1. Na padronização de uma solução de iodo aproximadamente 0,05M transferiu-se, com
o auxílio de uma pipeta volumétrica, 30mL da solução a ser padronizada para um Erlenmeyer de 250mL, diluiu-se a 100mL com água destilada e titulou-se com solução aproximadamente 0,1M de tiossulfato de sódio (f=0,9995) até a solução adquirir cor amarela clara. Neste ponto adicionou-se 2mL da solução de amido e continuou-se a titulação até que a cor da solução virasse de azul para incolor. Sabendo que na titulação foram gastos 30,50mL da solução de tiossulfato, calcule a molaridade exata da solução de iodo e o seu fator. 1mol de iodo reage com 2 mols de tiossulfato de sódio
2. Na determinação do teor de metabisulfito de sódio em um suco pesou-se em um
Erlenmeyer de 250mL 25,9894g do produto, adicionou-se 20mL de água destilada, 25mL de solução 2M de NaOH e após 5 minutos de repouso 25mL da solução 2M de ácido sulfúrico, 2mL da solução de amido e titulou-se com solução de iodo aproximadamente 0,025M (f=1,0224). Sabendo que na titulação foram gastos 12,80mL da solução de iodo determine a % de metabisulfito de sódio no produto. MM (Na2S2O5) = 190,12g/mol. Densidade (suco)= 1,048.
3. Na determinação do teor de metabisulfito de sódio em um damasco desidratado
pesou-se em um erlenmeyer de 250mL 24,9988g do produto, adicionou-se 20mL de água destilada, 25mL da solução 2M de NaOH e após 5 minutos de repouso 25mL da solução 2M de ácido sulfúrico, 2mL da solução de amido e titulou-se com solução de iodo aproximadamente 0,02M (f = 1,0325). Sabendo que na titulação foram gastos 14,90mL da solução de iodo determine a %(m/m) de metabisulfito de sódio no produto. MM (Na2S2O5 ) = 190,12g/mol
4. Na determinação do teor de metabisulfito de sódio em uma pera desidratada pesou-se
em um erlenmeyer de 250mL 20,0008g do produto, adicionou-se 20mL de água destilada, 25mL da solução 2M de NaOH e após 5 minutos de repouso 25mL da solução 2M de ácido sulfúrico, 2mL da solução de amido e titulou-se com solução de iodo aproximadamente 0,02M (f = 1,0425). Sabendo que na titulação foram gastos 16,80mL da solução de iodo determine a %(m/m) de metabisulfito de sódio no produto. MM (Na2S2O5 ) = 190,12g/mol