Chefkoch Rezept: Hähnchen-Wraps von uzabel https://www.chefkoch.de/rezepte/drucken/3529561526829799/Haehnc...

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Hähnchen-Wraps
leicht und lecker
Den Backofen auf 120° O-/Unterhitze oder 100° Umlu� vorheizen.
Die Hähnchenbrustfilets waschen, mit Küchenpapier trocken
tupfen und in dem Öl von beiden Seiten anbraten. Anschließend
die Filets In Alufolie wickeln und im Backofen auf mittlerer Stufe 15
Minuten garen.

Joghurt, Miracel Whip, Senf, Salz und Pfe�er in einer großen

Schüssel gut mischen. Die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe Zutaten für 4 Portionen:
schneiden und den Salatkopf in dünne Streifen. Beides waschen
und gut abtropfen lassen. Die Mandarinen gut abtropfen lassen.
500 g Hähnchenbrustfilet(s)
Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die so vorbereiteten
Zutaten mit der Joghurtsoße mischen und etwas ziehen lassen. 1 Bund Frühlingszwiebel(n)

Die Hähnchenbrust aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen 1 Eisbergsalat
lassen, anschließend in kleine Stücke zupfen oder schneiden und
2 Dose/n Mandarine(n), à ca. 175 g
mit Salz und Pfe�er würzen. Die Fleischstücke zum Salat geben und
unterrühren. 1 Knoblauchzehe(n)

12 Weizentortilla(s)
Die Tortillas in Alufolie wickeln und im Ofen 10 Minuten erwärmen,
dadurch lassen sie sich später leichter wickeln. Etwa 2 bis 3 EL der Salz und Pfe�er
Salatmischung längs auf einen Tortilla geben und die beiden Seiten
einklappen. Den Tortilla eng aufwickeln und schräg in der Mitte 1 EL Öl zum Braten
durchschneiden.
Für die Sauce:
Arbeitszeit ca. 30 Minuten 200 g Joghurt
Ruhezeit ca. 15 Minuten
200 g Salatcreme (Miracel Whip)
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten 2 EL Senf

Schwierigkeitsgrad normal Salz und Pfe�er

Rezept von: uzabel

1 of 1 02/08/2023, 16:36