INSTRUMEN KUESIONER PRAKTIKUM

Profil Peternakan
 Nama Perusahaan/UMKM : ..............................................................
 Jenis Usaha : ……………………………………………
 Lokasi Perusahaan/UMKM : ……………………………………..........
(Jalan/Dusun/Desa/Kecamatan/Kabupaten/Propinsi)
 Ijin Usaha Perusahaan/UMKM : ……………………………………
 Pimpinan Perusahaan/UMKM :
Nama lengkap : ……………………………………………….
Umur : ……………………………………………….
Pendidikan : ……………………………………………….
Pengalaman : ……………………………………………….
 Sejarah Perusahaan/UMKM : ……………………………………………
 Kondisi perusahaan/UMKM pada saat sekarang:
Tabel 1. Komposisi Ternak
Bangsa Ternak Status Fisiologi Total tiap
Pedet Dara Pejantan Betina Bangsa
Simmental
Limousin
PO
Total Populasi

Tata kelola Pemeliharaan Ternak

Proses produksi yang dijalankan (mulai dari aspek produksi, pakan, penanganan kesehatan,
dan prosesing hasil ternak, serta berapa curahan waktu kerjanya)
 Produksi Ternak :
 Tata kelola Pakan :
 Tata kelola kesehatan ternak :
 Tata kelola reproduksi ternak :
 Tata kelola prosesing hasil dan pemasaran :
 Sarana Produksi Peternakan (Sapronak)

Tabel 2. Sarana Produksi Peternakan (Sapronak)

Nomer Sarana Jumlah Fungsi

Struktur organisasi dan pembagian tugas

(silakan dibuat bagan pohon struktur organisasi)

Tabel 3 Jabatan dan Peran Kepengurusan

Jabatan Peran

Denah lokasi
(Silakan dibuat layout peternakan)
 Peran perusahaan/UMKM dalam memberdayakan masyarakat sekitarnya
(jelas)

Studi kelayakan usaha

Tabel 3. Investasi UMKM

No Jenis Jumlah Harga/unit Sub Total
1 Tanah
2 Bangunan
Kandang
3 Ember
4 Mobiil
5 Chopper
6 Mixer
7 Freezer
Total

Tabel 4. Biaya Penyusutan

No Jenis Harga Penggunaan Penyusutan/
Awal Akhir Tahun
1 Bangunan
kandang
2 Ember
3 Mobil
4 Chopper
5 Mixer
6 Freezer
Total
 Biaya Operasional
Biaya operasional adalah seluruh biaya yang digunakan dalam menjalankan kegiatan selama
satu siklus/ periode. Biaya operasional terdiri dari biaya tetap (fix cost) dan biaya tidak tetap
(variable cost). Biaya tetap merupakan biaya yang jumlahnya akan selalu sama dan tidak
dipengaruhi oleh output. Biaya variable adalah biaya yang jumlahnya akan berkorelasi positif
dengan output produksi

Tabel 5. Biaya Tetap

Nomer Jenis Biaya Volume Harga/unit Biaya/periode
1 Rekening
listrik
2 Gaji Pegawai
3 PBB
4 Biaya
penyusutan
5 Sewa tanah
Total

Tabel 7. Biaya Tidak Tetap

Nomer Jenis Biaya Volume Harga/unit Biaya/periode
1 Pakan Ternak
2 Vitamin dan
Obat-obatan
3 Layanan
Inseminasi
Buatan
Total

Total Biaya Operasional = Biaya Tetap + Biaya Tidak Tetap

= .. … …

Penerimaan
Penerimaan didapati dari penjumlahan dari output produksi

Tabel 8. Penerimaan
Nomer Jenis Biaya Volume Harga/unit Pendapatan
1 Susu
2 Cempe
 3 Feses/ pupuk
Total Pendapatan

Keuntungan
Keuntungan merupakan hasil pengurangan dari Penerimaan dengan Biaya Operasional
Keuntungan yang didapat dari UMKM (nama UMKM) adalah .. .. …

Analisis SWOT
 Strength :
 Weaknesses :
 Opportunities :
 Threats :