EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE INTEGRADA 8 | 1.er y 2.

° grado

ACTIVIDAD 1

Leemos textos para conocer la problemática

de la alimentación

¡Hola! Nuestro maravilloso Perú posee una gran

diversidad alimenticia que tiene como base los
productos en estado natural propios de cada región, los
que están a disposición de nuestra cocina. La elección de
alimentos frescos y naturales es clave para asegurar una
alimentación saludable para todos. Nos preguntamos: ¿Por
qué sufrimos el riesgo de padecer enfermedades como
la anemia por la falta de hierro? Para responder esta
pregunta, es necesario explorar las causas y consecuencias
de la anemia y reconocer si en nuestra familia o comunidad
se presenta ese riesgo de salud, y cómo podemos ayudar a
prevenirla desde nuestro rol de estudiantes.

En esta primera actividad, revisaremos textos expositivos

y reflexionaremos sobre su contenido: la problemática de
la alimentación.

Leemos los siguientes textos:

En el contexto actual, los y las estudiantes no aprovechan los alimentos de
manera adecuada, lo que puede llevar a sufrir una deficiencia de hierro. Por ello, es
necesario conocer los daños que ocasiona el carecer de una alimentación
saludable.

Reflexiona y responde
Leamos los textos “La alimentación es un proceso social y cultural, no solo
biológico” y “Tita y Pepe, aventura saludable”, que podrás encontrar en la
sección “Recursos para mi aprendizaje”.

Antes de leer los textos, respondamos las siguientes preguntas:

Texto 1: La alimentación es un proceso social y cultural, no solo biológico

• ¿Qué palabras del título llamaron tu atención?

• ¿De qué factores crees que depende la elección de tus alimentos?

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
Leemos textos para conocer la 1.ro y 2.° grado |
problemática de la alimentación Secundaria
Experiencia de aprendizaje integrada 8

Texto 2: Tita y Pepe, aventura saludable

• ¿Qué quiere decir el autor con la frase “aventura saludable”?

• ¿Qué crees que les suceda a Tita y Pepe?

Registra las respuestas en tu cuaderno de trabajo.

Ahora que tuviste un acercamiento al

problema, profundicemos en el análisis.

Leemos los textos e identificamos las ideas

importantes y el tema
Mientras lees puedes utilizar estrategias de apoyo. Estas te permitirán integrar la
información para así construir el significado de los textos. A continuación, sigue
las indicaciones:

• Haz una primera lectura exploratoria y asocia las imágenes con el texto para
que tengas una idea de qué trata.

• Luego, haz una segunda lectura con mayor detenimiento: enumera los
párrafos, subraya la información esencial de cada uno, encierra en un círculo
las palabras claves (que resumen el contenido del párrafo), identifica qué tipo
de información se brinda y determina el tema de los textos. Para identificar las
ideas principales, revisa “El encanto de las palabras” en la página 83 de tu
cuaderno de trabajo.

• Una vez que hayas identificado las ideas importantes en cada párrafo, relaciónalas
y responde la pregunta: ¿De qué trata el texto? La respuesta se conoce como
tema, el que debes señalar de manera breve.

Ahora completa el siguiente cuadro:

Texto Texto 1 Texto 2

“La alimentación es un
“Tita y Pepe, aventura
Información proceso social y cultural,
saludable”
no solo biológico”

¿De qué trata el texto?

¿Cuál es el objetivo
del texto?

2
Leemos textos para conocer la 1.ro y 2.° grado |
problemática de la alimentación Secundaria
Experiencia de aprendizaje integrada 8

¿Qué información
importante comunica
el texto? Escribe dos
ideas que consideres
relevantes.

¿Qué situación causa

la problemática?
¿Qué
tienen en común
ambos textos?

Tomemos en cuenta que…

Cuando necesitamos conocer el significado de alguna palabra, podemos acudir
aplicativo “Diccionario español”. ¡Nos será de mucha ayuda!

¡Muy bien! Has puesto en práctica tu habilidad para reflexionar sobre la problemática de la ali

A partir de lo trabajado, reflexionemos sobre

lo aprendido
Al leer los textos, ¿lograste identificar el tema y situaciones principales? ¿Qué
actividades te parecieron más sencillas y cuáles más difíciles?, ¿por qué? ¿Crees que
responder las preguntas te ha ayudado a comprender mejor los textos?, ¿por
qué?

3
Leemos textos para conocer la 1.ro y 2.° grado |
problemática de la alimentación Secundaria
Experiencia de aprendizaje integrada 8

Evaluamos nuestros avances

Ahora nos autoevaluamos para conocer nuestros avances y conocer qué necesitamos
mejorar.

Coloca una “X” de acuerdo con lo que consideres.

Luego, escribe las acciones que tomarás para mejorar tu aprendizaje.

Competencia: Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna.

Estoy en ¿Qué puedo hacer

Criterios de evaluación Lo logré proceso de para mejorar mis
lograrlo aprendizajes?

Identifiqué información explícita, el

tema y el propósito de los textos
leídos.

Establecí conclusiones sobre lo

comprendido, vinculando el texto
con mi experiencia personal.

Opiné sobre lo que se plantea en el

texto.

Vamos a la siguiente actividad

¡Bien, hemos culminado esta primera actividad!

Aprendimos a conocer la problemática de la alimentación saludable. En la siguiente actividad

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a
distancia gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

4
Actividad 1 | Recurso 1 | 1.ro y 2.° grado

Texto 1
La alimentación es un proceso social
y cultural, no solo biológico

La acción de comer se presenta como un hecho

“biológico” y natural. El que necesitemos comer,
y que para ello, hoy y en el pasado, los humanos
tratemos de procurarnos alimentos según nuestras
necesidades y preferencias parece algo evidente
que no merece reflexión. Sin embargo, hoy
entendemos la alimentación como un proceso que
va más allá de la ingesta de nutrientes, pues se
trata de un fenómeno complejo y multidimensional.

Diversos factores influyen en las elecciones

alimentarias, entre los que cabe destacar los
biológicos, tales como el hambre, el apetito y el gusto;
los económicos, tales como el costo, los ingresos y
la accesibilidad a los diferentes tipos de alimentos;
los sociales, tales como la cultura, la religión, la
familia, los estilos de vida; los que se derivan del
tipo y grado de conocimientos y/o habilidades
relativas a los alimentos en general y a la cocina en
particular; los psicológicos, que se refieren a
circunstancias como el carácter o el estrés; y las
actitudes, creencias, valores y conocimientos en
general.

En ese contexto, la alimentación se configura como un comportamiento no solo biológico, sino

también social. La evidencia demuestra que el aspecto social influye sobre la elección
alimentaria y la ingesta de alimentos, lo cual puede ser utilizado en la promoción de cambios
saludables en el comportamiento alimentario.

Los problemas alimentarios en nuestro país se encuentran relacionados a fenómenos sociales

vinculados con la escasez, la abundancia y la globalización, que ofrece pautas que unifican
los hábitos y fomenta una homogeneidad alimentaria. Por ello, aunque se divulgan prácticas
alimentarias saludables, siendo la mayoría de ellas socialmente aceptadas, es necesario reforzar el
énfasis en la relación entre la alimentación y la salud, vinculando las recomendaciones alimentarias
con la prevención de problemas como la desnutrición y la deficiencia de micronutrientes,
coexistentes con el sobrepeso y la obesidad, estos últimos directamente relacionados con las
enfermedades no transmisibles.

Extraído de Lázaro, M. y Domínguez, C. (2019). Guías alimentarias para la población peruana. Ministerio de Salud.
Recuperado de https://bit.ly/2Qer4jk

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

 Texto 2
Tita y Pepe, aventura saludable

Extraído de Ministerio de Educación (2016). Tita y Pepe, una aventura saludable. Revalorizando nuestros alimentos locales. Lima: Minedu.
Recuperado de https://bit.ly/3olOy2l

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.