Pasos Defectos DPO Rendimiento DPMO

1.Escojer que se va a hacer de desayuno 0 0% 100% -

2.Escojer los ingredientes a utilizar 0 0% 100% -
3.Alistar todos los ingredientes y utensilios 1 17% 83% 166,666.67
4.Poner a calentar el sarten 1 13% 88% 125,000.00
5. Poner la arepa en el sarten 0 0% 100% -
6.Esperar a que se dore un poco 0 0% 100% -
7.Girar la arepa 1 7% 93% 71,428.57
8. Poner a hervir agua 0 0% 100% -
9. Poner la tajada de jamon y queso sobre la arepa 0 0% 100% -
10.Tapar el sarten 0 0% 100% -
11. Retirar el agua de la estufa 2 9% 91% 90,909.09
12. Servir el agua en un posillo 1 4% 96% 41,666.67
13. Ponerle una bolsa de Té y azucar 1 4% 96% 38,461.54
14. Mezclar 0 0% 100% -
15. Retirar la arepa del sarten y servir en un plato 0 0% 100% -
7

Fallas # defectos DPO TOTAL

A.Que no esten completos los ingredientes 1 PORCENTAJE DE ERROR
B.La estufa no enciende 1 RENDIMIENTO
C.La arepa se puede caer al momento de girarla 1 DPMO
D.Quemarse al momento de retirarla la olleta 2
E.Regar el agua al momento de servir 1
F.Aplicar mas azucar de lo adecuado 1
7
 Casi no se encuentran las arepas en la nevera
La estufa se demora en encender

La arepa se salio del sarten al momento de girar

Casi me quemo dos veces

El agua se salio un poco por fuera
Se le puso mas azucar de lo adecuado

58%
ORCENTAJE DE ERROR
ENDIMIENTO 42%
583333.333