1 un sorbo de japón en cada tazón

Shoyu Tonkotsu
Tare de shoyu (soya), con fondo de cerdo y pollo
Aceite saborizado de ajo fermentado y especias, chashu de
panceta de cerdo, cebollín, huevo ramen (ajitama) y verduras
de la estación. Acompañado de fideos artesanales frescos.

Valor 8.900 (tamaño Normal)

Valor 11.000 (tamaño Grande)

Naruto
Tare de shio (sal + dashi) con fondo de cerdo y pollo.
Aceite saborizado de ajo fermentado y especias, chashu de
panceta de cerdo, mix de cebollín, huevo ramen (ajitama),
naruto, verduras de estación y alga nori. Acompañado de
fideos artesanales frescos.

Valor 9.200 (tamaño Normal)

Valor 11.500 (tamaño Grande)

Sapporo Miso
Tare de miso (fermentado de soya) con fondo de cerdo y pollo
Aceite saborizado picante, pulpa de cerdo teriyaki, choclo
amarillo dulce, diente de dragón, huevo ramen (ajitamata),
cebollín, alga nori. Acompañado de fideos artesanales frescos.

Valor 9.200 (tamaño Normal)

Valor 11.500 (tamaño Grande)

Tantanmen
Tonkotsu Tare de shio (sal + dashi) con fondo de pollo picante
Tare de shio (sal + dashi) con fondo de cerdo Aceite picante, carne molida picante, choclo amarillo dulce,
Aceite saborizado de ajo fermentado y especias, chashu de cebollín, huevo ramen (ajitama), sésamo mixto. Acompañado
panceta de cerdo, mix de cebollín, cebolla morada, huevo de fideos artesanales frescos.
Ramen (ajitama), alga nori. Acompañado de fideos
artesanales frescos. Valor 9.200 (tamaño Normal)
Valor 11.500 (tamaño Grande)
Valor 8.500 (tamaño Normal)
Valor 10.200 (tamaño Grande)

Yasai
Tare de miso (fermentado de soya) con fondo de verduras y

Toriktosu
leche de soya.
Aceite saborizado de ajo fermentado y especias, tofu
tempurizado, verduras de estación, huevo ramen (ajitama),
diente de dragón, cebollín y rodajas de limón. Acompañado de
Tare de shio (sal + dashi) con fondo de pollo fideos artesanales frescos.
Aceite saborizado de pollo con especias, karague de pollo
(bolitas de pollo frito japones), verduras de estación, choclo
salteado con soya, huevo ramen (ajitama) y alga nori. Valor 8.900 (tamaño Normal)
Acompañado de fideos artesanales frescos. Valor 11.000 (tamaño Grande)
Valor 9.200 (tamaño Normal)
Valor 11.900 (tamaño Grande)
 Tonkatsu
Base de arroz blanco con pulpa de cerdo marinada y
apanada en crujiente panko japones, bañada en salsa
tonkatsu, repollo adobado en soya y jengibre encurtido.

Valor 8.600

Torikatsu
Base de arroz blanco con pollo apanado en crujiente
panko japones, bañado en salsa tonkatsu, repollo
adobado en soya y jengibre encurtido.

Valor 8.600

Katsudon
Base de arroz blanco con pulpa de cerdo marinada y

Yakimeshi
apanada en panko japones, acompañada de huevo
revuelto, cebollín y ají encurtido en rodajas.

Valor 9.000 Arroz frito al estilo japonés con huevo, jamón, acompañado
de mix de verduras salteadas, salsa de soya y notas de
sésamo:
Elige una proteína: Cerdo – Pollo

Valor 7.000

Gyozas de pollo
Fina masa de empanadas japonesas rellenas con pollo

Onigiri
marinado en especias. Cocinadas fritas o al vapor.

Valor 6 x 3.400
Bolita de arroz en forma triangular rellena con
diferentes proteínas (preguntar disponibilidad)

Gyozas de Verduras (veganas) Valor 3.000

Fina masa de empanadas japonesas rellenas con una mezcla de
quesillo de soya, tofu y verduras.

Valor 6 x 3.700

Yakisoba
Arrollados Primavera Fideos artesanales fritos acompañados de salsa yakisoba,
pollo salteado y verduras salteadas mixtas.
Masa tradicional de Asia rellena con carne de cerdo y
verduras salteadas. Valor 8500

Valor 6 x 3.900

Arrollados Veganos
Masa rellena con una mezcla de quesillo de soya, tofu y
verduras.
Takoyaki
Bolita de masa de trigo rellenas de pulpo marinado al
Valor 6 x 3.900 vacío, bañadas en mayonesa japonesa y salsa
okonomiyaki. Nori pulverizado y cebollín.

Valor 4 x 3.000
 Café y bebidas
Café Espresso
1800

Café Americano
2.500

Capuccino
2.800

Capuccino vainilla
3.000
Sin Alcohol
Latte
3.200
Kisame
Sprite, Granadina y Gatorade.

Latte vainilla
Bebida con hielos de tiburones, sangre de la aldea de la
niebla, jutsu tipo agua, decorada con la espada samehada.

3.500 Valor 4.000

Limonada japonesa con

miel Megumin ¡¡EXPLOSION!!
Mermelada de frutilla, Agua tónica picante, Jugo de maqui
2.000 arándano, algodón de azúcar.
Bebida digna para un demonio carmesí acompañada de

Bebidas con temática

mucho mana para poder lanzar el único y gran hechizo de
magia explosiva coronado con la nube que produce este
gran hechizo.

japonesas Valor 4.000

3.000
Zoro
Bebidas tradicionales (Coca cola, Espresso, agua tónica, crema de te matcha.
Bebida con hielo de wano acompañado de las mejores
Fanta, Sprite, etc.) 350 cc. combinaciones de bebidas que potencian el haki de zoro
que te permitirá activar el tuyo también.
1.300
Valor 3.900

Zenitsu
Mango, Red bull y coca-cola.
Una bebida con hielo que despejará todos tu miedos y te
dará el impulso para liberar a todos tus demonios.

Valor 4.000
Pulpa de Cerdo Molida Picante
1500

Chashu de Cerdo
1200

Tofu Tempurizado
1000

Tomates deshidratados
800

Choclo coctel teriyaki

600

Cebolla Encurtida
600

Cabeza de cebollín tempura

600

Gohan (Arroz blanco Japonés)

1000

Huevo de Ramen (Ajitama) RAMEN - NOODLE

700

Sopa miso
Sopa hecha a base de verduras con tare
de miso y acompañada de tofu
1500
 Historia de Hiro-kun
Hiro, un joven chef desempleado de 25 años, se
encontró embarcándose en una aventura
inesperada cuando recibió una invitación al lejano
país de Chile. ¿El propósito de su viaje? Reclamar la
herencia de su abuela, que resultó ser un famoso
restaurante con una ubicación privilegiada. Con
sueños de convertirse en su propio jefe y la
posibilidad de conseguir empleo, Hiro partió
ansiosamente en esta extraordinaria misión.

Al llegar a Chile, Hiro se encontró con un encuentro

peculiar. Frente a él estaba Scarlette, una misteriosa
chica que hablaba japonés con fluidez. Resultó que la
abuela de Hiro había confiado a Scarlette la tarea de
guiarlo hacia el paradero del restaurante y
familiarizarlo con su funcionamiento. Para sorpresa
de Hiro, lo que descubrió fue un establecimiento
deteriorado, cubierto de grasa y que necesitaba
urgentemente ser renovado.

Scarlette explicó que la especialidad local era un amado

sándwich apreciado por la gente de la región de Arica.
Desafortunadamente, la abuela de Hiro había descuidado
la limpieza del restaurante, dejándole la responsabilidad de
restaurar su antigua gloria. Determinado e inspirado, Hiro
hojeó el menú pero se sintió desconcertado por los
ingredientes desconocidos. Sin dejarse desanimar, decidió
limpiar el lugar mientras ideaba un plan.

Mientras Hiro limpiaba diligentemente, se topó con un

tesoro de utensilios de cocina: equipos para preparar
ramen y otros platos tradicionales japoneses. La
comprensión lo golpeó como un rayo. Con una
determinación recién descubierta, llamó a Scarlette y
declaró que transformaría el restaurante en un auténtico
paraíso de ramen y cocina japonesa.

RAMEN - NOODLE