IT’S

ALL ABOUT
THE FOOD

MORNING VIBE
Mic dejun trickSHOT 38
la alegere: ouă ochiuri/ ouă jumări/ omletă, bacon de casă, prosciutto crudo, 400 g
salată de vinete, brânză feta, măsline, mix de salate, roșii, castraveți

Smart Start 35
la alegere: ouă ochiuri/ ouă jumări/ omletă, cremă de avocado, salată de 300 g
vinete, mix de salate, roșii, castraveți
lacto–ovo–vegetarian

Ouă Benedict 36/39

două ouă poșate moi, cu sos olandez cu muștar Dijon și mix de salate, 220 g
bacon de casă / file de somon afumat în casă

Mic dejun clasic 33

la alegere: ouă ochiuri/ ouă jumări/ omletă, brânză feta, roșii, castraveți, 200 g
măsline
lacto–ovo–vegetarian

Budincă de chia 27
chia, lapte de migdale, lapte de cocos, fructe de pădure, fructul pasiunii, 300 g
zahăr
vegetarian

Adaugă somon 40 g 12

Adaugă avocado 50 g 8

Fiecare mic dejun este gătit cu ouă de țară, achiziționate de la fermieri români.
 WARM-UP SOUPS & CREAMS
Cremă de kale 38
kale, spanac, ceapă, țelină, ardei gras, brânză cu mucegai, parmezan, 300 g
unt, caju
lacto–vegetarian

Cremă de roșii 32
roșii, ceapă, usturoi, rozmarin, telemea de capră 300 g
lacto–vegetarian

Supă Miso 30
ciuperci enoki, alge marine, tofu și ceapă verde 250 g

Supă mediteraneană 42
creveți*, calamari*, midii, roșii cherry, vin alb, busuioc 300 g

START FRESH & SHARE THE FLAVOUR

Gustare pentru două persoane 55
cu salată de vinete, ajvar, felii de bacon, prosciutto crudo, brânză 450 g
feta, măsline, mix de salate, parmezan, lipie

Burrata 42
burrata, roșii cherry, busuioc, ulei de măsline 300 g
lacto–vegetarian

Ceviche de lup de mare 68

file de lup de mare, ulei de măsline, lămâie, ardei iute, coriandru, 200 g
ceapă verde, apio

Avocado marinat 36
avocado, lime, lămâie, grapefruit, ulei de busuioc, pepperoncini 150 g
vegetarian

Calamari baby 48
calamari baby, mix de salate, lămâie, usturoi, sos de soia 250 g

Tartar de ton fresh 59

file ton roșu proaspăt, avocado, lămâie, ulei de susan, sos de 250 g
soia, semințe de susan

Halloumi crocant la plită 40

pe pat de baby spanac, roșii cherry și oțet balsamic cu zmeură, 250 g
usturoi, pătrunjel
lacto–vegetarian

CRUNCHY BRUSCHETTAS 170 g

Bruschette cu somon proaspăt, 36

afumat în casă
somon afumat în casă, crema de brânză, mărar, lămâie, pâine cu maia

Bruschette cu ton proaspăt 33

ton, măsline, ulei de măsline, ceapă verde, pâine cu maia

Bruschette cu roșii și usturoi 21

roșii, ulei de măsline, usturoi, busuioc, pâine cu maia
vegetarian

Mix de bruschette 34
cu ton și măsline, cu somon proaspăt, afumat în casă, cu roșii și
usturoi

*Ingrediente care pot proveni din produse congelate. / Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să ne comunicați./ Preparatele din meniu sunt disponibile începând cu ora 12:00. / Prețuri în lei, includ TVA.
 Poke Bowl cu somon 65
file de somon proaspăt, quinoa, avocado, mango, edamame,
ananas, ridichii, sos ponzu
400 g
KEEP IT LIGHT
Ahi Poke hawaiian 59
sashimi de ton roșu proaspăt, orez de sushi, avocado, castravete, mix de 400 g
salate, morcov, coriandru, sos de soia, lămâie, ulei de susan, alge marine

Salată Thai cu vită 54

vită marinată, mix de salate, roșii cherry, castraveți, ardei gras, 300g
gulie, ananas proaspăt, tăiței crocanți, dressing Thai, ardei iute,
arahide, coriandru

Salată Fitness 40
avocado, roșii cherry, castraveți, ceapă roșie, chives, fulgi de 300 g
migdale, dressing de lămâie

Salată Caesar clasică 40

cu salată Cos Romaine, piept de pui la grătar, roșii cherry, 300 g
parmezan, crutoane, anșoa, dressing Caesar’s

Salată grecească 40
roșii, castraveți, ardei gras, ceapă, măsline, ardei iute, capere, 300 g
brânză feta, ulei de măsline, oregano
lacto–vegetarian

Salată Halloumi 45
cu brânză Halloumi și legume la grătar 300 g
lacto–vegetarian

Adaugă cremă de avocado 50 g 9

EVERGREENS

Gustare vegetariană 38 Salată cu kale 38

cu salată de vinete, ajvar, cremă de avocado, ardei copt 400 g kale, rucola, avocado, roșii cherry, ardei roșu, morcov, semințe de 250 g
marinat, mix de salată, măsline, foccacia cânepă, caju, ulei de susan, dressing de soia

Salată de vinete 28 Mediteranean Falafel Bowl 45

cu roșii, brânză feta și ceapă roșie 250 g 400 g
falafel, salată cu roșii, castraveți, brânză feta, oregano,
suc de lămâie și sos de tahini cu iaurt

Salată Cobb 34
avocado, edamame, roșii, castraveți, morcov, măsline, gulie, 400 g Burger trickSHOT vegan 45
din sfeclă roșie cu soia, roșcove, fibre vegetale, condimente, cremă 450 g
ardei gras, ciuperci, caju, muștar Dijon, sos de soia și lămâie
de avocado, castraveți murați, roșii, ciuperci pleurotus, mix de salată,
ardei copți, cartofi prăjiți proaspeți
Tofu crocant la plită 36
cu ceapă verde, caju, semințe de susan, sos teriyaki, dovlecei, 250 g
ardei gras, ciuperci, usturoi

*Ingrediente care pot proveni din produse congelate. / Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să ne comunicați./ Preparatele din meniu sunt disponibile începând cu ora 12:00. / Prețuri în lei, includ TVA.
 TASTE THE SEA
Caracatiță cu cartofi zdrobiți 131
caracatiță, usturoi, rozmarin, unt, boia, cartofi proaspeți, salată de 400 g PEȘTE ÎNTREG
ridichi cu ceapă verde

File de ton roșu proaspăt la plită 72 VITRINĂ CU PEȘTE PROASPĂT,

tapetat cu susan prăjit, mix de salate, legume în stil asiatic, cu 250 g ADUS SĂPTĂMÂNAL DIN GRECIA
cremă de avocado
Dorada preț/100 g 18
Creveți trickSHOT 76 calibru 400-600 g din preparat în stare crudă
creveți* trași la tigaie, cu unt și usturoi, parmezan, pepperoncini și 250 g
verdeață Lup de mare preț/100 g 18
calibru 400-600 g din preparat în stare crudă
File de somon tropical 78
file de somon proaspăt la grătar, salsa tropical, orez cu lapte de 300 g Lup de mare preț/100 g 23
cocos, ghimbir și coriandru verde calibru 1000-1200 g din preparat în stare crudă

Fish and Chips 78

400 g
cu file de lup de mare TE RUGĂM SĂ COMUNICI OSPĂTARULUI
file de lup de mare, cartofi prăjiți proaspeți, sos remoulade și lămâie MODUL DE GĂTIRE PREFERAT
File de lup de mare 78
la tigaie cu sparanghel 300 g
lup de mare, ulei de măsline, sparanghel, sos aioli cu wasabi

Tocană cu fructe de mare 74

mix de fructe de mare *, roșii, vin, busuioc, 350 g
servită cu pâine prăjită

File de somon la grătar cu legume 78

file de somon proaspăt, ardei gras, dovlecei, ceapă, roșii, ciuperci 350 g
Champignon, dressing de oțet balsamic

Midii proaspete de Marea Neagră 58 Peștele cu calibru 400-600 g se gătește la plită sau pe grătar.
• cu sos alb și pâine prăjită 750 g Peștele cu calibru 1000-1200 g se gătește la cuptor sau în sare.
• saganaki cu sos tomat, brânză feta și pâine prăjită

PASTA FRESCA 350 g

RISOTTO 350 g

Linguini cu vită 59 Risotto verdi 44

vită marinată, sos Hoisin, broccoli, parmezan, smântână lichidă, pulpe de pui, clorophila, mazăre, smântână dulce, mascarpone, parmezan,
pastă de trufe sos de soia
Linguini cu fructe de mare 59
și sos de roșii Risotto cu sparanghel 42
pasta fresca, mix de fructe de mare* și sos roșu sparanghel, ciuperci, smântână dulce, parmezan, unt, curcuma

Spaghete AOP 40
ardei iute, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline, unt și parmezan Risotto mediteranean 59
lacto–vegetarian mix de fructe de mare*, ceapă, usturoi, unt, pătrunjel, frunze de lime,
pecorino, roșii uscate
Penne siciliene al forno 44
piept de pui, bacon, mozzarella, ciuperci, roșii cherry, usturoi,
oregano, smântână, sos tomat, ceapă, parmezan, vin alb Risotto cu vită 59
vită marinată, ceapă, usturoi, broccoli, smântână, pecorino, unt, roșii uscate
Stir-fry cu mușchi de vită, 51
soba noodles și legume
soba noodles, vită marinată, ciuperci, ardei gras, țelină, coriandru
proaspăt, mix de ciuperci, kale, ceapă verde, sos Teryiaki, sos de stridii

*Ingrediente care pot proveni din produse congelate. / Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să ne comunicați./ Preparatele din meniu sunt disponibile începând cu ora 12:00. / Prețuri în lei, includ TVA.
 COOKED TO PERFECTION ON THE CHARCOAL GRILL
CERTIFIED BLACK ANGUS ROMANIA

PIESE DIN TRANȘARE preparat în

stare crudă CARNE DE VITĂ MATURATĂ
Piese și steakuri maturate și
asezonate în casă, în vitrine de
Porterhouse Steak 35 maturare, între 14 - 28 zile.
vrăbioară și mușchi de vită cu os preț/100 g
600 g – 900 g

T-bone Steak 33
vrăbioară și mușchi de vită cu os preț/100 g
500 g – 700 g

Tomahawk Steak 32
antricot de vită cu os preț/100 g
700 g – 900 g

Rib Eye Steak 32

antricot de vită cu os preț/100 g
400 g – 700 g

Rib Eye Steak 172

300 g
antricot de vită maturată fără os AFLĂ MAI MULTE

Mușchi de vită proaspăt 98

la grătar 225 g

New York Steak 162

vrăbioară de vită maturată fără os 250 g

Boiling Butter Steak 158

mușchi de vită Black Angus servit cu unt clarificat fierbinte, 250 g
pregătit la masă

*Ingrediente care pot proveni din produse congelate. / Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să ne comunicați./ Preparatele din meniu sunt disponibile începând cu ora 12:00. / Prețuri în lei, includ TVA.
 IT’S ALL ABOUT THE PIZZA
Gourmet Specials 32 cm 450 g Classics 32 cm 450 g

Pizza trickSHOT 55 Pizza Margherita Fior di Latte 34

sos de roșii, mozzarella fior di latte, mușchi de vită, gorgonzola, sos de roșii, mozzarella fior di latte, ulei de măsline extravirgin,
cremă de trufe, rucola, roșii confiate, mix de ciuperci busuioc proaspăt
lacto–vegetarian
Pizza Margherita loves 47
Bufala Pizza Capricciosa 44
sos de roșii, mozzarella di bufala, roșii cherry, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, cârnați sticks,
busuioc proaspăt, ulei de măsline extra virgin ciuperci Champignon, măsline
lacto–vegetarian
Pizza Quattro Formaggi 40
mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmezan, smântână dulce,
Pizza cu brânză de capră 42
cremă de brânză
mozzarella fior di latte, brânză de capră, roșii uscate, ceapă
lacto–vegetarian
caramelizată, caju, rucola
lacto–vegetarian Pizza Quattro Stagioni 40
sos de roșii, mozzarella fior di latte, bacon, prosciutto cotto,
Pizza Davvero 48
ciuperci, ardei gras, măsline
sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, roșii
cherry, parmezan Pizza Diavola 40
sos de roșii, mozzarella fior di latte, salam picant, pepperoncini

Sos de roșii dulce/ picant 50 g 6 Pizza con Tonno 46

sos de roșii, mozzarella fior di latte, ton, ceapă roșie, lămâie
¼ Foccacia 60 g
Pizza Vegan 38
simplă 3 pesto roșu, dovlecel, ceapă roșie, baby spanac, ardei gras, ciuperci
parmezan 4 vegetarian

FEELING GOOD? GRAB A HOMEMADE BURGER! 450 g

trickSHOT Burger 49
burger de vită, bacon, cremă de trufe, ciuperci pleurotus,
salată, roșii, ceapă, castraveți murați, cartofi prăjiți proaspeți

Smash Burger 51
burger de vită, cheddar, roșii, salată, sos Calypso, unt, cartofi prăjiți
proaspeți

Beef/Chicken Wrap 49
burger de vită sau pulpă de pui sous-vide finisată la grătar,
cheddar, mozzarella, gorgonzola, roșie,
castraveți murați, salată și cartofi prăjiți proaspeți

Chicken Burger 45
pulpă de pui sous-vide finisată la grătar, salată de varză cu
maioneză, roșii, ceapă, ciuperci, chutney de castraveți, bacon,
sos barbeque și cartofi prăjiți proaspeți

Vegan trickSHOT Burger 45

din sfeclă roșie cu soia, roșcove, fibre vegetale, condimente,
cremă de avocado, castraveți murați, roșii, ciuperci pleurotus,
mix de salată, ardei copți, cartofi prăjiți proaspeți
vegetarian

*Ingrediente care pot proveni din produse congelate. / Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să ne comunicați./ Preparatele din meniu sunt disponibile începând cu ora 12:00. / Prețuri în lei, includ TVA.
 CHEF’S CHOICE | CU INGREDIENTE DIN SURSE LOCALE ȘI REGIONALE
Șnițel de vițel 148 Coaste de porc marinate, la grătar 78
cotlet de vițel de lapte*, pesmet, parmezan, ouă, lămâie 350 g în stil american: cu miere și sos barbeque, ușor picant și afumat 500 g

Ciolan de curcan glazat 51 Pastramă de berbecuț 74

cu miere, sos de soia, coriandru, susan, anason 400 g 300 g
julienne la tigaie
din pulpă de berbecuț, servită cu polenta cremoasă
Cotlete de berbecuț 104
300 g
de Noua Zeelandă
cotlete de berbecuț*, ulei de măsline, rozmarin, cimbru, usturoi

Adana Kebab 51
kebab din vită și oaie, simplu sau picant, cu roșii și ardei iute 300 g
coapte, bulgur, ceapă roșie cu sumac, lipie

1/2 Pui dezosat 49

jumătate de pui dezosat și asezonat după rețetă turcească 500 g

Cotlet de porc Magnum 49

la grătar, cu boia de ardei afumată 400 g

Ceafă de porc Big Mamma 49

la grătar, cu boia de ardei afumată 450 g

Flintstone Steak 51
la grătar, cu boia de ardei afumată 450 g

Castraveți murați 19
TAKE MY SIDE castraveți murați în casă după rețetă tradițională
vegetarian
150 g

Piure de cartofi cu trufe 23 Cartofi baby 18

200 g cartofi, ceapă verde, mărar, ulei de măsline 200 g
cartofi, lapte, unt, ulei de trufe
lacto–vegetarian lacto–ovo–vegetarian

Salată de ardei copți cu usturoi 19

Polenta cremoasă 16 ardei copți la grătar, marinați cu ulei de măsline și oțet, usturoi și ierburi aromate 150 g
mălai, lapte, unt, smântână dulce, parmezan 200 g
vegetarian

Orez negru 23 Legume proaspete la plită 19

ardei gras, dovlecel, ceapă, roșii cherry, ciuperci Champignon, 180 g
cremos, sotat la tigaie cu smântână dulce și parmezan 120 g
dressing de oțet balsamic
lacto–vegetarian
vegetarian

CALORIES DON’T COUNT

Tiramissu 34
cafea, pișcoturi, brânză mascarpone, Disaronno Amaretto, cacao 170 g
lacto–ovo–vegetarian

Carrot Cake 34
blat cu morcovi, cremă de brânză, sos de fructe de pădure, înghețată 130 g
lacto–ovo–vegetarian

Lava Cake 34
sufleu din ciocolată belgiană, fondant, servit cu înghețată de vanilie 150 g
lacto–ovo–vegetarian

Pavlova 34
bezea, cremă de mascarpone, fructe de pădure 150 g
lacto–ovo–vegetarian

Chocolate Pot de Creme 32

mousse de ciocolată, frișcă, afine, mentă 150 g
lacto–ovo–vegetarian

Fantezie de înghețată asortată 28

trei cupe la alegere 160 g
lacto–ovo–vegetarian

*Ingrediente care pot proveni din produse congelate. / Dacă aveți alergii alimentare, vă rugăm să ne comunicați./ Preparatele din meniu sunt disponibile începând cu ora 12:00. / Prețuri în lei, includ TVA.
PRODUSELE NOASTRE POT CONȚINE
ALERGENI SAU URME DE ALERGENI
LEGISLAȚIE: Conform Directivei 2000/13/CE
a Parlamentului European și a Consiliului din
20 martie 2000, în conformitate cu cerinţele
Regulamentului UE 1169/2011.
Alergenii din alimente se pot încadra în
următoarele grupe:
1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, 7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) (Macadamia ternifolia) și produse derivate.
orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai 8. Fructe cu coajă, de exemplu migdale 9. Țelină și produse derivate
acestora) și produse derivate (Amygdalus communis L.), alune de pădure 10. Muștar și produse derivate
2. Crustacee și produse derivate (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), anacarde 11. Semințe de susan și produse derivate
3. Ouă și produse derivate (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya 12. Dioxidul de sulf și sulfiții în concentrații
4. Pește și produse derivate illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru
5. Arahide și produse derivate (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), 13. Lupin și produse derivate
6. Soia și produse derivate nuci de macadamia și nuci de Queensland 14. Moluște și produse derivate