Código PI - F - 61

FORMATO INSPECCIÓN LOCATIVA PARA EL CONTROL DE Versión 2

PLAGAS Revisión 01/10/2014
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Registrar los controles efectuados en las instalaciones y en las fumigaciones para evitar la proliferación de plagas en los
OBJETIVO
puntos
operativos.
CAMPO DE APLICACIÓN En el control de las vectores que pueden afectar la inocuidad de los alimentos producidos por ALIMSO CATERING SERVICES
CUMPLIMIENTO DE LA NORMA NTC ISO 22000:2005 7. Planificación y Obtención de Productos Inocuos 7.2. Programas Prerequisitos (PPRs)
DD MM AAAA
FECHA PUNTO OPERATIVO

ESTADO
ÍTEMS Cumple No cumple No Aplica
OBSERVACIONES

Paredes y techos no presentan grietas o huecos que permitan el

anidamiento de plagas.
Las puertas de ingreso tienen protección que no permita el ingreso
de insectos y roedores

Las lámparas están es buenas condiciones y los protectores no

presentan agrietamientos que permitan entrada de insectos

Las cajas eléctricas se encuentran selladas y se mantienen cerradas

para evitar el anidamiento de insectos

Las tomacorriente no poseen alrededor grietas que permitan el

anidamiento de plagas
Los ductos de desagüe tienen rejillas o taponamiento si no están
en uso y se encuentran en buen estado .
Las basuras se evacuan de tal forma que no generen foco de
llegada de plagas.
Las tuberias se encuentran herméticas y no permiten el
anidamiento de plagas
Las ventanas que tengan contacto con el exterior están protegidas
con angeos.
Los lugares poco visibles se encuentran limpios

Se evidencia presencia de insectos voladores o rastreros

Se evidencia presencia o evidencias (excremento, encahuchetados

roidos, etc) que indiquen la presencia de Roedores.

TOTALES

PORCENTAJE

C=1 NC=0 NA= No aplica

RESPONSABLE INSPECCIÓN: FIRMA:

CONTROL DE PLAGAS
INS. INS.
ITEM FECHA PROCESO BODEGA Z. COMÚN ROEDORES RASTREROS RESPONSABLE VERIFICADOR
VOLADORES
APLICACIÓN

SEGUIMIENTO

AVISTAMIENTO

CORRECIONES
FECHA NO CONFORMIDAD CORRECION RESPONSABILIDAD

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