Factores Politicos Factores Economicos
 El gobierno en estos  Respecto a lo
ANÁLISIS PESTEL últimos meses desde el
año 2022 ha tenido un
gran problema respecto
a los cambios de
presidente, lo que ha
generado huelgas por
diferentes regiones del
país, evitando la
entrada de turistas en
un porcentaje,
generando malestar a
este sector hotelero.
Factores Ecológicos Factores Tegnológicos
 Eliminación de plásticos
de un solo uso en las
instalaciones como la
sustitución de
ameneties por
dosificadores.
 Limitación de uso de
papelería en las
habitaciones, utilizando
plataformas digitales
con lectura de QR.
 Sustitución de
productos de limpieza
nocivos por otros que
no lo son.
Factores Sociales
 Debido a que contamos
económico hubo
grandes perdidas a falta
de turismo, por la
pandemia y las huelgas
a finales del año 2022 e
inicios del 2023.
 Según el BCRP la
inflación en el Perú ha
disminuido en el
indicador de términos
mensuales en un
1.25%.
 El sector hotelero es un
negocio rentable,
debido a la gran
demanda de hoteles en
el país por el turismo,
con una gran
competencia directa e
indirecta.
Factores Legales
 Se mantiene todo de
manera online, en el
que puedes acceder a
espacios de trabajos
propios y con códigos
personalizados.
 No utiliza
reconocimiento facial
con la maravilla
“Machu Picchu” hay
una gran tasa de
crecimiento en la
sociedad, de visitas
turísticas.
 Muchos extranjeros
deciden quedarse en el
hotel Eurostars por la
diversidad culinaria que
esta ofrece.
 Inclusión de gimnasios
en sus hoteles.
 No existe publicidad en
todos los medios.
 Falta de turismo por
huelgas
 Existe un decreto
supremo que permite la
modificación de
reglamentos de
establecimientos de
hospedaje, es decir el
manejo de acuerdo a lo
que se ofrezca, con la
ley N° 24027 Ley
general de turismo.
 Alianzas que solo el
hotel decide, por lo
contrario, tendrían
sanciones, agencias no
autorizadas en la
publicidad.
MATRIZ EFE

Determinación de las oportunidades claves de la pollería Dorados

1 Promueve la estabilidad política
2 Se mantienen las leyes
3 La economía se mantiene en un 2.99%
4 El negocio es rentable por el crecimiento de mercado
5 La polleria está siendo supervisado por la ley general de salud 266842
6 El pollo a la brasa es la primera opción al salir de casa

Determinación de las amenazas claves de la polleria Dorados

1 El crecimiento del mercado de pollerias puede no ser tan favorable de

acuerdo a la competencia directa que realizan.
2 No existe un avance significativo en el equipo de las pollerias
3 Los hornos de pollerias emiten monóxido de carbono
4 Inflación acumulada del 4.46% para el 2022
5 Control de precios y ganancias
6 Incremento de precio en los insumos

Interpretación

De acuerdo a las determinantes en las oportunidades, existen dos puntos resaltantes, una de ellas es la gran preferencia de los comensales hacia
las pollerias, por ende, es un negocio rentable, que mantiene este mercado ampliándose cada vez más. Por lo cual, en el peso relativo se
encuentra aún más cerca en estos dos puntos y son los que se deben aprovechar más para generar nuevas estrategias, en la calificación es
superior al promedio, debido a la gran demanda de este plato preferido por muchos peruanos y se encuentra listo para innovar y diferenciarse
de la competencia. La ponderación se encuentra en 1.48, lo que nos indica que no se está aprovechando las oportunidades brindadas con
eficacia.

Por otro lado, en las determinantes de las amenazas, no existe un avance significativo en los equipos de las pollerias, lo cual es una amenaza,
pero a la vez una oportunidad para innovar en equipos mucho más elaborados y que no contaminen al medio ambiente mediante los hornos
que actualmente siguen emitiendo monóxido de carbono, que es perjudicial para la salud de las personas, si se incrementa nuevos equipos con
escapes que no vayan directamente al aire, podría ser beneficioso para el ecosistema, por ello, el peso relativo que debemos aprovechar
primero es este punto, en la calificación se mantiene con 1, siendo aún pobre para hacerle frente a estas amenazas de inmediato. La
ponderación tiene 2.39, lo que nos dice que podría responder mediamente a resolver estos problemas y mejorar la calidad de producción en el
rango de 1 a 4. Aún tiene muchas deficiencias que no se pueden mejorar de inmediato, pero las empresas que fabrican estos equipos podrían
innovar en favor del medio ambiente.