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Fase 4- Componente práctico de la estrategia de aprendizaje

Presentado por:

Wilder Nicolas Lozano Barrero,Cod.1007684354

Yeisson Ferney Perdomo Celeita,Cod.1003510451

Escuela De Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente – ECAPMA

Presentado a:

Linda Jeimy Rincón

Directora de práctica - fitopatología

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Cead: José Acevedo Gómez
Abril 10 del 2023
 2

Introducción

El reconocer los signos y síntomas en la interacción planta patógeno, nos permite

comprender los principales características, método de inoculación, estructuras y el agente
receptor que es susceptible a este patógeno independientemente sea hongo, bacteria o virus.
Cada uno de estos organismos actúan distinto dependiendo de las condiciones del medio en
que se encuentren, desde el punto presuntivo podemos generar un diagnóstico en el cual se
incluyan todas estos factores mencionados anteriormente, y claramente acompañado de un
análisis cualitativo en laboratorio donde tendremos la certeza del diagnósticos realizado en
campo.
 3

Objetivos

General

Realizar un recorrido por los cultivos del Centro Agropecuario el Merengo, donde se

identifiquen las principales enfermedades, y la descripción de los síntomas y signos mediante un

diagnóstico presuntivo.

Específicos
Identificar las principales enfermedades que son susceptibles en los cultivos visitados.
Reconocer las estructuras del patógeno y los síntomas que se dan en la inoculación
planta/ patógeno.
Identificar las principales prácticas de manejo en los cultivos visitados, así mismo
determinar el ciclo de vida del patógeno.
Determinar el porcentaje de severidad mediante escalas gramaticales en el cultivo
seleccionado.
Realizar un ensayo mediante cámara humedad del tejido vegetal infectado inicialmente
para determinar el crecimiento micelial y los síntomas que se presentan.

-
 4

Generalidades de la zona de estudio

Empresa: Centro agropecuario el merengo- Universidad Nacional

Municipio: Vía Facatativá- Madrid

Temperaturas: la temperatura máxima promedio diaria el de 19℃ y una temperatura mínima de

9℃.
Altitud: 2.544 m.s.n.m

Coordenadas:4°40´54.8´´N - 74°12´57.0´´ W

Cultivos: cebolla puerro, alverja, calabacín, y apio.

Encargado técnico:

Estructura: campo abierto

Georreferenciación del área

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Generalidades del cultivo

Lote 6 Cebolla puerro variedad vertina

Preparación del terreno

Arado, subsolacion, dos pase de rastra, y surcado.
Trasplante al mes y medio
ciclo del cultivo 3 meses
Variedad: Variedad vertina
Densidades de siembra
13- 15 cm entre planta y 20 a 40 cm entre surco para un total de 300.000 p/ha

Area cultivada 9.000 m²

33 p/m² Total, de plantas 297.000 p/ha
 6

Historial de cultivos sembrado

Maíz avena, en función para ganado y hortalizas
Tipo de explotación: agrícola- comercial
Lote 5 Cultivo de arveja variedad santa Isabel
Preparación del terreno.

Arado, subsolacion, dos pases de rastra, surcado, y sistemas de drenaje.

Trasplante: ya sea en semilla directamente en capo y/o en vivero con una duración de un mes
para trasplante, seguidamente de 130 días para cosecha.

Densidad de siembra
1.20 cm entre cama, 25 cm entre planta
4,5 p/m²
Total 37.000 p/ha
Sistema de tutorado: tutorado holandés.
Radiación: 2-3 horas día luz promedio
Tipo de explotación: agrícola, comercial
Tratamiento de la semilla: tres meses antes del trasplante con fungicida nativo
Historial de cultivos: cebolla puerro y avena

Lote 4 cultivo de apio Variedad apio pascal

Preparación del terreno

Arado, subsolacion, dos pase de rastra, y surcado.

Ciclo: 85 a 95 días
Variedad: apium graveolens
Tipo de explotación: agrícola, comercial.
Historial de cultivos: hortalizas, apio.
Plantas por metro lineal: 3 a 5
 7

Numero de plantas por ha 80.000 a 100.000

Radiación 3-4 horas día luz

Lote 7 Cultivo de calabacín

Arado, subsolacion, dos pase de rastra, y surcado.

Tipo de polinización cruzada apícola
Utilización de maya de fibra para protegerlo de fusarium
Variedad: Cucúrbita pepo subsp. Ovifera L. adaptada del mediterráneo.
Tipo de explotación: agrícola, comercial.
Historial de cultivos: hortalizas, apio.
Plantas por metro lineal: 1,3 p/m²
Numero de plantas por ha 12.000 a 13.000
Radiación 3-4 horas día luz

2. Que especie vegetal es la sembrada, mencionar si se trata de una variedad, clon,

híbrido, etc.

Cebolla puerro variedad vertina

Es un hibrido del puerro americano que se caracteriza por ser una planta muy vigorosa
de crecimiento rápido buen aguante en campo, recolección en veranos También pueden
clasificarse por su adaptación a un determinado ciclo productivo. Así, se distinguen variedades
de verano, otoño e invierno, que se diferencian entre sí por la longitud, diámetro y consistencia
del tallo, así como por la intensidad de su sabor. En general el puerro americano es de invierno
son más gruesos y de sabor más fuerte. Los de vertina suelen ser más pequeños, tiernos, y de
sabor más suave y delicado, aunque a veces presenten el corazón leñoso, lo que disminuye su
calidad
 8

Arveja variedad Santa Isabel:

Es un clon del facón con condiciones idénticas y formas, la más cultivada en Colombia
es la santa Isabel, se adapta bien entre 2.200 y 3.000 metros sobre el nivel del mar Es una planta
que alcanza una altura de 1,7 metros, con un hábito de crecimiento indeterminado1 o voluble,
flor blanca, vainas de 4 a 6 centímetros de largas y de 6 a 8 granos por vaina, con rendimiento de
4.000 a 5.600 kilogramos de vaina verde y 900 a 1.100 kilogramos de grano seco por hectárea,
semillas o granos de color crema quemado, con hillium de color negro y forma redonda. Tiene
un ciclo de vida a partir de la siembra, así: floración a los 75 días, cosecha de grano verde a los
120 días y cosecha grano seco a los 170 días. Es una variedad susceptible a la antracnosis
(Colletotrichum pisi), a la mancha por ascoquita (Ascochyta pisi) y a la marchitez vascular
(Fusarium oxysporum).

Recuredo:https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/
Bol_Insumos31_mar_2015.pdf

Variedad apio pascal

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Proviene del clon de un apio verde con apio amarillo y es una Planta de una altura de 60
cm. El follaje es abundante y color verde. Se puede consumir crudo. Época de siembra de marzo
a junio en zonas de clima de paramo. De marzo a mayo, en zonas de clima continental.
Recolección de septiembre a enero, cuando la planta ya alcanza los 60 cm.

Cultivo de Calabacín

aquí en este cultivo hay dos variedades y la literatura dice que el calabacín hay muchas
variedades y que no se han identificado y certificado para ello lo clasificaron en colores aquí hay
calabacín amarillo con calabacín verde Los calabacines amarillos en planta son casi idénticos a
los otros, pero su piel es de un amarillo claro que se hace de color más intenso conforme la
planta madura.

Los calabacines amarillos son una variedad de calabacines que nos ha llegado gracias al
intercambio que este año realizamos con Paco. Intercambio que agradecemos especialmente, y
que nos ha hecho enriquecernos con unas cuantas variedades nuevas en el huerto.
 10

3.Reconocer las afectaciones que se presenten en el cultivo y puedan ser ocasionadas por
un agente fitopatógeno, (no ocasionadas por insecto plaga o algún factor abiótico). Describa de
manera independiente y detallada y con lenguaje técnico los síntomas y signos asociados al daño
identificado en el cultivo. Tome fotografías y señale en éstas claramente cada síntoma y signo
descritos.

Cultivo de cebolla puerro

Afectaciones por factores abióticos:

Granizadas: se observan pequeñas perforaciones en el tejido de coloración blanca que

avanza a un tejido necrótico. Presenta una necrosis descendente desde la punta de los ápices de
las hojas por senescencia del ciclo de vida del cultivo

Imagen 1.1 factores abióticos

 11

Factor
abiótico:
Factor
perforaciones
abiótico:
por granizada
senescencia
apical
descendente

Fuente: Centro Agropecuario el Merengo(2023)

Factores bióticos

Enfermedad: roya

Nombre científico: Puccinia poriri

Se observan síntomas: en la fase inicial aparecen puntos blancos en el envés ya has de

la hoja, seguidamente pústulas de color pardo a rojizas con un patrón alargado que aumenta a
medida que avanza la enfermedad.
Signos: en la fase avanzada de las pústula se desprende un polvo amarillo o naranja,
compuesto por la estructura del patógeno llamadas(esporas) las cuales sirven para su
reproducción, son liberadas cuando la epidermis de la hoja se rompe, dispersando la
enfermedad. (ICA , 2023)
 12

Imagen 1.2

Fuente: Centro Agropecuario el Merengo(2023)

Imagen 1.3 fase de la roya en su estado avanzado en la cebolla puerro según ICA

Reducción
fotosintética
Estado de la capa
avanzado foliar
donde la
uredosporas se
han liberado
rompiendo la
epidermis
 13

Recuperado: (ICA , 2023)

Ciclo de vida de la roya

Recuperado: https://herbariofitopatologia.agro.uba.ar/?page_id=250

Cultivo de arveja

Enfermedad detectada: Mancha de Ascochyta o antracnosis

Nombre científico (Ascochyta Pisi).

Síntomas en hojas: manchas de color café claro circulares con anillos concéntricos,
rodeadas de un halo clorítico, inicia principalmente en las hojas del tercio inferior, luego avanza
la tercio superior, estos síntomas coinciden con los reportados por (Aguilar y otros, 2021)
Imagen 1.4
 14

Manchas
necróticas con un
halo clorótico y un
patrón
semicircular

Fuente: Centro Agropecuario el Merengo(2023)

Imagen 1.5 síntomas en las vainas

Se observan
manchas necróticas
redondeadas
oblongas, y unidas
con borde marrón
oscuro
 15

Fuente: Centro Agropecuario el Merengo(2023)

Imagen 1.6 Marchites (Fusarium oxysporum) en arvejas

Síntomas: se presenta por lo general en el sistema radicular el cual obstruye los haces
vasculares de la planta impidiendo su nutrición, en la raíz presentan una coloración parda, a
rojiza, con una lesión longitudinal generando un marchitamiento total de la planta en sus estados
de desarrollo.
En cuanto a la hojas empieza su amarillamiento generalizado en la hojas bajeras
terminando en la hojas de la parte superior y finaliza con el marchitamiento total en la floración
(DANE , 2016)

Fuente: (Pabón Vallalobos & Castaño Zapata , 2012)

Signos de fusarium oxysporum en tallos y hojas de arveja

Imagen 1.7

A nivel
microscopio se
Presenta un observan 2 tipos
vello de conidias,
algodonoso microco-niadias
y clamidosporas
de tonalidad de resistencia
blanquecina
formado por
 16

Fuente: (Román Ramos, 2015)

Imagen 1.8 Modelo microscópico de las estructura de la macroconidias unicelular de forma

ovoide u oblonga.

Presenta un
micelio
hialino,
ramificado y
tabicado de
fusarium

Fuente: (Román Ramos, 2015)

Imagen 1.9 Ciclo de vida de fusarium oxysporum

 17

Fuente: https://herbariofitopatologia.agro.uba.ar/?page_id=14362

Imagen 2.1 Cultivos de calabacín

Enfermedad detectada: podredumbres grises(Botrytis cinérea). Presenta una

decoloración de
tono gris, en
Se observa una forma
pudrición basal descendente
ocasionada por
empezando en la
números cuerpos
fructíferos, punta del fruto
arrugándose los
tejidos notándose
deshidratados.

Fuente: Centro Agropecuario el Merengo(2023)

Según (Reche Mármol , 2010) en su estudio realizado confirma los síntomas de Botrytis
cinérea en cultivo de calabacín, en donde se presentan principalmente en la flor la cual se
marchita sin desprendimiento del fruto, iniciando las lesiones en su extremidad del fruto, así
 18

como el pedúnculo, en la cual se observa una necrosis blanda en frutos y pudrición en el tallo,
peciolos y flores. En cuantos a los signos los frutos afectados desprenden grandes cantidades de
esporas.

Imagen 2.2 afectación de Botrytis cinérea en calabacín

Fuente: (Reche Mármol , 2010)

Mildiu velloso en cucurbitáceas (Pseudoperonospora cubensis)

Síntomas: Inicialmente se observan manchas de color verde claro en el has de las hojas
de forma poligonales y limitadas por las nervaduras que paulatinamente van cambiando a un
color aun color amarillento. (infoAgro , 2023)

Imagen 2.2
 19

Fuente: Centro Agropecuario el merengo(2023)

Signos de la enfermedad: Sobre las manchas descritas anteriormente se presentan se

desarrollan vellosidades de color blanco intenso en el envés de la hoja que corresponde al
micelio del patógeno.
Imagen 2.4

Fuente: (Román Ramos, 2015)

Mildiu polvosos en cucurbitáceas( Pseudoperonospora cubensis

Síntomas: a diferencia del mildiu vellos, esta enfermedad presenta unas características
distintas en cuanto a su modo de inoculación, aparece en las yemas jóvenes de las cucurbitáceas,
infectando el tejido internos, tornándose las hojas de color amarillo, luego a marrón y finalmente
secarse (Reyes , 2017)
 20

Signos: se presenta un masa blanca con aspecto de ceniza compuesta por un micelio
denso e incontable número de esporas.

Imagen 2.5

Fuente: (Reyes , 2017)

Ciclo reproductivo de la enfermedad

Recuperado: https://www.agro.basf.es/es/Camposcopio/Secciones/Enfermedades-y-plagas/
Mildiu-del-pepino/
 21

Diferencias estructuras entre Mildiu polvoso y velloso

Diferencias estructuras morfológicas

Mildiu polvoso Estructura Estructura Mildiu velloso
-posee una red -Estructura
intrincada de ifas ramificada.

-estructuras de -Hialina semejante a

color blanquecino los cuernos de un
de las conidias del venado,esporianforo.
hongo
-Estructura
-Aspecto general reproductiva asexual
de las hifas con (esporangios) y la
apresorios, sexual (oosporas)
conidióforos y
conidias
-Esporangio de forma
Formas de las redondeada a
conidias, elipsoidal, que
elipsoides a contiene
cilíndricas, esporangiosporas.
similares a un
tonel
Fuente: (Pineda L, 2019) Fuente (Román Ramos, 2015) -
Características microscópicas Características microscópicas
asociado al mildeo polvoso en en mildeo velloso de las
plantas de Hydrangea crucíferas
macrophyla
 22

Enfermedad detectada en cultivo de apio

Mancha foliar del apio (Septoria apícola)

Síntomas: se observan manchas pequeñas, hundidas, con un patrón angular de color

canela a marrón, las manchas están rodeadas de márgenes definidas de un halo clorótico.

Imagen 2.6

Fuente: Centro agropecuario el merengo(2023)

Signos: se detallan pequeños cuerpos fructíferos fúngicos negros(picnidios)

Imagen 2.7
 23

Fuente: (Peralta , 2023)

Ciclo reproductivo de Septoriosis sp.

Fuente: (Davinson & Yanqui , 2023)

4. Explicar las medidas de manejo que el productor aplica para el control de las
enfermedades ocasionadas por fitopatógenos (productos, dosis, frecuencias de
aplicación, forma de aplicación)
Cebolla puerro
En esta variedad y este cultivo identificamos un patógeno que lleva varios días de
inoculación del hongo se evidencia nade control y no se ve forma de aplicación hablamos con el
ingeniero encargado donde nos cuenta que para esa enfermedad no se le había aplicado nada por
tema que ya le quedaba muy poco para la comercialización y por el tema del periodo de carencia
 24

que tienen los químicos queda van moléculas en su comercialización, pero si le hicieron
diferentes aplicaciones y trabajos en su etapas vegetativas como son fertilizaciones y
aplicaciones para hongos y arvenses en el cultivo estos son algunos, también se observa un baño
abiótico por granizo que le hizo unas heridas y una alerta para la introducción de algún patógeno
como la botritis o entre otros

En esta imagen miramos como a este

cultivo le trabajaron lo que es una porcada
que sirve para la remoción y oxigenación
en las raíces y para que tenga el nivel
freático lejos de su sistema radicular
también ayuda a remover ya sean agentes
bióticos como los insectos o como los son
los hongos

Se evidencias trabajos culturales en su entorno de la planta

También se evidencian aplicaciones contra la
arvenses del cultivo como son hospedadores de
agentes bióticos y que pueden ocasionar
lecciones en la planta o trasmisores de
patógenos, aunque yo recomiendo ingredientes
activos más leves ya que son productos
comestibles como los son un stop o alguna
pendimetalina.

Se evidencia también tipos de boquillas como son boquillas cónicas para mi recomendación son
mejores boquillas en disco como son las c-35 o las vk8001
 25

En esta imagen se evidencia aplicaciones contra

insectos como agentes bióticos que pueden traer
y ser hospederos de patógenos en el cultivo
aplicar osciromes que es un insecticida muy
bueno para los Trips

También se evidencian diferentes aplicaciones de bioestimulante como el replanteo que es bueno

para inducir follaje en estas plantas.
Recomendaciones para tratar antes estas enfermedades que tienen historial en este cultivo
como los son la roya la alternaria y entre otros son preventivos avance de azufres o de Mancozeb
que son preventivos para no llegar a echar curativos y muy nocivos para la salud.
Las dosis de los productos no las dan los comerciantes para la preparación de producto
por litros de agua, por ejemplo,
El ciromex es la dosis de 0.8cc por litro de agua la cantidad de agua se calcula con el
cubrimiento del follaje dependiendo de su estado vegetativo lo normal son entre 5 a 6 litros por
cada 25 metros o por cama

Alverja

En este cultivo se ve también un daño abiótico muy significativo como es el

marchitamiento por exceso de agua que ahogo las raises, pero también se evidencias diferentes
patógenos que la están atacando ya se por este factor de la inundación o por algún cambio de
clima brusco en el también miramos diferentes aplicaciones para el control de arvenses ineptos y
hongos al principio nos cuentan que las semillas fueron tratadas con una aspersión para evitar los
hongos del suelo como es el fusarium vamos a ver el registro de aplicaciones.
 26

Aquí si evidencia dos fungicidas para el

control de enfermedades que son el score
que es muy bueno para los hongos
oomycetes y el fórum dosis la
recomendada por la ficha técnica que es
1. 2 el fórum y el score a 0.6 con
boquillas en forma de cono de una bomba
de espalda

En este cultivo si evidencias y muy buen control de enfermedades y de plagas como son
los spinosan el ingrediente activo más eficaz contra los hongos y el propamocur el nativo
tenemos un preventivo como el Mancozeb y tenemos aplicaciones contra insectos que pueden
traer los patógenos aplicaciones como el exal y el ingrediente activo que es la lanbelatrina que
son inhibidoras de la colinesterasa en los frankinella occidentales

Miramos una aplicación de melaza que yo creo que la hicieron para recuperar energía en
la planta tenemos esta aplicación como aminoácido y a la recuperación de la inundación que
hubo en este sector

Calabaza

En este cultivo observamos de un manejo culturar muy agronómico e importante que es

poner una poli sombra encima de las camas , el cual cumple la función de evitar babosas u otros
hospederos de plagas que pueden estar en contacto con el suelo ya que podemos tener botritis
donde se inocua las esporas en los meristemos.
27
 28

Aquí tambien observamos buena tecnica para contrarestar diferentes patogenos pero una
que me llamo mucho la atencion fue de que aplicaron tricoderma un entomopatogeno que ayuda
a combatir los fitopatogenos, el hongo del tricoderma es muy buena obsion para contrarestar
todo eso y ademas es biologico y que actua como en el suelo hasta en la planta la dosis para mi
gusto esta muy baja ya que la ficha tecnica habla de 3g pr litro de agua la estan usando a 1.3g por
litro de agua
Apio
En el apio tambien se ve el mismo agente abiotico que es la inundacion que hubo y que la
ataco quemando o amarchitando el follaje, se realizaron unas buenas labores culturales como los
desojes para evitar que el follaje tocara el suelo donde podian haber patogenos, tambien
observamos que ya tiene un hongo que la esta atacando y esta en una fase muy avanzado por la
inundacion, tambien se observa rastros de babosas que tambien trasmiten emfermedades vamos a
mirar su registros de aplicaciones y sus labores culturales y dosis en los que se aplicaron los
insumos.
Miramos una aplicación para el hongo
que está atacando este cultivo de apio
que es la Septoria cuyo producto es
daconil y Mancozeb un preventivo el
cual consiste en contrarrestar y detener
el avance del patógeno
 29

Se ve que los estudiantes que estaban desrrollando este cultivo lo mas importante es
fertilizar la planta ya que estan usando mucho wuxal y master calcio es un metodo muy
respetado y yo tambien creo que es bueno en meter mucho calcio para fortalezer la pared celular
y que el patogeno o animal que quiere atacar se encuentre con una pared fuerte, faltaria agregar
algo de silicio, fosfitos como bio estumulantes para el control de septoria, con el objetivo de
fortalezar los metabolitos secundarios de la planta.

5. Realizar búsqueda bibliográfica y sustentar los resultados que le permita confirmar su

diagnóstico presuntivo, eso lo puede hacer revisando información sobre el cultivo y las
enfermedades que comúnmente lo afecta, revisen artículos, imágenes, fotografías (de carácter
científico) e inclúyanlas como soporte de su determinación del presunto agente causal.

Cultivo de cebolla puerro

Enfermedad: roya Nombre científico: Puccinia poriri

El hongo Puccinia es la única fuente de la enfermedad de la roya, que solo afecta a las
plantas del género Allium, incluidos los puerros, las cebolletas, el ajo y las cebollas de bulbo
(también conocidas como cebollas cabezonas).

Las hojas dañadas pierden parte de su capacidad de fotosíntesis, se vuelven amarillas, se

marchitan e incluso se secan. En lugar de ayudar en el desarrollo de las partes comestibles de la
planta, como los bulbos o las hojas, el hongo usa los nutrientes producidos por la planta. En
consecuencia, los rendimientos se reducen drásticamente.(ICA, S.F)

Imagen 1: Roya en Cebolla de puerro

 30

Recuperada: https://www.ica.gov.co.
Las causas y síntomas son los dicho anteriormente, lo cual consta que el diagnostico dado
por nuestros compañeros y yo es correcto, también es importante aclara que las esporas se
pueden transmitir por el viento, las herramientas, la ropa y plantas del alrededor afectadas.

Cultivo de arveja

Enfermedad detectada: Mancha de Ascochyta o antracnosis Nombre científico

(Ascochyta Pisi).
Los síntomas y causas son las mismas que son mencionas en el artículo de: Herbario
virtual fitopatología, (2009), El cual dice:
En las hojas, tallos y vainas, hay pequeñas manchas necróticas marrones que son
dentadas, esféricas y rodeadas por un halo oscuro. En hojas y vainas, estas lesiones son alargadas
y circulares. Son largos en los tallos. Las lesiones desarrollan muchos picnidios.
Epidemiología.
El patógeno sobrevive en semillas y rastrojos. Largas distancias son cubiertas por la
transmisión de la semilla. También se puede encontrar en rastrojos, donde se esparce por las
salpicaduras de las gotas de lluvia. El viento tiene la capacidad de transportar ascosporas.
(Herbario virtual fitopatología, 2009)

Imagen 2: Antracnosis en alverja

Tomada de:
https://herbariofitopatologia.agro.uba.ar/
Cultivos de calabacín
 31

Enfermedad detectada: podredumbres grises (Botrytis cinérea).

El diagnostico dado tiene los efectos mencionados en el artículo de: Abcagro (2019) que
dice: Un parásito que puede actuar tanto como parásito como saprofito, infectando todos los
cultivos hortícolas protegidos de Almera y atacando a una gran variedad de especies vegetales.
(Abcagro, 2019)
Como resultado, se produce el marchitamiento en las plántulas. En hojas y flores
aparecen lesiones marrones. Los frutos desarrollan una pudrición blanda, más o menos acuosa
según el tejido, y allí se aprecia el micelio gris del hongo. Los conidios y restos de plantas que
son transportados por el viento, las gotas de lluvia, la condensación sobre plástico y el agua de
riego son las principales fuentes de inóculo. La fenología, la temperatura y la humedad relativa
tienen un impacto en la enfermedad, ya sea por separado o todos a la vez. Las temperaturas entre
17 oC y 23 oC son ideales, al igual que niveles de humedad relativa que fluctúan alrededor del
95%. Los pétalos infectados y rotos propagan el hongo. (Abcagro, 2019)

Imagen 3: Botrytis cinérea en calabacín

Fuente: Centro agropecuario El Merengo (2023)

Enfermedad detectada en cultivo de apio

 32

Mancha foliar del apio (Septoria apícola)

La información dada por el ingeniero del Centro agropecuario El Merengon coincide con el
articulo científico: plantwise, (2020) que dice:

En las hojas y tallos, la enfermedad causa manchas de color marrón oscuro o plomo claro con un
margen oscuro. las hojas más viejas se usan primero. La ubicación está cubierta de pequeños
puntos negros. (plantwise, 2020)

El hongo Septoria, que se alimenta de restos de cultivos y sobrevive en el suelo durante años, es
el culpable del tizón del apio Septoria. La lluvia, la alta humedad y las temperaturas entre 10 y
30 grados son favorables para la enfermedad. Las gotas de lluvia, las semillas o los restos de
cultivos contaminados pueden propagarlo. (plantwise, 2020)

Actividad No. 2.

El estudiante debe calcular el porcentaje de incidencia y severidad de una de las

enfermedades que esté afectando al cultivo seleccionado, idealmente la que
predomina. Para esto deben realizar un recorrido por el cultivo y hacer la evaluación
de incidencia y severidad en al menos 30 puntos en el cultivo, es decir que tendrá
en su registro 30 datos de incidencia y 30 de severidad

6. Hallar el porcentaje de incidencia de la enfermedad (fórmula 1.)

¿ de hojas , frutos o plnatas enfermas
% Incidencia= X 100
Total de hojas , frutos o plantas enfermas
Formula 1.% de incidencia de una enferemdad
Cultivo seleccionado apio
Enfermedad: Tizón tardío
Nombre científico: Septoria apicola

Método de conteo: se realizo contando las camas y dividiéndolas en las treinta muestras
Ejemplo: 18 camas dividas en la 30 nos da 1.66 lo que es igual a conteo de 1 cama
intermedia para un total de 30 muestras aleatorias en la parte inicial intermedia y final.
 33

Imagen del cultivo de apio para el muestreo del % de incidencia

Fuente: Centro Agropecuario el Merengo(2023)

¿ plnatas enfermas por Septoriosis
% Incidencia= X 100
¿ Total plantas
25
% Incidencia= X 100=83.3 %
30

7. Hallar el porcentaje de severidad de la enfermedad. Para ello, escoja una escala

diagramática según el cultivo visitado (ver ejemplos). Si es posible con anterioridad a la visita,
pueden consultar al tutor que cultivos visitarán con el fin de realizar la búsqueda de escalas de
severidad de las enfermedades más comunes del cultivo.
Es necesario aclarar que no han sido desarrolladas escalas de severidad para todas las
enfermedades y allí es importante establecer un método alternativo para calcular la severidad. En
el reporte incluirá la escala de severidad referenciada usada o deberán explicar
detalladamente el método alternativo usado para calcularla en caso de que no exista una escala
para su medición.
 34

Escala dramátical Toma de datos en campo de afectación foliar en apio por del % de
severidad de Septoria apicola Septoria apicola
# plantas Clase Grado
1 4 D
2 3 C
3 3 C
4 3 C
5 1 B
6 3 C
7 4 D
8 3 C
9 4 D
10 3 C
11 4 D
12 4 D
Fuente: (Ortiz & 13 3 C Urdaneta , 2013)
Como se citó en 14 5 E (Chinchila &
15 2 E
Mora , 1986)
16 3 C
17 1 B
18 3 C
19 3 C
20 3 C
21 4 D
22 5 E
23 2 B
24 1 B
25 0 A
26 3 C
27 3 C
28 4 D
29 4 D
Fuente: (Ortiz & Urdaneta , 2013)
30 1 B
35
 36

Tabla del % de afectación

GRADO # PLANTAS
Clase Afectaciones 0 1
0 Plantas sanas 1 4
1 0,01, al 4,43% del área foliar afectada 2 2
2 4,4 al 13,53 % 3 13
3 13,54 al 34,59% 4 8
4 35,00 al 64,12% 5 2

5 64,13 al >76,66%
Fórmula para hallar el % de
severidad

∑(Clase∗¿ plantas en la clase)

ISE= plantas∗¿ mayor de la clase (grado)¿ x 100
Total de ¿

ISE=1 ( 0 ) +4 ( 1 ) +2 ( 2 ) +13 ( 3 ) +8 ( 4 ) +2(5)/(30∗3)

ISE=0+ 4+ 4+39+32+10 / 90
ISE=89/ 90
ISE :98.8 % DELCULTIVO AFECTADO

8. Tomar fotografías de cuando realice el montaje de la cámara húmeda, en el que usted

se visualice realizando esta labor. Así mismo, debe tomar registro fotográfico diario durante
cinco días y realizar la descripción detallada de síntomas y signos de la muestra.
 37

Imágenes Cámara humedad

Cultivo: arveja
Autor: Wilder Nicolas Lozano Barrero.
Dia inicial Segundo día Tercer día

Cuarto día Quinto día

 38

Dia inicial: se observan muy bien delimitados los síntomas los cuales comprende de
manchas necróticas redondeadas, con anillos concéntricos hundidos, y un borde oscuro. No se
observa ningún signo de tejido micelial.
Segundo día: se puede apreciar una delimitación de los signos, en donde se observan el
tejido micelial del hongo, cubriendo un 70% de la vaina, así mismo un color blanquecino.
Tercer día: los picnidios del hongo cubren el 80% de la vaina, quedando poco visibilidad
de los síntomas ,de igual manera se observa la tonalidad blanquecina del tejido micelial.
Cuarto día: el tejido micelial cubre el 90% del tejido necrótico, de un color marrón sin
visibilidad de las anillos concreticos que presentaba en las fase inicial, del mismo modo el tejido
desprende un podredumbre.
Quinto día: se observa la diminución del tejido micelial o picnidios, así mismo la
necrosis completa de la vaina, seguidamente se puede delimitar las anillos concéntricos que
presentaba en la fase inicial y un color mas oscuro.

Autor: Yeisson Perdomo

9. Establezca la clasificación taxonómica del presunto agente causal, incluya el ciclo de la

enfermedad, si este no se encuentra en el hospedante evaluado puede incluir el de otro
 39

hospedante, con el sustento bibliográfico. Incluya fotografías de los síntomas y signos del
patógeno, que encuentre en la literatura en el hospedante que usted evaluó y descríbalas
detalladamente usando lenguaje técnico.

Figura 1. Clasificación Taxonómica de mancha de Ascochyta o antracnosis

 40

Taxonomía de Mancha
Ascochyta sp.

Reino
Fungi

División
Ascomycota

Clase
Dothideomycetes

Orden
Pleosporales

Familia
Didymellaceae

Genero
Ascochyta

Especie
A. pisi
 41

Signos y síntomas de Ascochyta pisi.

Fuente: (Aguilar y otros, 2021)

Sintomatología: en hojas del arveja se producen manchas necróticas de forma redondeada

a irregulares de color marrón rodeadas de un anillo concéntrico, principalmente afecta el tercio
inferior de la planta, avanzando al tercio medio.
En las vainas se pueden observar manchas necróticas redondeadas, oblongas y hundidas,
con un borde marrón oscuro, así mismo se pueden delimitar en las manchas necróticas pequeños
cuerpos fructíferos de reproducción asexual, llamados picnidios. (Aguilar y otros, 2021)
 42

Ciclo de vida de Ascochyta pissi en arveja

Recuperado : https://herbariofitopatologia.agro.uba.ar/?page_id=481
 43

Etiquete la muestra con la información pertinente requerida:

• Nombre o código asignado a la muestra (lote 5- Wilder)
• Ubicación del sito de la toma de la muestra: Centro Agropecuario el merengo
• Nombre del productor:
• Fecha de muestreo: 30 de marzo del 2023
• Variedad: Santa Isabel
• Descripción del problema fitopatológico: el cultivo presenta múltiples lesiones en tejidos a
nivel del tercio medio en hojas y vainas, en donde se pueden apreciar los síntomas con
manchas necróticas de color marrón con un anillo concéntrico hundido, se observan en las
lesiones de las hojas en la parte del envés esporulación de picnidios.

AUTOR Yeisson Perdomo

La enfermedad más agresiva que afecta al banano, la Sigatoka negra, es provocada por
un hongo (Mycosphaerella Fijiensis), que se incorpora a las hojas por la lluvia, el viento o el
contacto directo con herramientas u objetos infectados. Debido a que el hongo se propaga tan
fácilmente debido a la humedad y la falta de limpieza o control de malezas en el área de siembra,
los cultivos deben tener acceso a clones resistentes a esta enfermedad y un buen drenaje. La
poda, la eliminación de brotes contaminados, la limpieza de los jóvenes, una buena fertilización
y los cortavientos son los únicos métodos que pueden controlarlo. Las manchas marrones en la
superficie superior y la parte inferior de las hojas son los primeros síntomas, que son muy
evidentes. Con el tiempo y en fases, estas manchas se combinan para formar una gran mancha
que interfiere con la fotosíntesis en la hoja hasta que se seca y muere, lo que reduce el
rendimiento y la calidad de la fruta.

Clasificacion taxonómica Mycosphaerella Fijiensis

Reino Fungi
Filo Ascomycota
Clase Dothideomycetes
Orden Capnodiales
Familia Mycosphaerellaceae
Genero Mycosphaerella
Especie M. fijiensis
 44

Conclusiones
El diagnóstico presuntivo nos permite identificar las posibles síntomas y signos de la
enfermedad a la hora de la tomar decisiones para el control de patógeno en los cultivos ya sea
virus bacterias y/o hongos, desde luego acompañado del diagnostico del laboratorio y revisión
bibliográficas, así tendremos una ventaja ala hora de un control más efectivo del fitopatógeno

Consideramos que la practica en campo, nos da las herramientas necesarias para

identificar la sintomatología del patógeno mediante un lenguaje técnico, así mismo los datos
cuantitativos en los índices de severidad, dependiendo de la escala gramatical.
 45

Referencias

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