D para
bruxismo, fabricadas digitalmente: son
más flexibles, permeables y cómodas.Y
se pueden personalizar..
a quiénes
afecta y
cuándo es más
Foto: Freepik.es. Asesora: Doctora Adriana Chiavazza, especialista en ortodoncia.
frecuente
Este trastorno puede afectar a
adultos y niños, de día o noche; sin
embargo, el caso de los chicos se
considera menos relevante, suele
darse entre los 4 y 6 años de edad.
Es especialmente frecuente en
personas entre los 17 y 40.
En algunas se produce un gran
desgaste de las piezas dentales,
por lo tanto, son habituales los
tratamientos de rehabilitación
con coronas y carillas: de esta
manera se devolverá la estética y
la funcionalidad a sus sonrisas.
cabeza
53
10/5/20 12:27:08 PM
 Juegos
7, 6, 5, 4, 3, 2, 1... ¡Sopa! Tríos

Encuentre en el panel tantos nombres como se piden en Ordene las tres letras de
cada caso. Con las letras sobrantes, leídas de corrido, podrá cada línea, de manera que
conocer una frase de Emerson. en las columnas señaladas
se lea un pensamiento de
la John Ray. Las barritas
Referencias: marcan la separación de
U F N R A A M I A R A H C U C A * 7 elementos para el servicio palabras y algunas de las
G F O O E V S W O G S A L G F I de mesa. líneas figuran como guía.
C I E C A R E N A P M E M R U B * 6 ciudades de Gran Bretaña.
I D N N D E R B Y B T A A P L R * 5 dioses romanos.
B R E E V N L R R N S N N S O E * 4 sentimientos negativos.
E A O R E I O I A N C A S A N B
* 3 nombres con F.

L C N C T M D M V O C F I L D O
* 2 capitales africanas. E I S
* 1 tipo de vivienda. C L N
E O A D N G N I D E E D O S R S
S L C V E S T A A L R A N E E Q A O Q
U E L S U J K E I A E P L R S P L R U U L R
U E U D F A A X B E S A O A P E E E L
N S V T R I P O L I S A R O E N E L N
V O Z A L O C I R E D E F T L A G O R
A I S
A O R
A B P
Par por par Balance A E O
Hemos dividido una palabra de diez letras Descubra los resultados parciales, L P R P L R
en cinco grupos de dos. Las referencias sumando o restando, horizontal y
(que no están en orden) corresponden verticalmente. C M O
a dichos grupos que pueden aparecer A O R
escritos al derecho o al revés.
Referencias: Cincuenta y uno, en C M R
numeración romana / Neodimio / Prefijo: D P U
separación / Segunda terminación verbal 16 + ó – 8 +ó – 5 =
/ Sexta nota musical. A A E
+ + + + L B Ñ
ó ó ó ó B L Ñ
– – – – C E E
11 + ó – 6 +ó – 4 = A B R
+ó – +ó – = 6 M O U

Solución en la página 66

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3•4•5•6
COMES-
TIBLE

BAÑA ALGO
CON ACERO
DESLUCIR
UNA COSA
REY
AMALECITA
ORIGINABA-

Circulación
MOS ALGO

QUITA LA
HUMEDAD
OFICIAL
TURCO

ONOMAT.
DE LA RISA

Dos revistas. Todos los juegos.

QUIERAN

Ambiguo
A ALGUIEN

APOYE EL
QUE TIENE PIE SOBRE
UNA
EL RABO
Foto: AFP

CORTO COSA
(FEM.)
ATRAVESAR

Todo el entretenimiento.
Sin esquema
UN LUGAR
ADQUIRIR
CORDURA

Partiendo desde la casilla

indicada por la flecha
superior y finalizando en
la inferior derecha, recorra
todo el panal tocando cada
DIEZ VE- celdilla una sola vez,
CES CIEN pasando de una a otra
contigua en cualquier
Mimetismo
BARIO
dirección. Podrá leer una
TANTALIO
frase de Yuri Gagarin.
Modelo y conductora
RADIO

AUTOR DE
POESIAS

L A L A E P
QUE ME
BISELE
AMEOS A
Anagramas
AFIRMA-
PERTENECE
(FEM.)
MANGANESO
CION
QUE
IMPORTAN
S P U R R R
SUFIJO DE
ALCOHOLES
U E O P I R
DOCTOR ABREV. DE
PROVOQUE
PASION
ILINIO

PLURAL
A
N
ABREV. HECTAREA DE VOCAL
DE APUD
PREF.
LICOR DE
MELAZA
AUTILLO
NOMBRE DE
MUJER
ABAMPERIO
D A D I B
Proporciones | Boggles
PRIVATIVO

A C O S A L E
les
Cru zad ex | Los túne
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mia-1770-054-JUEGOS.indd 54 10/5/20 2:46:55 PM

 Agenda

Narda Lepes lanzó su libro

Andrea Amatte, la influencer
gastronómica que revolucionó
las redes sociales con sus recetas
fáciles y prácticas (protagonista de
la sección cocina de esta edición,
pag. 46), dictará sus clases virtuales
e interactivas para que todos
los amantes del mundo culinario
puedan aprender las mejores
técnicas de @andrearecetas.
Las clases empiezan el próximo
15 de octubre.
Felipe Pigna presenta Los grandes hechos
mundiales y su repercusión en Argentina,
desde el 8 de octubre todos los jueves a
las 20 vía streaming en Ciudad Cultural
Konex. Más info: www.cckonex.org
201 tips para no comer para el
or**. Tuits, tips, consejos,
ideas "o como quieran
llamarlos", como aclara la
autora. "Porque comer
bien es mucho más que
preparar grandes recetas
o saber un montón de
técnicas". Un libro de
La Embajada del Japón en Argentina propone editorial Planeta.
nuevas actividades abiertas y gratuitas en for-
mato online. Conferencia de caligrafía japone-
sa, pastelería japonesa y otras actividades en
vivo.Instagram: @japanemb_arg Facebook:
@emb.jp.ar Twitter: @japanemb_arg
El Centro Cultural
Recoleta renueva la
programación de Un
mundo de gente, El 14
de octubre, el actor, Cervantes online presenta en su canal de
director y dramaturgo YouTube Edipo Rey, de Sófocles. Desde el
Emiliano Dionisi dará la 8 al 11 de octubre. Traducción y versión
clase Dramaturgia inquieta originales de Alberto Ure y Elisa Carnelli.
(centroculturalrecoleta. Dirigida por Cristina Banegas, con Raquel
org) Ameri, Guillermo Angelelli, y gran elenco.
La Universidad Nacional de Córdoba pone a disposición una oferta de 28 cursos en línea y
gratuitos. Son abiertos a toda la población. Electricidad, elaboración de vinos, conservas,
armado de huertas, peluquería, son algunas de las variadas propuestas. Inscripción: Entrar al
Campus Virtual de la UNC o escribir a: soporte.campusvirtual@unc.edu.ar

autoconcierto
ciclo de conferencias
El próximo 11 de octubre a las 18:30, se
presentarán Los Tipitos. La clásica banda
de rock argentino deleitará con todos sus
temas a los fanáticos que quieran acercarse
a disfrutar de lo que promete ser una
experiencia única e inolvidable.  tiempos que corren.  La entrada es de
Con un escenario montado especialmente
para que los músicos puedan cumplir con
el protocolo correspondiente, el show
tendrá como telón de fondo una vista
espectacular al río y las pantallas donde
se proyectan las películas, además de un
servicio de catering pensado especialmente
para completar la experiencia en medio
de esta nueva forma de adaptarse a los
$3.000 pesos por vehículo y se pueden
adquirir mediante la web de Autocine al
Río. Las ubicaciones son por orden de
llegada.

La Fundación El Libro anuncia un ciclo de

cuatro conferencias gratuitas vía zoom. Se
retransmitirán por los canales de YouTube y
Facebook de la Feria Internacional del Libro
de Buenos Aires (www.el-libro.org.ar). Sin
inscripción previa. El 7 de octubre de 18:30 a 20:
Adriana Puiggrós, Herencia educativa, pandemia
y perspectivas. El 21 de octubre de 18:30 a
20: Diego Golombek (foto), La ciencia como
literatura. El 4 de noviembre de 18:30 a 20: María
Teresa Andruetto, La memoria y sus relatos. El 18
de noviembre de 18:30 a 20: Chiqui González,
Las infancias: modelo para armar.

55

mia-1770-055-AGENDA.indd 55 10/5/20 3:03:01 PM

 Tech

Facilísimo. ¿Qué árbol es

este? Con el smartphone y una
aplicación de reconocimiento
de imágenes botánicas se
encuentra la respuesta.

La cámara del celu:

Escaneo y digitalización
La de la mayoría de los smartphones hacen mucho más que fotos.
Aquí, expertos en tecnología te lo cuentan y también te indican qué tipo
de cuidados hay que tener con la privacidad de tus datos.

I
dentificar plantas a través de una
foto?, ¿simplificar la contabilidad de un
viaje de negocios? Las aplicaciones
de escaneo y reconocimiento de
imágenes de los smartphones lo hacen
posible.
Entre ellas se encuentran las
aplicaciones que a través de la cámara
reconocen determinados códigos
generados por ordenador y los
convierten en datos, como los QR o los
códigos de barras de un producto o de
un cartel.
La operativa es sencilla: cuando el
usuario escanea uno de estos códigos
es redirigido de forma automática a
una página web en la que aparece
la información sobre el servicio o el
producto requerido.
"Antes había que descargarse una
aplicación para usar esa función
pero ahora suele estar integrada en
las cámaras de los smartphones",
explica Nils Britze, jefe de procesos
de negocios digitales de la Asociación
alemana de Tecnologías de la
Información, Telecomunicaciones y
Nuevos Medios (Bitkom.)
Aplicaciones que "ven" a través de la
cámara
Otro tipo de aplicaciones son aquéllas
que pueden "ver" a través de la cámara
y reconocer lo que aparece en la foto
tomada con el móvil, como las apps que
"leen" el texto de un menú y lo traducen
a otro idioma.
Otras apps pueden identificar a través
de la foto de una flor o de una hoja el
tipo de planta al que pertenecen.
"El reconocimiento facial supuso un
importante avance en este campo",
indica Miriam Ruhenstroth del
portal de protección al consumidor
"Mobilsicher.de".
Actualmente los algoritmos para el
análisis de imágenes son tan buenos
que una vez reconocido un rostro
puede ser identificado de nuevo en

Fotos y fuente: DPA

56

mia-1770-056-057-TECH.indd 56 10/5/20 1:38:49 AM


otras imágenes.
Las aplicaciones de reconocimiento
de imágenes también contribuyen
a la digitalización de los procesos
administrativos y de oficina, acota Britze.
Los proveedores de software
empresarial, por ejemplo, han
desarrollado aplicaciones que acceden
a la cámara del teléfono inteligente y
digitalizan y archivan los documentos.
Simplificar la contabilidad
Un ámbito de aplicación de estas
tecnologías es, por ejemplo, la
facturación de los gastos de viaje.
Ello permite digitalizar pasajes y
otros documentos y transferirlos a
los correspondientes sistemas de
software de la empresa mientras
todavía se está de viaje.
Muchas de estas apps también
pueden capturar y transmitir información
de documentos a otras aplicaciones
mediante el reconocimiento automático
de texto (OCR, por sus siglas en inglés).
Como por ejemplo, los escáneres
de tarjetas de visita que exportan
directamente los datos a la agenda digital
de direcciones. Aunque a día de hoy esta
aplicación aún no está muy extendida
entre los usuarios privados, señala Britze.
La mayoría de las aplicaciones suelen
mia-1770-056-057-TECH.indd 57
PARA EL TEXTO
Las aplicaciones
de reconocimiento
automático de
texto (OCR)
ahorran molestas
tareas de copiado.
ser fáciles de usar. Simplemente
hay que pulsar sobre su icono
correspondiente para abrirlas en el móvil
y enfocar con la cámara, bien al código
de barras, bien a la planta, al texto,
documento o lo que proceda.
Todopoderoso Internet
Para muchas aplicaciones, como el
escaneado de textos, existe en el
mercado un gran número tanto de
aplicaciones gratuitas como de pago,
que difieren en su manejo y en la gama
de funciones.
Sin embargo, muchas de estas
aplicaciones requieren una conexión
a Internet ya que los datos deben ser
transferidos a un servidor donde se
realiza el reconocimiento del texto o
de la imagen. "La cantidad de datos a
transferir suele ser pequeña", indica
Britze.
"Muchos usuarios no son conscientes
de que los datos proporcionados
por las aplicaciones de escáner y
de reconocimiento de imágenes
son procesados en el servidor del
proveedor", señala Miriam Ruhenstroth.
Por ejemplo, en el caso de las tarjetas
de visita, los proveedores podrían
recopilar y clasificar información facilitada
por los usuarios.
APLICACIONES
Las aplicaciones de reconocimiento de
imagen como Flora Incognita utilizan
la cámara del smartphone para
comparar imágenes de plantas con su
base de datos
Protección de datos
El uso de este tipo de aplicaciones en
ocasiones puede entrar en conflicto con
la privacidad y la protección de datos.
"¿Es una foto mía o de otra persona?",
"¿puede ser procesada por un tercero?",
son preguntas que uno debe hacerse
antes de cargar imágenes en servidores,
indica Ruhenstroth.
Y añade que las aplicaciones que
son gratuitas para el usuario y que se
financian con publicidad suelen enviar
muchos de los datos recopilados a otras
empresas.
Suele ser el caso de aplicaciones
sencillas como los escáneres de códigos
QR, por lo que vale la pena realizar una
comparativa, recomienda Ruhenstroth. A
menudo hay alternativas sin costo y sin
publicidad, concluye.
CUIDADO
Muchas aplicaciones
de escaneo de
códigos QR trasmiten
a terceros datos
personales y envían
publicidad.
57
10/5/20 12:07:29 PM
 Novedades
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mia-1770-058-NOVEDADES.indd 58
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10/5/20 12:02:33 AM
 Jardinería
C O N SE JO S
Cómo deber ser la luz
y el riego de las azaleas
¿Mucha o poca agua? ¿Sol o sombra? ¿Interior o exterior?
Las azaleas son difíciles de cuidar, pero aquí te contamos tres claves
que te permitirán disfrutarlas por largo tiempo.
D
urante todo septiembre, florecen las
azaleas y brillan con sus espectacu-
lares colores: las hay blancas, rosas,
fucsias, rojas, etc.
A la hora de comprar una planta de aza-
lea, es muy importante fijarse justamente
en las flores. Lo mejor es que la planta ten-
ga muchos pimpollos, y que estos estén a
punto de florecer pero sin que todavía ha-
yan abierto.
Además, también es importante que todo
el follaje tenga un color verde intenso. De
esta manera, nos aseguraremos de que con
unos cuidados básicos, la azalea florezca y
que esas flores duren más tiempo en nues-
tro hogar. Si por el contrario, se compra la
azalea en plena floración, la duración de esta
será más corta. Por lo general, las flores du-
rarán alrededor de un mes, pero todo depen-
derá de la temperatura que haya en el hogar.
Cuanto más calor, más rápido se marchita-
rán las flores.
60
mia-1770-061-JARDINBBB.indd 60
ta al exterior para que tenga un poco de aire
fresco y así dure más.
3. Sustrato ácido: Las azaleas necesitan
una tierra ácida, de lo contrario las hojas co-
mienzan a ponerse amarillas (clorosis férrica)
y pueden llegar a caerse. Podemos encon-
trar sustrato para azaleas en los viveros.
Otro de los problemas al cultivar las
Las tres claves para cultivarlas azaleas es que suele ser muy complicado
Las azaleas son unas plantas difíciles de cui- conseguir que al año siguiente la planta
dar, pero si tenemos en cuenta los siguien- vuelva a florecer con gran intensidad.
tes consejos, podremos disfrutar de su be- Dos últimos consejos: Las flores marchi-
lleza durante muchos años. tas debemos cortarlas y, una vez que la plan-
1. Mucha agua: Lo más importante es ta deje de florecer, hay que realizarle una
que nunca falte agua en el platito sobre el buena poda.
que colocamos la maceta. Las azaleas tie-
nen unas raíces muy finas y en el momen-
to en el que estas raíces se secan, la azalea
perderá los pimpollos, y con ellos las flores
y por último las hojas. Si las colocamos di-
rectamente en la tierra, retendrán más hu-
medad. También es recomendable pulveri-
zar las hojas con un rociador con agua (no las
flores) para aumentar la humedad.
2. Nada de sol, mucha luz: Jamás po-
nerlas donde les dé directamente los rayos
del sol. Ubicarlas en semisombra o sombra,
para evitar que se quemen las hojas. SI co-
bien regada
locamos la planta en el interior de la casa, se Necesita abundante riego pero con agua
recomienda cada par de días sacar la plan- blanda. Lo mejor, el agua de lluvia.
Fuente hogarmania.com. Fotos ShutterStock
10/5/20 12:14:54 AM

TENDENCIAS
Hierbas
de pluma
De la mano del cambio climático, se ponen de
moda en los jardines nuevas plantas, como
la stipa tenuissima o hierba de pluma mexicana,
que ya es tendencia
E
l cambio climático que conlleva  vera-
nos más calurosos y secos está atra-
yendo plantas al jardín que tal vez an-
tes era difícil que crecieran o que sufrían la
humedad. Entre estas se cuentan las hierbas
de pluma y especialmente la stipa tenuissi-
ma, que se convirtió en tendencia.  ra los parterres con sus panículas azul lavan-
Esta planta que crece hasta unos 40 cen-
tímetros puede sembrarse fácilmente. En-
tre los jardineros también es conocida como
hierba de pluma mexicana.
"La planta se ve bien e incluso después de
la floración las flores rubio trigo permanecen
en el arriate", destaca el jardinero Till Hof-
mann y se entusiasma con cómo esta herbá-
cea se balancea etérea con el viento.
"Esta hierba, que es verde claro en prima-
vera y principios de verano, crece bien en
suelos secos y cálidos e incluso puede ser
empleada en maceteros y balcones", descri-
be Hofmann sus posibilidades de uso.
Hofmann sugiere que si los penachos lu-
cen enmarañados en el verano después de
la floración, fácilmente se los puede peinar
con un rastrillo.
mia-1770-061-JARDINBBB.indd 61
"Junto con la gaura lindheimeri, la stipa te-
nuissima desarrolla un efecto centelleante",
describe la autora Ute Bauer esta armónica
combinación. Y recomienda además situar
entre estas un par de claveles lanudos (sile-
ne coronaria) como un punto de color fuerte.
Combinación
A principios de verano, la hierba con sus fi-
nos tallos verdes va bien con el lirio barbudo
(Iris barbata). "Tengo una hierba de plumas
delante de una amapola oriental roja (papa-
ver orientale)", señala como una posible com-
binación de plantas la autora del libro.  Así, las inflorescencias plateadas danzan
Y opina que se ve bien porque luego la
hierba tapa las hojas de amapola cuando es-
tas mueren. "De esta manera el hueco no lla-
ma tanto la atención", apunta Bauer.
Hofmann recomienda para todas las
hierbas de pluma un lugar seco y cálido
con un buen drenaje del agua. Entre los lu-
gares que apunta como óptimos están los
jardines de rocas. Estas hierbas son ávi-
das de luz y sobre todo en la primavera no
deben estar bajo la sombra de plantas ve-
Mono a rayas
(SS Concept,
internacional).
Jardinería
cinas de fuerte crecimiento.
Después de la maduración de la semilla
se pierde la belleza, hasta que la herbácea
vuelva a a brotar al año siguiente. Bauer reco-
mienda por lo tanto acompañarla por ejem-
plo con la Perovskia abrotanoides, que deco-
da hasta el otoño. 
También está camino a convertirse en
tendencia la hierba de plumas peruana (sti-
pa ichu).  "Es convincente, porque las bar-
bas se quedan pegadas a los tallos incluso
en los meses de invierno", dice Hofmann.
entre las inflorescencias secas de la equi-
nácea y la agastache. 
Las hierbas de plumas son resistentes
al invierno. La condición para ello es que
sean plantadas en el momento correc-
to. "Todas las hierbas de pluma son sen-
sibles a la humedad, por lo que es me-
jor plantarlas en primavera", recomienda
Bauer. Las hierbas pueden crecer y esta-
blecerse, lo que las fortalece para enfren-
tar el invierno.
Y TIENEN FLORES
Arriba: la colorida equinácea
purpúrea combina bien con las
hierbas de pluma.
Aquí, la hierba de pluma
mexicana, con flores de
color rubio trigo, y es fácil de
cultivar. Las hierbas de pluma
crecen bien en los suelos
secos y cálidos de las estepas
y los jardines de rocas.
61
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 Mascotas

té c n ic as

Entrenar con juguetes

a nuestro perro
Adiestrar al can de la casa a traer una pelota puede ser una buena
manera de gastar energía, mantenerlo sano y hacerlo participar, a través
del juego, en las actividades de la familia.

E
l entrenamiento con juguetes es apro-
piado para todos los perros. Enseñar-
les a que nos traigan las cosas que les
arrojamos es una buena manera de mante-
nerlos activos física y mentalmente.
"Un entrenamiento de este tipo es muy
apropiado para cualquier perro que se di-
vierta interactuando con las personas", dice
la entrenadora canina Franziska Herre.
"Da igual que el perro sea joven o viejo.
También animales enfermos pueden entre-
tenerse de esta manera", agrega.
El entrenamiento con juguetes consis-
te en mucho más que traer el objeto lanza-
do. El perro se motiva mentalmente y apren-
de mucho: obediencia, atención, trabajo au-
tónomo y control de los impulsos.
Durante el training, la persona y el perro
trabajan juntos, lo que genera entre ellos
una relación de confianza.
Entrenar dos o tres veces por semana
Esta es la frecuencia que los expertos reco-
miendan. Es conveniente interrumpir el jue-
go cuando el perro aún esté participando con
alegría.
Son muy apropiados los juguetes que se
utilizan para el adiestramiento de perros de
caza, es decir, saquitos de tela rellenos de
material granulado. Los hay en diferentes for-
mas y colores.
Se usan mucho los que tienen una bolsa
de alimento integrada. "Estos juguetes con
alimento me parecen muy útiles para todos
los perros", dice la entrenadora Herre.
Como primera meta del adiestramiento un
perro debe traer el juguete en su boca y en-
tregarlo. "Mientras no sé cómo se comporta
el perro, lo ato a una correa", dice Herre. Des-
pués de todo, la idea es que el perro no esca-
pe con el juguete.
Ni bien el perro tenga el juguete en la boca,
lo ideal es que la persona se aleje un poco y
atraiga al animal. De ninguna manera debería
ir en dirección a él, porque entonces él piensa
que le quiere quitar su botín y sale corriendo.
El juego simula situaciones de caza
Este tipo de training tiene su origen en el
adiestramiento de perros de caza.
Así, una de las fases del entrenamiento
consiste en que la persona sabe dónde está
el juguete y dirige al animal en la dirección
correcta con las palabras correspondientes
como "derecha", "izquierda" o "atrás". "Esto
es lo más difícil de enseñarle al perro", dice
Schnatz.

62 Fotos: DPA y Freepik.es. Fuente: DPA y www.adiestrarperros.com

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 cómo relacionarnos. Para tener una buena comunicación debemos transmitir los
mensajes con nuestro tono de voz y lenguaje corporal. Ese es un buen feedback para el perro. tips de
adiestramiento
Adiestrar al perro a traer una
pelota u otro objeto puede ser
una buena manera de gastar su
energía y jugar en equipo, pero
algunas acciones pueden hacer
fracasar el juego:

Errores frecuentes

Trabajar con el perro suelto:

Si empezamos enseñando este
ejercicio trabajando sin correa,
el perro hará lo que quiera y será
difícil conseguir resultados.

Jugar durante demasiado tiempo:

Si al principio jugamos durante
demasiado tiempo el perro va a
perder la motivación. Tenemos que
incrementar el tiempo de juego de
manera muy progresiva.

Hacerlo de manera poca intensa:

Si jugamos sin entusiasmo el
perro se aburrirá. Tenemos que
movernos de una manera viva y
Con afecto y paciencia mio para que la suelte y tirársela otra vez. Si generar interés suficiente en el
no trae la pelota, tirar de la soga para hacerlo perro.
podemos entrenar a venir y cambiársela por un premio para que la
Jugar en un momento inoportuno:
nuestro perro y disfrutar suelte y tirársela otra vez. Elegir bien el momento de empezar
Hacer este ejercicio 5 veces por sesión has- a jugar. El perro tiene que estar
con él del juego al aire ta que el perro traiga la pelota sin tener que animado para hacer una actividad.
libre y la actividad física. ayudarlo con la soga. Si el perro está poco animado, es
Traer la pelota sin cuerda: Cuando el mejor enseñarle este ejercicio en
otro momento.
perro haga perfectamente el ejercicio con la
Es más simple la otra técnica que consis- soga en el suelo practicar el mismo ejercicio Quitarle la pelota de la boca:
te en que el juguete se lanza de forma visi- con el perro suelto. Si trae la pelota, seguir Nunca quitemos la pelota de la
ble para el animal y luego es traído por él. jugando con él. Pero si no la trae, dejar de ju- boca del perro. Para que suelte
gar. Actuando de esta manera el perro enten- una pelota u objeto tenemos dos
Etapas para adiestrar con la pelota derá que si quiere seguir jugando, tiene que maneras: enseñarle a soltarla o
cambiársela por un premio.
Existen tres pasos para entrenar al perro en traer la pelota.
la búsqueda de una pelota: con soga atada al
animal, con soga suelta y sin soga.
En primer lugar, elegir una palabra para la
orden: por ejemplo, traé, buscá. Luego, seguir
estos tres pasos:
Poner una soga larga al perro: Tirar la
pelota y esperar que la recoja. Justo cuando
la tenga en la boca darle la orden traé y ayu-
darlo a venir con la cuerda. Para que suelte la
pelota cambiársela por un premio. Recuperar
la pelota y tirarla otra vez. Hacer este ejercicio
5 veces por sesión hasta que el perro traiga
la pelota sin tener que ayudarlo con la soga.
Traer la pelota con una cuerda larga en
el suelo: Poner una soga al perro pero dejar-
la en el suelo (sin tomarla con la mano). Tirar
la pelota. Esperar a que la recoja. Justo cuan-
do la tenga en la boca darle la orden traé . Si
viene con la pelota, cambiársela por un pre-

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 Turismo
Tánger,
la ciudad entre
dos mundos
Mezcla de cultura africana y europea, esta ciudad costera
marroquí es una fiesta para todos los sentidos. Un breve
recorrido por sus callecitas zigzagueantes, llenas de vida y color.
turquesa
Muchas casas de
la ciudad tienen
las paredes y
puertas pintadas de
turquesa.
Tánger vibra con
sus colores
E
sta es la ciudad de Marruecos ha-
cia donde huye el personaje de la
bella actriz Adriana Ugarte en la se-
rie El tiempo entre costuras. Una
ciudad extraña, llena de color y contrastes
que da un clima especial a las aventuras de
esta modista que se reconvierte en espía
en esas tierras exóticas.
Tal fue el éxito de la serie que La ruta
del tiempo entre costuras es una de las
propuestas de turismo.
Tánger es una bulliciosa ciudad de casi un
millón de habitantes, situada en el extremo
norte de Marruecos. Está dispuesta como
un anfiteatro sobre el Estrecho de Gibraltar,
se asoma al Atlántico y al Mediterráneo.
Su ubicación, historia y cultura la hacen un
destino atractivo para los viajeros curiosos.
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Pocas ciudades en el mundo tienen esa
mezcla hipnotizante entre cultura africana y
europea. El Mar Mediterráneo y la cercanía
con Europa han fomentado todo tipo de
intercambios entre Tánger, Marruecos y
el continente vecino, todo gracias a los
escasos 14,5 km que separan a esta ciudad
de Algeciras.
A dejarse llevar
¡Sé valiente! ¡Piérdete por el laberinto de
los callejones, sigue tu curiosidad, tus ins-
tintos y los aromas! Ese es el enfoque co-
rrecto para recorrer Tánger, dicen las guías
de turismo.
El corazón de la ciudad vieja late entre la
Kasbah, la ciudadela fortificada ubicada en
la zona alta, y la Medina, en la parte baja.
Fuente y fotos: DPA. Turismomarruecos.net
tánger:
sol y
color
aire y calor
Una imagen típica en Tánger: la ropa
secándose al sol, entre el colorido
de sus paredes y el viento del
Mediterráneo.
Allí las casas están apiladas como cubos
asimétricos, unas encima de la otras, las
sogas para la ropa se extienden entre reja
y reja, las buganvillas y los gatos coronan
las fachadas.
Algunas paredes están pintadas con co-
lores del turquesa al amarillo, mientras el
sol se refleja en otras pintadas con cal.
La medina amurallada está formada por
infinidad de callecitas llenas de bazares y
de tiendas de productos locales. Estas la-
berínticas calles están repletas de vida, gra-
cias a los numerosos cafecitos, tiendas, pe-
queñas pensiones y hoteles que invaden la
zona antigua de la ciudad.
Un crisol de culturas
En la plaza de la Kasbah se encuentra Dar
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el Majzen, Museo de la Kasbah. Es el anti-
guo palacio del sultán fundado por Moulay
Ismail en el siglo XVII. Este palacio es fa-
moso en Marruecos por sus bellos techos
de cedro y sus paredes de estuco. Dentro
se encuentra el museo, que contiene pie-
zas de arte marroquí y antigüedades.
En la Kasbah, Aziz Begdouri, marroquí de
50 años, ha cumplido el sueño de tener su
propio hotel boutique. "Aquí vivimos entre
dos mundos", comenta sobre su ciudad na-
tal. "Cuando me despierto, miro el mar y el
Estrecho de Gibraltar. Me da fuerza, ener-
gía, vida. Esta ciudad es un crisol, una mez-
cla de gente, culturas, arquitectura y tras-
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La historia de la ciudad
se remonta a la llegada
de los fenicios, quienes
la bautizaron como
Tingis, el nombre original
de Tánger.
fondos religiosos", describe. El hotelero
afirma que en Tánger pintó Henri Matisse y
vivió Barbara Hutton, heredera de grandes
almacenes y en algún momento la mujer
más rica del mundo.
La ciudad marroquí fue un lugar apre-
ciado por escritores como Tennessee Wi-
lliams, William S. Burroughs y Truman Ca-
pote.
Los visitantes extranjeros siempre fueron
muy expresivos en sus descripciones so-
bre Tánger. El escritor estadounidense Paul
Bowles "amaba" esta ciudad, donde pasó
muchos años de su vida. El pintor francés
Eugène Delacroix contaba que mientras re-
corría Tánger se sentía como alguien que
"sueña y ve cosas y tiene miedo de que se
le escapen."
ciudad florida
Las flores también caracterizan a
Tánger, llena de malvones, buganvillas.
y rosas chinas.
gastronomía
Un placer para la
vista y el paladar: los
productos del bazar
caminos
sinuosos
Los callejones
estrechos de Tánger
se asemejan a un
laberinto, en el que es
fácil perderse.
Lo que fascina es el flujo constante de
imágenes cotidianas muy coloridas: baza-
res al aire libre, vendedores ambulantes
con todo tipo de mercadería. Dicen que
huele a menta, a especias de todos los sa-
bores y a cuero.
La ciudad moderna
Los paseos por la playa, el puerto para
deportes acuáticos y la plaza del Gran Zoco
catapultan a los visitantes al presente.
Esta última, también llamada plaza del 9
de abril de 1947, se sitúa entre la medina
y la parte nueva de la ciudad y ha sido re-
cientemente remodelada. Es un fantástico
lugar para contemplar la animada vida de la
ciudad. Esta plaza, que ha sido el lugar tra-
dicional del mercado, está ahora repleta de
cafés, mientras que los históricos puestos
de mercado se han ido situado en las calles
de sus alrededores. En esta plaza se alza
la mezquita de Sidi bou Abid, que data de
1917, y tiene un bello alminar de azulejos
polícromos.
Cerca, en una calle paralela, se encuen-
tra el mercado de babuchas,con un sinfín
de productos para regatear y comprar.
Otro imperdible es la Gran Mezquita, fun-
dada por Moulay Ismail en 1684 . Fue ocu-
pada por numerosas civilizaciones, entre
ellas los romanos, ya que en su interior se
encontraron restos del capitolio. También
se convirtió en la Catedral del Espíritu San-
to con la ocupación portuguesa.
65
10/5/20 12:21:49 AM
 Nos volvemos a encontrar en
la pr ó x im a Revista Mía: ¡más tuya que nunca!
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Director Ejecutivo: Horacio Leone

Directora Comercial: Silvina Ruiz

Director de Circulación: Gustavo Bruno

E n la próxima edición, a la
hora de la moda nos vamos
a ocupar de las mangas, que en
Director Financiero: Carlos Aguerre

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esta primavera - verano son las
Director de Recursos Humanos:
protagonistas absolutas de cada
Marcelo Capandeguy look. Ellas, siempre tan al costado
Director Perfil Brasil: Luis Maluf y quietitas, desde hace unos años
Director de Relaciones Institucionales: comenzaron a empoderarse de tal
Carlos Escobar manera que ahora se abullonan,
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