foodology SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO FICHA INFORMATIVA DE HERRAMIENTAS Y EQUIPOS DE COCINA Peony nt Consideraciones previas al uso del equipo o Herramienta Chimenea de destogue ‘hitches de cont! 14. No encienda elhhoro si percibe olor a gas fuera de lo normal — cendilBambil intemo 12. Use sempre el guante dspuesto para asta labor Temperatura 13. Tenga en cuenta las disposiciones de seguridad estipuladas en esta ficha, 14 Si tiene dudas en como usar el equipo PARE informese con su lider inmediato. '5. No doble las mangas de la camise de dotacion, estas le brindan tambien roteccion ala parte proximal de sus brazos en caso de contacto con los laterales [del homo. MEDIDAS PREVENTIVAS Y/0 PRECAUCIONES Recomendaciones de uso [Proteccién individual e Inocuidad| Paligros AX 1. El homo debe estar distanciado de Ia pared y otros ea contacto con superficies|™ Para permitirla circulacién de aire calinies '2.Tenge en cuenta que antes de realizar el encendido del horno Ia puerta Guantes |debe estar abierta, para que el gas residual salga y no genere una explosién ® len al momento de prenderlo. 3. No descuide el homo, tenga en cuenta los tiempos y temperatura 'sugeridos para la coccién de ls alimentos, 14. Para apertura o clerre de la puerta no la suette de manera repentina, Uniforme Detacién- Zapatos tnvendies ___{ esto genera dafios de las mismas y posteriormente se pueden desprender. antidestzartes '5. Para ingresaro retrar las bandejas use los quanies para homo, palas, — pinzas, esto evitaré quemaduras por contacto drecto con las superficie \caliontes. \6. Mantenga la parte superior del horno libre de cualquier elemento que Tapaboces Desechable pueda obstrur Ie chimenea de desfogue. '7. El bombillo intemo se debe encender solamente cuando desee verlos ‘Avapanientos (con [alimentos que estan en preparacion ruertac) ofa Mal cies Ciacci tecdidcusiec en teheenans En caso de Incendio 1. Antes de iniciar la impieza coléquese los guantes |1.Si la puerta esié cerrada nola abra, proceda a cerrar el paso de gas. ispuestos para el lavado del mengje 12. Si hay algtin producto inflamable cerca de las llamas, retiral. 2. Elhomo debe estar a temperatura ambiente. _|3. Si cree que puede apagar el incendio, hazlo,siemore situéndose entre el '3. Puede hacer interno diariamente con a escobilla fuego y la via de escape mas cercana para no correr el riesgo de quedar ispuesta para ello. atrapado. 3. Peridcicamente se debe hacer limpieza de las __|4, Sila puerta del homo esté abierta ciérrela, esto evitard que se extienda el lparedes y la puerta del gabinete se debe limpiarlas |fuego Iparticulas de comida y residuos restantes, esto levitera adherencia mayor y por ende deterioro del |En caso de Quemadura lequipo 1. Aplique agua en la pare afectada durante 10 a 15 minutos, Nunca aplique '4. Realizar la limpieza de la grasa o residuos del [otro tipo de sustancia lorficio de la Lama con un pario esto evitara que se |2. Humedezca un apisito o gasa y cubra le lesiin, sobre este coloque un incendie apésito seco '3. Reporte el AT a la linea de atencién ARL SURA 01800 0511474 y remita al Itrabajador al centro médico de aviso a Ops Manager y al érea de SST