Elaboración de una barrita multivitaminica aprovechando

los beneficios de la anchoveta ( Engraulis ringens) y harina

de arroz

La idea que se tiene es la de aprovechar un recurso tan abundante en nuestra localidad

como lo es la anchoveta, usando todos sus beneficios en un producto llamativo que ayude
desde jóvenes en etapa estudiantil hasta deportistas de diferentes disciplinas a aprovechar
sus habilidades al máximo.

Para distinguir este estudio de otros similares queremos añadir la harina de arroz al
proyecto por varios motivos que se van a exponer a continuación.

El arroz es una excelente fuente de carbohidratos de absorción lenta estos son super
importantes para la buena alimentación ya que estos proporcionan la energía que necesitan
los músculos, así que carecer de ellos puede causar diversos problemas en forma de fatiga,
mareos o trastornos graves en órganos concretos.