FORMULACIÒN DE RACIONES PARA

PORCINOS

ING. ROGELIO SOBERO BALLARDO

 PRODUCCIÒN

SANIDAD
GENETICA

INSTALACIONES
ALIMENTACION
 AGUA

PROTEINAS
VITAMINAS
AA.

CARBOHI-
DRATOS LIPIDOS
MINERALES
 ALIMENTACION DE LAS
ATAPAS PRODUCTIVAS

Marranas con
Chanchillas de Marranas lechones –
reemplazo Gestantes Lechones Lactantes

Gorrinos de Gorrinos de
Recría
Crecimiento Acabado
 ALIMENTACION
CHANCHILLAS DE REEMPLAZO

6 MESES

AD LIBITUM

CONTROLADO
Se.

CHANCHILLA 6 MESES GESTACION

AD LIBITU 2.0 -2.5 2.0 - 2.5
ALIMENTACION DE GESTANTES

Alim. 5 a 7 días (A-P) lactante

2 días antes mezclar con
afrecho 50% A.B 50%
 ALIMENTACIÓN DURANTE EL
PARTO Y EN LACTACIÒN
1 Part Raciones 4 veces por dìa
Agua Ad libitum
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
…
…
21
…
2kg./Madre y 0.5 kg./lechon
24 por dìa
 MARRANA PRODUCTORA DE
ALIMENTACIÓN DE LECHONES
LECHE
M 190 Kg. 0.05 – 0.06 /
kg de peso vivo

21 días de lactación
el pico de
producción

1 días 0 a 15 lt. de
leche al día (Aherne,
2007)
Cada lechón
consume de 6 a 10 lt.
De leche
Medio Calidad Frecuencia de
Genética
ambiente alimento comida
ALIMENTACIÓN DE LECHONES

C.
A. B. Lactancia
Administ
Lactancia asistida
ración de
dividida («assisted
calostro a
(«split suckling»):
mano
suckling»):
 CALOSTRO
Calostro de Leche de Leche de
cerda cerda vaca

Sólidos totales 22.0 - 33.1 17.1 - 25.8 13.2

Grasa 2.7 - 7.7 3.5 - 10.5 3.5

Proteínas 9.9 - 22.6 4.4 - 9.7 3.2

Lactosa 2.0 - 7.5 2.0 - 6.0 4.6

Cenizas 0.6 - 1.0 0.8 - 1.3 0.7

Calcio 0.05 - 0.08 0.12 - 0.35 0.13

Fósforo 0.08 - 0.11 0.10 - 0.19 0.09

Fuente: Bowland 1966 y elaboración autores.
CALOSTRO
Cuando y por que destetar?
Inicio de
alimento 1, 5
ó 7 días

300 -
350g./Lch.

Disponibilidad
de agua
 CANTIDAD DE CALOSTRO CONSUMIDO
POR LECHON POR DIA
Tamaño de Ingesta de
camada (n=67) calostro (g/lechón)
<12 271
12-17 222
>17 190
 ALIMENTACION DE LECHONES

INSUMOS %
MAIZ
AFRECHO
HNA DE PESCADO
HNA DE SOYA
CARBONATO DE CALCIO
FOSFATO DICALCICO
PRE-MIX
CLORURO DE COLINA
ATRAPADOR DE TOXINAS
SUERO DE LECHE EN POLVO
SAL
ACEITE
LISINA
METIONIA
¿?
¿?
¿?
¿?
TOTAL 100%
 ALIMENTACIÒN DE RECRIA

AD LIBITU ANTIESTRESANTE

MANEJO
BIOLOGICO
PLAN DE ALIMENTACIÒN DE LOS
CERDOS
 FORMULACION DE RACIONES

REQUERIMIENTO NUTRICIONALES DE
LOS CERDOS

CONTENIDOS NUTRICIONALES DE
LOS INSUMOS

SABER LOS MAXIMOS Y MINIMOS A

USAR DE CADA INSUMO

VER LA DISPONIBILIDAD DE
INSUMOS EN EL LUGAR O LA ZONA
 REQUERIMIENTO NUTRICIONALES DE LOS
CERDOS
LECHON DESTETE INICIO DESARROLLO ENGORDE ENGORDE 2 GESTANTE LACTANT
4-9 9-20 20-30 31-50 1(51-75) (76-100) S ES
NUTRIENTES %
REQUERID REQUERID REQUERI REQUERID REQUERI
O O DO REQUERIDO REQUERIDO REQUERIDO O DO
E.M Mcal/kg 3700,00 3500,00 3200,00 3200,00 3000,00 2900,00 3020,00 3200,00
PROTEINA 22,00 22,00 21,00 20,00 18,00 18,00 17,00 18,00
CALCIO 0,75 0,78 0,90 0,85 0,95 0,95 1,00 1,00

FOSFOTO TOT 0,57 0,57 0,60 0,60 0,55 0,55 0,65 0,60

FOSFORO DISP 0,50 0,50 0,45 0,40 0,30 0,30 0,45 0,35
LISINA 1,70 1,55 1,55 1,25 1,10 1,00 0,85 1,10
METIONINA 0,53 0,51 0,31 0,27 0,30 0,27 0,20 0,35
METIONINA +
CIST 0,88 0,85 0,85 0,68 0,61 0,61 0,36 0,62
TREONINA 1,04 1,00 1,00 0,81 0,71 0,71 0,55 0,70
TRIPTOFANO 0,30 0,28 0,30 0,14 0,16 0,16 0,12 0,18
CA/P 1,32 1,37 1,50 1,42 1,73 1,73 1,54 1,67
FIBRA 1,75 3,00 4,25 4,25 5,50 5,50 4,00 5,00
GRASA 10,00 8,00 6,00 4,75 4,00 4,00 6,00 7,50
LACTOSA 15,00 8,00
 HNA.
GRASA
HNA P. DE DE FOSFA- DL- LIS-
H. DE CO3
NUTRIENTE (%) MAIZ SPT DE ALGO- PES- TO SAL METIO HIST-
PESCA- Ca
SOYA DÓN CADO DICALC. NINA CIST
DO
.
CONTENIDOS NUTRICIONALES DE

M.S. 89 88 89 93 88 99 99 99 99 99,8 99
PROTEINA 8,8 15 46 35 65 58 15,3
GRASA 3,8 3 0,8 3,9 9 99
FIBRA 2,2 13 7,3 12 0,5
NIFEX 72,9 53 28,9 36,1 -
CENIZA 1,3 4 6 6 15 99 99 99
LOS INSUMOS

EM Kcal/Kg. 3300 2550 2820 2480 3030 8370 5280 4250

LISINA 0,24 0,65 3,06 1,35 4,96 78,4
ARGININA 0,5 1,08 3,43 3,73 3,71
METIONINA 0,2 0,2 0,68 0,48 1,95 99
METIONINA-CISTINA 0,35 0,5 1,4 1,35 2,55 99
TRIPTOFANO 0,09 0,19 0,65 0,43 0,75
TREONINA 0,39 0,46 1,89 1,17 2,71
GLICINIA 0,37 0,59 2,39 1,41 3,63
GLICINA - SERINA 0,77 1,29 4,96 3,1 5,98
HISTIDINA 0,2 0,35 1,2 1,16 1,55
ISOLEUCINA 0,37 0,54 2,5 1,06 3,05
LEUCINA 1,1 1 3,68 1,91 4,89
FENILALANINA 0,47 0,6 2,37 1,21 2,73
FEN-TIR 0,92 1,02 3,71 2,35 4,94
VALINA 0,52 0,67 2,45 1,05 3,42
FOSFORO. TOTAL 0,28 0,9 0,65 0,91 2,43 18
FOSFORO. DISP 0,1 0,23 0,27 0,3 2,43 16
CALCIO 0,02 0,12 0,29 0,15 3,73 21 38
SODIO 0,02 0,12 0,04 0,04 0,88 39
ACIDO LINOLEICO 2,2 1,87 0,1 2,47 2.0
PESOS PROMEDIO SEM. EN Kg.
EDAD MODERADO BUENO
SEMANAS DIAS KG KG
3 21 6 6
4 28 7 7,5
5 35 8,5 9,5
6 42 10,5 13
7 49 13,5 17
8 56 16,5 21,5
9 63 20,5 26
10 70 24,5 31
11 77 29 36
12 84 34 42
13 91 39 48
14 98 44,5 54
15 105 50 61
16 112 56 66
17 119 62 73
18 126 68 79
19 133 74,5 85
20 140 80 91
21 147 86 98
22 154 92 105
23 161 98 111
24 168 104 117
 ALIMENTACION DE CRECIMIENTO Y
ACABADO

100 Kg. 150

DIAS

1.6 KG
Existen diferentes tipos de aditivos en la
alimentación de cerdos

 * Antibióticos
 * Antiparasitarios
 * Prebióticos
 * Probioticos
 * Saborizantes
 * Enzimas
 * Minerales
 * Inhibidores de hongos
 * Conservantes
 * Beta-adrenergicos ( ractopamina)
GRACIAS