DÉVELOPPEMENT DE MARCHE

POUR LE RIZ ÉTUVÉ AU BÉNIN :

LE CAS DE L’UNIRIZ-C

Jonas GBEFFO – PNOPPA-Bénin

Contexte

 Le Bénin dispose d’importantes superficies cultivables

pour le riz.
 Les travaux du projet BEN 84/0012 « Inventaire, étude et
aménagement des bas-fonds » ont permis d’estimer le
potentiel national en bas-fonds à près de 205.000 ha
répartis sur toute l’étendue du territoire national avec une
forte concentration dans le Centre et le Nord du pays qui en
détiennent 75% (INRAB 1997).
Seulement les superficies emblavées en 2008-2009 s’élèvent
à 33 294 ha.
 La valorisation de toutes les potentialités rizicoles du pays
permettra de satisfaire entièrement la demande interne et
de prendre une part du marché sous-régional.
Contexte

Evolution et projection de la production et de la consommation du riz au

Bénin 1996-2016
Contexte

 L’engouement pour le riz a été accéléré en 2007/2008 en raison

de la flambée des prix mondiaux du riz, consécutive aux crises
économique et alimentaire mondiales.
 C’est dans ce contexte que l’UNIRIZ-C a décidé d’organiser les
femmes membres des groupements de base autour de la
transformation du riz paddy en riz étuvé avec des technologies
artisanales.
 L’UNIRIZ-C regroupe 10 Unions Communales des
Riziculteurs(UCR) constituées par 390 groupements villageois de
producteurs. Elle compte aujourd’hui 8508 riziculteurs dont 4766
femmes transformatrices de riz paddy.
Présentation de l’expérience

 Pour faire la différence avec le riz blanc qui domine le marché, les
femmes de l’UNIRIZ ont fait le choix de mettre sur le marché un riz
différent remplissant les conditions minimales pour intéresser
toutes les catégories de consommateurs
 Cette initiative soutenue par les partenaires au développement
s’est concrétisée à travers la mise en place au niveau de l’UNIRIZ-
C des organisations de femmes étuveuses de riz en 2008.
Présentation de l’expérience

 Ces Kits sont composés d’une bâche pour le séchage, de marmites avec
accessoires, de bassines, etc. Les équipements ont été déterminants
dans l’amélioration de la qualité du riz depuis 2010.
Présentation de l’expérience

Une bâche pour le séchage

Les résultats
Les résultats
La commercialisation du riz étuvé

 C’est au niveau du processus de commercialisation que l’UNIRIZ-C a

développé des idées novatrices.
 L’UNIRIZ-C s’est donc engagé à faciliter l’accès au marché à ses
membres. Ainsi, à partir de 2011, une vaste campagne de
sensibilisation a démarré sur le terrain et a touché aussi bien le pouvoir
public que les consommateurs locaux. Cette activité de promotion du riz
étuvé a connu différentes étapes :
 les séances de travail avec les Ministères de l’agriculture et du Commerce et les
partenaires pour les convaincre de soutenir la promotion du riz étuvé.
 les participations aux foires qui sont soutenues par les Projets et ont permis
aussi bien au niveau régional que national de faire connaître le riz étuvé;
 les contrats avec les supermarchés des grands centres urbains qui ont
débouché sur le dépôt vente.
Les acquis

 • Le développement du partenariat public-privé : le plaidoyer en

direction des autorités locales et des CeCPA pour prioriser les membres
de l’UNIRIZ-C dans la distribution des intrants. Il a également obtenu
des CeCPA concernés l’engagement de suivre de façon particulière les
producteurs semenciers de l’organisation, de même que les leaders
paysans engagés dans la fourniture du paddy aux femmes
transformatrices.
 • l’approvisionnement des unités artisanales de transformation : la
régularité dans l’approvisionnement des unités artisanales de
transformation a été le premier résultat du partenariat public privé.
Cette régularité dans l’approvisionnement a conduit à une amélioration
du volume de transformation au sein des unités ciblées.
 Les acquis

Le développement d’une marque : Pour

commercialiser l’important volume de riz
étuvé, l’UNIRIZ-C a développé son
emballage et une marque « Riz Etuvé du
Bénin, Région des Collines ». Le riz est
emballé dans des emballages de 1kg, de
5kg et de 25Kg.
Les acquis

 • le développement de partenariat avec les supermarchés :

L’UNIRIZ-C a également réussi a développé des relations de
partenariats avec trois supermarchés de la place à travers le
mécanisme de « dépôt-vente ». Ce mécanisme a facilité le
contact du riz étuvé avec aussi bien les béninois que les expatriés.
Les contraintes

 Le caractère artisanale de la transformation.

 La concurrence du riz paddy importé.
 Insuffisance des ressources financières pour acheter et stocker le
Paddy.
 Les problèmes d’homogénéité dans le stock à commercialiser.
 Le respect des normes de qualité.
Merci pour votre
attention