Grupos Funcionales

GRUPOS
FUNCIONALES

¿QUÉ ES LA QUÍMICA ORGÁNICA?

• LITERALMENTE SIGNIFICA “DERIVADO

DE LOS ORGANISMOS VIVOS”
• LA QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS
DEL CARBONO
• EL CARBONO FORMA ENLACES
FUERTES CON OTROS ÁTOMOS DE
CARBONO Y CON OTROS
ELEMENTOS
• N, H Y O

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Grupos Funcionales

¿QUÉ ES UN GRUPO FUNCIONAL?

• ES UN GRUPO DE ÁTOMOS RESPONSABLE DEL

COMPORTAMIENTO QUÍMICO DE LA MOLÉCULA QUE LO
CONTIENE.

ESTRUCTURA DE LEWIS
• UNA FORMA DE SIMBOLIZAR EL ENLACE DE UNA MOLÉCULA
COVALENTE
• CADA ELECTRÓN DE VALENCIA SE SIMBOLIZA POR UN PAR
DE PUNTOS O UNA LÍNEA

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HIDROCARBUROS

Alifáticos Aromáticos

Alcanos
Anillo
• Sencillo aromático

Alquenos
• Doble
enlace

Alquinos
• Triple enlace

Cicloalcanos
• Alcanos en
anillos

¿CÓMO NOMBRARLOS?
C Nombre Fórmula
1 Metano CH4
2 Etano C2H6
3 Propano C3H8
4 n-Butano C4H10
5 n-Pentano C5H12
6 n-Hexano C6H14
7 n-Heptano C7H16
8 n-Octano C8H18
9 n-Nonano C9H20
10 n-Decano C10H22
11 n-Undecano C11H24
12 n-Dodecano C12H26

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EJEMPLO:

El Metano es el hidrocarburo alcano más sencillo, se

presenta en forma de gas a temperaturas y presiones
ordinarias.

La principal reacción del metano es la combustión.

CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O

ALCOHOLES
Clasificamos un átomo
de carbono como:
primario, secundario
y terciario

*Los compuestos con un grupo hidroxilo unidos directamente con un anillo aromático no son
alcoholes, sino fenoles.

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ÉTERES

Los éteres contiene el

enlace R-O-R´, donde
R y R´ son grupos
hidrocarbonados Se forman por la
reacción entre dos
alcoholes

Alifáticos Aromáticos

EJEMPLO:

DISOLVENTE DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS (ACEITES, GRASAS,

RESINAS Y PERFUMES).

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ALDEHÍDOS Y CETONAS

• El grupo funcional en estos compuesto es el grupo

carbonilo

• En un aldehído hay por lo menos un átomo de

hidrogeno unido al carbono del grupo carbonilo

• En una cetona, el átomo de carbono del grupo

carbonilo esta unido a dos grupos hidrocarbonados

EJEMPLO:

EL FORMALDEHÍDO ES UN CONSERVANTE QUE SE ENCUENTRA EN

ALGUNAS COMPOSICIONES DE PRODUCTOS COSMÉTICOS.

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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

Los alcoholes como los aldehídos se

pueden oxidar hasta ácidos
carboxílicos

Ácidos que contienen el grupo

carboxilo -COOH

ÉSTERES

Donde R´
puede ser H o
un grupo
Los ésteres hidrocarburado
tienen la
fórmula
general
R´COOR
R es un grupo
hidrocarburado

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AMINAS

Son bases
orgánicas que
tiene la formula
general R3N

En donde R
puede ser H o
un grupo
hidrocarbonado

EJEMPLO:

LAS AMINAS SON EMPLEADAS PARA LA ELABORACIÓN DE

CAUCHO SINTÉTICO Y COLORANTES.

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Grupos Funcionales

Grupo