PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA (PCA-

PANTBC) “ADQUISICIÓN DE MAÍZ PARA MOTE PELADO”

1.- ESPECIFICACIONES TÉCNICA:

 OBJETIVO:

La ración Alimentaria del Programa de Complementación Alimentaria

para los pacientes con Tuberculosis y Familia (PCA-PANTBC)
considerando el cumplimiento a la Resolución Ministerial N° 025-2017-
MIDIS que aprueba la Directiva N° 001-2017-MIDIS.

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
Maíz para Mote Pelado 248 kilos

 FINALIDAD PUBLICA

Con la presente contratación para el suministro del producto para el

Programa de Complementación Alimentaria, para dotar a los Pacientes
(PCA-PANTBC) para el año 2023, se pretende dotar a 11 pacientes de
TBC (Morbilidad), para mejorar el estado nutricional y recuperación
integral de la persona.

 DESCRIPCIÓN DEL BIEN A ADQUIRIR

La entidad pretende adquirir el siguiente producto:

MAÍZ PARA MOTE PELADO

 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

La característica tiene que adecuarse, para efectos de la

inocuidad alimentaria, al “Codex Alimentarius” y a la Resolución
Ministerial N° 615-2003-SA/DM.
 La característica de composición y calidad, de acuerdo a lo establecido
en la norma del Codex Alimentarius es como sigue:

Debe cumplir con la NTC 366 Maíz en Grano para consumo.

- Las especificaciones y requisitos generales y/o específicos
contenidos.
- Para la toma de muestras y el control de calidad se aplicará lo
establecido en la Ficha Técnica FT-19.

 ENVASE

El envasado del maíz deberá realizarse en bolsas de polietileno por 1

kilo debidamente selladas.

- El etiquetado del producto deberá aplicarse a todo tipo de envase

que contenga claramente el nombre del producto.

- El maíz para mote pelado a granel o en envases que permitan

mantener sus características.
 Nombre de la Municipalidad
 Nombre del Molino.
 Ubicación
 Denominación por Grado.
 Peso Neto.

Así mismo llevar impreso el siguiente texto:

“PROHIBIDO SU VENTA”

- El medio de transporte usado no deberá trasmitir a la lenteja,

características indeseables que impidan su consumo.
  GARANTÍAS POR DEFECTO DE FABRICACIÓN

En caso se termine que al momento de recepcionar una entrega

determina, se ha hecho entrega de productos con defecto de
fabricación, corresponderá al contratista reponer de cuerdo a la
notificación, de dichos defectos, en un plazo máximo de cinco (5)
días calendario de notificado.

 LUGAR Y CRONOGRAMA DE ENTREGA

La entrega de los alimentos se realizará en los almacenes de la

Municipalidad Provincial de Yauli La Oroya, de acuerdo a lo siguiente:

N° DE ENTREGA DESCRIPCIÓN CANTIDAD FECHA DE

ENTREGA
Primera
Maíz para Mote 120 kilos 15/06/2022
Pelado
Segunda 128 kilos 15/12/2022