KEMENTERIAN PENDIDIKAN JABATAN PENDIDIKAN NEGERI KEDAH KOMPLEKS PENDIDIKAN, JALAN STADIUM 05604 ALOR SETAR KEDAH DARUL AMAN Teleion 04-740 4000 Fake ourag 4342 Laman veb its:jonkedsn moe govmy Ruj.Kami_ : JPNK.100-1/7/1(13,) Tarikh —: (( April 2023 ‘Semua Pegawai Pendidikan Daerah Negeri Kedah Guru Besar Sekolah-sekolah Negeri Kedah Tuan, PELAKSANAAN BAHARU MENU STANDARD PRASEKOLAH KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA Dengan segala hormatnya perkara di atas dan surat KPM 100-1/7/13 Jid.2 (73) bertarikh 12 April 2023 adalah dirujuk. 2. Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) sentiasa menambah baik kualiti pendidikan prasekolah dari semasa ke semasa. Oleh itu, penambahbaikan cadangan baharu menu standard prasekolah telah dipersetujui oleh Kementerian Kesihatan Malaysia selaras dengan ‘semakan semula Malaysian Dietary Guideline Child dan Adolescent pada tahun 2023. 3. Sehubungan itu, semua pengurusan prasekolah KPM hendaklah menggunapakai cadangan menu standard baharu pada setiap hari persekolahan berkuat kuasa pada 2 Mei 2023. Bersama-sama ini dikepilkan surat berkaitan untuk tindakan pihak tuan selanjutnya. 4. Sebarang pertanyaan berkaitan perkara ini, boleh hubungi Puan Nor Azah binti Zakaria, Penolong Pengarah Prasekolah Dan Rendah di talian 013 4392134. Kerjasama dan perhatian tuan didahului dengan ucapan terima kasih. Sekian. “MALAYSIA MADANI” “BERKHIDMAT UNTUK NEGARA” “PENDIDIKAN CEMERLANG KEDAH TERBILANG” Saya yang menjalankan amanah, (MALEK Timbalan Pehigatah Pendidikan Sektor Peigurusan Sekolah b.p Pengafah Pendidikan Negeri KedahKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA BAHAGIAN PENGURUSAN SEKOLAH HARIAN Aras 3 & 4, Blok E2, Kompleks E Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan Tel: #603-8884 9000 62604 PUTRAJAYA Pe one pees asia MALAYSIA: Laman Web : www.moe.gov.my Ruj. Kami: KPM,100-1/7/13 Jid 2 (#4) Tarikh [April 2023 Rektor Institut Pendidikan Guru Malaysia peut Pra? Pengarah Bahagian Pendidikan dan Latihan Teknikal Vokasional Pengarah Bahagian Pendidikan Islam Pengarah Bahagian Pendidikan Khas Semua Pengarah Pendidikan Jabatan Pendidikan Negeri PELAKSANAAN BAHARU MENU STANDARD PRASEKOLAH KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA. Dengan segala hormatnya saya merujuk kepada perkara di atas. 2. Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) sentiasa menambah baik kualiti pendidikan prasekolah dari semasa ke semasa. KPM juga peka serte komited terhadap kebajikan dan kesihatan murid prasekolah. Oleh itu, penambahbaikan cadangan baharu menu standard prasekolah telah dipersetujui oleh Kementerian Kesihatan Malaysia selaras dengan semakan semula Malaysian Dietary Guideline Child dan Adolescent pada tahun 2028. 3. Antara aspek yang diambil kira dalam cadangan penambahbaikan menu standard prasekolah adaleh menu yang berkhasiat, berkualiti dan seimbang, sekaligus menangani isu malnutrisi dan kebantutan serta mengambil kira faktor kenaikan harga bahan mentah dan kesesuaian penyediaan menu seperti yang dipersetujui Sila catatkan rujukan Bahagian ini apabila berhubungRuj. Kami: KPM.100-1/7/13 Jid 2 (#4 ) 4, Sehubungan dengan itu, semua pengurusan prasekolah KPM hendaklah menggunapakai cadangan menu standard baharu ini pada setiap hari persekolahan berkuatkuasa pada 2 Mei 2023. Bersama-sama ini disertakan cadangan menu baharu seperti di Lampiran 1 untuk dijadikan rujukan dan digunapakai secara berterusan, Segala perhatian dan kerjasama pihak YBhg. Datu DrJ/YBrs, Dr./tuan/puan, berhubung perkara ini amatlah dihargai Sekian, terima kasih. “MALAYSIA MADANI" “BERKHIDMAT UNTUK NEGARA” Saya yang menjalankan amanah,ger yorey eng oe oe oe Pa ° ost ‘oNOso UY ° ost ‘sNosox wy cf 08 eenng-nvna oc young wees oe os aposeyou yes | aviy /veAne ca una ed bunds ns. of oe ‘bu6op fuators, ot ost ‘vavewnaga nsns ou oot tues flasouiay frag (4 oot of san vino anes N00 1 co os DE aI ° ost ven r SnOsOX IY oe oe wetuep seonvos-nvna os ost ene so) var wana. sns ot ost on ea yes 1yOLnysie a we T area oo ost vent (us0) won nonaacsns of oe of o wae a ot ost | oe we or T Baie aan of een 1 ° ost ‘ONOSOH wy o oe ot u=0) won nna 505 of sas 3 3 ‘S003 Word ONYOW 0 | or 0% a of L sunnanivs38 wow awn | or oe t a area ° ost | sn0s0s i oe st Suenoy obaveH" of 0 08 of ost oct ‘ONYOWA VORINB + HO Twn Leave [nee aE a earn Gee Ta an Tova WONT I vas TABSNIA bueaduiey Wd> HV IONS Vd NYVHV NNAW NVONVOVSos — arama ° ox | ° ox & o | & | & | ® & ES cm evant | « ee « oe ra « on ee « ra ° ost ® & sen & os ee «| ‘ x os os os «| om a we ST ° om ct sscunemem | o & wnyuorénonnes | os Pa o arora evn an ° ost wor onosonu | 0 ost weve snoronuy & os went two) wevsnasanses | ° vite sen ® o coi Townumetann| ot ® spormpe arden angen | vives & a | eeu Trcupuner| oF e sexo ‘on unt S * Seorc ounoemioe | ot oat wer omen owes seumour won aint = ae wz saa Fa ° samme | ° ost owe onosormy | 2 % venoms | ayy = | wcemeer evoummens | OF & rere st | tier wenyursouones | & Tova | ot or cree wawrarensns | att ex sec on Aen ar ce at went sor | ‘noir sawn ana ese] aes aa jalnaes | — Bee a =i ore ee woBey _useynieing oo oe me Pare ° ost weet ‘onosox ww = o vn fave o ost weet (os) oe pond sn o o 3 6 somes ‘snanu vara owvov ost cee 06 oe Suen rues as = oer mE ear ° ost woson aww oe % soneornayoconnes aaa ° ost sxoson wy 5 or unas o ost (oso) vue ond sn rf a uote oe or suse. or oor oe os o eaves a ens n¥3n = wee me are eer ° ost | ° ost snosox uty oe o | o% oxo aes % os nee om ry anced ur 95 & | ost wnwenaAsns on ost | = co Sa o 8 ° ost snosoa uy o % ves | oe pens st oe oy aren rts ans = ot oe oe sewae Suva NN Ave etl : o aes sant st oF rpzp seca) enuo, 0 | om snoson wy o o ‘mab unty ow ost (so) ea nena ass on on wos ttatosen ou, 0 wo ins 1.9 0 Tminnr Lee | ena! aa Tea aaa Tea 7 aa eaveHvar SnSSNaCADANGAN GANTIAN SUMBER PROTEIN UNTUK MURID VEGETARIAN Murid yang mengemalkan diet vegetarian perlu mengambil sumber protein daripada kumpulan makanan yang sama. Contoh gantian makanan adalah seperti berikut: ROTEIN TUMBUHAN a Onn PROTEIN HAIWAN” (4 Sajian), 7 sudu makan ayam Te 1 ketul tauhu (789) atau oe + % ketul tauhu lembut (1209) atau + 1 keping tempe (489) % bij telur aul « % cawan kacang kuda dimasak (90g) atau +4 cawan kacang panggang (200g)SENARAI PERTUKARAN BUAH BUAH Le BERAT GG) een nee Epal ‘bili 65 36 Pisang emas 1 bili 90 60 Betik % potong 75 25 Tembikai susu % potong 80 30 Jambu batu ‘bili 7% 36 Tembikei merah % potong 7m | 25 Oren (sunkist) Ybili 65 35 Limau manis tempatan bili 65 35 Lai bili 65 35 Pir vbiji 45 30 Belimbing %bill (sederhana) 130 36 Ciku % bij 40 35 Mangga % bili 55 36 Nenas % potong 70 30 Anggur Abii 45 3010. " 12. SENARAI MAKANAN DAN MINUMAN YANG DILARANG DIJUAL DI SEKOLAH Makanan dan minuman yang melanggar Peraturan-peraturan Makanan 1985 seperti: 1.1 makanan yang melepasi tarikh luput ; 1.2 semua jenis makanan yang berupa permainan atau dijual bersama permainan seperti cincin, gambar, belon dan lain-lain. Makanan diproses seperli kentang goreng (french fries)/ daging burger/ sosej/ bebola (ikanlayam/daging & makanan laut)/ nugget/kek ikan/ sate ikan (lok cheng) termasuk sebarang penyediaan makanan yang mengandungi produk di atas. 2.1 bebola ikan dan kek ikan dibenarkan hanya sebagai perencah masakan. (Rujuk Surat KPM.600-14/1/56 Jid 4(24) bertarikh 14 Mac 2018: Penjualan Bebola dan Kek Ikan Di Kantin Sekolah). Makanan ringan (unhealthy snacks/junk food) seperti exiruded snacks (seperti potato chips, prawn chips, crackers), keropok berperisa (seperti keropok berperisa udang, sotong), kerepek, muruku. Gula-gula dan coklat. Jenis-jenis makanan yang telah dijeruk sama ada masam, masin atau manis, basah atau kering seperti asam masin, jeruk mangga, kulit limau dan jeruk bawang dan lain-lain makanan yang dijeruk. ‘Semua jenis makanan yang berkrim atau bersalut gula. Produk-produk mi /bihun /ramen /kuetiau /bubur nasi /sup SEGERA dan lain-lain beserta perencah. Produk konfeksi ais dan ais krim. Minuman yang dibancuh atau ditambah (topping) menggunakan kordial’ flavoured syrup’ krimer/ manisan/ serouk 3 dalam 1/ serbuk manisan /whipping cream, Minuman tenaga/ isotoniki botani (herba)/ berperisa/ berkarbonat/ buah atau berperise buah (yang mengandungi <35% berat bagi isipadu jus buah). Teh dan kopi (larangan penjualan dan penyediaan hanya diguna pakai kepada murid sahaja). Makanan dan minuman yang beralkohol. ‘Sumber: Bahagian Pemakanen, Kementorian Keshatsn Malaysiaeuindwias Buek yejow ueyeq ueueduixued yedwe} 1eXundwow yepy Guek uewefeped uequeqip Yejo} Buex nuow ueBuepeo ynyjGuew ejnuies yeseup uesemey Ip yejoyeseid —epeday | ee oag ueueyeu ideloy Cueueyeu ueeIpefued welep uereunsip ys}0q eXueweynie; ‘youmpues uel epny Guecey uep ‘GueBBued Suesey ‘uipies mye! wejep _ueyepnuey _wequiew! NweyNaaia ueroyeseid nuew i6eq ul) wejep ueueyew yexepy |S NVYYVNaIG ‘EIU ueyeq ‘6unpuebuew ven, eWemog uetepe (nefiy) uepued unep quades ipef ejnuias eusemad idejo) __NVVNSBIG HVOLL Zuejoyeseid sejoy ip uexseuagip uerun ewemed ueyxeunSSuew Bueh ewenvag ned yexepy NVMUVNaEIG Uelepe (efeyes ipel npoud nyenses yekey Yodo, zuejoyesesd UeySueluewiow iGeq omeBuod ueyeq | , TNMs ured UENPURBBUEW EOS | seioy ip dns ueelpefued welep _UeNeUNbIP uep ueny esuad modes yequiey ueyed | 4 ane) aeaniung: 171 | yaiog dns yeouaied sed ‘weis dns yeoueied iBunpueBueW cies dns Yyeousied sod | NWRIVNaEIO WOLL sad yedes esoBios dns yeouosed ynques yeyepy | ¢ snpoud menses yeAey Yodwo} ueyBueluewew |6eq jemeBusd ueyeq ZekuteBegas uep 6us106 ung “Bu8106 uep uenun esued qiedes yequey ueyeq seu Yeouared sed yades yeouasad sad juadas \unpueBuew eaBes yeouaied sag NYVNaEIG NVOLL eueBas yeousiad ueeunbGued ueyeuadip yeyepy |Z yemeuad ueyeq uep 166un Bue wese6 ueBunpuey qedes yequiey ueyeq :Sunpuebuaw {uejoyaseid |p ueueyew ueeipakued eseied yngies _/qny __ueyeAuegoy, NYMVNSSIG HVOLL wejep_ueyeuegip esesed ynqus) ani yeyepy IsvIdILSne Nvdvmve wizv1 NvIvos na (OV4) NOLLSANO GIMSV ATLNANOAYS INIZW1 NV1WOSueqeger enjey epeduep uereueqay ueyedepusw gipyal deve. gueyele yejesew iwejeBuow Buek modes yejoyeseid pun uelensasay jnyGuew lensyeqnip a "NV VNaSIC yaioq_ueyelpasip yj) Buek nuew yeyepy | “tL é(ynouegip) yepjoosaq nsns nuewi | uexqueBSuew ynjun ueyeuagp ueesedip jenlip qe “NVHAWNaSIC Sueh winuwip e1pas yepjoo wears jin} nsns yeyepy | “OF “yemeBued -efeyes hoves Geauel vevea, Bunpuctuou | SEUEYEW UEEPEALCD OLN VANVH | coop wy yaueyeus veepahiad umep ieee (efureBeqas uep wey ‘deo “iWI0) sog NYU WNaaIO wei sos ‘dean sos ueeunbued yexepy| “6 ZYeouaied ewesieg esoBes iW ynpoid-ynpoid | val ueGuap ewes ueyyoBayenip Busey jw Y 8 ewndwes Buek yewew ueyeq ueuedwifuad yedwo) jeunduiew yep) Guek uewejepad uesemey Ip yejoyased —epeday eXuewejnue} ‘yews| seu qedes uejues ueyeunSBuew Buek nuow ueeipaéuod Zuejoyaseid sejoy ip ueueyews weiep _ueyepnwey uequew 16eq Ny>aiVNaEIa ueerpakuad wejep ueeuagip 42104 uejues yeyepy |Z — | “ueeuexieg ynpoud uellsyeBued ynun uexeunsip Suek seuagas isujnu yewinpyews uep uenwes jewnjyew 1ekundwew yep! ue|oyaseid sejay ip ueyeunBip Yyajoq Buequin exe99s jenlip Guek ynysiqyutia NWUYNAgIG HVOIL Buequiy eseoas jenlip Buek ynysiqjuuliq yexepy | °9(2202 unyeL Wed YEIO¥eSeIg nuew see 8x ueyJequequieuag ueBuepeg jens z ueydwe] ip uedes) yejoyeseid epeday eBn! ynpyeyay upiepe yeio¥es iQ Jenliq Buele1q | Sue, uewnu veg ueueyey 1eeuag yameBued |veueq uep 166u Buek ein6 ueBunpuey [misdes yequie; ueyeq :BunpueBuayy | YeIoxeS, 10 lenlig Bueseyg Bue, uewnuy veg UPUEXEW IeJeUag Welep BuNpUEXe | NVYWNAGIO WVGLL (wuryeq gos duexseuagip ‘yoIu0o) winyiaq_ueueyeW YeYepy | “ol | yomeBued eyeq uep 166uy Suek wereb ueBunpuex cyoimpues nuewi ueeipekued tuedes yequie; ueyeq i6unpuebuey NVMUWN3SIC 4VGIL Luielep ueyeuegip peeids eum) ynpoid yexepy | ‘si | 166un Bue ejn6 uebunpuex ] | qedes yequie} ueyeq /6unpuebuew upjoyaseud| | esusdieq GunBe{ Buidwie ueyeAueqay | lise 6unbel Buidw3 nuaw welep uerpelebip Suek uedeies uulig Yeyedy | “yt yedes drumip eseques wesn sos “y ‘sie nod uep Ueuedwicued uewye jsdes idnynouaw BueA ueerepnBuad jekundwiatu sos ‘deopy jo}09 uexyseg, Uep punurpunus ue6ue} ueredeo Uep ynel ‘(snyy ‘sedi ‘jelel) yesoied ueMey uep }ewiejas ankes welep Ip ualynu sesaq ueiGeyeqes ueBuelIYsy ueygeqekuaw faq SueA Suenuip Yelepe wes sos ‘I!9 sos ‘deo!y UeUeduIKuad exeD cueioyesed | ueueyew ueelpekued Buenip wel Sos ‘deory uevedwiduad ere euewiebeg “EL | Burk uedwituew uep ynsequiaw | | ‘Buojowew —ynseuuey —_ueeipakued | sesoid jeBegiad = iuejefuew —yejay | éuejoyaseid ueueyew ueeipafued wejep | My¥aq vinles andweo unkes ueyyehueqay, NVYYWN3SIC MVOIL | wexeun6 1p Yeiog myaq yNfes indweo unkes yexepy |Z) i Isvlausnr Nvavae WIZVINVivos |e