Vales COS eT CT POR QUE OS _ POTINHOS NAO Uke SOPAS E FONDUES PARA AS HORAS DE ACONCHEGOeste voce Consetho Editorial Ricardo Gongalves, Avelar ‘Vasconcelos, one Almeida, Irene Alves Ribeiro, Maria Liela Ortiz Marcia Abreu, Gabriel Tranjan Neto, Carlos Ximenez Colaboradores ora Hosokawa, Thais Menken, Maria Silvia Monteiro, Cliudi ‘Yoshida, Ama Paula Cerqueina, [Adriana Yonamine, AmAlia Foltran Producto editorial Editors Pigia Viva ‘Carlos Tranjan (eet de redato), [Anna Quirino, Rica Marques cla Silva editore9.Cely Carmo (epirten, tivetor de arte) a projet gitico), Mircio Guimaraes de Aras (revisio) Colaboradores: Eric B.(otogr), Alexandre Duarte (produc20), ‘Ana Maria Duval @eportagem), Mala bs iustrages), Paula Glorgett Dustin Rodrigues, Mark Suzuki eatamento de imagens) ‘Agriccientos On btn wn ah prtugho Jornalista responsével: Gabriel Tranjan Neto (MT 9161) Fotolito: Picture sudo & fr0lHo Impresstor Takano “Teagem: 100.000 exemplares Foto da capa: Eric B. [Nestif com Voce € uma publicacio trimestral da Nestlé, coordenada pela rea de Servigo a0 Consumidor.de distribuicao gratuita, dleigida aos seus consumidores. Telefones 0800-11241 Correspondéncia: Nestlé Servigo a0 Consumidor Caixa postal 61.580, CEP 05424970. ‘io Paulo - SP Exmail:falecom@nestle.combr Site da Nestlé na Internet: bup://unu nestle com br Com Vocé Se ja tinhamos motivos de sobra para comemorar 0 kangamento de Nesti com Voct nossa festa foi ainda maior quando comegamos ber as cartas de leitores como. voce, itindo carinhosos elogios ao primeiro numero da revista. Foram milhares de manifestagoes nesses trés meses, € em todas elas a certeza de que haviamos atingido com sucesso nosso objetivo maior: levar a vocé, de maneira titil gostosa, um pouco do mundo Nestlé, estreitando os lagos com quem sempre depositou confianga em nos a empresa. Em retribuigao a essa calorosa acolhida, planejamos um segundo ntimero especialmente dedicado a aquecer seu inverno. Deliciosas receitas de fondues © sopas, reportagens sobre festas juninas € sobre os potinhos Nestlé Baby, um simpatico perfil do cantor Leonardo... Todas essas delicias se combinam para oferecer a vocé uma revista - ¢ um inverno ~ marcados pela palavra que talvez mais bem defina esta edi aconchego. Um aconchego que s6 é possivel repartir com grandes amigos. UM CARINHOSO ABRAGO DE TODA A EQUIPE DO NESTLE SERVICO AO CONSUMIDORSumario 4 FESTAS JUNINAS A histéria das festas que em alguns lugares do Brasil sao mais populares que Natal e Carnaval 7 PRL O cantor Leonardo fala sobre sua grande paixao, a miisica, e conta como enfrenta a agenda lotaca As dicas para fazer fondues de queijo, carne e chocolate — ¢ aquecer ainda mais seu inverno 12 VOCE E A NUTRICAO Seis receitas de sopa com ingredientes dla época. F gostosas sugestoes da Maggi 1 6 POR DENTRO DA NESTLE Saiba por que os potinhos da Nestlé se mantém durante tanto tempo sem conservantes. 1 & DA NESTLE PARA VOCE Confira os novos lancamentos Life e © leite Omega Plus. 1 9 voce Aqui Elogios, dicas, sugestoes = 0 recado dos leitor redacao de Nestit com Voce.hegou junho, més de festas, més de Sio Joao. Na cidade baiana de Cachoeira, como ‘em muitas outras,as ruas amanhe- cem enfeitadas de bandeirinhas coloridas anunciando um longo periodo de celebragdes. Dia 13 tem Santo Ant6nio, das mocas das € também o mais festejado. Mandam as tradicgoes que 3 esta seja feita na véspera, enquanto ele dorme. Porque, se 4 Nestle acordar,acreditase,o mundo: ba.Sio Pedro, protetor das vi € dos pescadores do no dia 29, em esp dades litorineas e ribeirinhas. ter muito fogo. Fem fogueira que c angase a quadrilha € mento na roca Festa que se preze nao pode dei- xar de ter espeticulo de fogos de junina de volta di violeiros, raquinhas da sorte e adivinhag AS MUITAS HISTORIAS, COMIDAS, CRENDICES E BEBIDAS QUE FAZEM DE JUNHO O MES MAIS CELEBRADO NO BRASIL No Renan Buona, onde So Joo é Xanga & Costume jog no ogu mio, la exo. O ‘ue soba dls 6 itu tra como dbo.E. part aleg ioea cozidt ou frita, amendoim ur 0 estomago, man: panto pedemoleque et pacoca patatrdoce assackt ou caramelada, quentio ou vinho quente, Mas acima de tudo, ay deliciosas comi- dayde mitho: 0 que resta de mais autentico Brasil, € ceuntorme festas por todo 0 pequenas diferencas I regiao, No Norte © Nordeste € muito procuride 0 milho braneo para liver mungunza. E com ele, tam: a canjica hem, que se preps adocada, servida principalmente nos estados dlo Sudeste, € mineiros também nao dispen- sam o bolo de massa amarela per. fumado com cravo € ervadoce. feito com a farinha do milho, 0 fuba. Sao igualmente produzidos com milho amarelo 0 curau € as pamonhas, tipicas da regiao de Goiis, onde as bebidas quentes perdem lugar para a cerveja gela- da, a preferida também no Nor deste, $6 de So Paulo para bai Xo, para espantar o friozinho,tém ver 0 quentio de pinga © gengi- bre € 0 vinho quente perfumado com especiarias, acompanhados de pinhao assado € de lelé, doce > ‘Nando ttc que os imagens de Séo Jodo ‘ejon vas, meant dodo 23, lembrond o btsmo de Jesus fio pla sonto nos gos do fo lr, Paulistas dos tempos da cozinha de pilio, feito com Xerém de milho ( mi- Iho pilado grosso).Também nie pode faltar 0 cuscuz de duas fa nhas (milho € mandioea) € pe Xe, com pequenas diferencas na receita paulista € nordestina Mas a grande camped de po- pularidade € a pipoca, que ap ce nas festas de norte a sul. Em Minas, como nao podia deixar de ser, ela pode vir misturada com pedacinhos de queijo branco que quase derretem no calor are festas juninas fecha uma baci com quae eloqu dent dl cuodtfnhs de pape com o ome de eu p= Tenders ¢ mas un, em bronco repesntnda lg desconheit, 0 poplin ue hi meio revel quem 6 pessoo ais trsada em far com we. - Nao por profuun mente ligada aos festejos juninos Junho € més de colheitas, € 0 ci clo das festas de Sio Joao tem sua origem em antigos cultos agririos pagios, nos quais © homem pri- mitivo homenageava o sol, simbo- lo da vida e da fertilidade da ter- ra. Nesse tempo, relacdo do ho- mem coma terra era muito forte € 0s ritos de fertilidade do plan- tio também estavam associados a fertilidade human: Ainda na Idade da Pedra, 0 homem descobriu que em qua- tro determinadas pocas do ano © sol nascia € se punha em qua- tro diferentes pontos do horizon- te, € que essas datas correspon diam ao inicio das estacdes ~ épo- as de grandes alteracGes climé icas. Essa descoberta deu origem a festas coletivas, como a do sol, em 21 ou 23 de junho nos calendarios celtas nio eram as).O astro-tei era homena- acaso a comida est as datas.juninas geado com o fogo,a luz suprema. Era uma festa de vero, no hemis- fério norte, de onde vieram tox as celebragdes populares do mundo ocidental. Aproveitando essa tradi¢io, que atravessou mi- lénios sem grandes mudangas, a Igre cimento de associol ‘io Joao Batista. Por 73, UM ILUSTRE MoS) Teite Moga & que nem fogueir jumina que se preze. Aqui vio CANTICA INGREDIENTES © 1 xicarae meia (cha) de milho de canjca © 1 lata de Leite Moga © samesma medida delete © canela em p6 demolho em igua fria. No dia, leve a canjica ao De véspera, deixe a canji fogo em panela de pressio com trés litros de gua fia e deixe cozinhar por 1 hora, Depois de cozida, junte 0 Lei- teMoca,o leite e deixe ferver por 5 minutos, mexendo sempre. Despe- je em umma tigela funda e sirva pol Thada com canela. RENDIMENTO: 6 porgies 6 Nestlé rae calor — nfto pode falar e RE > CRENDICE No ito ain manda ques fa ohn dei os sats, pregndo au mastoid em frenteo una cso o cape, 0 santo mo a do @ Si Jodo Bost, embora mais vees ee pro 0 lado de Sarto Ania ea de So Pedi. O mast €enfudo com stups de bho, amendeme maroc, Femina sess, os liner si enters, rum tual poo gr rons cles isso € comum encontrarmos a imagem do santo dentro de um circulo representando 0 sol No Nordeste, onde o coincide com 0 inicio da colhei- ta do milho, temos as fe: representativas, para muitos mais importantes até do que 0 Natal © 0 Carnaval. Sao famosas as de CONVIDADO festa para adocar a sua duas sugestes Campina Grande, na Paraiba - 0 maior Sio Joio do mundo -, de Caruatru,em Pernambuco, onde se importa onde voc ja,o que vale € festejar.Com mu . comida € ~ claro ~ a.certeza de que, como pensavam os nossos antepassse dos distantes, a grande homena geada € mesmo a vida. SIMPATIA Descasue una lj sem par asc, Pogue va ds fonts vgn 0 asc, enna reco beta. Aleta ue voc esver endo auando casa oben él do nome da pesson que fear com voc, MOGADA ROCA INGREDIENTE + 2latas de milho verde © 1 lata de Leite Moga © 2 veves a mesma medida de leite * cana em casca © cana em po MODO DE PREPARAR Bata no liquidificador 0 milho com dduas xicaras (cha) de gua, Passe pela peneira,Volte ao liquidificadoro suco peneirado de milho, 0 Leite Moca, 0 Jeite ea canela para misturar bem to- dos os ingredientes. Leve ao fogo bai- xo mexendo sempre até ferver (cerca de 5 minutos). Distribua em canecas outcopos, pobvlhe canela em p6 e sir. valogo, RENDIMENTO: 6 porgies ‘Se vct quiero foleto Fes- fs nis com Lite Moc, ‘scrvn para coita posta 61.580, CEP 05424970, ‘00 Pu, SP,AHISTORIA DE LEONARDO, O GAROTO DO INTERIOR QUE TROCOU A ENXADA PELO SUCESSO NA MUSICA anto no chuveiro, no carro, ha rua.canto em todo lugar Pyta frase de Leonardo, um. dos cantores rominticos de mai or sucesso do pitis, esta em per feita harmonia com o que ele diz sersust grande paixao - a musica, He flow com exclusividade aos Ieitores de Neste com Voce num dos intervalos da iodo novo disco, em Sto Paulo, dando seqiiéncia & sua Carreira solo ain- da sob o impacto da perda do ir- mio Leandro, em junho do ano passudlo. Leonardo afirma que seu rande idolo € Leandro, para quem. esta construindo um memorial, em Goiis. Mas, como os artistas gostim de dizer, o show tem que continu: empenha atualmente Sua rotina ¢ uma roda-viva de compromissos que envolve,além, CD, interminaveis amas de tevé, viae gens € aprescntacdes por todo o pais, Suat agenda de shows ~ pa trocinados por Leite Moga ~ esta lotada até 0 final do ano, Para suportar esse pique, Leo: nando procura, dentro do possi perfil vel, cuidar bem do fisico € da ali mentacio."Faco muito exercicio, bebo muito liquido ©, qu: possivel, gosto de jogar futebol Depois de um show, para com- pensar o desgaste, tento descan: sar, fazer ginastis com 0s amigos. Além disso, pro- * ndo me divertir curo controlar a alimentacio, comendo peixe ¢ aves, mas con- fesso que € dificil resistir a um bom churrasco. E, sempre que pescar na fi Ele confessa que As vezes da vontade de desc sar por um tempo, mas esta sem- pre adiando as férias:“E que ado- possivel, fujo zenda”, cont r na estrada € ao lado dos apesar do assédio, nun- que Leonar- do pode chegar mais perto das pessoas do interior, que vivem de uma maneira que ele conheceu muito bem, Hoje, quem vé 0 ar- tista bemrsucedido, com blazers € calcas bem-cortadas - no “esti como ele define ~ dono de ‘0s impor tados, dificilmente vai se lembrar lo ajeitado jendas € caiperfil do filho de lavradores que 8 anos, na pequena Goian6pol perto de Goiinia,ajudava os pais na cothi Eo que ficou do garoto pobre que teve de abandonar a escola no fim do 1° grau para ajudar a familia? ‘Quase tudo, principalmente a fé em Deus € a determinacio” Ficou, além disso, 0 cheiro do mato € 0 gosto da galinhada com pequi preparada pela mae. O pequi,fruto dos cerrados amare- lo cheiroso, € 0 mais tipico dos condimentos da cozinha goiana, usado também para dar cor € sabor a um arroz que Leonardo igualmente nao dispensa. Sua in- timidade com a cozinha, no en. tanto,nio vai além de“mexer nas panelas” sentar para comer com, muito apetite. Ele confessa que a ini ‘a que sabe preparar direito € ovo cozido.E meu pra- to preferido é 0 cheio”, brinca aos de tomati ca COI LEONARDO DEINA as brincade de lado quando 0 assunto envol ve amigos e familia. Ea cles que se apega para continuar sentin- ea we do prazer quando sobe num pa co ou entra num estiidio. A im- portincia da amizade € 0 que explica, por exemplo, a profun- da ligacio com Chitaozinho, Xo- rord, Zezé Di Camargo, Luciano € Daniel. Em tese, todos seriam concorrentes, mas Leonardo jura que no ha rivalidade ou ciime entre cles."S6 companheirismo € parceria”, garante. os dois conseguiram o primeiro sucesso com a miisica Contradi- ¢0es. O “estouro” aconteceu no terceiro disco, puxado por Entre tapas e beijos, que ultrapassou marca de I milhao de c6pias ven- didas. Em 1991, foram 2,1 mi Ihoes de cépias com Leandro Leonardo -Volume IV, que tink Pense em mim. Na €poca, 08 it- aram ao auge da po pularidade e faziam vinte shows por més. De la para ca, gravaram mais sete dlbuns, 0 tiltimo deles, Um sonbador,langado em julho do ano passado. proximo CD, cujo nome pro- visorio € Tem po, meira semana de junho, pela BMG. Catolico, corintiano, fa de fu- tebol e jet ski, signo de Leao, Leo- nardo se define como uma pes- soa simples ¢ como homem ape- nas‘ajeitado”. Diz ainda que é um “romantico 4 moda antiga”, de mandar flores para a amada, ¢ lembra 0 lugar mais romantico que ja viu:“As noites estreladas da minha fazenda” miios che} airia na pri- NOME DE BATISMO Emival Flerno da Costa. [NASCIMENTO 25 de julho de 1963, em Goiandpolis (GO). -MELHOR LEMBRANGA DA INFANCIA {As brincadeiras com meus AMELIOR CANTADA E... Aquela que esta por vir. Quem LUMA SERENATA? Meus pais. (0 QUE DEDXA SAUDADE? Todos os momentos vividos com meu irmao Leandro, HOROSCOPO E... Interessante. AMIGO E... Fundamental MULHER E.. A melhor coisa que Deus criou. FAMILIA E tudo para mim, tnoLo © meu irmao Leandro. PAIX A musica. ADONA DO SEU CORAGKO Com certeza, sao as minbas fas. TEM ODIO DE... Fsperar e de mentivas. ‘MOSICA PREFERIDA Um sonhador. SONHOS Acabar de construir 0 orfanato Lar Escola Luz das Fstrelas ¢ 0 ‘memorial do meu irmao Leandro. DICA PARA RELAXAR- Uma pescaria com os amigos. (O FUTURO. E Deus quem sabe DICA DE SACDE Matbar muito. DICA DE ALIMENTAGIO Frutas e legumes. DOCE PREFERIDO Pudim de Leite Moca.— ae V&unho, julho,agosto.0 fri che- ga, ¢ logo vem a vontade de saborear alguma coisa quen- tinha, gostosa... Isso nos faz lem- brar da fondue, um prato tipico da Suiga, Qualquer ambiente se aquece com 0 calor daquela nela Ccoqueton) borbulhando so- bre o fogareiro (réchatd) e com a animacio das conversas diver- tidas, pois sempre ini cair 0 pio de alguém dentro da panela ~ € todos tentario “pesci-lo”, A fondue, muito antiga, prova- velmente surgiui da necessidade de algo reforcado para enfrentar © rigor dos invernos suicos. Fon- duc € uma palavra francesa que significa “derretido”, pois se der- retem alguns tipos de queijo para preparar esse prato. A receita clissica é a de quei- jos,mas versdes criativas ~ como as de carne ou chocolate - tam- bém sio sucesso garantido. Selecionamos as trés receitas para vocé preparar para sua fami- lia e seus amigos. C nhamento, 0 vinho é ideal - € 56 escother a sua marca preferida ¢ relaxar. Para encerrar cm grande estilo essa noite espe- cial, nada methor do que um Neseafé cremoso, cuja de ita esta na pa isa na ao lado. FONDUE DE QUENO INGREDIENTES * 800 g de queijo alpestre ou fundido + 400 g de queijo tipo prato + 1 dente de alho + 2 xicaras (cha) de vinho branco seco + 1 pitada de pimenta-do- Cremoso Nestlé + 1 colher (sopa) de fécula de batata + 3 colheres (sopa) de kirsch + péo amanhecide cortado em cubos (10 a 12 pedasos por pessoa) ‘MODO OE PREPARAR Corte os queijos em pedacos pequenos. Esfregue o alho por superficie interna da pa de fondue. Coloque o vinho ¢ leve ao fogareiro para fonduc Quando ferver, ponha todo o queijo de uma s6 vez. Mexa sem parar,até o queijo derreter. Acres cente a pimenta, 0 Requeijio c misture, Desmanche la de batata no kirsch e acrescente a0 queijo. Misture € diminust 4 chit: ma. Deixe que ¢ va, espetando na ponta de um garfo longo um cubo de pio ¢ mergulhando-o na fonduc RENDINENTO: 6 PORCOES fee *Vocé pode substituir 0 queijo prato por emmenthal. +Kirsch € um destilado de cereja incolor, encontrado em lojas de importados 0 supermercados. OS APARELHOS Ho ua iefiiade de apres e fondue disposi em is te depen ea em sopeetcdes, Poa todas os exis e bbs, cata completo (coquelon,réchoud, orinos combi) vin S 350 RS 300, oproinadoment, Veja clguns dos models = NH ss lox foo Cetin Cobo = Mil Aatinderente 10 NestléFONDUE DE CARNE + 1 kg de filé mignon + 1 colher (sepa) de Gril Maggi * dleo para fritura Corte a carne em cubos de 2 a 5 cm € tempere com o Gril. Re- serve. Coloque © 6leo em uma 10 fogo ni aquecer ~ primeiro na cha- pancla dle fondue € le P ma do fogio, depois no récbaud. Deixe que caclt pessoa espete os pedacos de carne nos garfos propriados € frite-os no dleo quenteaté 0 ponto desejado. Em scutic, cada um deve merguthar aeame no molho de sua prefe- rencia. 110-5 PORCOES FONDUE DE CHOCOLATE +300 g de Cobertura de Chocolate com Leite Nestlé picada + lata de Creme de Leite Nestlé Velouté + 5 colheres (sopa) de conhaque + frutas em calda (péssego, péra, abacaxi, cereja etc.) ou frescas (morango, uva ete.) agua na boca “ MOLHOS COM UM TOQUE ESPECIAL Prepare molhos variados para a fondue de carne. A partir das ba- ses que sugerimos, crie suas pro- prias variacdes para agradar os diferentes paladares da familia, INGREDIENTES DA BASE + 2latas de Creme de Leite Nestlé Velouté + 2 colheres (sopa) de suco de limao * 1 colher (sopa) de Fondor Maggi ‘MODO DE PREPARAR Misture o Creme de Leite,o su- co de limio, 0 Fondor e divida em cinco partes, destinando a cada uma delas as variacbes sugeridas ao lado (ou criando as suas!), ‘MODO DE PREPARAR Coloque em ur due 0 Choca 2 panela de fone te © 0 Creme de Leite € leve ao réchaud, regul do a chama 0 mais baixo possi- vel, Mexa delicadamente até que © Chocolate derreta. Acrescente 0s poucos o conhaque. Misture tudo muito bem € mantenha a ‘chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas € coloque-as proxi- mas a0 récbaud. Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta do garfo longo um pedago de fruta € mergulhando-o depois na fondue RENIDINENTO: 6 PORCOES nh ALCAPARRA 1 colher (sopa) de aleaparras pi- cadas € 1 colher (sopa) de salsa picada, PICANTE 1 colher (Sopa) de catchup € 1 colher (chi) de mostarda, -ERVAS. & 3 colheres (sopa) de ervas varia. das (salsa, cebolinha verde, man- jericio). ‘ROQUEFORT. 1 cother (Sopa) de queijo roque- fort amassado: eUsH 3 colheres (sopa) de pepino em conserva bem picadinho,mistu- radas a 1 colher (cha) de salsa picada. pp PsIOMINITOC QO eer ve c | BOA PARA © CORPO E PARA Coys Owe) Waa l= GOSTOSAS E BARATAS COMBINAGOES DE INGREDIENTESriiticas € muito econdmicas, P 2ssopas sio uma unanimida- de quando a gente fala de in- yerno - uma das formas mais aconchegantes de alimentar a fa- milia © os amigos. Produzidas a partir de caldos de carne ou gali- nha, permitem as mais diversas combinacdes de legumes, verch- ras, cereais e€ macarrio. E tem grandes quatidades nutricionais: + Estimulam 0 apetite © a diges- o,preparando 0 corpo para di- gerir methor cada ingrediente darefeigao, * Hidratam o organismo. * Sao fonte de proteinas, quando preparadas com carne, ovos, ucijo, leite ou feijio. * Sao fonte de energia, quando levam gorduras, cereais, batatas e massas, riar uma sopa apenas com os ingredientes que vocé tem na ge- Jadeira pode representar um gos- toso desifio. Se vocé nfio quiser arriscar, sugerimos a seguir algu- mas receitas, todas com que estio Ou seja, voce aproveita 0 ma- ‘ximo do frescor € dos nutrientes de cada ingrediente por um pre- bem mais em conta. {INGREDIENTS meia xicara (cha) de bacon picado 1 cebola ralada 1 dente de alho socado 1 cenoura em cubos 2 batatas em cubos 1 xicara (cha) de repolho picado meia xicara (cha) de ervilha fresca 2 tabletes de Caldo de Carne Maggi mela xicara (ché) de Macarrao Ave Maria Maggi 1 xicara (cha) de feijéio cozido MODO DE PREPARAR Frite o bacon, a cebola ¢ 0 alho até dourar. Acrescente os legu- mes picados ¢ refogue por alguns minutos.Adicione os tabletes de Caldo Maggi dissolvidos em um litro © meio de Agua fervente, tampe e cozinhe em fogo baixo, por 25 minutos. Junte 0 Macar- 10, 0 feijZio, mexa e deixe cozi nhar por mais 10 minutos. Sirva com queijo parmesio ralado. RENDINENTO: e a nutricao INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite meio frango em pedacos 1 cebola grande em pedacos 4 xicaras (cha) de acelga picada 2 mandioquinhas grandes ‘em cubes 2 tomates sem sementes em cubos 4 tabletes de Caldo de Galinha Maggi 1 amarrado de salsa e cebolinha verde 1 xicara (cha) de ‘Macarréo Ave Maria Maggi ‘MODO DE PREPARAR Aqueca o azeite ¢ doure o fran- g0.Adicione a cebola,a acelga,a mandioquinha € 0 tomate. Junte 05 tabletes de Caldo, dois litros € meio de agua fervente € 0 amar- rado de salsa ¢ cebolinha:Tampe cozinhe até o frango amaciar. Desfie-o € junte-o novamente & sopa. Retire a salsa e a cebolinha eadicione 0 Macarrio,mexendo de vez em quando até cozinhar. RENDINENTO:INGREDIENTES 6 espigas de milho verde 2tabletes de Caldo de Galinha Maggi meio maco de couve picada 1MODO DEPREPARAR Raspe com a fica os graos de mi- Iho € bata-os no liquidificador com uma xicara (cha) de agua Passe pela peneira ¢ reserve. Dis- solva o Caldo Maggi em um litro de figua feryente, junte o milho ¢, quando ferver, misture a cou ve. Gozinhe por mais cerca de 5 minutos. Sirva a seguir. RENDIMENTO: IGREDENTES 2 colheres (sopa) de man- teiga 3 batatas médias cortadas em cubinhos meio quilo de abébora picada, sem casca 3 tabletes de Caldo de Legumes e Verduras Maggi meia lata de Creme de Leite Nestlé Velouté 1 gema NODO DEPREPARAR Refogue a batata na manteiga; junte a ab6bora, tampe a pancla € cozinhe em fogo baixo, sem acrescentar 4gua (a abobora d prende Agua), até que ambas es tejam quase cozidas. Acrescente um litro de Agua, os tabletes de Caldo Maggi e ap6s ferver deixe por cerca de 5 minutos. Bata no liquidificador e yolte a sopa a0 fogo até ferver. Acrescente 0 Cre- me deLeite misturado coma ge- ma, misture bem e sirva a seguir, com torradas. ENDINENTO: INGREDIENTES Qt Carne meio quilo pat 2 abobrinhas raladas 1 de colher (sopa) ODO DE PREPARAR Dissolva os tabletes de Caldo Maggi em um litro de agua fer- vente, junte © cara € as abobri- nhas, tampe a panela € cozinhe em fogo baixo, por 30 minutos. Retire do fogo, passe pela penei- ra ou bata no liquidificador. Acrescente a manteiga, a salsa € © Macarrio € volte ao fogo me- xendo sempre até que 0 Macar- Fo fique cozido. Antes de servir, junte 0 queijo ralado. ENDIMENTO:-_ INGREDIENTES 2 pés de alface lisa I dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite meia xicara (cha) de cebolinha verde picada 2tabletes de Calde de Galinha Maggi 1 lata de Creme de Leite Nestlé Tradicional, sem soro folhas de salsa para decorar ‘NODO DE PREPARAR Lave e desfothe a alface.Doure 0 alho no azcite, junte a cebolinha, face € um litro de agua. As sim que levantar fervura adicio- ne 0s tabletes de Caldo Maggi Deixe covinhar por cerca de 10 minutos, retire da panela e bata no liquidificador. Volte para a pa- nela, acrescente o Creme de Lei te,mexa e retire do fogo. Decore com as folhas de salsa REODMENTO: a SPA DE ALFACE foo id 0 cara sha eevee), Segundo os indies ho ls «Noo lore o vera 19650 malo e no subsiuaobigodarto er vino oe ese os verdes faze un moo com fgune tpt de shee pa sain (amentodo em sprmacedes va vocéle a nutricao DIAS FRIOS, DELICIAS QUENTES As Sopa Maga Sio um Gimaideia para aaquecer ainda mais seu invemo, A pari de receitas caseiras e tradicionais, a Nestlé criou uma vriedade de sopas que, além do sabor, oferecem como imbativel van. tagem a praticidade: vooe prepara em pouco tempo uun dlicioso prato sem se preocupa npeza de le- ‘com compra! INGREDIENTES. © 1 envelope de Sopa de Galinha com Fidelini Magy © 4 fatias de pio frito wt manteiga © 4owos © queijo parmesio r « salsa picada MODO DE PREPARAR Prepare a Sopa Maggi conforme as ins- trugdes da embalagem. Ponha em cada prato uma fia de pio e, sobre este, un ovo er, Despeje sopa fervente com cuidado sobre o ovo. Pobilhe queljo ra lado, salsa picada esirva.a seguir. RENDIMENTO: INGREDIENTES © I pacote deo io de = gues, verduras e eames fez tudo isso paravoce: Levese nutri as Sopas te embalagem o valor caldrico, para orien- tarasua escolha. Todas elasjvém pron tas—bastaseuitasinstrugbes de prepa- se quiser, vocé pode dar um to- ‘que especial, Confira nossas sugestes a Maga INGREDIENTES © Lenvelope de Greme de Cebola Maggi © 4 fatias de pio amanhecido ee «© mea xicara (cha) de k yy queijo prato ralado A. ‘© meia xicara (cha) de queijo parmesio ralado MODO DE PREPARAR Sigaas instrugGes indicadas na embals- gem e prepare o Creme dle Cebola. Em seguida, arume em quatro cumbucas refratirias (daquelas utlizadas para fei- joaca) uma fata de po e um pouco dos ‘queijos misturados, Coloque duas con- clas de sopa em cada cumbuca (quan- tidade suficiente para cobrir 0 pao e os ‘queijos) eleveao forno bem quente para gratinar. Sirva a seguir. Feifio com Macartio SS S89%)_expnwexto Maggi Pes agg ea © 2 ovos cozidos, picaclos —_ 1 colher (sopa) de ceboinha vere, pieala MODO DE PREPARAR Prepare o Sopio cle Fel {nstrugdes da embalagem. Junte os ov0s, a cebolinha vere e sirva a seguir RENDIMENTO: 0 seguindo as Expwimont ind, serio Spas Hogg de sn peli cosets continaes Sahers (pe) devin, 2. gums. mas com 4 cones (pa) de (pj no 0opado Rou eos Neston riod oo16 SE RCBUTO WO BEES ADO WME DOLCE Ros MOS GSES ND, $0508 eno Do CoH FIORE Nestlé ING cri mesmo que Nestlé Ba- by nao tem nenbum con- servante? Como € possivel que seu prazo de validade seja to longo? E, se nao tem conser- vantes,o potinho nio deveria ser armazenado em balcao refrigera- do no supermercado?” E natural que perguntas como essits ocorram ais maes, sempre atentas ao bem-estar de seus be- bés. De fito, parece magica: no nterior de um potinho de vidro, sem ajuda de nenhuma substin- cia conservante, encontra-se um alimento fresco, limpo, isento de bactérias, saboroso e nutrit como 0 que voce faz em casa. ica” do Nestlé Baby tem nome: ciéncia e tecnologi: s, aplicadas & industria de alimentos. Conjugadas, clas tornam possivel o que, para mui- ls, parece inacreditivel Dois fatores combinam-se pa- ra deteriorar um alimento fres: 0:0 Contato com 0 oxigenio do ar ¢ a presenga de microrganis- mos (bactérias, por exemplo) no ambicnte. Essa nocao cientifica estimulow a criaciio de tecnologits capazes de,na indiistria de alimen- tos, eliminar os dois fatores. Contra 6 oxigénio do ar, ust- se 0 wicuo (no processo de em balagem, extraise absolutamen- te todo o ar que estaria em con: tato com © produto). Contra os microrganismos, as armas sio a limpeza ea esterilizacio. Nao hi microrganismo que resista. Logo, mio ha deterioragio. E por isso que © Nestlé Baby nao precisa de nenhum conservanteFrutas Sortidas. por dentro da nestlé HAAERECE 9 De quem a Nestlé compra as matériasprimas? De routes dtamente acompanhodos pel empesn resultado sdo lagu, «erens,futas e corg'da melhor qualidade, Com os que vo alia na sun cos, Meso os, 595 poditas sé seguem para nha te fobncaro 3965 cuiddosainspeo, tela to logo chegom fbi Gomo € 0 proceso de fabricacao? seid lovageo do péeozimento Osingeines sd et amines segundo fra de cada id pssam pr azine, moogegv€ Penetanento, a6 que fava com eae Aste pure siocrescefodes no cas dos spins e VALE A PENA SABER Ao produzir nossos potinbos, sentimos 0 mesmo orgutho que voee experimenta ao fuzer a papinba do seu bebe. Cada detatbe do processo & cutdado com muito carinbo para oferecer a voce ~ ea seu bebé - um alimento de alta quatidade. Como termina o processo? 4s fosolinpem os sas sre sto liberds par Comer comrovaco inal desu g evames labora de or istic: u botdithas na tp de coda fasco para vetica, do som obito, eo vicuo se mani pa, pics compas, neces em, em te pleads e cozidos. ETS eRe No momento de comprar, como saber se 0 produto esta em boas condigoes: Primer, osequese de raza dvi, ng alge, od tana fhe oven sth pete sem vile ‘est livre de contorin problema com ovo, cero do amps esr figment vanaf un bah ose ern. Nese cas, mo compe o poo Depots dle aberto o potinho, vt quanto tempo o Nestlé Baby dura sem estr Coma vei vi, sinha ov a poi Depois de aberoo potnh quaidade que voc ch consume conserve ostatenofasco ‘ompado, “af ira, por no mimo 24 hares. Nestlé 17da nestlé para vocé Vida pura e equilibrada a Segurt sio) atributos A Nestlé langou 0 Omega Plus, © primeiro Icite que ajuda a reduzir 0 colesterol Indicado paca adultos, € semidesnatado, com enriquecida de cidos graxos poliinsaturados ‘Omega 3 e Omega 6, que methoram a circulacio do sangue na taxa de colesterol e diminui De ‘nvolvido nos laboratérios ropeus da empresa, o Omega Plus € encontrado em versio liquida (embalagens longa vida de 1 litro) ou em po Clatas de 330 g). (Uma agua pura, saborosa e recémancada no ‘esses alguns dos Nestlé Pure Life, rercado brasileiro pela Perrier Vittel, subsidifria do Grupo Nestlé e lider mundial no setor das aguas cengarrafadas formula que Prestigio e Nescau agora em biscoitos A Sio Luiz Nestlé esta trazendo para o mundo dos biscoitos dduas marcas consagradas do mundo dos achocolatados ¢ dos chocolates: Nescau e Prestigio. © novo Bi ito Recheado Nescau, em embalagem de 200 8, € uma saborosa combinagio de biscoito crocante de chocolate com recheio cremoso feito com © proprio Nescau, E Wafer Prestigio, em emby 140 g, tem casquinhas de wafer de chocolate acompanhadas de recheio cremoso de coco, numa Nestlé Pure Life passa por sucessivas filtragens € entdo recebe sa minerais, segundo uma wrante um suplemento desses nutrientes €,a0 mesmo tempo, sabor agra refrescante.A seguranca do produto deriva de um processamento industrial com rigidos padroes de higiene:em média, entre a coleta da agua na fonte 0 fim do cnvasamento, mse nada menos que duzentos controles de qualidade, A Nestlé Pure Life esti sendo vele comiercializada em garrafas cle meio litro, 1,5 litroe 5 litros. A pedidos ‘O consumidor pediu ea Nestlé atendeu: 0 Chokito Branco, langado em edicio limitada no ano passido, etornou © chocolate agradou tanto que a embalagem tro unidades: ao gosto dos consumidores Chocolate de verdade © Urso Snow tem um novo filltote:€ 0 Snow Flakes Chocolate, cereal ‘matinal da Nestlé que contém chocolate no prdprio floco de milho. € no apenas na cobertura CONCURSO “ fscols do esno én de ad o Bras esto em leno cidade, peprondose par o conus "Voge Nest pl lito’. tv do Fura Nest Cul, oconcuso pope que coin escola esr mtrbao baseod na lta de nc liostefertnca: “Crisis do Dscobimer- to, com tas de eo Voz de Conn, Hons Sinden e cuts, “0 Corio”, de Aliso Arve, “on Casita de Mando de As, Fogo Nao”, de Jose Lins do Rego, e “Sentiment do undo", de Caos Drummond de Ande, sss tivo foram edits pla Fundogto Nestlé de Cur, «ue destino 50 mid exemplars ts escola 50 milo bibiotecs. Nm de «stimula bit da tr, ‘coneuso que incenta @ teller sobre opcts sod € ecanias do Bs, ocando odlgis ene posodoe present ‘VIAGEM NESTLE P PELA LITERATURA” rear rsd sto i oe de ‘StoPae ona sda obo oi, oh) heb 58 mi, ada oluno (ote nto por escola), RS 1.500. Obtena mais ifomoroes sobre o concuso pel telefone 0800-17063. P44 Coda uma das tas escolas vencedoras receberd no nino RS 81 mi on pris (estes, 5 12 nil destino compa de bes ou efomas ms escola). Cada professor coordanodor (até ts por 18 NestléCosa do Consumida. Confetes “Passi momentos ogodvels ldo, com oten ineproe, crv Mest com Voc. Apreciava uno pga, esa modern oresentardo me le vo 0 Seiler oto fim. Ceo que faz bem an cosumior sent que uma cncitvado énesa como 0 Nes se manifesto de forma tei et cua. Nestlé com Vocal coma ‘energtcooimentopora meus neucdnios' de 85 anos. Poobéns por tao feliz realizacio pela con- Sdeoro ons consumes.” Helena Bostos Rodrigues, Bur, SP “Nese cam Vocé um ponte igond a Nestlé © 1s, consumitoes, See €trmestal,«préxima it vi em juno, nos fests junias. Espero que vos fagon un timo trabalho, como este” Gistiane Oliveira Cavalcante, Fortolezo, CE, ara Cistiane, vo pedi ¢ nis fizemos «materia sobre as festas. Agradecemos a tux ea dona Helena = eas centenas de sans que nos manudaram cavinbosos ‘logis F que essa pote ligando a Nestlé <1 sel cada bez mais ampli Queremos mais *Se psi, num primo rdmero gotaa de concer ahr o faba da Nestlé da rina r- 0 (hogcuba). revista di dqua no boca. Po- 1m, fem um item negotivo: & rimestal. Deveria sermenso” Rosngela de Souza Celes Valparaiso, SP. “Peno que Nestlé com Vocé so sein publicoda t+ ‘estiolmente. Quando se fala do Nestlé, gerol ‘mente nos lembromos de chocolate. Sou boiana & sei do existéncia de uma cidade no interior do Bahia, lIhéus, famosa pelas plantordes de cacou. ‘Seria interessante uma matéria abordando 0 os- sunto.” Claudia Cordeiro Muniz, Salvador, BA. “€ impossivel ndo elogior uma revista que, como ig diz uma das secdes, nos deixa totalmente com “équo na boca. De tio delasomenterecheada om nds pignas erepartages, el davera tr sua publics mensol. Eu minha fama ogo decemoso presente.” Claudia Fortes da Silva Reis, Ouro Preto, MG. Sugestoes “Gost que pblossem most que falas sobre vats, ou sea, uma enrvista com alguém cf da Nestlé, principalmente com os responséveis pels deci que comers. A pessoo qu robo vocé aqui Este espaco comporta apenas uma pequena ‘mostra dos milbares de cartas que chegaram @ nossa redacéo depois do langamento da re Agradecemos a todos os que carinbosamente sta. escreveram para Nistit con Vock e renovamos 0 convite: mande-nos sua carta com sugestdes, comentarios, criticas, 0 que tiver vontade de dizer tha com o Nests émuto god? Eu sou. Mas io consigo resis és deca do Nest. Obigafo, Nest, por vocé exist.” Oziene S. Silva, Sao Francisco do Para, PA. “Ado ooo de sca, Fi gost mut. Adar o parte de resonate sta bom se vos publassem mos, coma presents poo cas de bebé,lmbrncinhs de aniversioe de asomen- to, Sata bom também mais recs light ed.” Vitéria Mendes, Siio Bento do Una, PE. sss ¢ outras sugestaes estao devidamente anotadas ems nosso caderninbo, Aguarddem? Nestlé Baby “Gosia que publcassem uma matétia sobre os peinhas, spins esobreesos para bbs ois estou grvida e quetia saber como ols fas, pra que possodarpora meu beb Também acho que c rvs podria coner mois igi.” Vivion Martins de Lima, Rio Grande da Serra, SP. Cava Virtan, estamos satisfazendo seu desujo nesta edigo. Estimamos que voce tenhut wna trangiilae feliz graves Nestlé 19