KONSEP VIDEO

1. Shoot Di Luar
a. Perkenalan Diri Pak Dino
“Halo semua, perkenalkan nama saya (Nama Lengkap) sebagai (Jabatan), dan
sekarang kita berada di “BISA KITCHEN” (Masuk Video Cinematic BISA
KITCHEN)
b. Penjelasan Tempat (Penjelasan Lokasi, Tempat, dll.)
“BISA KITCHEN Terletak di Jl. Petogogan No.41 Kebayoran Baru, Jakarta
Selatan, Di tempat ini banyak sekali makanan yang bisa di hidangkan, dari mulai
(Nama Nama Menu) Sampai (Nama Nama Menu), Langsung saja ikuti
keseruannya”
2. Shoot Di Dalam
a. Pengenalan Area Dine - In
“Jadi ini merupakan area dine in, dimana customer bisa makan disini, menikmati
masakan secara langsung di tempat kita.”
b. Pengenalan Kasir
“Selanjutnya ini area kasir, pembayaran transaksi dan sebagainya, dilakukan di
area sini”
c. Pengenalan Area Produksi
“Selanjutnya kita beralih ke area produksi, yang pertama ada beverages, di area
ini digunakan untuk membuat beberapa minuman, seperti kopi cappucino, latte,
dan minuman minuman lainnya”

“Setelah di kitchen, ada area bakery, disini ada kegiatan produksi membuat roti
dll., kita ada (Memberi Tau alat alat yang ada)”

“Kemudian kita pindah lagi ke area yang lain, disini ada area kitchen, dimana
semua masakan yang akan dihidangkan baik itu dine-in atau take away di
kitchen ini , (Penjelasan Area Kitchen Lebih Lanjut)”

d. Area Pelatihan
“Dan yang terakhir selain kita memproduksi berbagai produk/makanan, kita ada
tempat pelatihannya, jadi kalau temen temen semua tertarik, dan ingin bisa
memasak, kita sediakan pelatihannya, baik itu secara teori maupun praktik nya
langsung di kitchen kita.”
3. Sesi Pengenalan Juru Masak (3 Orang)
a. Di Session nya masing masing
“Nah, saya mau kenalin juga beberapa juru masak yang ada disini, Perkenalan di
mulai dari depan sampai ke belakang”, baik sudah tau kan juru masak yang ada
di sini, selanjutnya, special nih untuk temen temen semua, saya akan membuat
hidangan best seller nya kita, yaitu Chicken Geprek Salted Egg, langsung saja
kita ke kitchen.
4. Sesi Masak Yang Best Seller (Chicken Geprek Salted Egg) - Rice Bowl
a. Bahan Baku
“Oke, disini bahan alat dll. Sudah siap, bahan yang dibutuhkan ada
(Menyebutkan bahan)”
b. Alat Yang Digunakan
“Kemudian alat yang digunakan simple yaitu (Menyebutkan alat)”
c. Sesi Memasak
“(Lanjut Ke Sesi Masak) Scene Per Scene”
d. Sesi Platting
“Melakukan Hidangan Masak”
e. Sesi Cinematic Makanan
“Shoot Makanan”
5. Penutupan
a. Di Kitchen
“Begitulah keseruan, dan apa saja yang ada di BISA KITCHEN ini, dari mulai tadi
area dine in, kemudian ke area produksi, pelatihan, perkenalan juru masak dan
lain sebagainya. Akhir kata Saya Dino, terimakasih sudah menonton video ini,
sampai jumpa lagi di video selanjutnya, jangan lupa coba masakan kita ya !! ”