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Composition chimique et activité

antibactérienne de l’huile essentielle de
géranium rosat (Pelargonium graveolens...

Article in Phytotherapie · March 2015

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Djahoudi Abdelghani
Badji Mokhtar - Annaba University
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Phytothérapie (2015) 13:156-162
DOI 10.1007/s10298-015-0950-2

AROMATHÉRAPIE EXPÉRIMENTALE

Composition chimique et activité antibactérienne de l’huile essentielle

de géranium rosat (Pelargonium graveolens L’Hér.) cultivé en Algérie
Chemical composition and antibacterial activity of geranium essential oil (Pelargonium
graveolens L’Hér.) cultivated in Algeria

I. Atailia · A. Djahoudi
© Lavoisier SAS 2015

Résumé L’analyse par chromatographie gazeuse couplée à la Mots clés Pelargonium graveolens · Huile essentielle ·
spectrométrie de masse de l’huile essentielle des parties Composition chimique · Activité antimicrobienne ·
aériennes de Pelargonium graveolens, obtenue par hydrodis- Bio-décontamination
tillation, a permis d’identifier 96,86% de ses constituants. Les
composants majeurs sont : le citronellol (19,22%), le géraniol
(14,03%) et le formiate de citronellyle (10,02%). L’étude de
Abstract The analysis by gas chromatography coupled to
l’activité antibactérienne de cette l’huile essentielle sur une
the mass spectrometry of essential oil of aerial parts Pelar-
population bactérienne composée de cent trente souches iso-
gonium graveolens obtained by hydrodistillation, has identi-
lées d’infections communautaires montre que la valeur
fied 96.86% of its constituents. The major components are:
moyenne des concentrations minimales inhibitrices (CMI)
citronellol (19.22%), geraniol (14.03%) and citronellyl for-
est de 1%. Toutes les souches testées sont sensibles à des
mate (10.02%). The study of the antibacterial activity of the
concentrations inférieures ou égales à 2% d’huile essentielle.
essential oil of Pelargonium graveolens on a bacterial popu-
On enregistre une meilleure activité sur les cocci à Gram posi-
lation composed of one hundred and thirty strains, isolated
tif, avec des CMI variant de 0,1% à 0,5%. Les concentrations
from community-acquired infections, shows that the average
minimales bactéricides de l’huile (CMB) sont beaucoup plus
of the minimum inhibitory concentrations (MIC) is 1%. All
importantes et dépassent les 4% pour les entérobactéries et
tested strains were susceptible at concentrations less or equal
Pseudomonas aeruginosa, elles sont de 2% pour Acinetobac-
to 2% of essential oil. There has been a better activity on
ter baumannii et sont inférieures ou égales à 0,7% pour les
Gram-positive cocci, with MIC ranging from 0.1% to
cocci à Gram positif testés. Il n’y a pas de différence signifi-
0.5%. The minimum bactericidal concentrations of the oil
cative entre les valeurs des CMI et des CMB des souches
(MBC) are much more important and more than 4% for
résistantes aux antibiotiques (productrices de β-lactamases à
Enterobacteriaceae and Pseudomonas aeruginosa, and
spectre élargi et Staphylococcus aureus résistants à la méthi-
equal to 2% for Acinetobacter baumannii and less or equal to
ciline) et celles des souches sauvages. A partir de ces résultats,
0.7% for Gram-positive cocci tested. Moreover, the diffe-
on peut proposer l’usage de cette substance naturelle en indus-
rence was not significant between the values of MIC and
trie pharmaceutique dans la lutte contre la contamination, la
MBC of antibiotic-resistant strains (producing strains of
colonisation et la formation de biofilms.
extended spectrum β-lactamase and Staphylococcus aureus
resisting to the methicillin) and those of wild-type strains.
I. Atailia (*) The total results show an interesting antibacterial activity
Département de biochimie, Faculté des sciences, on bacteria isolated from community samples especially on
Université Badji Mokhtar, BP 12, Annaba 23000, Algérie Gram-positive cocci. Due to these results, we may pro-
e-mail : iman.atailia@yahoo.fr
pose the use of this natural substance in the pharmaceutical
I. Atailia · A. Djahoudi industry for the fight against contamination and biofilms
Laboratoire d’amélioration génétique des plantes, composition.
Faculté des sciences, Université Badji Mokhtar,
BP 12, Annaba 23000, Algérie
Keywords Pelargonium graveolens · Essential oïl ·
A. Djahoudi
Laboratoire de microbiologie, Faculté de médecine, Chemical composition · Antimicrobial activity ·
Université Badji Mokhtar, BP 205, Annaba 23000, Algérie Bio-decontamination
Phytothérapie (2015) 13:156-162
Introduction
La résistance aux antibiotiques est un problème auquel sont
confrontés les professionnels de la santé à travers le monde
[1]. La question est d’autant plus complexe lorsqu’il s’agit
de résistances portées par des éléments mobiles, facilement
transférables. Ces derniers temps, on enregistre une inquié-
tante émergence de bactéries multirésistantes, notamment
celles productrices de β-lactamases à spectre élargi ou celles
résistantes à la méthiciline, aussi bien en milieu hospitalier
que communautaire [2,3].
Face à ces résistances, un intérêt majeur est porté aux plan-
tes aromatiques et médicinales dont les propriétés antimicro-
biennes sont dues essentiellement à la fraction d’huile essen-
tielle [4]. Au cours de la dernière décade, plusieurs recherches
cliniques mettent en évidence une activité antimicrobienne de
multiples huiles essentielles [5-11] ; ces dernières sont des
substances odorantes concentrées dont le développement s’est
répercuté sur plusieurs domaines allant de l’agroalimentaire
aux industries chimiques et pharmaceutiques [4,12].
La composition chimique des huiles essentielles varie en
fonction du climat, de l’altitude, de la nature du sol et son
pH, de la période de récolte et de la technique de séchage et
d’extraction. L’activité antimicrobienne de l’huile essentielle
est liée à sa composition chimique et en particulier à la
nature de ses composants volatils majeurs [4,9] dont certains
présentent divers modes d’action et différentes cibles avec
un risque de développement de résistance probablement plus
faible qu’avec les antibiotiques [8].
Le géranium rosat est une plante aromatique appartenant
à la famille des Geraniaceae, elle est originaire de l’Afrique
australe et cultivée dans de nombreuses régions méditerra-
néennes et subtropicales [13,14]. En Algérie, cette plante
annuelle et spontanée est largement répandue.
Bien que l’huile essentielle de ce pélargonium possède
des propriétés anti-infectieuses, anti-inflammatoires, spas-
molytiques, hémostatiques et cicatrisantes [7,15], peu de tra-
vaux lui ont été consacrés en Algérie.
Dans la perspective d’utilisation de l’huile essentielle de
Pelargonium graveolens en agroalimentaire, en pratique
médicale et en cosmétiques, nous nous sommes proposés
de déterminer sa composition chimique et de rechercher in
vitro son activité sur cent trente souches bactériennes prove-
nant d’infections communautaires, notamment des souches
multirésistantes.
Matériel et méthodes
Matériel végétal
Les échantillons de géranium rosat ont été récoltés dans la
région de Blida, à la commune de Chiffa, dans une culture
157
biologique de plantes appartenant au domaine privé « Extral
bio », située à environ 55 km au sud-ouest d’Alger (Algérie).
La récolte a été faite en période de floraison (juin 2011).
L’identification de la plante a été confirmée au niveau du
laboratoire de biologie végétale, département de pharmacie
à l’université Badji Mokhtar (Annaba). La cueillette obtenue
a été séchée pendant cinq jours dans un endroit aéré et
ombragé.
Extraction de l’huile essentielle
L’huile essentielle de Pelargonium graveolens (HE) a été
extraite au laboratoire d’électrochimie-corrosion, à l’école
militaire polytechnique (EMP) d’Alger. Elle a été obtenue
par hydrodistillation à l’aide d’un appareil de Clevenger
[16]. Le rendement en huile essentielle est exprimé par la
quantité d’huile obtenue pour 100 g de matière végétale
sèche. L’essence a été conservée dans un flacon en verre, à
basse température (4°C) et à l’abri de la lumière. Les diffé-
rentes concentrations testées ont été obtenues à partir d’une
solution mère diluée dans du diméthylsulfoxyde (DMSO).
Analyse chromatographique de l’huile essentielle
L’identification de la composition chimique de l’essence étu-
diée a été réalisée par chromatographie gazeuse couplée à la
spectrométrie de masse (CG-SM) à l’aide d’un appareil de
type Perkin Elmer (CG Clarus 600) au laboratoire de chimie
macromoléculaire, à l’EMP d’Alger.
La fragmentation a été effectuée par impact électronique à
70eV. La colonne utilisée est une colonne capillaire RTX-
VMS (60 m x 0,25 mm) et l’épaisseur du film est de
0,25 μm. La température de la colonne est programmée à
60°C pendant 1 minute, puis elle monte crescendo à raison
de 4°C/min jusqu’à 240°C où elle se stabilisera pendant
3 minutes. Le balayage se fait pendant une heure pour obtenir
tous les composés. L’injection se fait lorsque la température
atteint les 250°C par mode splitless (rapport de fuite : 1/200).
La quantité d’HE injectée est de 0,3 μl. Le gaz vecteur est
l’hélium dont le débit est fixé à 1 ml/min. L’appareil est relié
à un système informatique gérant une bibliothèque de spectre
de masse NIST 98. L’identification des constituants est basée
sur la comparaison de leurs spectres de masse à ceux de la
banque de données informatisée (NIST 98).
Souches bactériennes testées
Les souches ont été isolées à partir d’infections communau-
taires des villes d’Annaba et d’Alger, identifiées par galerie
API (BioMérieux, France) et testées pour leur sensibilité
aux antibiotiques par méthode de diffusion en milieu gélosé
qui est préconisée par le CLSI (Clinical Laboratory Stan-
dards Institute) et recommandée par l’OMS (Organisation
158 Phytothérapie (2015) 13:156-162

Mondiale de la Santé) [17]. Les souches bactériennes testées
sont : Enterobacteriaceae (n=60), bacilles à Gram négatif
non fermentants (n=20), cocci à Gram positif (n=50). Pour
chaque espèce, 10 souches ont été testées. De plus, des sou-
ches de référence ont été incluses dans cette étude : Escheri-
chia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC
27853, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Enterococcus
faecalis ATCC 29212.
Détermination des concentrations minimales
inhibitrices de l’huile essentielle
La concentration minimale inhibitrice a été déterminée vis-
à-vis des souches bactériennes par méthode de dilution en
milieu gélosé, en déposant des spots de 2 μl d’un inoculum
standardisé à 106-108 UFC/ ml (Unité Formant Colonie). Les
inoculations ont été réalisées sur gélose Mueller-Hinton
(MH) pour toutes les entérobactéries, les bacilles à Gram
négatif non fermentants et les souches Staphylococcus sp.et
sur milieu MH additionné de 5% de sang de cheval défibriné
(BioMérieux) pour Streptococcus agalactiae et Enterococ-
cus faecalis. La gamme des concentrations de l’HE testée
est la suivante: 0.005, 0.01, 0.03, 0.05, 0.08, 0.1, 0.2, 0.3,
0.4, 0.5, 0.6, 0.7, 0.85, 1, 1.25, 1.5, 1.75, 2, 3, 4%. Les CMI
de l’HE ont été déduites à partir de la première boite de la
gamme dépourvue de croissance bactérienne visible.
Détermination des concentrations minimales
bactéricides
La concentration minimale bactéricide de l’huile essentielle
a été déterminée vis-à-vis des souches bactériennes par la
méthode d’ensemencement par stries en milieu nutritif
gélosé. Les repiquages ont été effectués à partir des diffé-
rents spots utilisés pour déterminer les CMI, dépourvus de
bactéries puis déposés en stries sur gélose nutritive pour tou-
tes les entérobactéries, les bacilles à Gram négatif non fer-
mentants et les souches Staphylococcus sp. et sur gélose au
sang cuit pour Streptococcus agalactiae et Enterococcus fae-
calis. Les CMB de l’HE ont été déduites à partir de la pre-
mière boite sans croissance bactérienne visible.
Résultats
Caractérisation de l’huile essentielle
Rendement
Le rendement en huile essentielle de géranium rosat récolté
pendant la période de floraison est de 0,25%.
Composition chimique
Les résultats de l’analyse par chromatographie gazeuse cou-
plée à la spectrométrie de masse de la composition chimique
de l’HE sont listés suivant l’ordre de prédominance dans le
tableau 1. Au total, 40 composés ont été identifiés correspon-
dant à 96,86% par rapport à l’ensemble des constituants iso-
lés. Le citronellol apparaît comme le constituant majoritaire
de l’HE (19,22%), suivi du géraniol (14,03%), du formiate de
citronellyle (10,02%), du Gamma (10-épi--eudesmol)
(7,15%), de l’acétate de géranyle (6,45%), du linalol (5,6%),
du butyrate de géranyle (4,65%), du longifolène (3,25%) et de

Tableau 1 Composition chimique de l’huile essentielle de Pelargonium graveolens.

Composés (%) Composés (%) Composés (%)

Citronellol 19,22 Butyrate de citronellyle 1,68 α-Caryophyllène 0,3
Géraniol 14,03 β-Germacrène 1,03 Acétate de citronellyle 0,3
Formiate de citronellyle 10,02 Hexanoate de géranyle 0,97 Tiglate de citronellyle 0,29
10-épi-γ-eudesmol 7,15 γ-Cubébène 0,92 α-Copaène 0,27
Acétate de géranyle 6,45 α-Cadinène 0,9 Cis-β-Ocimène 0,26
Linalol 5,6 β-Cubébène 0,81 Myrcène 0,23
Butyrate de géranyle 4,65 Cis Oxyde de rose 0,74 Limonène 0,2
Longifolène 3,25 Isobutyrate de géranyle 0,73 Guaiadiène-6,9 0,18
Isomenthone 3,08 α-Pinène 0,69 Spathulénol 0,16
β-Bourbonène 2,75 Alloaromadendrène 0.62 Trans-β-Ocimène 0,14
D-Germacrène 2,23 Propionate de citronellyle 0,56 α-Phellandrène 0,06
Formiate de géranyle 2 Menthone 0,39 Cis Oxyde de linalol 0,06
Tiglate de phénylethyle 1,89 Trans Oxyde de rose 0,31 Trans Oxyde de linalol 0,03
β-Caryophyllène 1,71
Total = 96,86%
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l’isomenthone (3,08%). Les concentrations des autres consti- Tableau 3 Concentrations minimales inhibitrices moyennes
tuants sont inférieures à 3%. Le Rhodinol, fraction constituée (CMIm) de l’huile essentielle de Pelargonium graveolens
par le citronellol, géraniol et linalol, constitue un taux de sur les souches bactériennes testées.
38,85%.
Sur le plan biochimique, cette HE est composée essentiel- Bactéries (10/espèce) CMIm (%) Intervalle (%)
lement d’alcools monoterpéniques (38,85%), d’esters terpé- Escherichia coli ATCC 25922 1 -
niques (29,54%) et de sesquiterpènes (14,97%) (Tableau 2). Klebsiella pneumoniae 1,5 1-2
Les alcools sesquiterpéniques, eux-aussi, sont à un taux Klebsiella oxytoca 2 1,5-3
relativement important (7,31%), constitués à 98% de Enterobacter sakazakii 1 0,3-1,5
Gamma (10-épi--eudesmol). Les composés minoritaires Enterobacter cloacae 1,25 1-1,75
appartiennent à la famille des cétones (menthone et isomen- Citrobacter koseri 1,5 1-2
thone), des monoterpènes et des oxydes monoterpéniques. Citrobacter freundii 1,5 1-2
Pseudomonas aeruginosa 1,5 -
Tests microbiologiques ATCC 27853
Pseudomonas aeruginosa 2 1,75-2
Les souches bactériennes considérées dans notre étude pro- Acinetobacter baumannii 1 0,4-1,75
viennent des urines (71,54%), du pus (16,15%), du sperme Staphylococcus aureus ATCC 0.3 -
(4,62%), de prélèvements vaginaux (5,38%), nasaux 25923
(0,77%) et de prélèvements de gorge (1,54%). La répartition Staphylococcus aureus 0,4 0,05-0,85
taxonomique des souches permet de les associer aux Ente- Staphylococcus epidermidis 0,5 0,05-0,85
robacteriaceae (Klebsiella pneumoniae, K. oxytoca, Entero- Staphylococcus saprophyticus 0,5 0,1-1
bacter sakazakii, E. cloacae, Citrobacter koseri et C. freun- Enterococcus faecalis ATCC 0.2 -
dii) : 46,15%, bacilles à Gram négatif non fermentants 29212
(Pseudomonas aeruginosa et Acinetobacter baumannii) : Streptococcus agalactiae 0,1 0,01-0,2
15,39% et cocci à Gram positif (Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis 0,2 0,03-0,4
S. epidermidis, S. saprophyticus, Streptococcus agalactiae
CMI : Concentrations Minimales Inhibitrices.
et Enterococcus faecalis) : 38,46%.

Concentrations minimales inhibitrices
Les résultats de l’activité antimicrobienne de l’huile essen-
tielle de Pelargonium graveolens, vis-à-vis des 130 souches
bactériennes communautaires sont résumés dans le Tableau 3.
Les valeurs absolues des CMI montrent de larges écarts
allant de 0,1% à 2% selon l’espèce bactérienne étudiée, par
contre, les différences ne sont pas significatives pour les sou-
ches d’une même espèce.
L’huile essentielle présente une activité antibactérienne
intéressante avec une CMI modale de 1%. Pour les bactéries
Tableau 2 Classes biochimiques des composés identifiées
dans l’huile essentielle de Pelargonium graveolens.
à Gram positif, la CMI moyenne avoisine les 0,3% ; elle est
de 1,5% vis-à-vis des espèces à Gram négatif.
• Entérobactéries
La CMI moyenne de l’HE sur les entérobactéries est de
1,5%. Enterobacter sakazakii est l’espèce la plus sensible à
l’huile avec une CMI de 1%, alors que Klebsiella oxytoca est
la plus résistante (CMI=2%). Parmi les entérobactéries de
l’étude 28,33% sont productrices de β-lactamases à spectre
élargi (BLSE) et les résultats des CMI ne montrent aucune
différence avec celles des souches non productrices de
BLSE.

Classe biochimique Pourcentage (%) • Bacilles à Gram négatif non fermentants

Alcools monoterpéniques 38,85
Esters terpéniques 29,54
La CMI moyenne de l’HE sur Acinetobacter baumannii est
Sesquiterpènes 14,97
de 1%, avec des valeurs variant de 0,4 à 1,75%. Ces souches
Alcools sesquiterpéniques 7,31
sont très résistantes aux antibiotiques avec un taux de 80%
Cétones monoterpéniques 3,47
de souches productrices de BLSE. Les souches Pseudomo-
Monoterpènes 1,58
nas aeruginosa sont plus résistantes à l’HE avec des CMI de
Etheroxydes monoterpéniques 1,14
2% pour toutes les souches sauf une, isolée des urines pour
Total 96,86%
laquelle la CMI est de 1,75%.
160 Phytothérapie (2015) 13:156-162

• Cocci à Gram positif • Entérobactéries

Les CMB de l’HE sur les entérobactéries sont supérieures à

Toutes les souches testées ont des CMI relativement basses
4% pour toutes les souches testées (Tableau 4).
(<0,85%), excepté une souche Staphylococcus saprophyti-
cus, isolée des urines pour laquelle la CMI est de 1%.
• Bacilles à Gram négatif non fermentants
Aucune différence de CMI n’est observée entre les souches
Staphylococcus aureus résistantes à la méthiciline (SARM)
De même que pour les entérobactéries, les CMB de l’HE
et S. aureus sensibles à la méthiciline (SASM). Parmi les
sont supérieures à 4% sur toutes les souches Pseudomonas
cocci à Gram positif testés, les souches de Streptococcus
aeruginosa testées. Cependant, les CMB sont moins impor-
agalactiae sont les plus sensibles (CMI moyenne de 0,1%),
tantes sur les souches Acinetobacter baumannii testées.
suivies des souches de Enterococcus faecalis (0,2%) puis
des souches S. aureus (0,4%). Les plus résistantes sont les
• Cocci à Gram positif
staphylocoques blancs (0,5%).
Toutes les souches cocci à Gram positif testées sont neutra-
Concentrations minimales bactéricides lisées à des concentrations d’HE basses (≤ 0,7%).

Les valeurs absolues des CMB montrent une importante

différence entre les bactéries à Gram positif et celles à Discussion
Gram négatif testées.
Le Tableau 4 montre les valeurs des CMB de l’huile Face au problème de l’émergence des bactéries multirésis-
essentielle de Pelargonium graveolens vis-à-vis des 130 sou- tantes, le retour aux huiles essentielles semble constituer une
ches bactériennes communautaires. La CMB moyenne des voie prometteuse dans la lutte contre ce fléau. L’extraction
bactéries à Gram positif est de 0,4% et celle des bactéries à de l’huile essentielle de Pelargonium graveolens a donné un
Gram négatif est supérieure à 4% à l’exception des souches rendement de 0,25%, légèrement plus élevé que celui
d’Acinetobacter baumannii pour lesquelles elle avoisine les des normes AFNOR (0,2%), ainsi que ceux rapportés par
2% d’HE. d’autres pays, tels que la France (0,15%), le Portugal
(0,2%), les États-Unis (0,18%), le Maroc (0,1%), l’Ile de la
Réunion (0,15), etc. [18]. L’HE a été extraite en période de
Tableau 4 Concentrations minimales bactéricides moyennes floraison, caractérisée par une photopériode optimale pro-
(CMBm) de l’huile essentielle de Pelargonium graveolens pice à la biosynthèse des huiles essentielles. Le rendement
sur les souches bactériennes testées. dépend également du sol, de l’altitude, de l’exposition, de
l’âge de la plante, ainsi que d’autres facteurs [18].
Bactéries (10/espèce) CMBm (%) Le profil chromatographique de l’essence de la plante étu-
Escherichia coli ATCC 25922 >4 diée permet de l’associer au chémotype « citronellol » et au
Klebsiella pneumoniae >4 cultivar « Egypte ». En effet, cette HE est marquée par un
Klebsiella oxytoca >4 taux important de Gamma (10-épi-Y-eudesmol) par rapport
Enterobacter sakazakii >4 aux autres cultivars, ainsi que par la présence du guaia-
Enterobacter cloacae >4 6,9-diène sous forme de traces contrairement aux autres
Citrobacter koseri >4 cultivars où le taux est assez important.
Citrobacter freundii >4 De par le nombre et la diversité de ses constituants, cette
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 >4 huile est complexe et variée. Ces résultats sont proches
Pseudomonas aeruginosa >4 de ceux trouvés dans les huiles essentielles d’Egypte, des
Acinetobacter baumannii 2 Comores et de l’Inde dont les principaux composés sont
Staphylococcus aureus ATCC 25923 0.4 le citronellol, le géraniol et le formiate de citronellyle
Staphylococcus aureus 0,4 [7,19,20], cependant, une différence quantitative existe pour
Staphylococcus epidermidis 0,6 les constituants majeurs. L’huile essentielle de géranium
Staphylococcus saprophyticus 0,7 d’Algérie est moins riche en citronellol (19,22%) que celle
Enterococcus faecalis ATCC 29212 0.2 des Comores, d’Egypte et d’Inde, dont les concentrations
Streptococcus agalactiae 0,1 atteignent respectivement 29,98%, 27,23% et 21,3%. La
Enterococcus faecalis 0,2 teneur en géraniol de l’essence étudiée est de 14,03% contre
38,4% pour celle d’origine indienne, 14,12% pour celle
CMB : Concentrations Minimales Bactéricides.
d’origine comorienne et 13,83% pour celle d’origine
Phytothérapie (2015) 13:156-162
égyptienne. La quantité en formiate de citronellyle (10,02%)
de notre échantillon est plus riche que celle des Comores
(9,09%), d’Egypte (7,10%) et d’Inde (6,3%).
Selon les classes biochimiques, le taux d’alcools monoter-
péniques est de 38,85% pour l’essence de géranium d’Algé-
rie. Ce taux est faible en comparaison à ceux de l’Inde
(68,1%), des Comores (53%) et d’Egypte (47%). Les esters
terpéniques sont présents à un taux assez important (29,54%)
(Comores=18,17%, Egypte=17,4%, Inde=13,7%).
Les concentrations en sesquiterpènes et en alcools sesqui-
terpéniques de l’huile de Pelargonium graveolens algérienne
sont plus importantes que celles des autres pays. Cependant,
le taux de cétones monoterpéniques de l’huile étudiée est
plus faible. L’essence étudiée contient une petite quantité
de monoterpènes et d’oxydes monoterpéniques au même
titre que les huiles obtenues dans les autres pays. On note
l’absence totale d’aldéhydes terpéniques contrairement aux
autres HE, ce qui pourrait être dû à l’identification incom-
plète de tous les constituants de l’essence. L’huile essentielle
étudiée est relativement moins riche en rhodinol (38,85%)
que celle de la même espèce en provenance de l’Inde
(66,2%), des Comores (50,07%) ou d’Egypte (46,32%).
L’activité de l’HE sur la plupart des bactéries testées dans
cette étude, semble s’expliquer par la présence simultanée
des molécules de citronellol et de géraniol. Ces alcools ter-
péniques sont actifs sur les cellules bactériennes car solubles
dans les milieux aqueux, ils provoquent d’importants dom-
mages sur les parois bactériennes [7,9,21]. Nous pouvons
poser la question suivante : par quel moyen procéder à
l’amélioration de la productivité de ces composés et par
conséquent, augmenter l’activité antibactérienne de cette
huile essentielle ?
Les bactéries à Gram positif sont les plus sensibles, sur-
tout Streptococcus agalactiae. Les SARM ou encore les
entérobactéries résistantes aux β-lactamines ont montré une
sensibilité comparable à celle observée pour les souches sen-
sibles (SASM et entérobactéries non productrices de BLSE).
De là, il ressort que les enzymes impliquées dans la résis-
tance chez ces bactéries n’agissent pas sur l’action de l’huile
essentielle testée. Les souches Acinetobacter baumannii, très
résistantes aux antibiotiques, se trouvent parmi les bacilles à
Gram négatif les plus sensibles à l’huile testée. Toutefois,
cette dernière semble être moins efficace sur Pseudomonas
aeruginosa, bactérie à Gram négatif aérobie strict souvent
multirésistante aux antibiotiques [8].
L’activité de cette huile essentielle, semble être de type
bactériostatique sur les entérobactéries et P. aeruginosa, elle
est bactéricide sur A. baumannii et les cocci à Gram positif
testés dont le rapport CMB/CMI est inférieur ou égal à 2. Ce
pouvoir bactéricide est plus important sur les souches Sta-
phylococcus aureus, Streptococcus agalactiae et Enterococ-
cus faecalis testées dont les CMB sont égales aux CMI.
161
Conclusion
L’analyse qualitative et quantitative de l’huile essentielle de
Pelargonium graveolens a permis d’identifier 40 composants
répartis dans sept familles biochimiques. Cette huile est riche
en citronellol, en géraniol et en formiate de citronellyle. Elle
possède une action variable sur les bactéries testées où les
cocci à Gram positif sont les plus sensibles. Cette activité est
de nature bactéricide sur ces derniers et bactériostatique sur
les entérobactéries et sur les souches Pseudomonas aerugi-
nosa testées. Malgré des CMI relativement importantes,
l’HE est bactéricide sur les souches Acinetobacter bauman-
nii testées.
Il ressort un intérêt évident quant à la valorisation de
l’huile essentielle de cette plante dans le processus de lutte
contre la colonisation et la diffusion de ce type de bactéries.
Un usage à des fins antiseptiques (mains) et désinfectants
(surfaces) peut être préconisé après étude et conception de
formules adaptées.
Remerciements Nous remercions vivement Monsieur
Abdelnacer Merati, directeur du laboratoire d’électrochimie-
corrosion et Monsieur Zoheir Ihédène, directeur du labora-
toire de chimie macromoléculaire, de nous avoir cordialement
permis d’accéder à leurs laboratoires et d’avoir tout mis à
notre disposition. Nous remercions aussi Madame Djamila
Athmani et Monsieur Ahmed Mekki pour toute l’aide scien-
tifique et technique qu’ils nous ont apportée. Nos remercie-
ments vont également à Monsieur Maamar Mekarnia, direc-
teur de la société Extral bio, pour nous avoir gentiment fourni
le matériel végétal, ainsi qu’au personnel des laboratoires
médicaux (Laboratoire Chiffa à Alger, laboratoire clinique
les Jasmins et laboratoire Kaci à Annaba) pour leur aide dans
la collecte des souches.
Liens d’intérêts : les auteurs déclarent ne pas avoir de liens
d’intérêts.
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