Masakan 

Oriental 
Masakan Oriental adalah milik negara-negara Asia yang meliputi Cina, Thailand, Korea, Jepang,
dan lain-lain. Masakan oriental menggunakan jumlah rempah-rempah dan herba yang lebih
sedikit, terdiri dari beberapa jenis hidangan (lauk, sayuran dan bahan pokok) namun
penyajiannya dilakukan secara bersamaan, proses penyajiannya bisa memakan waktu yang
cukup lama, porsi karbohidrat bisa lebih besar dari pada sumber protein.

Masakan oriental sangat berbeda dengan masakan kontinental. Sangat jelas perbedaan keduanya
jika diperhatikan makanan kontinental atau khas benua Eropa lebih condong ke estetika yang
enak dilihat, tetapi soal rasa akan berbeda jauh dengan makanan oriental khas Asia.

Karena makanan Asia lebih mementingkan soal rasa dan kuantitas atau jumlah takaran yang pas
agar terasa kenyang. Oleh sebab itu makanan ini banyak mengandung karbohidrat didalamnya.
Berikut dibawah ini contoh makanan oriental dan asal negaranya :

1. Bakpao, China

Bakpao adalah makanan khas yang berasal dari china. Nama bakpao sendiri
adalah resapan dari bahasa hokkian yang biasa dituturkan oleh masyarakat cina.
Bak artinya daging dan Pao artinya bungkusan. Bisa ditarik kesimpulan, bakpao
adalah bungkusan yang berisi daging.
2. Nasi Briyani, India

Nasi yang merupakan sajian khas Timur Tengah dan salah satu menjadi makanan khas india ini
sangat disukai banyak orang. Sangat cocok sekali disantap bersama keluarga dalam porsi besar.
Sajian khas yang menyertainya seperti ayam atau daging kambing.

Nasi briyani pun tidak hanya terdiri dari satu jenis. Ada berbagai macam resep dan olahan yang
bisa kamu coba, seperti nari briyani asli Timur Tengah dan nasi briyani rice cooker.

3. Ramen, Jepang

Ramen adalah makanan khas jepang dengan bahan utamanya adalah mie. Ramen tidak hanya
popular di Jepang, makanan ini telah menjadi favorite banyak orang terlebih pecinta anime. Cita
rasa makanan satu ini memang sudah tidak diragukan lagi. Mie yang dicampur dengan kuah
yang bedas dan diberi potongan toping yang tentunya sangat enak.

4. Rendang, Indonesia
Rendang adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang mendunia.
Jika dalam bahasa Minang, rendang disebut randang yang merupakan masakan
tradisional Minangkabau. Masakan ini menggunakan daging dan santan kelapa.

Rendang adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang mendunia. Jika dalam
bahasa Minang, rendang disebut randang yang merupakan masakan tradisional Minangkabau.
Masakan ini menggunakan daging dan santan kelapa. Ada kandungan bumbu rempah di
dalamnya dan bercita rasa pedas. Umumnya memang terbuat dari daging sapi, tetapi ada juga
cara membuat rendang ayam yang tak kalah enak.

5. Kimchi, Korea

Kimchi adalah salah satu masakan jenis acar yang terdiri dari berbagai bahan
sayuran. Untuk warna yang biasa di miliki dari makanan kimchi tersebut yaitu
merah. Warna merah yang di hasilkan dari masakan kimchi itu sendiri yaitu
karena di campurnya bahan pasta cabai.

Kita harus extra sabar dan teliti kalau ingin membuat masakan kimchi dengan hasil yang
memuaskan. Karena dalam pembuatan masakan kimchi sendiri juga memerlukan waktu yang
lumayan lama hingga sampai hitungan hari. Karena jenis makanan ini adalah makanan yang
harus melewati proses fermentasi dulu.

6. Asam laksa Penang, Malaysia

Laksa ini juga masuk kedalam daftar makanan terenak dan meduduki posisi kedua untuk jenis
laksa asam penang. Seperti namanya, jenis laksa penang ini berasal dari negara tetangga kita
yaitu Malaysia. Apakah anda sudah pernah merasakan laksa makanan khas malaysia yang satu
ini?

Bagi anda yang penasaran dengan asam laksa penang, anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke
Malaysia, anda bisa membuatnya sendiri dirumah, terlebih untuk cara membuat kuah laksa
penang yang digadang-gadang memiliki rasa khas melayu.
7. Hokkien Prawn mee, Singapura
Mie Goreng ini bukanlah seperti mie pada umumnya karena di lengkapi dengan
kuah kaldu udang kental. Saat ini masakan mie goreng ini dikenal dengan
Hokian Mie Udang Goreng.

8. Beef noodle soup, Taiwan

Nama lain dari Beef Noodle Soup adalah Ban Mian. Banyak yang menyebut bahwa makanan
khas taiwan ini merupakan mie mulur yang berkuah kaldu gurih dengan adanya irisan daging
sapi.

Nama lain dari Beef Noodle Soup adalah Ban Mian. Banyak yang menyebut bahwa makanan
khas taiwan ini merupakan mie mulur yang berkuah kaldu gurih dengan adanya irisan daging
sapi..
9. Tom yam seafood, Thailand

Bisa juga disebut dengan Sup Tom Yam, makanan yang disukai hampir di
seluruh Asia. Tom Yam juga identik dengan cita rasa kuah asam pedas
dilengkapi dengan isian seafood. Misalnya cumi, udang, sayuran, jamur kuping
dan jamur enoki.

Selain rasanya yang enak, Tom Yam juga banyak digemari karena terdapat kandungan protein
yang cukup banyak. Kalau biasanya hanya diisi dengan daging hewan laut, Anda bisa
mengkreasikan Tom Yam ini dengan berbagai sumber protein lainnya. Contohnya saja daging
sapi dan daging ayam.

10. Kebab, Turki
Kebab mempunyai berbagai macam isian seperti daging dan berbagai macam
sayuran. Tak hanya itu, ada juga tambahan kebab yang biasanya menjadi
topping seperti saus pedas atau tomat dan mayonaisee yang semakin
menambah nikmat saat menikmati kebab.

Sebenarnya ada banyak sekali varian dari resep kebab turki yang bisa kamu coba. Karena
kamu bisa mengkombinasikan isian yang akan kamu santap. Buat kamu yang pertama kali
mencoba, tidak usah bingung karena cara membuat kebab pun mudah dan tidak membutuhkan
langkah – langkah yang rumit. Di artikel ini akan dijelaskan bahan – bahan apa saja yang
dibutuhkan, bagaimana cara mengolah dan membuatnya. Cara membuat kebab ayam dan
kebab Turki daging sapi yang akan dijelaskan. Sudah penasaran? Yuk simak penjelasan berikut
:
Cara membuat kebab pun tidak begitu sulit. Kebab termasuk kedalam jenis
makanan oriental bukan kontinental, karena jenis makanan oriental ini diadaptasi
dari negara timur tengah, dan kebab memiliki lebih banyak rempah.
Sedangkan makanan kontinental dibuat dengan lebih sedikit rempah dan simple.