Bài 1: Bài mở đầu
1. Vai trò
- Kinh tế:
+ Tổng sp trong nước GDP
+ Nguyên liệu chế biến
+ Xuất khẩu thu ngoại tệ
- Xã hội
+ An ninh lương thực
+ Lao động việc làm
+ An ninh quốc phòng
- Môi trường
+ Gìn giữ và bảo vệ TN
+ Khắc phục sự cố môi trường
+ Khôi phục các nguồn tài
nguyên
2. Phương hướng, nhiệm vụ phát
triển
- Tăng cường sản xuất lương
thực -> đảm bảo an ninh lương
thực Quốc gia
- Đầu tư phát triên chăn nuôi
-> Ngành sản xuất chính
- Xây dựng nông nghiệp phát
triển nhanh, bề vững theo
hướng nông nghiệp sinh thái (đủ
lương thực trong nước, xuất
khẩu, ko gây ô nhiễm và suy
thoái môi trường)
- Áp dụng công nghẹ vào tạo
giống vật nuôi, cây trồng
-> Nâng cao năng suất và chất
lượng
- Đưa tiến bộ KH vào bảo quản,
chế biến sau thu hoạch -> giảm
bớt thao hụt, nâng cao chất
lượng
 Bài 2: Khảo nghiệm giống cây trồng

1. Các thí nghiệm trong khảo 2. Khái niệm, mục đích, ý nghĩa
nghiệm của khảo nghiệm
- Thí nghiệm so sánh giống - Khái niệm: là xem xét, theo
dõi các đặc tính: sinh học, kỹ
+ Cơ quan chọn tạo giống -> So
thuật canh tác, kỹ thuật của
sánh giống mới và giống đại
giống cây trồng mới (chọn tạo
trà
hoặc nhập nội)
+ Sinh học, kĩ thuật
- Mục đích
- Thí nghiệm ktra kỹ thuật
+ Đánh giá khác quan, chính
+ Trung tâm khảo nghiệm giống xác
quốc gia
+ Công nhận kịp thời (sở hữu trí
+ Ktra đề xuất của cơ quan tuệ)
chọn tạo -> Xây dựng quy trình
- Ý nghĩa
kỹ thuật gieo trồng
+ Cung cấp thông tin kỹ thuật
+ Kỹ thuật canh tác
canh tác
- Thí nghiệm sản xuất quảng
+ Có hướng sử dụng và khai
cáo
thác tối đa, hiệu quả
+ Cơ quan chọn tạo giống
+ Tuyên truyền, phổ biến giống
mới vào sx -> Nhân giống sơ bộ
+ Sinh học, kỹ thuật
 Bài 6: ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô
tế bào (invitro) trong nhân giống cây
trồng nông, lâm nghiệp
1. Khái niệm về phương pháp
nuôi cấy mô tế bào
- Khái niệm: là phương pháp
tách rời TB, mô ra khỏi cơ thể
thực vật rồi đem nuôi cấy
trong môi trường dinh dưỡng
thích hợp để mô, TB đó biệt
hóa, phát triển thành cơ thể
mới
- Điều kiện
+ Mô, TB còn sống và có khả
năng phân chia mạnh mẽ
+ Môi trường nuôi cấy phải phù
hợp, đầy đủ các chất dinh
dưỡng và tuyệt đối vô trùng
- Nguyên tắc
+ Tính toàn năng của TB
+ Khả năng biệt hóa và phản
biệt hóa
2. Quy trình công nghệ
- B1: chọn vật liệu nuôi cấy
- B2: Khử trùng
+ Loại bỏ các tác nhân gây
bệnh
+ Khử trùng bằng cồn 90 độ,
Javen -> rửa sạch bằng nước
cất 2 lần
- B3: Tạo chồi trong môi trường
nhân tạo
- B4: Tạo rễ
+ Tách chồi, chuyển cây sang
môi trường tạo rễ để tạo thành
cây hoàn chỉnh
- B5: Cấy cây vào môi trường
thích ứng ( huấn luyện cây)
+ Chuyển cây sang môi trường
thích ứng gần giống với môi
trường tự nhiên về độ ẩm, ánh
sáng, nhiệt độ,…. để cây thích
ứng dần
- Ý nghĩa
+ Tạo ra số lượng cây trồng lớn
trong tgian ngắn (hệ số nhân
giống cao)
+ Có thể nhân giống trên quy
mô công nghiệp kể cả các đối
tượng khó nhân giống bằng
phương pháp thông thường
+ Cho ra sp đồng nhất về mặt
di truyền và sạch bệnh
 Bài 3 + 4: Sản xuất giống cây trồng
II. Hệ thống sản xuất
1. Sản xuất giống hạt siêu
nguyên chủng
- Hạt giống SNC: hạt giống có
chất lượng và độ thuần khiết
cao
- Nơi thực hiện: Các xí nghiệp,
trung tâm xuất giống
2. Hạt giống nguyên chủng
- Hạt giống nguyên chủng: Hạt
giống chất lượng cao đc nhân
ra từ hạt giống SNC
- Nơi thực hiện: Các cty, trung
tâm giống cây trồng
3. Sản xuất hạt giống xác nhận
- Hạt giống xác định: đc nhân
ra từ hạt giống NC -> sản xuất
đại trà
- Nơi thực hiện: các cơ sở nhân
giống liên kết với cty, trung
tâm, cơ sở sx
III. Quy trình sản xuất giống
cây trồng
1. Sản xuất giống cây trông
công nghiệp
a. Sản xuất giống cây trồng tự
thụ phấn
- Năm 1: Gieo hạt SNC, tác giả,
chọn cây ưu tú
- Năm 2: Hạt của cây ưu tú
gieo thành từng dòng, chọn các
dòng đúng giống, thu hoạch
hỗn hợp hạt -> Hạt SNC
- Năm 3: Nhân giống NC từ
giống SNC
- Năm 4: Sản xuất giống XN từ
giống NC
- Thụ phấn là quá trình vận
chuyển hạt phấn từ nhị đến
núm nhụy
- Tự thụ phấn: nếu hạt phấn từ
nhị hoa nảy mầm trên núm nhụy
chính của chính hoa đó hoặc
hạt phấn của 1 hoa khác trên
cây khác nhau của cùng 1 loài
và nảy mầm tại đó
b. Sản xuất giống cây trồng thụ
phấn chéo
- Vụ 1: Gieo ít nhất 3000 cây
giống SNC vào 500 ô. Mỗi ô
chọn 1 cây, thu lấy hạt và gieo
thành 1 hàng trong khu cách ly
- Vụ 2: Loại bỏ các hàng ko đạt
yêu cầu, những cây xấu. Thu
các hạt cây còn lại, trộn lẫn
với nhau ta đc lô hạt SNC
- Vụ 3: Nhân hạt SNC. Loại bỏ - GĐ 3: Sx củ giống hoặc vật
các cây xấu, ko đạt yêu cầu liệu giông đạt tiêu chuẩn
trước khi tung phấn. Thu hạt thương phẩm từ giống SNC
còn lại ta đc hạt SNC
2. Sản xuất giống cây rừng
- Vụ 4: Nhân hạt NC. Loại bỏ
- Quy trình
cây xấu, k đạt yêu cầu trước
khi tung phấn. Thu hạt còn lại + Chọn những cây trội, khảo
ta đc hạt XN nghiệm, chọn các cây đạt tiêu
chuẩn để xây dựng rừng giống
- Năng suất vượt trội của thụ
(vườn giống)
phấn chéo
+ Lấy hạt giống từ rừng giống
- Những yêu cầu về quy trình
(vườn giống) sx cây con đề
thụ phấn chéo
cung cấp cho sx)
+ Phải có khu sx giống cách ly ở
- Cây rừng có đặc điểm gì
vụ 1: ko để cây giống đc thụ
khác với cây lương thực
phấn từ những cây ko mong
muốn trên đồng ruộng, đảm + Từ lúc gieo trồng đến lúc thu
bảo độ thuần khiết của giống hoạch hạt thường phải mất từ
10- 15 năm, nhanh nhất cũng từ
+ Yêu cầu kỹ thuật ở vụ 1
5-7 năm -> sx giống cây rừng
+ Loại bỏ cây xấu trước khi thụ có nhiều khó khăn và phức tạp
phấn
- Bảo vệ cây rừng
c. Sản xuất giống cây trồn nhân
+ Trồng cây gây rừng, phủ xanh
giống vô tính
đồi trọc
- GĐ 1: Chọn lọc và duy trì thế
+ Khai thác gỗ hợp lý, khai thác
hệ vô tính đạt tiêu chuẩn cấp
đến đâu trồng ngay đến đấy
SNC
+ Nói ko với đồ gỗ quý
- GĐ 2: Tổ chức sx củ giống
hoặc vật liệu giống cấp NC từ + Tiết kiệm giấy
cấp SNC
 Chủ đề: Phân bón
I. Khái niệm, phân loại các loại
phân bón
1. Phân hóa học
- Khái niệm: loại phân đc sản
xuất theo quy trình công
nghiệp, quá trình sx có sử dụng
1 số nguyên liệu tự nhiên hay
tổng hợp
- Phân loại
+ Phân đơn: cơ chứa 1 nguyên
tố dinh dưỡng
+ Phân đa: có chứa từ 2 nguyên
tố dinh dưỡng trở lên
2. Phân hữu cơ:
- Khái niệm: tất cả các chất
hữu cơ vùi vào đất để duy trì
và nâng cao độ phì nhiêu của
đất
- Ví dụ
+ Phân xanh
+ Phân chuồng
+ Phân rác
3. Phân vi sinh
- Khái niệm: Loại phân có chứa
các loài vi sinh vật
- Ví dụ:
+ Phân vi sinh vật cố định đạm
+ Phân vi sinh vật chuyển hóa
lân
+ Phân vi sinh vật phân giải
chất hữu cơ
II. Đặc điểm, tính chất các loại
phân bón
1. Phân hóa học
a. Đặc điểm, tính chất
- Chứa ít nguyên tố dinh dưỡng,
tỉ lệ dinh dưỡng cao
- Dễ hòa tan (trừ lân), cây dễ
hấp thu -> Hiệu quả nhanh
- Bón nhiều và liên tục làm đất
chua
b. Cách sử dụng
- Đạm, kali: bón thúc là chính
- Lân chủ yếu: bón lót
- Phân hỗn hợp NPK: vừa bón
thúc vừa bón lót
2. Phân hữu cơ
a. Đặc điểm., tính chất:
- Chứa nhiều nguyên tố dinh
dưỡng, thành phần và tỉ lệ ko
ổn định
- Khó hòa tan -> Hiệu quả chậm
- Ko làm hại đất - Thích hợp với 1 nhóm cây
trồng nhất định
b. Cách sử dụng
- Bón nhiều ko làm hại đất
- Chủ yếu dùng bón lót
b. Cách sử dụng
3. Phân vi sinh
- Tẩm hạt giống hoặc rễ cây
a. Đặc điểm, tính chất
trước khi gieo trồng
- Chứa vi sinh vật sống nên thời
- Bón trực tiếp vào trong đất
thời hạn sử dụng ngắn

Chủ đề: đất trồng

-> Lớp ion bù

I. Keo đất và khả năng hấp phụ
của đất
1. Keo đất
a. Khái niệm
- Keo đất là những phần tử có
kích thước khoảng dưới 1μm
- Ko hòa tan trg nước mà ở
trạng thái huyền phù (lơ lửng
trg nước)
b. Cấu tạo
- Nhân
- Lớp ion quyết định điện
- Lớp ion bất động
- Lớp ion khuếch tán
c. Phân loại
- Nhân: có keo âm và keo
dương
- Ion mang điện tích
+ Ion quyết định điện: có keo
dương
+ Ion bù: có keo âm
2. Khả năng hấp phụ của đất
a. Khái niệm
- Là khả năng của đất giữ lại
các chất dinh dưỡng, các phần
tử nhỏ như hạt limon, hạt sét…,
hạn chế sự rửa trôi của chúng
dưới tác động của nước mưa
- Do keo đất mà đất có khả
năng hấp phụ
- 1 số biện pháp làm tăng khả
năng hấp phụ của đất
+ Cày bừa, xới xào
+ Xây dựng hệ thống thủy lợi
+ Trồng cây họ đậu
+ Bón phân hữu cơ
II. Phản ứng của dung dịch đất
1. Khái niệm
- Phản ứng của dung dịch đất
chỉ tính chua, kiềm hay trung
tính của đất. Do
+ [H+] < [OH-]: phản ứng kiềm
+ [H+] > [OH-]: phản ứng chua
+ [H+] = [OH-]: phản ứng trung
tính
2. Phản ứng chua của đất
a. Độ chua hoạt tính
- Do H+ và Al3+ trong dung
dịch đất gây nên
- Biểu thị bằng pH (H20)
b. Độ chua tiềm tàng
- Do H+ và Al3+ trên bề mặt
keo gây nên
- Bón vôi
3. Phản ứng kiềm của đất
- Do OH- gây nên
- Nghiên cứu tính chua , kiềm
của đất nhằm mục đích
+ Bố trí cây trông hợp lí
+ Bón phân
+ Bón vôi cải tạo đất
Bài 9: Biện pháp cải tạo và sử
dụng đất xám bạc màu, đất
mới mòn mạnh trơ sỏi đá
I. Cải tạo và sử dụng đất xám
bạc màu
1. Nguyên nhân hình thành
- Địa hình dốc thoải -> rửa trôi
- Độc canh cây trồng
- Lạm dụng phân bón hóa học,
thuốc hóa ọc BVTV
- Đất nhiễm kim loại nặng do
rác thải của con người
- Chặt, đốt nương rừng làm rẫy
- Phân bố
+ Đất xám màu chủ yếu phát
triển trên phù sa cổ, đá
macma axit, đá cát
+ Phân bố nhiều ở nơi có địa - VD: mía, mì, đậu
hình dốc thoải, thoáng khi,
thoát nước dễ, thuận lợi cho
việc canh tác, chủ yếu tập
trung ở Đông Nam Bộ, Tây
Nguyên, Trung du Bắc Bộ
2. Tính chất
- Tầng đất mặt mỏng, thành
phần cơ giới nhẹ, thường bị khô
hạn
- Chua hoặc rất chua, nghèo
dinh dưỡng, nghèo mùn
- Vi sinh vật trong đất ít, hoạt
động yếu
3. Biện pháp cải tạo
- Xây dựng bờ vùng, bờ thửa và
hệ thống mương máng, bảo
đám tưới, tiêu hợp lí
- Cây sâu dần kết hợp bón tăng
phân hữu cơ và bón phân hóa
học hợp lí
- Bón vôi và cải tạo đất
- Luôn canh cây trồng: Luân
canh câu họ đậu, cây lương
thức và cây phân xanh
4. Hướng dẫn sử dụng
- Thích hợp với nhiều laoij cật
trồng cạn