RECETA DEL DELICIOSO CEVICHE

INGREDIENTES:
 Filete de pescado
 Cebolla
 Limón
 Sal (al gusto)
 Culantro o perejil
 Ají (al gusto)
GUARNICIÓN:
 Camote(sancochado)
 Canchita
 Zarandaja(cocida)
PREPARACIÓN:
1.- Lavar los filetes y cortarlos en dados, agregar sal al gusto.
2.- Cortar las cebollas tipo pluma.
3.- En un recipiente limpio colocar el pescado cortado
agregamos el zumo de 8 limones.
4.- Revolver.
5.- Dejar reposar 5 minutos a la preparación e incorporar la
cebolla cortada en pluma.
6.- Revolvemos, rectificamos la sal y agregamos el toque de
ají y culantro.
7.- Servimos en un plato limpio la preparación del ceviche y
acompañamos con camote canchita y zaranda y ahora si a
disfrutas

GRACIAS
PAZ Y BIEN