ΜΑΡΊΑ ΔΟΎΚΑ

Β’ ΛΥΚΕΊΟΥ ΕΡΓΑΣΊΑ /ΈΘΙΜΑ ΚΈΡΚΥΡΑΣ

Με την πάροδο των χρόνων πολλά από τα έθιμα των Χριστουγέννων στην Κέρκυρα χάθηκαν, μερικά απ’ αυτά μεταλλάχτηκαν ενώ νέα
έκαναν την εμφάνισή τους. Οι επιρροές από ξένα έθιμα και συνήθειες και η αλματώδης τεχνολογική ανάπτυξη των τελευταίων ετών
έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στις αλλαγές που έγιναν

Πασχα στην κερκυρα

Σεισμός & Πρώτη Ανάσταση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Νωρίς το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου, στις 6.00 πμ, στον Ιερό Ναό της Παναγίας των Ξένων, αναβιώνει το έθιμο του σεισμού που
προκαλείται με θόρυβο και κούνημα όλων των εικόνων και καντηλιών του ναού Οι πιστοί χτυπούν τα στασίδια προκειμένου να
προκαλέσουν τεχνητό σεισμό] και να αναπαραστήσουν το σεισμό που ακολούθησε την Ανάσταση του Ιησού, σύμφωνα με την Αγία
Γραφή
Μποτιδεσ
Το Πάσχα στην Κέρκυρα είναι ένα σύνθετο μίγμα από Ενετικές και Ορθόδοξες θρησκευτικές παραδόσεις με επιρροές από τα βενετικά
πρότυπα και τα τοπικά πολιτιστικά χαρακτηριστικ] Από τα χρόνια της Ενετοκρατίας το Πάσχα συνεορτάζεται από την Ορθόδοξη και
Καθολική Εκκλησία.Το Μεγάλο Σάββατο η Κέρκυρα ξυπνά νωρίς. Στις 06.00 στην Παναγία των Ξένων, μια εντυπωσιακή τρίκλιτη
βασιλική επτανησιακού ρυθμού, γίνεται η αναπαράσταση του σεισμού που κατά τις Γραφές ακολούθησε την πρώτη Ανάσταση. Στις
09.00 στον Ναό του Αγίου Σπυρίδωνα ξεκινά η λιτανεία του Αγίου, που καθιερώθηκε το 1550, όταν η Κέρκυρα σώθηκε από λιμό. Το
παράδοξο εδώ είναι ότι γίνεται ταυτόχρονα και η περιφορά του Επιταφίου, αντίθετα από όλα τα υπόλοιπα μέρη της Ελλάδας. Η
περιφορά του Επιταφίου το Μ. Σάββατο καθιερώθηκε ουσιαστικά τα χρόνια της Ενετοκρατίας .Η περίφημη Φιλαρμονική της
Κέρκυρας συνοδεύει την περιφορά. Ίσως έχετε ακούσει ότι η Κέρκυρα έχει μια από τις καλύτερα οργανωμένες και «μελωδικές»
Φιλαρμονικές - και πραγματικά, η μουσική τους είναι υπέροχη. .Λίγες ώρες αργότερα, ο θρήνος δίνει τη θέση του στη… φασαρία,
καθώς κόσμος μαζεύεται στη Σπιανάδα και στο Λιστόν -και όπου αλλού μπορεί- για να απολαύσει ένα από τα πιο εντυπωσιακά έθιμα
του Πάσχα στη χώρα μας, τους μπότηδες. Με το σήμα της πρώτης Ανάστασης στις 11:00 το πρωί, οι κάτοικοι της Κέρκυρας πετούν
τεράστια κανάτια γεμάτα νερό, τους μπότηδες, από τα μπαλκόνια τους. Οι μπότηδες είναι πήλινα κανάτια με στενό στόμιο και δυο
χερούλια στο πλάι για τη μεταφορά τους. Τα μπαλκόνια είναι στολισμένα και οι κάτοικοι δένουν στους μπότηδες κόκκινες κορδέλες -
το κόκκινο είναι το χρώμα της Κέρκυρας. Το σπάσιμο των κανατιών συμβολίζει την απομάκρυνση της κακοτυχίας, γι αυτό μέχρι και
σήμερα τα κομμάτια από τους σπασμένους «μπότηδες» τα παίρνουν στο σπίτι τους οι Κερκυραίοι αλλά και πολλοί επισκέπτες του
νησιού, προκειμένου να τους φέρουν καλοτυχία και ευμάρεια

Το έθιμο της «Μαστέλας»

Το έθιμο της Μαστέλας διαδραματίζεται στην περιοχή της Πίνιας, στο παλαιό εμπορικό κέντρο της πόλης. Σύμφωνα με το έθιμο, οι
κάτοικοι τοποθετούν ένα βαρέλι γεμάτο νερό και στολισμένο με λουλούδια και κορδέλες και καλούν περαστικούς να ρίξουν κέρματα
κάνοντας μια ευχή. Την ώρα της Πρώτης Ανάστασης, κάποιος πέφτει μέσα και μαζεύει τα νομίσματα. Πριν μερικούς αιώνες όταν
ξεκίνησε το έθιμο, οι κάτοικοι έπιαναν κάποιον περαστικό, ο οποίος περπατούσε ανυποψίαστα στην πόλη και τον πέταγαν μέσα στο
βαρέλι για να μαζέψει τα νομίσματα

Χριστουγενα στην κερκυρα

Το γευμα της ημερασ
Το γεύμα της ημέρας των Χριστουγέννων διατηρούσαν τη συνήθεια του «αυγολέμονου» σαν κύριο πιάτο. Από κρέατα συνόδευαν στο
τραπέζι υπήρχαν η σούπα από μοσχάρι, το χοιρινό μπούτι παραγεμισμένο με σκόρδο και αλατοπίπερο και το αρνάκι με αγκινάρες.
Την επόμενη μέρα την τιμητική της είχε η γαλοπούλα (« ο γάλλος») παραγεμισμένη με ομελέτα, κάστανα, κουκουνάρια κ.α. και
ψηνόταν σε φορητό φούρνο της εποχής. Τα γεύματα συμπλήρωναν τα κερκυραϊκά αλλαντικά, το νούμπουλο και το σαλάδο. Μετά το
γεύμα σερβιριζόταν ντόπιο αρετσίνωτο κρασί με συκομαΐδα ενώ για γλυκό μαντολάτο και κουραμπιέδες από φρέσκο τοπικό βούτυρο
και ολόκληρα αμύγδαλα.

Χριστουγεννιάτικα κερκυραϊκά κάλαντα

Στην Κέρκυρα τα Χριστουγεννιάτικα κάλαντα ακούγονται και την παραμονή, αλλά και ανήμερα της μεγάλη γιορτής. Πρωταγωνιστές
είναι οι φιλαρμονικές του νησιού που παίζουν σε κάθε καντούνι το ρυθμό των καλάντων ζωντανεύοντας κάθε γωνιά της παλιάς
πόλης. Φέτος θα ακολουθήσουν, το ίδιο πρόγραμμα διαδικτυακά ή τηλεοπτικά, με τις πρόβες να βρίσκονται ήδη σε διαδικτυακό
οργασμό.Οι στίχοι των καλάντων είναι ιδιαίτεροι, καθώς βασίζονται στην επτανησιακή διάλεκτο. Εξιστορούν τη γέννηση του Χριστού
και την οργή του Ηρώδη.

15 Αυγούστου στην Κέρκυρα

Επιταφιοσ
Με λιτανείες των επιταφίων που στολίζονται με πολύχρωμες κορδέλες και βασικό έδεσμα τα «ορφανά» μακαρόνια, αλλά και το ζωμό
από κρέας, γιορτάζεται με μεγάλη λαμπρότητα ο Δεκαπενταύγουστος στην Κέρκυρα, που από τους ντόπιους, αλλά και τους
επισκέπτες, χαρακτηρίζεται ως «μικρό Πάσχα» του Καλοκαιριού.Με κέντρο των εκδηλώσεων την περιοχή πίσω από το λιμάνι, η
Παναγιά της Κέρκυρας, τιμάται σε δεκάδες εκκλησίες και μοναστήρια του νησιού, που φέρουν το όνομα της και την θέλουν
«Ελεούσα» και «Οδηγήτρια». Οι εκδηλώσεις ξεκινούν την παραμονή της εορτής του Δεκαπενταύγουστου με τη λιτανεία των
επιταφίων και διαρκούν περίπου ένα δεκαήμερο ως τα Εννιάμερα της Παναγίας.Στην περιοχή Μαντούκι της Κερκύρας, που είναι ένα
προάστιο της πόλης, κάθε χρόνο γίνεται η περιφορά του επιταφίου της Θεοτόκου του ιερού ναού της Παναγίας της Ελεούσης. Το
απόγευμα τελείται πανηγυρικός εσπερινός και κατόπιν γίνεται η λιτανεία σε όλη την περιοχή, με μία μεγάλη πομπή, με προπομπό
φιλαρμονικές της Κέρκυρας, καθώς και τα λάβαρα των ενοριών του Μαντουκίου. Η λιτανεία διαρκεί περισσότερο από τρεις ώρες.
Σουβλεσ στους δρομουσ
με τους Κερκυραίους να γιορτάζουν τον Δεκαπενταύγουστο υπαίθρια και κυρίως την ημέρα, λόγω των απαγορεύσεων που είχαν από
τους Ενετούς κατακτητές, για τη διεξαγωγή των θρησκευτικών εθίμων κατά τη διάρκεια της νύχτας.Έτσι, από τα ξημερώματα,
στηνόταν αμέτρητες ουρές με σούβλες για να μοιραστεί το καλοψημένο αρνί σε όλους τους πιστούς.Τα τελευταία χρόνια η τιμή του
κιλού μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 20 ευρώ, όμως το έθιμο καλά κρατεί. Οι σούβλες στήνονται ακόμη και έξω από τα προαύλια
των εκκλησιών για να πάρουν οι πιστοί, μετά τη Θεία Λειτουργία και το πρόσφορο, το γεύμα του Δεκαπενταύγουστου.Ανήμερα της
μεγάλης γιορτής, το «σοφρίτο», το «μπουρδέτο» και η «παστιτσάδα», δεν έχουν καμία θέση στο τραπέζι των Κερκυραίων, καθώς
πρωτοστατεί το αρνί και το κατσίκι, που άλλωστε είναι και το κύριο κρέας της μικρής κτηνοτροφίας που υπάρχει στο νησιΤα έθιμα
του Δεκαπενταύγουστου στην Κέρκυρα: Αμέτρητες σούβλες με αρνιά στους δρόμους τους νησιού, για το μικρό Πάσχα του
καλοκαιριού Το έθιμο της σούβλας του αρνιού στους δρόμους ακολουθείται πιστά κάθε χρόνο, ενώ προκαλεί το μεγάλο ενδιαφέρον,
όλων των επισκεπτών τουριστών του νησιού.Παλαιότερα, πριν την πανδημία του κορωνοϊού, το έθιμο τα σούβλας του αρνιού,
λάμβανε χώρα και στις πλατείες του κάθε χωριού, την παραμονή, αλλά και ανήμερα της Παναγιάς, όπου στηνόταν μεγάλο γλέντι,
σήμερα συνεχίζεται μόνο ως γαστρονομικό «γλέντι»

Άη Γιάννη του Λαμπατάρη κερκυρα

Λαμπατινεσ
Το έθιμο του Άη Γιάννη του Λαμπατάρη αναβίωσε χτες σε πολλά χωριά της Κέρκυρας για την εορτή του Άη Γιάννη του Κλήδονα ή
Λαμπατάρη ή Ριγανά στις 24 Ιουνίου, μία από τις πιο μεγάλες καλοκαιρινές γιορτές της ελληνικής παράδοσης.Η γιορτή συνοδεύεται
από το παραδοσιακό έθιμο με το πέρασμα πάνω από τις φωτιές και το κάψιμο του Μαγιάτικου στεφανιού. Οι λαμπατίνες είναι ένα
έθιμο με το οποίο γιορτάζεται από την παραμονή 23 Ιουνίου που είναι η ημερομηνία γέννησης του Αγίου Ιωάννη του προδρόμου.
Πρόκειται για μια προχριστιανική τελετουργία, που οι ρίζες της χάνονται στα βάθη του χρόνου ως επιβίωση των παγανιστικών
λατρευτικών τελετών. Οι πρώτοι χριστιανοί αναγνώρισαν τη δύναμη αυτών των εθίμων και φρόντισαν να την αξιοποιήσουν
συσχετίζοντας τα με την ημερομηνία γέννησης του Ιωάννη του προδρόμου.Ετσι, με τη Δύση του ηλίου, ανάβουν φωτιές πάνω από τις
οποίες καίνε τα μαγιάτικα στεφάνια. Πάνω από τις φωτιές πηδάνε αγόρια και κορίτσια, μικροί και μεγάλοι. Παλιότερα σε πολλά
χωριά του νησιού, μαζί με τα στεφάνια, έκαιγαν σκιάχτρα, παλιά ρίγανη, ξερά φύλα ελιάς, ξερόχορτα που δεν είχαν γίνει σανός για τα
ζώα.