Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Zavod za povrćarstvo

Izv.prof.dr.sc. Božidar Benko

Priprema hranjive otopine

 Koncentracija tvari: mol

Definicija: mol je količina tvari u sustavu koji

sadrži toliko elementarnih entiteta koliko
postoji ugljikovih atoma u 0,012 kg ugljika 12.
• Elementarni entiteti moraju se pobliže označiti
i mogu biti atomi, molekule, ioni, elektroni,
druge čestice ili određene skupine takvih
čestica.
 Kvaliteta vode
• Voda ne smije biti opterećena nepoželjnim ionima
• Ponekad sadrži ione – biljna hranjiva: Ca2+, Mg2+,
SO42-
• Nekih iona ima u malim količinama, ali mogu
doseći toksične vrijednosti: Na+ i Cl-.
• Korisni ioni (hranjiva) moraju se uzeti u proračun
standardne hranjive otopine. Izuzetak je Fe, taloži
se kao Fe(OH)3.
 Kvaliteta vode
• Ion HCO3- nije biljno hranjivo, ali se mora uzeti
u proračun. Njegova akumulacija značajno
povećava pH-vrijednost otopine. Neutralizira
se kiselinama:
HCO3- + H3O+ › 2 H2O + CO2.
• Obično se koristi dušična ili fosforna kiselina
(sumporna).
 Soli (gnojiva)
Soli Molekularna masa
HNO3 (100 %) 63
H3PO4 (100 %) 98
5 (Ca(NO3)2 · 2 H2O) · NH4NO3 1080,5
KNO3 101,1
NH4NO3 80
Mg(NO3)2 · 6 H2O 256,3
KH2PO4 136,1
NH4H2PO4 115
K2SO4 174,3
 Soli (gnojiva)
Soli Molekularna masa
MgSO4 · 7 H2O 246,3
MnSO4 · H2O 169
ZnSO4 · 7 H2O 287,5
Na2B4O7 · 10 H2O 381,2
CuSO4 · 5 H2O 249,7
Na2MoO4 · 2 H2O 241,9
Mo2O3 239,8
KHCO3 100,1
Ca(OH)2 74,1
 Soli (gnojiva)

Helati Molekularna masa

Fe-EDTA (430)
Fe-DTPA (932)
Fe-EDDHA (1118)
 Soli (gnojiva)
• Molekularne mase helata u tablici su
procijenjene (zagrada).
• Kalcijev nitrat sadrži kristaliziranu vodu i
amonijev nitrat. Jedan mol kalcijeva nitrata je
ekvivalent prema 5 mola Ca2+, 11 mola NO3- i 1
mol NH4+.
• Kiseline uvijek sadrže vodu (%).
Priprema hranjive otopine

• Kvaliteta vode – fizikalna, kemijska, biološka

• Otopina vode i optimalnih količina makro- i
mikroelemenata (mmol/l i µmol/l)
• Priprema gotove otopine iz 100 x koncentriranih
otopina (Ca odvojeno od fosfata i sulfata), uz
dodatak kiseline, pomoću dozatora, miksera,
fertirigatora
• EC-vrijednost 2,0 do 2,3 dS/m, u zoni korijena oko
3,0 dS/m; pH-vrijednost 5,5 do 6,5
• Korektura hranjive otopine zbog iona biljnih
hranjiva u vodi; zbog HCO3- iona, dodaje se
kiselina
Priprema hranjive otopine

• Korektura sastava prema rezultatima periodičkih

laboratorijskih analiza
• Hranjiva otopina se povremeno dovodi do biljaka
sustavom fertirigacije – kapanjem
• Dnevno od nekoliko do >30 obroka, ovisno o
volumenu i kapacitetu supstrata za vodu i potrebi
transpiracije (temperatura, lisna površina)
• Procjeđivanje hranive otopine iz zone korijena
oko 30 %
Korištenje hranjive otopine

• Prema korištenju hranjive otopine hidroponski

sustavi se dijele na:
– otvorene – jednom korištena hranjiva otopina ne
koristi se ponovo u sustavu nego se odvodi u
kanale za isparavanje ili se koristi za fertirigaciju
kultura koje se proizvode na tlu
– zatvorene – višak hranjive otopine se propušta
kroz sustav za sterilizaciju, dopunjava novom
hranjivom otopinom i opet iskorištava
Sterilizacija hranjive otopine

• Pasterizacija hranjive otopine:

– Filtracija kroz pješčani filter
– Zagrijavanje na 95 °C u trajanju 30 sekundi
– Dodavanje kiseline prije pošetka zagrijavanja

• Kemiska dezinfekcija
– Fungicidi
– Surfaktanti (neionizirajući, anionski, kationski)
– Oksidanti (ozon, vodikov peroksid, klor)
Sterilizacija hranjive otopine
• UV sterilizacija:
– Ultraljubičasto (UV) zračenje valne dužine 200 do
280 nm (UV-C) ima jako djelovanje na patogene
organizme.
– Primjenjuje se u dozi oko 100 mJ/cm2 za gljivice, a
oko 250 mJ/cm2 za kompletnu dezinfekciju,
uključujući i viruse

• Filtracija
– Membranska i spora pješčana
• Mikrobiološka inokulacija