Taller básico Introducción a Método de cultivo Biointensivo

Objetivo general de la practica : Que los participantes se apropien de los conocimientos teóricos y prácticos del método de cultivo
biointensivo.

Plan de Ejecución.

Metodología:
Las técnicas del método de CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE se basan en técnicas agrícolas ancestrales de culturas que sabían
cómo mantener la fertilidad de sus suelos cultivados continuamente por siglos, el método intenta dar respuesta a la pregunta:

¿Cual es la superficie mínima para que una persona pueda producir sus alimentos?

Los creadores del método a través de procesos investigativos desarrollaron principios, técnicas y soluciones prácticas que permiten que
el método produzca más alimentos en menos espacio, conservando e incrementando la fertilidad del suelo, el método biointensivo
permite una agricultura orgánica, sustentable a pequeña escala utiliza únicamente herramientas manuales.

Principios del método:

 Doble excavación: Preparación profunda del suelo 60 cm

 Elaboración de compost:
 Siembra cercana
 Asociación y rotación de cultivos
 Cultivos de carbón
 Cultivos de calorías
 Uso de semillas de polinización abierta.
Elementos indispensables para el establecimiento del huerto:
 Sistema de recolección de agua de lluvia ( Tanques )
 Sistema de goteo o personal con riego manual
 Banco de semillas ( pequeña estructura )
 Área de composta
  Área de camas biointensivas
 Apicultura para polinización de cultivos ( opcional)

Primer día: Taller introductorio del método de cultivo biointensivo y principios.

Tema Objetivos Procedimientos/contenido Materiales Responsable Tiempo

general

Inauguración Inicio formal del Gafetes o tape Autoridades 15

taller identificador Locales minutos

Instrucciones, Integración de Grupos de trabajo 15

Programa del taller equipos minutos

Ubicar y concientizar Charla interactiva papelógrafo Computadora, 40

a los participantes en proyector minutos
Introducción
la necesidad de papelógrafo
producir alimentos
analizando la escases
de agua y el
desperdicio usando el
método de cultivo
biointensivo

REFRIGERIO

análisis del Método Compost, Doble 3 Mts cúbicos de Material verde Practica 3 Horas
Biointensivo de excavación 3 mts cúbicos de Material Seco
Cultivo y sus
Principios Herramientas Bieldos, compost,
 Palas Rectas

Preparación de la Preparar el sustrato Práctica de campo. Ejercicio de 8 botella color 40 min

tierra para los para los almácigos la botella y rosquilla para blanco/transparente
almácigos determinar textura, práctica de de 750 CC., tierra
diferentes mezclas de tierra, arenosa, franco
compost y arena, llenado de arenosa, tierra
almácigos. franca, franca
arcillosa, otros

ALMUERZO

El abonado de las Ejercitarse en la Práctica de campo. Rastrillos, bieldo, 60

camas práctica de abonado Incorporación de compost con minerales, harina de minutos
con compost y con rastrillo y bieldo, disolución de hueso, harina de
enmiendas minerales y su aplicación a las pescado
camas, aplicación de harina de
hueso/pescado

La siembra de semilla Ejercitarse en la Práctica de campo. Siembra a Semilla de maíz y 60

en almácigo siembra a tresbolillo tresbolillo con malla de gallina, frijol (1 libra cada minutos
en semilleros siembra al voleo una), malla gallinera
de 2.5 cm entre
centro y centro

Asociación y rotación Explicar el concepto Charla participativa Papelones/Data 2 horas

de cultivos de asociación y
rotación
 Riego por goteo de Introducción el Charla interactiva Computadora y 60 min
baja presión concepto de S.C. proyector
(requerimientos por
cultivo,
evapotranspiración,
cálculos, costos )

Preparación e Estudio de caso en Práctica de campo. Instalcion 8 Botella color 180

instalación de sistema campo y practica de sitema de riego por goteo, blanco/transparente minutos
de riego por goteo de cálculos de infiltración, diseño de 750 CC., tierra
baja presión e instalación arenosa, franco
arenosa, tierra
franca, franca
arcillosa, otros

Segundo día:

Tema Objetivos Procedimientos/contenido Materiales Responsable Tiempo

general
El doble trasplante Ejercitarse en el Práctica de campo. Técnicas de Plántulas que se 1 hora
doble trasplante a repique en almácigos beneficial de doble
tresbolillo trasplante

Semillas Conocer los tipos de Charla participativa Papelones/Proyector 2 horas

semillas, su
producción y Pizarra y
conservación marcadores

Integralidad Explicar importancia Dinámica explicativa Marcadores - 30

de todos los Proyector minutos
principios
conjugados.

ALMUERZO

La planificación del Planear un huerto Ejercicio en aula con una dieta Papelones, 3 horas
huerto nicaragüense marcadores

Conceptos básicos de Entender los Charla didáctica y ejercicios 30 min

Manejo ecológico de conceptos básicos básico
plagas del Manejo
ecológico de plagas
y enfermedades.

Qué son los Conocer los Charla didáctica

bioinsumos principales tipos de
biointensivos
Ventajas de utilizar utilizados en
bioinsumos en la agricultura
agricultura
Tipos de bioinsumos y
sus aplicaciones

Materiales necesarios
para la elaboración de
bioinsumos

Elaboración de Elaborar en campo Elaboración de bioifertlizante

biofertilizantes los principales forliar y solido
bioinsumos

Elaboración de Elaborar un Elaborar biopesticida con Hojas locales

biopesticidas biopesticida con los materiales locales
participantes Caldo sulfo cálcico

Caldo bordelés

Manejo de Entender las bases Lombrices, herramientas ,

Lombricultura del manejo de estiercol fresco
Lombricultura
 Item Descripción Cantidad

1 Bieldos 4
2 Palas rectas 4
3 Trasplantadores 4
4 Regaderas 4
6 Cajas de semilleros 7.5 cm 10
7 Cajas de semilleros 15 cm 15
8 Rastrillos 4
9 tablas de soportes 2
10 mecates royo 1
11 azadón 2
14 cintas métricas 3
15 Estacas 1.5 mts 24
16 Carretillas 3
17 baldes plásticos de 4 gl 6
Herramientas.

Nota: Para efectos de taller se necesitan al menos 3 unidades de cada herramienta.

Materiales para preparar composta biointensiva en el sitio.

 6 mts cúbicos de material seco maduro: Hojas, rastrojo de sorgo y maiz; todo material orgánico.
 6mts cúbicos de material verde inmaduro: hojas de chaguite, maralfalfa, pasto verde variado y otras hojas de plantas silvestres; todo
material orgánico.
 1 mts de tierra negra preferiblemente de bosque cercano.
 Valdes
 Agua

Otras orientaciones

Indispensable al menos una manguera en el área de huerto donde se hará la práctica y/o un contenedor para almacenar al menos 70 galones de
agua que sirva para llenar regaderas y cubetas. El agua debe cubrir también prácticas de preparación de almácigos preparación profunda de suelo
y trasplante.

Tener cajas de semilleros de madera listos para siembra, medias 35 cm ancho x 60 cm de largo y 7.5 cm profundidad modelo 1 el modelo 2 - 35
cm de ancho x 35 cm x 15 cm de profundidad, cuanto antes, de semillas de tomate o lechuga (una caja de tomate y una de lechuga) para la
práctica del doble trasplante, estas plantas al momento del taller deben tener al menos 15 días de edad,

7 dias antes del taller, sembrar semillas de maíz y frijoles para la práctica de siembra en cama recomendable 3 cajas de frijol y 3 de maiz con las
dimensiones dadas arriba.

Imprimir para entregar a cada participante: programa de taller y folleto de consulta para aplicar el método biointensivo en un nivel básico en la
producción de alimentos.

Se recomienda traer impermeable y ropa para el sol para la práctica, botas de trabajo botella de agua y protector solar.