BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Di era globalisasi ini banyak dari sektor ekonomi, sosial, budaya dan

pariwisata menunjukan perkembangan yang semakin meningkat mulai dari

sistemnya yang berbeda dan cara pengerjaannya pula yang berbeda, sebagai

contohnya yaitu pariwisata di Indonesia.

Indonesia merupakan negara yang sangat kaya, mulai dari alam, budaya, flora,

fauna, Indonesia punya dan tidak ketinggalan Indonesia terkenal akan keramah

tamahan penduduknya sehingga menjadikan Indonesia layak menjadi tujuan

wisata. Pariwisata di Indonesia juga memberikan kontribusi yang besar dalam hal

devisa.

Salah satu industri pariwisata yang berkembang pesat di Indonesia adalah

hotel. Dulunya, hotel hanya berfungsi sebagai tempat menginap, tetapi kini hotel

memiliki fungsi ganda yaitu untuk menginap dan sarana bisnis. Hotel sebagai

salah satu penunjang pariwisata yang memiliki beberapa departemen yang saling

berkaitan dalam kegiatannya. Hotel memiliki beberapa departemen atau bagian.

Salah satu departemen yang ada di hotel adalah departemen housekeeping dimana

departemen ini berhubungan langsung dengan tamu. Departemen housekeeping

mempunyai tanggung jawab atas pemeliharaan kebersihan untuk seluruh area

hotel.

1
 2

Departemen housekeeping memberikan pelayanan terhadap kelancaran,

kesiapan, dan pemeliharaan kamar tamu, public area, restoran, meeting room,

swimming pool, sarana olahraga dan fasilitas lainnya. Dalam operasinal hotel hal-

hal mengenai kebersihan di lakukan oleh departemen housekeeping, tapi secara

umum departemen housekeeping memilikki tanggung jawab di area yang besar,

wajar jika departemen housekeeping mempunyai jumlah karyawan lebih banyak

dari departemen lain. Oleh sebab itu, departemen housekeeping terdiri dari

beberapa bagian, yaitu: (a). Public Area section, seksi yang menangani tugas

menjaga kebersihan, kerapian, keindahan seluruh area hotel, (b). Room section,

seksi yang menangani tugas membersihkan dan mempersiapkan kerapian dan

kelengkapan kamar tamu, (c). Laundry section, seksi yang mempunyai tanggung

jawab untuk menyediakan linen-linen yang bersih untuk keperluan kamar tamu,

restoran, meeting room, menyediakan seragam bersih untuk karyawan dan

membersihkan pakaian tamu yang kotor. (d). Pool section, seksi di departemen

housekeeping yang menangani tugas menjaga dan memelihara swimming pool.

 3

Berdasarkan latar belakang diatas, maka penulis tertarik membahas judul

“STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR SWIMMING POOL CLEANING

DI ASTON CIREBON HOTEL & CONVENTION CENTER”

1.2. Ruang Lingkup

Penelitian ini membahas tentang bagaimana prosedur seorang Pool Attendant

dalam swimming pool cleaning di Aston Cirebon Hotel & Convention Center.

Prosedur ini menyangkut standar operasional prosedur swimming pool cleaning

dan penggunaan chemical yang digunakan.

1.3. Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas, maka perumusan masalah yang dapat di

angkat dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Bagaimana standar operasional prosedur swimming pool cleaning di Aston

Cirebon Hotel and Convention Center?

2. Apa saja fasilitas yang dapat digunakan di area swimming pool Aston

Cirebon Hotel & Convention Center?

1.4. Maksud dan Tujuan Penelitian

1.4.1. Maksud Penelitian

Maksud dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan informasi yang akan

digunakan sebagai bahan penyusunan tugas akhir tentang standar operasional

prosedur swimming pool cleaning dan menginformasikan kepada tamu bahwa di

area swimming pool masih banyak fasilitas yang digunakan di Aston Cirebon

Hotel & Convention Center.

 4

1.4.2. Tujuan Penelitian

Berdasarkan perumusan masalah diatas, tujuan penelitian adalah sebagai berikut:

1. Untuk mengetahui standar operasional prosedur swimming pool cleaning

di Aston Cirebon Hotel and Convention Center.

2. Untuk mengetahui apa saja fasilitas yang ada di area swimming pool di

Aston Cirebon Hotel and Convention Center.

1.5. Manfaat Penelitian

Manfaat teoritis dari penulisan tugas akhir ini antara lain sebagai sumber

informasi dalam usaha untuk menambah pengetahuan serta wawasan bagaimana

standar operasional prosedur swimming pool cleaning oleh pool attendant dan

bagaimana menginformasikan kepada tamu bahwa masih banyak fasilitas di area

swimming pool yang bisa digunakan di Aston Cirebon Hotel and Convention

Center dan penelitian ini dapat menambah studi kepustakaan untuk bahan bacaan.
5