Defesa Eficaz do Veganismo Curso on-line Exercicios e Recursos . Center for Effective CN Beyond Carnism Vegan Advocacyindice Introducdo VIDEO 1: SUA EXPERIENCIA DEFENDENDO 0 VEGANISMO VIDEO 3. OS QUATRO PRINCIPAIS OBSTACULOS PARAA DEFESA EFICAZ DO VEGANISMO. VIDEO 4: CONHEGA SEU PUBLICO: ENTENDA O CARNISMO VIDEO 5: SAIBA QUANDO NAO ARGUMENTAR VIDEO 6: DESENVOLVA A COMPETENCIA RELACIONAL CIA DO PROCESSO SOBRE O CONTEUDO VIDEO 8: NAO ESPERE QUE OS FATOS VENDAM A IDEOLOGIA VIDEO 9: DESTAQUE O TERRENO COMUM VIDEO 10: COMPARTILHE SUA PROPRIA HISTORIA VIDEO 11: ESCLARECA DEFESAS CARNISTICAS VIDEO 12: NAO SUPERINFORME VIDEO 13: CONCENTRE-SE NO POSITIVO VIDEO 14: EVITE 0 PENSAMENTO REDUTIVO VIDEO 15: VEJA OS NAO VEGANOS COMO POTENCIAIS ALIADOS. VIDEO 16: EVITE PALAVRAS DE "GATILHO CARNISTICO’ DEO 17-DIGA"EU NAO SEI" VIDEO 18: EVITE PENSAR QUE E TUDO OU NADA VIDEO 19: SAIBA QUE HA MOTIVOS PARA TER ESPERANCAIntrodugao Este livreto contém as atividades de aprendizagem que acompanham os videos do curso. Vocé sera direcionado para concluir cada atividade de aprendizagem no final do video correspondente, Se voc8 ainda no o fez, reserve alguns minutos para ler o pacote iniclal do curso, que inclul informagdes importantes sobre a estrutura do curso e como tirar 0 maximo proveito do curso, ‘Ao longo do livreto, destacamos recursos adicionals que fornecem mais informagdes sobre um tépico, & dedicar algum tempo a esses recursos pode melhorar seu aprendizado VIDEO 1: SUA EXPERIENCIA DEFENDENDO 0 VEGANISMO Ao falar sobre veganismo, voc percebe que certas pessoas s4o mais receptivas ou defensivas do que ‘outras? Por que voré acha que isso acontece? Em que tipos de situagdes vocé percebeu que as pessoas parecem mais abertas a ouvir sobre 0 veganismo? (por exemplo, durante o jantar, quando estéo em uma festa, quando esto conversando em grupo) Em que tipos de situagdes vocé notou que as pessoas parecem menos abertas a ouvir sobre 0 veganism?Quem sdo as pessoas em sua vida, ou que vocé encontra, que voré acredita serem as mais abertas a0 veganismo? (por exemplo, familiares, amigos préximos, colegas) Quem sdo as pessoas em sua Vida, ou que vocé encontra, que vocé acredita serem as menos abertas a0, veganismo? VIDEO 3: OS QUATRO PRINCIPAIS OBSTACULOS PARA A DEFESA EFICAZ DO VEGANISMO Que medidas, se houver, voré ja esté tomando para superar os obstaculos & argumentapao eficaz? Que outras medidas vocé poderia tomar? Anote cada uma na tabela abaixo. Coens Ce ee mc Ce Ch kid kor Nao conhecer meu puiblico por exemplo, eu li sobre o camismo e como (nao estar familiarizado ele condiciona os nao veganos a ser coma psicologia de comer defensivos 20 falar sobre o veganismo, animais, ou “carnismo') Habilidades de defesa or exemplo, eu i livros sobre comunicagao ouco desenvolvidas efieazMinha reatividade or exemplo, desenvolvi estratégias para emocional gerenciar minha reatividade emocional Falta de informacao (sobre por exemplo, methorei meus conhacimentos veganismo, direitos dos sobre o impacto ambiental da pecuaria animals, sistemas de assistindo a documentarios. opressao, etc.) Qual dos quatro obstaculos vocé acredita que seja mais importante para abordar? Quais so algumas coisas que vocé pode fazer para lidar com esse obstaculo? Recursos 0 rola seguir ndo é taxativo. Ele apenas sugere alguns pontos de partida para construir sua base de conhecimento nas areas mencionadas no video. Camismo e direitos dos animais ‘© Livro: Libertaedo animal O cléssico definttivo sobre 0 movimento pelos direitos dos animais de Peter Singer * Livro: Por que amamos cachorros. comemos porcos e vestimos vacas’ uma introdugao a0 carnismo de Melanie Joy © Video: "A azo secreta pela qual comemos carne"‘Sustentabilidade ambiental Site: A Well-F ed World Site: ProVeg International Site: The EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health Inclusio Saude Livro: Aphro-ism’ Essays on Pop Cuture, Feminism and Black Veganism from Two Sisters de Aph e Syl Ko Site: Everyday Feminism Site: Food Empowerment Project Video: “F éimula para um mundo melhor Livro: The Vegan Matrix: Understanding and Discussing Privilege Among Vegans to Build a More Inclusive and Empowered Movement de Melanie Joy. Livro: Becoming Vegan: Comprehensive Edition, The Complete Reference on Plant-Based Nutration de Brenda Davis, R.D. Livro: Como No Morrer. Conheca 0 poder dos alimentos capazes de preveni @ até reverter doencas de Michael Greger, M.D. Livro: Nourish: The Defintive Plant-Based Nutrition Guide for Families—With Tips & Recipes for Bringing Health, Joy. & Connection to Your Dinner Table de Reshma Shah, M.D. MPH. de Brenda Davis, R.D. Site: NutriionFacts ora. Site: Physicians Association for Nutrition VIDEO 4: CONHEGA SEU PUBLICO: ENTENDA 0 CARNISMO Assista “A razo secreta pela qual comemos carne", em que Melanie Joy explica 0 carnismo @ a Psicologia que sustenta o consumo de animais, Observe que o video contém imagens graficas de sofrimento animal entre os minutos 8 e 10, que voc ode preferir evitar. Recursos Camismo e Defesas Camisticas Livro: Beyond Beliefs: A Guide to Improving Relationships and Communication for Vegans, Vegetarians, and Meat Eaters de Melanie Joy Video: :Primeiro restaurante europeu a servir gatos’ Video: Hamburquer de Golden Retriever 6 tendéncia?l: #£ntendaoCamismo" Livro: 3 carnismo de Melanie JoyVIDEO 5: SAIBA QUANDO NAO ARGUMENTAR ‘Tente pensar em uma ocasio em que falar sobre veganismo com um no vegano foi improdutivo, ou mesmo contraproducente. Por que vocé acha que a conversa foi problematica? Pode ser util considerar as seguintes questées: Com quem foi a conversa? Como vacé abordou a conversa? \Vocé se sentiu determinado a fazer com que a outra pessoa mudasse ou sentiu apego a qualquer outro resultado especifico? (por exemplo, fazer a pessoa se tornar vegana ou ajudé-la a entender por que vacé escolheu ser vegano) Em que ambiente ocorreu a conversa? (por exemplo, em uma festa, durante o jantar em casa, etc.) Como vacé estava se sentindo emocionalmente? Como vacé estava se sentindo fisicamente? Tente pensar em uma ocasido em que falar sobre veganismo com um no vegano foi produtivo. Por que voeé acha que foi produtivo? Pode ser ttt pensar sobre as perguntas acima mais uma vez. Se voré nao consegue se lembrar de situagdes especificas para as perguntas acima, tente imaginar cenarios: um em que vocé possa ter uma conversa produtiva e outro em que vocé possa ter uma conversa improdutiva. Use esses cenérios para responder as perguntas acima. Em quais situagdes vocé acha que seria mais produtivo defender ou discutir 0 veganismo? Em quais situagdes voc8 acha que seria melhor optar por no defender? Algumas sugest6es foram feitas abaixo Adicione as suas nos espacos fornecidos,TOT cad Cee eee ccd © Quando parece que o objetivo da conversa + Quando parece que meu objetivo na a compreensdo mitua conversa é "ganhar" Quando tenho energia e paciéncia © Quando estou exausto Com néo veganos que mostram abertura © Quando minha sustentabilidade pode ara saber mais sobre 0 veganismo ‘ser comprometida . © Com um amigo ou familiar que sempre {foi hostil ao veganismo VIDEO 6: DESENVOLVA A COMPETENCIA RELACIONAL Tire alguns minutos para assistir “Férmula para um mundo melhor”. Neste video, Melanie Joy explica que a disfungao relacional é o denominador comum entre todas as formas de abuso e opressio — incluindo 0 carnismo. Assim, construir a competéncia relacional, a compreensdo ¢ a capacidade de praticar formas saudaveis de se relacionar, é 0 denominador comum na transformagao de todos esses problemas. ‘Se voc quiser saber mais sobre competéncia relacional, haixe ¢ lela o primeiro capitulo de Getting Relationships Right: How to Build Resilience and Thrive in Life, Love and Work, de Melanie Joy. Recursos '* Livro: Getting Relationships Right: How to Build Resilience and Thrive in Life, Love_ and Work de Melanie Joy ‘© Video: “Competéncia relacional: Uma solugo para muitos problemas’VIDEO 7: CONCENTRE-SE NA PREVALENCIA DO PROCESSO SOBRE O CONTEUDO ‘Tente pensar em alguém em sua vida com quem vocé consegue ter discussées sauddveis. Qual é a sensagdo de discutir a8 coisas com essa pessoa? Por que vacé acha que é capaz de ter discussies saudaveis com ela? ‘Tente pensar em alguém em sua vida com quem vocé no consegue ter discusses saudaveis. Como vocé se sente quando conversa com essa pessoa? Na sua opiniao, quais s4o as barreiras para ter discussées saudaveis com ela? O que voce acha que poderia melhorar o proceso? Imagine que um néo vegano diga a vocé que nunca poderia se tornar vegano porque se exercita muito € sabe que ndo conseguitia obter proteina suficiente em uma dieta vegana. que vocé responderia? Tente integrar seu aprendizado sobre os objetivos de um proceso saudavel do video, incluindo 0 sequinte: ‘* Compartiihando a verdade da sua experiéncia com o objetivo de compreenséo mutua * Conversar em vez de debater ‘* Evitar o desejo de tentar provar que a outra pessoa esta errada Exemplo “E timo que vocé se exercite muito! Faz sentido que vocé queira ter certeza de obter proteina suficiente em sua dieta. Antes de decidir me tornar vegano, obter proteina suficiente também me preocupava. Através de pesquisas e da minha propria experiéncia, aprendi que ¢ possivel obter muita proteina de uma dieta baseada em vegetals. Ficarei feliz em compartihnar comocé o que aprend.”VIDEO 8: NAO ESPERE QUE OS FATOS VENDAMA IDEOLOGIA Tente pensar em alguns de seus préprios comportamentos, que vocé sabe que sao problematicos porque foi exposto 2 informagées sobre seu impacto negativo, mas que vocé continua a ter Que obstaculos impedem voeé de mudar esses comportamentos? Como a parte de vocé que é compassiva expliaria essa contradigo? VIDEO 9: DESTAQUE O TERRENO COMUM Imagine que um ndo vegano pergunte: "Entéo, voc é vegano?" 0 que voc poderia dizer em resposta que se concentra em sua expariéncia de carnismo antes de ser vegano? Lembre-se de que o objetivo de sua resposta, nesse cenario, é destacar um terreno comum, em vez de explicar todas as razées pelas quais 0 no vegano deve se tornar vegano. \Voca pode achar algumas dessas frases ites: ‘Sou vegano hoje, mas nao fui vegano por__ anos.” ‘Antes de me tornar vegano, minhas comidas favoritas incluiam, ‘Durante a maior parte da minha vida, eu no estava ciente de. ‘Uma vez que tomei conhecimento da realidade da agricultura animal, ainda levei X meses/anos para me tornar vegano." 10VIDEO 10: COMPARTILHE SUA PROPRIA HISTORIA Imagine que um nao vegano Ihe pergunte: “Entdo, o que fez vocé decidir se tornar vegano?" Escreva um paragrafo contando sua histéria, tendo em mente os seguintes pontos: * Faga declarages em primeira pessoa. (Por exemplo, “Inicalmente, comecel a reduzir meu consumo de produtos de origem animal por causa de preocupagées ambientais.’) ‘* Explique os beneficios que vacé experimentou. (Por exemplo, “.. e agora estou mais saudavel do que nunca") '* Reconhega seu préprio carnismo. (Por exemplo, "Eu adorava comer cheeseburgers duplos com bacon.) ‘¢ Mantenha sua histéria retatwamente curta ‘* Mantenha minima qualquer descrigo de sofrimento animal. “A menos que vocé seja vegano desde o nascimento Se vocé quiser ajuda para estruturar sua histéria, essas perguntas podem ser itels ‘© 0 que foi que fez voc comegar a pensar em se tornar vegano? '* Quais so os aspectos de ser vegano que vacé mais gosta? ‘* Na sua opinido, quais sao os maiores beneficios de ser vegano? 1VIDEO 11: ESCLAREGA DEFESAS CARNISTICAS Selecione uma dessas respostas para uma defesa carnistica - ou crie uma e integre-a em sua histéria da atividade anterior. Defesas carnisticas usadas para justi ROSE Coote Cees © “Hamburgueres so étimos, mas eu nunca © “Eu costumava olhar para um cometia gatos ou cachorros.” hamburguer e ver comida, mas agora vejo um animal morto.” © °Eu.sé como came que é certificada como © "Eu costumava pensar que comer carne organica e identificada como ‘humanitaria’.” orgénica e ‘humanitéria’ era uma escolha ética Agora, percebo que a came ‘humanitaria! é um mito.” “Comer carne & natural — os humanos "Eu costumava achar que comer animais comem came ha milhares de anos." era a coisa ‘natural’ a se fazer — do jeito que as coisas sempre foram e sempre serdo. Agora, percebo que tenho uma escolha sobre comer ou nao animais.” ‘© “Comer came 4 necessario. Fago muito exercicio, entdo preciso comer came para © "Eu achava que tinha que comer came obter proteina suficiente.” para ter uma alimentaco equilbrada e ‘saudavel. Desde que aprendi sobre nutrigéo baseada em vegetals, sei que 6 possivel ter sucesso com uma dieta livre de produtos de origem animal." © Outro(a) . © Outro(a) . VIDEO 12: NAO SUPERINFORME Voc percebe que se sente compelido a informar demais quando esta falando sobre veganismo? Muitas vezes, as pessoas precisam apenas de algumas conclusées importantes em uma conversa. Tente pensar em trés ndo veganos em sua vida, Relacione trés conclusies importantes que voc gostaria que eles tivessem em uma conversa com vocé sobre o veganismo.Pessoa 1 Pessoa 2 Pessoa 3 Exemplos de conclusées Reconhecer que o veganism é ou pade ser saudével Reconhecer que reduzir ou eliminar o consumo de produtos de origem animal é uma étima mmaneira de reduzir significativamente sua pegada de carbono Entender que comer plantas em vez de animals uma forma de mitigar 0 impacto das mudangas climaticas Saber que a comida vegana pode ser saborosa e que hd novas opg6es veganas interessantes aparecendo o tempo todo em restaurantes e mercearias Compreender que o veganismo esté alinhado com os valores morais fundamentals Entender que reduzir ou eliminar o consumo de produtos de origem animal é uma étima maneira de reduzir 0 softimento animal Reconhecer que os animals so seres sencientes capazes de sentir dor Reconhecer que s6 porque alguém é vegano, isso ndo os torna automaticamente tendenciosos Saber que, se eles gostam de cozinhar, podem encontrar deliciosas receitas veganas Compreender que a escolha de ser vegano é haseada na légica Outrota): Outrotay Outrota) 13Em quais circunstancias voeé acredita que esté mais propenso a superinformar? (Por exemplo, quando est nervoso ou quando est4 conversando com um amigo ou membro da familia em particular) Quais so algumas maneiras pelas quais vacé pode evitar 0 excesso de informagdes no futuro? VIDEO 13: CONCENTRE-SE NO POSITIVO Usando que vocé aprendeu com o video, pense em como vocé pode responder as seguintes declaragdes de ndo veganos: 1. "Eu como comida vegana em casa, mas 4s vezes como carne quando estou fora.” 2. "Conelui um desatio vegano de 30 dias hé alguns meses. Desde entdo, voltei a comer ovas & laticinios." 3. "Concordo com 0 veganismo, mas no estou pronto para me tornar vegano, porque tenho certeza de que isso causaria muitos problemas com minha familia, ¢ no consigo lidar com isso. ‘Tenho marido, filhos e uma comunidad inteira que sei que néo me apoiard e certamente reagird de forma negativa’ 14Exemplos 1. "E fantastico que vocé coma comida vegana em casa. Eu adoraria owvir sobre alguns dos pratos que vocé cozinha. Seria muito interessante saber o que motivou vacé a comecar a comer comida vegan em casa. Quando eu estava fazendo a transigo para o veganismo, também achel dificil saber onde conseguir op¢6es veganas quando sala, Vocé poderia tentar ser 0 mais vegano possivel.” 2. "Parabéns por completar 0 desafio vegano de 30 dias. Que grande conquistal Eu realmente gostaria de ouvir 0 que vocé gostou sobre o desatio e o que o motivou a participar dele. timo saber que voc8 concorda com o veganismo e que esté aberto a se tornar vegano no futuro. E compreensivel que a falta de apoio de sua familia e comunidade faga com que se tornar vegano pareca fora de alcance no momento. Vocé ndo precisa ser vegano para fazer parte da solugdo. Voc8 pode ser um aliado vegano — alguém que ndo é totalmente vegano, mas que apoia 0 veganismo e os veganos.” VIDEO 14: EVITE O PENSAMENTO REDUTIVO Pense em um ndo vegano em sua vida. Na sua opiniao, quais so algumas das partes importantes da identidade dessa pessoa? Isso pode estar relacionado aos interesses, trabalho ou familia Pense em um ndo vegano em sua vida que vocé admira. O que é que vocé admira nele? 15Pense em um ndo vegano em sua vida com quem vocé compartilna varios valores. Que valores vocés compartitham? Pense em um vegano em sua vida com quem vocé tem diferengas de opiniao? Em que assuntos vocés discordam? 0 que compée sua identidade? Ser vegano ou vegetariano pode fazer parte da sua Identidade, mas quais so alguns dos outros aspectos importantes dela? VIDEO 15: VEJA OS NAO VEGANOS COMO POTENCIAIS ALIADOS. No CEVA, definimos aliados veganos como pessoas que apoiam o veganismo, mas que nao so totalmente veganas. Os aliados veganos também apoiam os veganos, Quem voca considera um aliado vegano em sua vida, se houver? O que essa pessoa faz para apoiar vocé como vagano eo veganismo? 16Quais empresas nao veganas ou outras organizagdes, se houver, voré considera aliados veganos? O que elas fazem em apoio ao veganismo? Quem voc conhace, se é que hé alguém, que vocé acredita ter potencial para ser um aliado vegano? 0 que vocé pode fazer para convidar essa pessoa a se tornar um aliado — seu, do veganismo de forma mais ampla, ou ambos? Recursos Video: “O que dizer aos veganos — de acordo com um psicdlogo! VIDEO 16: EVITE PALAVRAS DE “GATILHO CARNISTICO” Para entender o impacto das palavras de “gatilho carnistico” em ndo veganos, pode ser itl pensar em palavras que vocé acha que so gatilhos como vegano (ou mesmo como pessoa). Quais so algumas palavras ou frases que vocé acha que so gatilhos? Ao considerar suas respostas, ndo pense se alguma palavra é inerentemente "negativa’ ou ndo; o objetivo deste exercicio & simplesmente ajudar vocé a apreciar o impacto dos gatilhos em uma conversa Se alguma dessas palavras fosse usada em uma discuss4o, como isso poderia impactar vocé? 7VIDEO 17: DIGA “EU NAO SEI” Em uma escala de 1 a 5, em geral, em que medida vocé se sente confortavel em dizer “nao sei"? ( baixo, 5 = alto) Em uma escala de 1 a §, em que medida vocé se sente confortdvel em responder "no sei" a perguntas sobre comer animais ou veganismo? (1 = baixo, 5 = alto) Voré acha particularmente dificil dizer que nao tem todas as respostas para perguntas sobre comer animals ou veganismo de certas pessoas ou em certas sttuapdes? Que pessoas ou situagdes so essas? Vocé acha particularmente facil dizer que néo tem todas as respostas para perguntas sobre comer animals ou veganismo de certas pessoas ou em certas sttuapdes? Que pessoas ou situapdes so essas? Dé uma olhada nesta lista de resoostas* para perguntas comuns e desafios ao veganismo. Escolha as trés perguntas que vocé mais gostaria de poder responder e escreva um resumo dos principais pontos de discussao. “Observe que recomendamos que vocé evite discutir a ciéncia de se as plantas sentem ou ndo dor. VIDEO 18: EVITE PENSAR QUE E TUDO OU NADA ‘Tente pensar em um de seus préprios comportamentos que gostaria de mudar, mas ndo se sentiu capaz. Por exemplo, talvez vocé queira parar de usar plastico descartavel, comer apenas alimentos orgnicos de origem local ou comprar apenas produtos de comércio justo. Pode ser que vocé tenha feito algum progresso na mudanca desse comportamento, mas gostaria de it mais longe. © que dificuttou para vocé fazer essa mudanga? 18Vocé sente que mudou seu comportamento o maximo que consegue neste momento? Por que ou por que no? Quem em sua vida vocé imagina que estaria aberto a ser o mais vegano possivel, se houver alguém? VIDEO 19: SAIBA QUE HA MOTIVOS PARA TER ESPERANGA © que ajuda vocé a se sentir esperangoso e inspirado? Que tipos de atividades ou experiéncias ajudam vocé a se sentir esperangoso e inspirado como defensor do veganismo? (Por exemplo, visitar um santuério e owvir histérias posttivas sobre animais resgatados, comer em um restaurante que tem um novo cardapio vegano, comer comida vegana preparada por familiares & amigos préximos) 190 que voc poderia fazer para aumentar o niimero desses tipos de experiéncias? REFLEXGES FINAIS E PROXIMOS PASSOS Parabéns por concluir este curso! Tire alguns momentos agora para responder as seguintes perguntas, Quais so seus principais aprendizados ou conclusées deste curso? ‘Que medidas vocé pretende tomar para ajudar a aumentar a eficdcia de sua defesa vegana? Sobre quais tépicos abordados no curso vocé poderia aprender mais para defender o veganismo de forma mais eficaz? Obrigado pelo tempo e esforco que vocé investiu para fazer este curso. Esperamos que vocé tenha achado tit. Agradeceriamos muito se vocé pudesse tirar apenas mais alguns minutos para completar nossa pesquisa pés-curso. Seu feedback é essencial para nos ajudar a garantir que estamos fornecendo os treinamentos mais impactantes possiveis para os defensores veganos. 20GLOSSARIO Defesa Eficaz do Veganismo: defender 0 veganismo de forma que aumente as chances de que os ouvintes percebam a mensagem da maneira como ela deve ser ouvida Carnismo: o sistema de crengas invisivel, ou ideologia, que condiciona as pessoas a comer certos animals Pensamento redutivo: o processo pelo qual alguém reduz outro individuo a nada mais do que um comportamento ou um conjunto de comportamentos I: a compreensdo e a capacidade de praticar formas saudaveis de se relacionar Competéncia relacional ‘Aliado vegano: um defensor do veganismo que ainda no ¢ totalmente vegano aAgradecemos pelo tempo e esfor¢o que vocé investiu para fazer este curso. Esperamos que vocé tenha achado util. Agradeceriamos muito se vocé pudesse tirar apenas mais alguns minutos para completar nossa pesquisa pdos- curso. Seu feedback é essencial para nos ajudar a garantir que estamos fornecendo os treinamentos mais impactantes possiveis para os defensores veganos. Por favor, considere fazer uma doacdo para apoiar nosso trabalho. Clique aqui para nos ajudar a ajudar os outros. veganadvocacy.org carnism.org . Center for Effective CN Beyond Carnism Vegan Advocacy