Alternativas de alimentación

saludable y accesible para el

comedor popular Virgen del Carmen
INTEGRANTES:
MENDOZA PAICO LUIS DONAL DANTE
PACHERRES NAVARRO ROSITA BELÉN
PERICHE RUMICHE MELANY
SANDOVAL SOLÓRZANO MIGUEL ISAÍAS
TÁVARA CALLE ADRIAN ISAÍ
VILLEGAS AVALO ANGIE

DOCENTE:
Dorila del Carmen Flores Cueva
2023-1
CONTEXTUALIZAR EL PROBLEMA

En el Perú la alimentación es uno de los factores

que más influye en la vida de nuestra gente, por
ello, necesitamos que se implemente en los
comedores populares planes donde se innove y
se fomente el consumo de alimentos variados,
saludables, nutritivos y creativos.
DEFINIR EL PROBLEMA
Lázaro y Domínguez(2019) manifiesta que en el comedor popular Virgen del Carmen del C.P 19 de
Agosto observamos preocupación por la poca variedad que existe en los menús diarios que se le
ofrecen a los pobladores beneficiados.
Generando un hartazgo en los comensales y la disminución en la participación de los moradores
generando dificultades entre las cocineras y los beneficiados, lo cual si no hay participación de los
demás no hay ingresos.
CAUSAS
● La mala alimentación
● El desconocimiento de las comidas saludables
● Enfermedades Crónicas
CONSECUENCIAS
● La Anemia
● La desnutrición
● El mal crecimiento de la persona
● Malos hábitos alimenticios
● Trastornos digestivos
● Dolores estomacales
● Reflujos
● Gases
● Absentismo laboral
IMPORTANCIA DEL PROYECTO

Es muy importante porque se orienta a desarrollar hábitos alimentarios

en las familias, lo cual tendrá una repercusión en su salud y en su
desarrollo. Mediante las alternativas de solución que buscará promover la
aplicación de buenas prácticas en alimentación saludable en los
integrantes del comedor popular Virgen del Carmen.
 ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Optar por alimentos chocolate de Hidratarse Reducir
más sanos sangrecita constantemente azúcares
CONCLUSIÓN
● Una de las propuestas sería muy buena ya que estaremos elaborando un plan
alimenticio bueno y saludable para las personas que consumen sus alimentos en el
comedor, Virgen del Carmen.
● Como grupo buscamos mejorar la calidad de vida a un poco más saludable y buena
de las personas del comedor popular Virgen del Carmen.
● Buscamos el beneficio para erradicar la anemia y otras enfermedades que se estén
dando a causa de la poca información sobre una comida saludable.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● Organización Mundial de la salud. (2018). Alimentación sana. Recuperado de
https://www.who.int/nutrition/publications/obesity/WHO_TRS_916_spa.pdf
● Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2019): El estado de la seguridad
alimentaria y la nutrición en el mundo. FAO
● Google Books. (2012). Choice (Chicago, Ill.), 50(04), 50-1800-50–1800.
https://doi.org/10.5860/choice.50-1800
● Schwartz, D. & Graham, A. (2020). Potential Maternal and Infant Outcomes from Corona - virus 2019-nCoV
Infecting Pregnant Women: Lessons from SARS, MERS, and Other Human Coronavirus Infections. Viruses,
12 (2), 112-123
● Lázaro, M. y Domínguez, C. (2019). Guías alimentarias para la población peruana. MINSA