LISTA DE INGREDIENTES

Bentô cake
KÁTIA D’ANGELA

MASSA DE CHOCOLATE

■ 4 ovos inteiros RECHEIO DE LEITE EM PÓ

■ 350 g de açúcar refinado
■ 220 ml de óleo de girassol ou canola ■ 395 g de leite condensado
■ 225 ml de leite integral ■ 100 g de creme de leite
■ 320 g de farinha de trigo sem fermento ■ 80 g de leite em pó
■ 80 g de chocolate 50% cacau ■ 50 g de chocolate branco (opcional)
■ 1 pitada de sal
■ 12 g de fermento em pó RECHEIO DE DOCE DE LEITE

RECHEIO DE BRIGADEIRO GOURMET ■ 395 g de leite condensado cozido (1

lata) ou 1 pote de doce de leite pastoso
■ 395 g de leite condensado firme
■ 200 g de creme de leite
■ 150 g de chocolate 70% cacau COBERTURA DE CHANTININHO

MASSA DE BAUNILHA ■ 400 ml de chantilly gelado

■ 50 g de leite condensado
■ 4 ovos inteiros ■ 40 g de leite em pó
■ 350 g de açúcar refinado
■ 220 ml de óleo de girassol ou canola MATERIAIS
■ 225 ml de leite integral
■ 400 g de farinha de trigo sem fermento ■ Espátulas
■ 1 colher de café de pasta saborizante ■ Batedeira
de baunilha ■ Bowls (tigelas)
■ 1 pitada de sal ■ Panela
■ 12 g de fermento em pó ■ Fôrmas redondas de aro 15
■ Saco de confeitar
■ Bico de confeitar

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