ESCUELA PREPARATORIA

“INSTITUTO MILITARIZADO DEL SURESTE”

CICLO ESCOLAR: 2022-2023
PROYECTO INTEGRADOR BLOQUE 3

DOCENTE: Lic. Zizineth Guadalupe Aguilar Pech SEMESTRE: Segundo

ASIGNATURA: Química II BIMESTRE: III

OBJETIVOS:
 Comprender el proceso de deshidratación solar de los alimentos (frutas) para su conservación.
 Identificar los factores que influyen en el proceso de deshidratación (temperatura, tiempo, FECHA: ***
porcentaje de agua de los alimentos, tamaño de los productos, textura, etc.).
 Reconocer la importancia de energía del sol como una ventaja con respeto a otras fuentes
HORA: ***
alternativas.

LUGAR:***

DIA DE LA PRESENTACION CON PADRES DE FAMILIA Y PERSONAL DEL INSTITUTO: MATERIALES

INICIO: Los alumnos por equipos (5 personas) explicarán el proceso de la elaboración del deshidratador y Para la presentación con padres de
el objetivo por los cuales realizaron el proyecto. familia y personal del instituto:
Se pretende que en el inicio los alumnos enseñen sus deshidratadores los cuales deberán estar a los -Mesa grande para colocar productos
costados de la mesa. deshidratados. De preferencia 2 mesas
cuadradas.
DESARROLLO: Los alumnos explicaran con base a un cartel que entregaron previamente en la -Mampara para colocar cartel/lona
asignatura de metodología de la investigación todo el procedimiento que conllevo la elaboración de su realizada en la asignatura de metodología
proyecto, así como los resultados que obtuvieron (sus productos deshidratados). de la investigación.
Los productos deberán estar en una mesa debidamente empaquetados con logo y precios.
 CIERRE: Se pretende que los alumnos cuenten con apertura para la venta de sus productos, los cuales
deberán estar empaquetados y con precios establecidos a público en general.

Para el desarrollo del proyecto.

Para elaboración del deshidratador

INICIO: En equipos de 5 personas de manera externa deberán realizar un deshidratador solar (contarán solar:
con una guía en la plataforma).
 Madera para el exterior del cuerpo del
deshidratador.
DESARROLLO: Los alumnos deberán llevar su deshidratador solar al instituto. Se pretende cuenten con
 Madera adecuada interna para los
tiempo para realizar sus anotaciones respecto a tiempo de deshidratación de los alimentos (sujeto a productos.
 Ventana o losa adecuada de plástico
disposición de la asignatura de metodología).
transparente.
La idea para la asignatura de química es que realicen anotaciones durante los descansos para llevar un  Pantalla (para cubrir los respiraderos).
mejor control *  Medias o material textil equivalente para
la rejilla de secado.
Los alumnos elaboraran un logo y una propuesta económica sobre sus productos deshidratados.  2 bisagras.
 Tornillos.
 Grapas.
CIERRE: Entrega de los productos debidamente sellados, empaquetados y con logo (los precios ya deben  Un gancho y una cadena (para sujetar la
de estar establecidos). puerta trasera).
 Sellador.

NOTA: Para la asignatura de química se evaluará el trabajo colectivo en equipos, la seriedad del proyecto,
Nota: La guía completa para la
el deshidratador con las especificaciones solicitadas (altura, cristales, medias, rejillas, alimentos
elaboración del deshidratador estará en la
adecuados), etc.
plataforma digital con la que cuentan los
alumnos.

Dejo un ejemplo de lo que se pretende realizar: